Carbonara bez śmietany - przepis nawet dla prawdziwego Włocha | COOCHNIA
Vložit
- čas přidán 5. 09. 2024
- Carbonara jest daniem, do którego mam ogromny sentyment. Jest to moja ulubiona włoska pasta, a zarazem też pierwsza, którą nauczyłem się prawidłowo przygotowywać.
Kontrowersji wokół niej jest tyle co gwiazd na niebie, ja starałem się zrobić ją w ten sposób, aby nikt, nawet prawdziwy Włoch nie miał się do czego przyczepić.
Składniki:
250 g świeżego makaronu tagliatelle
80 g boczku
2 żółtka
1 jajko
60 g pecorino romano
Świeżo mielony czarny pieprz
Instagram: coocharz
TikTok: coocharz
Muzyka: Epidemic Sound
Robiłam dziś z tego przepisu i wyszło kozacko, jak zastosujecie się do rad z filmu to nie zepsujecie nic wychodzi pyszka i zaskoczycie pozytywnie rodzinkę 🤩 Jesteś Szef 🎖
Super! Cieszę się, że wyszło! 😃
Jestem Włochem i akceptuję ten film
Zrobiłeś mi smaka na carbonare jutro postaram się zrobić bo mam 10 lat. Uwielbiam twoje przepisy.
Powodzenia! Daj znać jak wyszło :)
Ale super. Uwielbiam carbonarę. Też jem widelcem i łyżką
Suuuper!!!! Wygląda extra!!!!
dzieki za przepis,bylo mega smacznie :)
Carbonara to dla mnie nr 1 😀
Nice odcinek. Muszę kiedyś zrobić 😁
Jak się robi na boczku, to dobrze dodać 2 ząbki czosnku, mięso do carbonary jest normalnie marynowane w czosnku.
Carbonara 😍
kox, zrobiłeś mi smaka na carbonare
Jutro zrobię
Daj znać jak wyszło 😃
Mój ulubiony makaron który robię to carbonara z dodatkowa cebula w kostke
Ja makaron wrzucam i czekam do zagotowania i skręcam palnik, ponieważ temperatura da miękki makaron ❤
Super przepis! Masz rację, tagliatelle lepiej pasuje do Carbonary
ja bym dodal jeszcze tr pieprzu dla podbicia smaku pozdrowienia,,,...
A jadłeś kiedys moze carbonare na winie z tymiankiem? Dla mnie to nr 1 carbonara
Jeszcze nie próbowałem :D
Łyżkę pieprzu? Czy miałeś na myśli łyżeczkę?
Moje pierwsze zetkniecie z Carbonarą to we "włoskiej" knajpie. Niestety klasyczny spolszczony przepis. Po prostu makaron w sosie śmietanowym z pieczarkami, boczkiem i tartą goudą. I taką nawet znalazłem w książce kucharskiej. Dopiero we Włoszech jadłem prawdziwą. Ale to kluchów w śmietanie z boczusiem mam sentyment,.
Gouda i pieczarki?! To już nie jest żadna carbonara.
Nawet mnie to przyprawia o zawał a co dopiero Włocha!
o to chodzi, boczek i tagliatelle też jest kox, a real carbonarke to cieżko nawet w italii zjeść w turystycznych miejscach :(
Również robię z makaronem tagiatelle, bo jakoś spaghetti mi tam nie pasuje - tak jak mówisz, sos lepiej przykleja się do tagiatelle.
👌🏼👌🏼👌🏼
no i pomysł na jutrzejszy obiad już mam 😳
I to jest super pomysł! Koniecznie daj znać czy smakowało!
robię jutro, pewnie wyjdzie makaron z jajecznicą
Jak zrobisz tak jak na filmie to na pewno nie!
Jak proporcja składników na 4 osoby
To co w opisie x2 :)
Rozgotowany najlepszy😂
CarboNAURA
Literówkę zrobiłem 😂
Mój ulubiony makaron to bez dwóch zdań Aglio olio, nie wiem czemu.
Bo masz cos od emporio
Też jest dobry!
Sphagetti mordo
Ja osobiście uważam że carbonarra z boczkiem jest najlepsza. Z guanchale jest spoko ale z panchettą mi nie smakuje. Może po prostu miałem jakąś słaba panchettę ale takie mam wrażenie.
Pancetta to boczek, Carbonare robi się z Guanciale inaczej to już nie Carbonara
@@JarosawKovacs prawda
Nie ten format makaronu, i zamiast boczku - powinno być guanciale… tylko Pecorino Romano - żaden Parmigiano czy Grana Padano
Wiesz jaki jest najlepszy przepis na carbonare? Taki, który nam smakuje... Robiłem już nawet z piersią z kurczaka, czy też kiełbasą w lasce i również jest zajebiste.
Nie ma carbonary że śmietaną więc tytuł bez sensu
Do carbonary nie dodaje się śmietany.
@@tomaszbogucki1582 no mówię "carbonara bez śmietany" taki ma tytuł a jest jakaś inna carbonara?
@@demonnienawisci6342 chodziło mi ze ludzie robią zla wersje której pojawia sie czesto śmietana ,czosnek czy inne przyprawy.
Pedalski wąs 🤦🤦🤦🤦🤦