Helles пиво для новичка. Разбор рецептуры пива Helles. Как сварить Хеллес

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 14. 10. 2024

Komentáře • 56

  • @molotok_05
    @molotok_05 Před rokem +2

    Классное видео смотрел с удовольствием! Больше таких надо! 😃

  • @sanhrafazatron
    @sanhrafazatron Před rokem

    Короткий формат все по делу. Огонь!

  • @megaDCAlex
    @megaDCAlex Před rokem +1

    Не задерживаясь ни на секунду 👍🏼

  • @ultimaxultimax2179
    @ultimaxultimax2179 Před rokem +8

    А не получится у вас партия 50л с таким количеством воды, в лучшем случае 44-45, смотря как кипятить! Если плотность нужно поднять на 10%, значит нужно выпарить примерно 4-4,5л воды, а у вас после промывки всего 46-48 будет

  • @Hausbrauer
    @Hausbrauer Před rokem

    Темп пояснения рецепта заставляет пересмотреть этот видос в 7 раз))) спасибо Владимир))) бодро и четко !!!

  • @andreygrishin936
    @andreygrishin936 Před rokem

    Даже не привычно смотреть в 11 минут как сварить пиво))) Но зато все четко, коротко.

  • @АлексейГорбунов-ц5ю

    Привет Владимир. Рад Вас видеть. Спасибо

  • @slavakirsanov8858
    @slavakirsanov8858 Před rokem

    Варил на мандарина бавария, получилось просто бомбически.

  • @MrTrubkin
    @MrTrubkin Před rokem +3

    стесняюсь спросить, какая у Вас эффективность варки? из 8,5 кг солода 50 литров сусла с НП 11,5 никак не выйдет. А так-же 30+25 литров воды после извлечения дробины превратятся в 47 литров, но никак не 50.

  • @IvanFrost666
    @IvanFrost666 Před rokem

    херасе я с кастрюлькой сюда зашел😳
    но очень интересно, пойду в начало))

  • @WamBeer
    @WamBeer Před rokem +2

    Класс! 11:17 крутой тайминг,лайкос!Классика под закуску хороша, в одиночку скучновата!

  • @was_all5817
    @was_all5817 Před rokem

    Спасибо!

  • @stanislavgorbikov3166
    @stanislavgorbikov3166 Před rokem +2

    Вот бы ещё доску крупным планом взять на 5 секунд

  • @Alexktm990
    @Alexktm990 Před 6 měsíci

    Подскажите, главное брожение до 1.5% пять дней? Может до 4.5%?

  • @PivDut-talking-beer
    @PivDut-talking-beer Před rokem

    Всё понятно, пошёл варить))

  • @podpivasniy
    @podpivasniy Před rokem

    это мы смотрим

  • @qwertys3189
    @qwertys3189 Před rokem +3

    "Почему-то болит желудок". Ох уж эти алкоголики)))

  • @masterskaia_23
    @masterskaia_23 Před rokem +2

    Подскажите начинающему ,промывачную воду просто надо нагреть и всё ,или как-то тоже надо подготовить?Спасибо.

    • @ultimaxultimax2179
      @ultimaxultimax2179 Před rokem

      как минимум немножко закислить, чтоб после промывки PH сусла не поднялся и вымывать лучше будет

    • @masterskaia_23
      @masterskaia_23 Před rokem

      @@ultimaxultimax2179 спасибо,а закислить после нагрева или до ,или без разницы?

    • @ultimaxultimax2179
      @ultimaxultimax2179 Před rokem

      @@masterskaia_23 без разницы, главное не переборщить) закисляй так же как сусло 5.1-5.4.про соли не подскажу

    • @masterskaia_23
      @masterskaia_23 Před rokem

      @@ultimaxultimax2179 🤝

    • @masterskaia_23
      @masterskaia_23 Před rokem

      @@ultimaxultimax2179 вода для кулера проходит РН не в курсе?

  • @ezhoffbeer
    @ezhoffbeer Před rokem

    Владимир, на вас ли я видел в метро на Сенной на этой неделе?

  • @sanhrafazatron
    @sanhrafazatron Před rokem

    Не хватает всегда информации по PH сусла перед брожением. Нужно ли его корректировать относительно указанного на затирание 5,1?

  • @ИванОрдин-з3ц

    👍🏻👌

  • @ДомашнийЛиккер

    Ребят, подскажите пожалуйста, где можно почитать информацию про подготовку дистиллированной воды или посмотреть?

    • @slavakirsanov8858
      @slavakirsanov8858 Před rokem

      Он хорошо объясняет czcams.com/video/RPnq89JINvk/video.html

  • @Александрчбд

    Я понял почему у вас мало просмотров в сравнении с аналогичным контентом
    Слишком информативно
    Нужно больше тупизны для просмотра
    Люди любят смотреть на тех кто работает и мечтать о высоком материальном.
    Нужно так
    Минутная раскладка
    Варим Солженицына мутного
    1. Вот я дроблю солод (какой?хз)
    2.вот я грею воду(очень важно температура 24, 27, 32, 48, 54, 62, 68,72.78
    3.вот я фильтрую
    4.вот я отфильтровал
    5.вот я иду
    7.вот я пришел
    8.иду обратно
    9.перелил
    10.доводим до кипения
    11.ляля как моя бабушка курила трубку за жигулем
    12.кипим
    13.мамочки кипим шо делать
    14.добавляем хмель
    14.ой бл.
    15.еще добавляем
    16.еще
    17.еще какойто
    18.остужаем
    19.сахар в бутылку
    20.ой забыл помыть,ниче поплюю на руки
    21.дегустация на 2й день
    Отлично всем рекомендую
    Однозначно 300тыщ наберет
    А если в названии написать пиво из ячки
    То миллион

    • @Александрчбд
      @Александрчбд Před rokem

      @@НинаМаркова-ь6с поклонница александра исаевича?
      Чувства задел?
      А мне пофиг

    • @Александрчбд
      @Александрчбд Před rokem

      @@НинаМаркова-ь6с а причем тут чушь? Если 90% роликов в инете копирка чужого труда с перевертыванием

  • @andreykaxid
    @andreykaxid Před rokem

    СООТВЕТВЕННО ГОДНО!

  • @Александрчбд

    Ёперный балет
    Я уже забыл как зовут этого с бородой, который научил меня варить

  • @Вячеслав_СПб
    @Вячеслав_СПб Před rokem +3

    Богдан плотно вплетен в рецептуру. Как игредиент будто

  • @ВладимирЗелинский-п7е

    Чего-то не зашло видео. Как в том анекдоте, а поговорить? Тех двоих обратно и ящик водки. Владимир, видео давно не выходили. Знаю, занят производством. Нам не столько рецепт нужен, сколько общение. Вернее видео не то что не зашло, а проглотил и ничего не почувствовал. Давай чуть больший тайминг.

  • @Vi_toosik
    @Vi_toosik Před rokem

    Соль на Кип не забыли ли случайно?

  • @mishaPH
    @mishaPH Před rokem

    Брютан 0.7 грамм на все иди на литр

    • @sanhrafazatron
      @sanhrafazatron Před rokem

      Рецепт на 50л. То есть 0,7г на все

    • @mishaPH
      @mishaPH Před rokem

      @@sanhrafazatron я тогда не понимаю ничего. В описании Брютана 2-4г на литр сусла. Или я чего-то не понимаю.

    • @sanhrafazatron
      @sanhrafazatron Před rokem

      @@mishaPH не правильно читали инструкцию. Дозировка указана г/гл (грамм на гектолитр). Гектолитр это 100 литров. В итоге дозировка г/100л

    • @mishaPH
      @mishaPH Před rokem +1

      @@sanhrafazatron большое спасибо. 200 грамм купленных хватит на всю жизнь видимо. Ещё не применял.

    • @sanhrafazatron
      @sanhrafazatron Před rokem

      @@mishaPH по рекомендациям Владимира обычно 1,5 гр на 100л. Тогда хватит на 13000л 😂наверно на долго хватит, если варите по 30-50л

  • @oleglos3578
    @oleglos3578 Před rokem

    Что за чудо-юдо блестящий пепелац на заднем фоне?

  • @romanrybka9536
    @romanrybka9536 Před rokem +1

    Вова по количеству воды что то пошло не так