Huippu kanava sulla! Jos arvata pitäisi, niin veikkaan että olet luokanopettaja! Kaikella rakkaudella :) Moccamasterilla tuo toinen virtanappi kannattaa jättää laittamatta päälle silloin, kun keittää neljä kuppia tai vähemmän, silloin levyssä on 3/4 tehosta päällä, eikä kahvi kuumu liikaa. Tokihan hyvän kahvin ystävä ei kahvia siihen levylle jätä pilaantumaan, mutta tämä periaate siinä on.
i dont mean to be so offtopic but does any of you know a trick to log back into an Instagram account?? I was stupid lost my password. I would love any help you can offer me!
Ihmisten makumieltymykset kovasti vaihtelee, mutta ensinnäkin kannattaa tsekata päiväys. Mitä tuoreempi paahto, sen parempi. Toinen asia, jolla saattaa olla merkitystä, on hinta. Laadukas raakapapu maksaa jo itsessään enemmän kuin halpa valmis paahdettu, jauhettu ja pakattu tarjouskahvi, joten laatu väkisinkin maksaa. Jos ja kun itse välillä ostan valmiiksi jauhettua kahvia kaupasta, valitsen useimmiten Löfbergin kahvia. Jos haluat tummaa, pehmeää ja täyteläistä, kokeile Löfbergin Kharismaa. Toinen hyvä vaihtoehto on Norquistin Reko.
@@kunnonkahviakotikeittiossa6450 Löfbergsillä on myös Fair Mörkrost-kahvi, joka on reilu kauppa- sekä luomusertifioitua. Terveyttä ja puhtautta ajatellen suosin luomua kuin mahdollista. Mikähän mättää, että tutun luona juurikin tämä kahvi maistui hirveältä, laittoi puruja sitten vähemmän tai enemmän. Oli niin tuskaa juoda paha aamukahvi majoittuessa, joten päätin ottaa pienen pressopannun mukaan, jolloin kahvista tuli parempaa. Tämä tuttu juo vain teetä ja epäilykseni on, että suurella joukolle kahvia keittäessä hän tekee virheen käyttämällä kahvipannua veden kaatamiseen. Oon itse koittanut puhdistaa keitintä etikka-soodaseoksella sekä soodalla, mutta keitin on silti hidas ja kahvi maistuu pahalta. Eikä kahvi pysy lämpimänä, varsinkaan maidon kanssa. Kahvinkeitin oli Tokmannilta ostettu, luultavasti alle 20 euron hintaluokkaa. Itselläni on kahden pressopannun ohella Kenwoodin Kmix-kahvinkeitin, jolla saa hyvää ja lämmintä kahvia. Keittää myös nopeastikin kahvia. Nykyään tuo samainen keitin maksaa 90 euroa, kun taas itse maksoin siitä 130 euroa uutena. Suosittelen tätäkin, jos ei halua Moccamasteria syystä tai toisesta. Mun yksiön keittokomeroon ei mahdu Moccamaster, joten tämä suodatinkeitin oli hyvä valinta. Alle sadan euron kahvinkeittimissäkin on ihan ok-laatuisia kahvinkeittimiä. Ainakin olen juonut kahvia Philipsin kahvinkeittimellä (luulen sen olevan yli 10 vuotta vanha keitin), joka pitää kahvin lämpimänä ja äidilläkin on varakeittimenä Philipsin tai Electroluxin termoskeitin Moccamasterin ohella, ja tämä keitin keittää edes hyvää kahvia verrattuna Clas Ohlsonin tai Tokmannin alle 15 euron kahvinkeittimiin. Olen tullut siihen tulokseen, että Moccamasterin ohella Kenwoodin ja OBH Nordican kahvinkeittimillä saa hyvää kahvia. Ainakin Kenwood on nuista ylivoimaisin, kun taas OBH Nordicalla on kahvinkeittimiä eri hinta-laatusuhteessa. Hyvä nyrkkisääntö on se, että kostuttaa hieman suodatinpaperia, jolloin kahvirasvaa irtoaa ja se tekee Philipsin tai OBH Nordican kahvinkeittimellä keitetyistä kahveista ihan siedettävää.
@@ainosuvanto608 Yksi oikein hyvä keino saada pahanmakuista kahvia on todellakin käyttää laitteita, joita ei ole puhdistettu kunnolla. Jos tavalliseen kahvinkeittimeen kaatelee aikansa vedet kahvikannulla ja sinne pikkuhiljaa pääsee kahvirasvaa mukaan palamaan kiinni lämmitysvastuksiin, niin eiköhän makuja löydy. Toinen ehkä epätodennäköisempi mahdollisuus on että ko. keitin sylkee niin kuumaa vettä, että se nostaa purusta epätoivottavia makuja.
Tuo on kyllä puhtaasti makuasia. Itselläni kirjo vaihtelee hedelmäisistä etiopialaisista, suklaisten kolumbialaisten kautta aina jopa erilaisiin espressosekoituksiin. Kun käytät sopivaa karkeutta ja annostelet oikein, saat hyvistä pavuista/tuoreesta kahvista aina teknisesti hyvää kahvia. Joku sitten tykkää yhdestä ja toinen toisesta. Meillä kotona "peruskahvina" tavallisessa kahvinkeittimessä käytetään Johan & Nyströmin Bella-nimistä espressopapua. Jos jostain syystä joudun ostamaan valmiiksi jauhettua kahvia, otan yleensä Löfbergin kahveja.
Mistä muuten johtuu, kun kahvista tulee sellaista tunkkaisen oloista? Aikanaan kun omilleni muutin, sain kaupan halvimman keittimen, ja luulin että maku johtui siitä. Nyt on Moccamasteri ja maku on yhä about sama. Kokeiltu on tuoda vesi muualta, sekä käyttää juuri avattua kahvipakettia, mutta silti maistuu hassulle... Tai, josko sitä toisaalta harkitsisi jotain ihan erilaista keitintä. Videon editoijalle muuten terveisiä, kuvan vakaaminen on tässä vähän turhan raju, tulee fiilis että matkustan ajassa johonkin suuntaan. :D
No tunkkaisuus ei kuulu kahviin - ainakaan sellaisena kuin se negatiivisessa mielessä yleensä koetaan. Ensimmäisenä tulee mieleen epäpuhtaudet keittimessä, jos kahvirasvaa on päässyt sinne vastuksiin tai kunnon puhdistuksesta on muuten aikaa. Toisena tietenkin suodatinpaperin laatu. Niin ekologista kuin valkaisematon suodatinpaperi voi ollakin, se todella vaatii kunnon huuhtelun. Muuten kahviin tulee selkeää pahvin makua. Ylellä oli asiasta ihan hyvä Martta-artikkeli: yle.fi/uutiset/3-7754194 Jos näillä ei tepsi, eikä kahvilaadun vaihtokaan auta, sitten asia onkin mielenkiintoinen. Jos mahdollista, hanki tai lainaa mylly tai jauhata pussillinen jossain kahvikaupassa jotain hyvälaatuisia papuja. Voisiko olla vain niin, että käyttämäsi kahvin ominaismaussa on jotain, mikä tuo sinulle tuon epämiellyttävän tunkkaisen tuntemuksen. Kaikki kun ei maistu kaikkien suussa samalta. Sitten jos vielä viedään asiaa pitemmälle, sama kahvi valmistettuna jollain eri laitteella siinä vieressä antaisi hyvän vertailukohdan. PS. Ja kiitos tuosta vakaushuomiosta. Käytin tähän CZcamsn itse ehdottamaa korjausta. Yritänpä perua sen. Toivottavasti se on sitten vähemmän psykedeelinen ;-)
Tarjonta on lisääntynyt samalla kun kahviharrastuskin. Ihan kelpo terillä varustettuja myllyjä kotikäyttöön saa jo kutakuinkin kaikista kodinkoneita myyvistä liikkeistä. Ainakin sellaisia merkkejä kuin Wilfa, Kitchen Aid ja Sage saa esimerkiksi Verkkokauppa.comista ja Gigantista. Samoista paikoista käsimyllyissä hyviä vaihtoehtoja ovat Hario ja Zassenhaus. Kahviin erikoistuneista myymälöistä saa lisäksi esimerkiksi Baratza ja Eureka -merkkisiä myllyjä. Ja sitten taivas on lopulta rajana. Suomalaiselta Ristretto -keskustelufoorumilta saa sitten sekä neuvoja että mielipiteitä myös näistä myllyistä. Vaikkapa tästä ketjusta: www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=4644.0
Vsauce, Michael here!
Huippu kanava sulla! Jos arvata pitäisi, niin veikkaan että olet luokanopettaja! Kaikella rakkaudella :) Moccamasterilla tuo toinen virtanappi kannattaa jättää laittamatta päälle silloin, kun keittää neljä kuppia tai vähemmän, silloin levyssä on 3/4 tehosta päällä, eikä kahvi kuumu liikaa. Tokihan hyvän kahvin ystävä ei kahvia siihen levylle jätä pilaantumaan, mutta tämä periaate siinä on.
i dont mean to be so offtopic but does any of you know a trick to log back into an Instagram account??
I was stupid lost my password. I would love any help you can offer me!
@Arian Merrick Instablaster :)
tuommosta kun rupeet aamulla puoliunessa tekemään niin varmasti menee suodatinpaperi rikki
mikä olisi hyvä ns arkikahvi? mieluiten valmiiksi jauhettua ja tummapaahtoa.
Ihmisten makumieltymykset kovasti vaihtelee, mutta ensinnäkin kannattaa tsekata päiväys. Mitä tuoreempi paahto, sen parempi. Toinen asia, jolla saattaa olla merkitystä, on hinta. Laadukas raakapapu maksaa jo itsessään enemmän kuin halpa valmis paahdettu, jauhettu ja pakattu tarjouskahvi, joten laatu väkisinkin maksaa. Jos ja kun itse välillä ostan valmiiksi jauhettua kahvia kaupasta, valitsen useimmiten Löfbergin kahvia. Jos haluat tummaa, pehmeää ja täyteläistä, kokeile Löfbergin Kharismaa. Toinen hyvä vaihtoehto on Norquistin Reko.
@@kunnonkahviakotikeittiossa6450 Löfbergsillä on myös Fair Mörkrost-kahvi, joka on reilu kauppa- sekä luomusertifioitua. Terveyttä ja puhtautta ajatellen suosin luomua kuin mahdollista.
Mikähän mättää, että tutun luona juurikin tämä kahvi maistui hirveältä, laittoi puruja sitten vähemmän tai enemmän. Oli niin tuskaa juoda paha aamukahvi majoittuessa, joten päätin ottaa pienen pressopannun mukaan, jolloin kahvista tuli parempaa. Tämä tuttu juo vain teetä ja epäilykseni on, että suurella joukolle kahvia keittäessä hän tekee virheen käyttämällä kahvipannua veden kaatamiseen. Oon itse koittanut puhdistaa keitintä etikka-soodaseoksella sekä soodalla, mutta keitin on silti hidas ja kahvi maistuu pahalta. Eikä kahvi pysy lämpimänä, varsinkaan maidon kanssa. Kahvinkeitin oli Tokmannilta ostettu, luultavasti alle 20 euron hintaluokkaa.
Itselläni on kahden pressopannun ohella Kenwoodin Kmix-kahvinkeitin, jolla saa hyvää ja lämmintä kahvia. Keittää myös nopeastikin kahvia. Nykyään tuo samainen keitin maksaa 90 euroa, kun taas itse maksoin siitä 130 euroa uutena. Suosittelen tätäkin, jos ei halua Moccamasteria syystä tai toisesta. Mun yksiön keittokomeroon ei mahdu Moccamaster, joten tämä suodatinkeitin oli hyvä valinta.
Alle sadan euron kahvinkeittimissäkin on ihan ok-laatuisia kahvinkeittimiä. Ainakin olen juonut kahvia Philipsin kahvinkeittimellä (luulen sen olevan yli 10 vuotta vanha keitin), joka pitää kahvin lämpimänä ja äidilläkin on varakeittimenä Philipsin tai Electroluxin termoskeitin Moccamasterin ohella, ja tämä keitin keittää edes hyvää kahvia verrattuna Clas Ohlsonin tai Tokmannin alle 15 euron kahvinkeittimiin. Olen tullut siihen tulokseen, että Moccamasterin ohella Kenwoodin ja OBH Nordican kahvinkeittimillä saa hyvää kahvia. Ainakin Kenwood on nuista ylivoimaisin, kun taas OBH Nordicalla on kahvinkeittimiä eri hinta-laatusuhteessa.
Hyvä nyrkkisääntö on se, että kostuttaa hieman suodatinpaperia, jolloin kahvirasvaa irtoaa ja se tekee Philipsin tai OBH Nordican kahvinkeittimellä keitetyistä kahveista ihan siedettävää.
@@ainosuvanto608 Yksi oikein hyvä keino saada pahanmakuista kahvia on todellakin käyttää laitteita, joita ei ole puhdistettu kunnolla. Jos tavalliseen kahvinkeittimeen kaatelee aikansa vedet kahvikannulla ja sinne pikkuhiljaa pääsee kahvirasvaa mukaan palamaan kiinni lämmitysvastuksiin, niin eiköhän makuja löydy. Toinen ehkä epätodennäköisempi mahdollisuus on että ko. keitin sylkee niin kuumaa vettä, että se nostaa purusta epätoivottavia makuja.
Mitä kahvia suosittelet käytettäväksi tavallisen kahvinkeittimen kanssa?
Tuo on kyllä puhtaasti makuasia. Itselläni kirjo vaihtelee hedelmäisistä etiopialaisista, suklaisten kolumbialaisten kautta aina jopa erilaisiin espressosekoituksiin.
Kun käytät sopivaa karkeutta ja annostelet oikein, saat hyvistä pavuista/tuoreesta kahvista aina teknisesti hyvää kahvia. Joku sitten tykkää yhdestä ja toinen toisesta. Meillä kotona "peruskahvina" tavallisessa kahvinkeittimessä käytetään Johan & Nyströmin Bella-nimistä espressopapua. Jos jostain syystä joudun ostamaan valmiiksi jauhettua kahvia, otan yleensä Löfbergin kahveja.
Mistä muuten johtuu, kun kahvista tulee sellaista tunkkaisen oloista?
Aikanaan kun omilleni muutin, sain kaupan halvimman keittimen, ja luulin että maku johtui siitä. Nyt on Moccamasteri ja maku on yhä about sama. Kokeiltu on tuoda vesi muualta, sekä käyttää juuri avattua kahvipakettia, mutta silti maistuu hassulle...
Tai, josko sitä toisaalta harkitsisi jotain ihan erilaista keitintä.
Videon editoijalle muuten terveisiä, kuvan vakaaminen on tässä vähän turhan raju, tulee fiilis että matkustan ajassa johonkin suuntaan. :D
No tunkkaisuus ei kuulu kahviin - ainakaan sellaisena kuin se negatiivisessa mielessä yleensä koetaan. Ensimmäisenä tulee mieleen epäpuhtaudet keittimessä, jos kahvirasvaa on päässyt sinne vastuksiin tai kunnon puhdistuksesta on muuten aikaa. Toisena tietenkin suodatinpaperin laatu. Niin ekologista kuin valkaisematon suodatinpaperi voi ollakin, se todella vaatii kunnon huuhtelun. Muuten kahviin tulee selkeää pahvin makua.
Ylellä oli asiasta ihan hyvä Martta-artikkeli: yle.fi/uutiset/3-7754194
Jos näillä ei tepsi, eikä kahvilaadun vaihtokaan auta, sitten asia onkin mielenkiintoinen. Jos mahdollista, hanki tai lainaa mylly tai jauhata pussillinen jossain kahvikaupassa jotain hyvälaatuisia papuja. Voisiko olla vain niin, että käyttämäsi kahvin ominaismaussa on jotain, mikä tuo sinulle tuon epämiellyttävän tunkkaisen tuntemuksen. Kaikki kun ei maistu kaikkien suussa samalta.
Sitten jos vielä viedään asiaa pitemmälle, sama kahvi valmistettuna jollain eri laitteella siinä vieressä antaisi hyvän vertailukohdan.
PS. Ja kiitos tuosta vakaushuomiosta. Käytin tähän CZcamsn itse ehdottamaa korjausta. Yritänpä perua sen. Toivottavasti se on sitten vähemmän psykedeelinen ;-)
Mistä noita kahvimyllyjä saa kunnon jauhinterillä
Tarjonta on lisääntynyt samalla kun kahviharrastuskin. Ihan kelpo terillä varustettuja myllyjä kotikäyttöön saa jo kutakuinkin kaikista kodinkoneita myyvistä liikkeistä. Ainakin sellaisia merkkejä kuin Wilfa, Kitchen Aid ja Sage saa esimerkiksi Verkkokauppa.comista ja Gigantista. Samoista paikoista käsimyllyissä hyviä vaihtoehtoja ovat Hario ja Zassenhaus.
Kahviin erikoistuneista myymälöistä saa lisäksi esimerkiksi Baratza ja Eureka -merkkisiä myllyjä. Ja sitten taivas on lopulta rajana. Suomalaiselta Ristretto -keskustelufoorumilta saa sitten sekä neuvoja että mielipiteitä myös näistä myllyistä. Vaikkapa tästä ketjusta:
www.ristretto.fi/foorumi/index.php?topic=4644.0