♥️ Łódzkie cuda z ziemniaków - PRAŻOKI! Ewelina przepadła!
Vložit
- čas přidán 21. 01. 2023
- Dla fanów ziemniaków ten przepis będzie niebem w gębie! Zapraszamy na prażoki!
✔︎ Chcesz więcej filmów od Bez Presji na CZcams? 👉 Kliknij od ręki w Subskrybuj + Potwierdź 🔔Dzwonkiem!
Składniki
🔵 1 kg ziemniaków
🔵 pół szklanki mąki pszennej
🔵 cebula
🔵 boczek
🔵 kefir
Przygotowanie prażoków:
➡️ Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie
➡️Kiedy będą prawie miękkie odlewamy ponad połowę wody, zasypujemy mąką i przykrywamy
gotujemy do całkowitej miękkości ziemniaków, a następnie ubijamy je razem z mąką
cebulę (z boczkiem) smażymy na złoto, nakładamy na prażoki, podajemy ze szklanką kefiru.
Łódzkie prażoki ,sa na mace zytniej ,,,kto tam mial kiedyś pszenice ,,no moze u Was ,w sieradzkim ziemie liche , Żytko rosło i nie tyle wody ,,,,!!i boczek? Slonina ,zielona cebulka.,kapusta zasmażana ❤❤ I maślanka ,,do popicia ,,,,albo zsiadłe mleko.
Prażonki rządzą! Dwie różnice od moich rodzinnych prażoków: mniej wody w garnku i wtedy nie wychodzi tak rzadko. Co wymusza potem robienie kluseczek za pomocą zwykłej łyżki(namacza się łyżkę w tłuszczu i odkrawa z masy kluseczke). A druga to masę wyrabia sie taka drewniana pałką zakończoną kulką.
Witam, znam to danie moja babcia robiła, mama nie. Raz namowilam mamę żebyśmy zrobiły, chyba 20 lat temu, bardzo nam smakowało, smak z dzieciństwa, a babcia pochodziła z kieleckiego, potem byli przesiedleni koło Drochyczyna, pozdrawiam
Oj przypomnialyscie panie o tym daniu ,u nas mówią prażuchy.Pozdrawiam z Karpacza!!
Dziewczyny kochane dziękuję wam za ten przepis.
Moja mama zmarła rok temu i właśnie robiła taką (prażuche) tak nazwana u nas na Pomorzu zachodnim.I wy pokazaliście mi jak ja zrobić.
U mnie prazoki są do jedzenia z kapuśniakiem, pycha!
Jak zawsze super proste przepisy a super pomysły 👍 Jesteście świetne 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Super pomysł na ziemniaki 😍😍
świetne macie te swoje przepisy Lubię was oglądać 👍❤😋
dziękujemy!
Obowiązkowo do prażoków kapuśniaczek. Nakładasz łyżka ziemniaki i maczasz w zupie. Moje smaki dzieciństwa.
Tak się je cały czas w Łodzi :)
Mniam :D
Kasieńka!! To teraz poproszę o odcinek z kapuśniakiem i będzie komplet doskonały! (A że akurat beczkę kapusty kiszonej mam, to wiesz co będzie u nas jedzone 😀)
Jeju, czy ja umiem w kapuśniak? 😆
U mnie na to danie mówi się dziady
Nie lubiłam żelaznych klusek,,,,,,zrobicie,,,,????pozdrawiam,,,,a nie żytniej? U nas pszenica nie rosła ,,,no i mniej wody ,,,bo prażoki ,to raczej nie zupa,,,,,