Frittata-vegán zöldséges omlett 🌱🥔🌶🧄🧅

Frittata
Hozzávalók 4-6 személyre:
1 fej vöröshagyma
1 db kápiapaprika
500 g főtt burgonya
200 g zöldborsó
Só, bors, fokhagyma, rozmaring
1 ek feketesó, kurkuma
200 g csicseriborsóliszt
1 db tofu
300 g szójajoghurt
250 g víz
Fél csomag sütőpor
200 g vegàn sajt
180 fok kb.30 perc
#vegan #veganchef
Napfényes Étterem és Cukrászda
Bp.V.ker. Ferenciek tere 2.
06203110313
Weboldal:
napfenyesetterem.hu/
Facebook:
/ napfenyesetterem
Insta Napfényes
napfenyes.etter...
Insta Kovács Zoli
kovacszolta...
Facebook Kovács Zoli
/ kovacszoltan_veganchef...
Technika:
eventomi.net/

[@Adrienn7715]

köszönöm

[@czargaby]

Biztos nagyon finom.

[@laszloluptovits2492]

profi

[@gabriellavoros8622]

Fontos, hogy szója joghurt legyen, vagy mandula joghurttal is működhet?

[@milankovitsmartina5434]

A videóban megemlíti a szakács, hogy a szójajoghurt a fehérje tartalma miatt ad olyan állagot az ételnek amilyet. Mandula joghurt nem tudom, hogyan működik (tapasztalatból beszélek a szója valóban nagyon szuperül működik sütés és főzés során a mandula nem tudom).