한가지 반죽으로 3가지맛 가나슈쿠키 만들기 (초코.말차.딸기)🍪발렌타인데이 베이킹 홈베이킹

🙋‍♀️영상 보기 전 확인해주세요
영상 속 중력분 90g ➡️ 110g 입니다
(퍼지시는 분들이 있어서 중력분 110g으로 모두 수정하였습니다!
공정에 능숙하시면 90g으로 만드셔도 됩니다. 90g이 좀 더 맛이 더 진해요. )
안녕하세요 밍스베이킹입니다
오늘은 한가지 반죽으로 3가지맛 가나슈쿠키 만들기 영상을 가져왔어요!
인스타그램에서 댓글로 다양한 맛을 요청주셨는데 가장 사랑받는 초코가나슈, 딸기가나슈, 말차가나슈로 준비했답니다.
쿠키는 녹인버터와 중력분을 이용해서 부드럽고 가나슈가 더해져 쫀득 + 꾸덕하게 드실 수 있어요.
가나슈쿠키 보관법부터 쿠키별 맛 후기까지 담았으니 영상을 통해 끝까지 시청해주시고 다가오는 발렌타인데이 베이킹으로 소중한 사람에게 마음을 전해보세요❤️
[재료 도구 및 참고]
•같은 오븐이라도 차이가 있으니 시간과 온도를 조절해주세요.
•오븐: 라쿠진미니오븐
•생크림: 서울우유 동물성 (동물성 휘핑크림으로 대체가능)
•버터: 앵커무염
•펄솔트: 베이킹스쿨 (꽃소금으로 대체가능)
•말차: 베이킹스쿨 유기농말차 제주산
•딸기파우더: 비앤씨마켓
•딸기초콜릿: 비앤씨마켓 인스피레이션 딸기 커버춰
•딸기크런치: 윌베이킹
•가나슈는 원래 딱딱하게 굳는 초콜릿이 아닌 꾸덕한 식감이에요.
•렌지에 녹인 버터는 30-35도로 식혀서 사용해주세요
•설탕을 넣고 섞일 정도로 가볍고 짧게 휘핑해주세요. 오버휘핑시 쿠키가 과하게 퍼지게 됩니다.
•쿠키는 약 73g 정도의 4개 분량입니다.
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[Instagram] 밍스베이킹 / mings.baking
*레시피 사용시 링크와 출처를 꼭 남겨주세요.
(레시피 글로 풀어서 올리지 말아주세요)‼
️*영상의 재업로드 및 2차 편집을 금지합니다.
*구독과 좋아요 댓글은 많은 도움이 됩니다.
📌레시피
🏷️[초코가나슈쿠키] 4개
버터 70g
설탕 15g
황설탕 35g
소금 1g
달걀 50g
중력분 110g
코코아파우더 15g
베이킹파우더 2g
•가나슈: 다크커버춰 40g, 생크림 30g, 펄솔트
🏷️[말차가나슈쿠키] 4개
버터 70g
설탕 15g
황설탕 35g
소금 1g
달걀 50g
중력분 110g
말차파우더 10g (말차 좋아하시면 15g)
베이킹파우더 2g
•가나슈: 화이트커버춰 50g, 생크림 20g
🏷️[딸기가나슈쿠키] 4개
버터 70g
설탕 15g
황설탕 35g
소금 1g
달걀 50g
중력분 110g
딸기파우더 15g
베이킹파우더 2g
•가나슈: 딸기 발로나 40g, 생크림 30g
Plain flour 90g ➡ 110g.
There are some people who are inexperienced in the process of making it, so I modified all of them to 110g . Thank you!)❤
📌recipe
🏷️ [Choco Ganache Cookies] 4ea
70g butter
15g sugar
35g brown sugar
1g salt
50g egg
110g plain flour
15g cocoa powder
2g baking powder
•Ganache: Dark Coverture 40g, Heavy Cream 30g, Pearl Salt
🏷️ [Green tea Ganache Cookies] 4ea
70g butter
15g sugar
35g brown sugar
1g salt
50g egg
110g plain flour
10g green tea Powder
2g baking powder
•Ganache: 50g white coverture, 20g Heavy cream
🏷️ [Strawberry Nash Cookies] 4ea
70g butter
15g sugar
35g brown sugar
1g salt
50g egg
110g plain flour
15g Strawberry Powder
2g baking powder
•Ganache: Strawberry Valrhona 40g, Heavy cream 30g
📌How to make
1. Turn the butter on the stove for 10 seconds to melt.
2. Add sugar and salt and mix lightly.
3. Add eggs that are not cold and mix.
4. Sift the flour and mix with a spatula.
5. Wrap in plastic wrap and store in the refrigerator for 1 hour.
6. Divide into 4 pieces and make shape.
7. Preheat at 190 degrees for 10 minutes / Bake at 180 degrees for 15 minutes
8. Press the cookie taken out of the oven with a spoon.
1. Heat the Heavy cream on the stove for 20 seconds.
2. Add chocolate and return to the stove for 10 seconds.
3. Mix the chocolate and Heavy cream well, put it in a plastic bag and cool it in the refrigerator.
4. Squeeze the ganache on the cookies.
#가나슈쿠키#발렌타인데이베이킹
🎵Song - • 빅토리아 케이크 (Victoria San...

[@mings.baking]

🙋‍♀️영상 보기 전 확인해주세요
영상 속 중력분 90g ➡️ 110g 입니다
(퍼지시는 분들이 있어서 중력분 110g으로 모두 수정하였습니다!
공정에 능숙하시면 90g으로 만드셔도 됩니다.
90g이 좀 더 맛이 더 진합니다.
안녕하세요 밍스베이킹입니다
오늘은 한가지 반죽으로 3가지맛 가나슈쿠키 만들기 영상을 가져왔어요!
인스타그램에서 댓글로 다양한 맛을 요청주셨는데 가장 사랑받는 초코가나슈, 딸기가나슈, 말차가나슈로 준비했답니다.
쿠키는 녹인버터와 중력분을 이용해서 부드럽고 가나슈가 더해져 쫀득 + 꾸덕하게 드실 수 있어요.
가나슈쿠키 보관법부터 쿠키별 맛 후기까지 담았으니 영상을 통해 끝까지 시청해주시고 다가오는 발렌타인데이 베이킹으로 소중한 사람에게 마음을 전해보세요❤️
•설탕을 넣고 섞일 정도로 가볍고 짧게 휘핑해주세요. 오버휘핑시 쿠키가 과하게 퍼지게 됩니다.
•쿠키는 약 73g 정도의 4개 분량입니다.

[@Dream24-25]

Good morning

[@mings.baking]

@@Dream24-25 hi ✨❤️

[@maroonscarlet]

why the flour was adjusted to 110g?

[@Nur_is_trying]

@@maroonscarlet because every flour is different, their flour is probably higher in protein so needs less hydration. So the dough is not sticky, but others who tried out this recipe ended up with a sticky dough because they used different flour. So anywhere between 90-110 gr of flour till you get the right consistency

[@maroonscarlet]

@@Nur_is_trying thanks

[@hangrygirl]

Wow! Cookies look incredible, colorful and delicious. The texture looks great especially since the cookie contrast with fudgy chocolate center. Really enjoy your baking videos, have just subscribed and looking forward to more content!

[@mings.baking]

This cookie is really sweet 💖 Thank you for liking my video. I'll be back with various contents🙏✨

[@user-fm5bs8gb8d]

70*2 버터 렌지에 십초씩 끊어서 녹여주기
15*2 썰탕
35*2 황설탕
1*2 소금
손휘핑기로 설탕섞기 가볍게 섞일 정도로만 섞기
찬기없는 실온상태 달걀 두개
따로노는 달걀이 없도록 잘 저어주기
110*2 중력분
15*2 코코아파우더
2*2 배아킹파우더
11자로 가르듯이 저어주기
종이호일에 밀봉하기
냉장고에 한시간 휴지
8개로 분할해주기
종이호일위에 반죽 동그랗게 말아올리기 살짝 손으로 눌러주기
간격 떨어뜨려서 굽기
190도 십분
180도 15분
직후 구울땐 185도 예열
오븐에서 꺼내고 바로 가나슈공간 만들어주기
부서지지않게 조심하기
30생크림 전자레인지에 이십초돌리기
40 다크커버춰초콜릿
초콜릿넣고 전바레인지에 십초
일분정도ㅠ기다렸다가 저어주기
초콜릿안녹으면 십초더
온도가 너무높아지면 안굳음 조심할것
이거의 두배합
가나슈 냉장고에 5-10분 굳히기
가나슈 두바퀴 돌리기
위에 소금
밀폐용기에 담아 냉장고에 굳혀주기

[@mings.baking]

넘 귀욥..❤

[@jisoo9197]

진짜 밍스님 만큼 맛있게 만든 사람 못봄... 최애 베이킹 유튜버..❤ 밍스님 레시피따라하면 무조건 성공하는 거에여~
다음에 테린느도 만들어주세여❤

[@mings.baking]

나 설레게 만드는 울 구독자...왜 나 심쿵 ㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋ💖 이렇게 예쁜 댓글 남겨주시고 좋아해주셔서 감사해요 >< 테린느도 접수완료요!!!

[@user-zt7cz4fn4d]

발렌타인데이에 흔하거나 유치한건 만들기 싫었는데 이렇게 이쁘면서 맛있는 레시피 올려주셔서 감사해요!! 첫 베이킹 도전해볼게요🤭😅🤍🤍

[@mings.baking]

예쁘게 봐주셔서 감사합니다 서연님❤ 후기도 기다릴게요오오오 ㅎ 댓글에 버터 온도 추가한 부분이 있는데 그 부분 꼭 지켜서 만들어 주세요 🙏✨

[@user-yi6kq3te5o]

작년에도 이번년도에도 이 레시피로 선물했어요 너무 맛있어요 감사합니다❤

[@user-em3cs2md8t]

이거 넘 맛있어요❤ 행복한 커피타임 갖을수 있어서 넘 감사합니다!

[@mings.baking]

커피랑 더 찰떡궁합이죠❤️ 좋아해주셔서 제가 더 감사합니다 ㅎㅎ

[@user-im5jz3jx2o]

저 이전 영상 보고 바로 구독했어요 증맬 군침... 어떡할거에요... 이 시간에 봐버린 나,,, 침이 좔좔,,,

[@mings.baking]

밤에 보면 쏘 위험...❤️‍🔥 내 구독자 제일 소중 >

[@willingboy7]

영상보고 만들었는데 진짜 대성공이에요!!💕 동생도 너무 맛있다고 파는 것 같대요ㅋㅋㅋ 꾸덕하고 쫀득하니 너무 맛있네요 감사합니다

[@mings.baking]

쿠키는 폭신하고 가나슈는 쪼온득하니 넘 맛있죠~>< 당충전으로 딱이에요. 좋아해주시고 맛있게 만들어주셔서 감사합니다 ㅎㅎ❤️‍🔥

[@user-qy8xd9fn1s]

중력분 사려다 박력 삿는데 쿠키 질감이 생각대로 안나왔어요!! 영상에 나온듯 꾸덕한 쿠키를 원하신다면 중력분 사용하세요! 박력분은 부스러져서 가나슈 넣을때도 불편했어요😂

[@mings.baking]

맞아요 다른 분들이 다른 재료로 만드는 걸 많이 여쭤보시는데 식감이나 질감이 완전히 달라지기 때문에 레시피 그대로가 제일 맛있거든요 ㅜㅜ😅
댓글 남겨주셔서 감사합니다~!

[@user-pu1ol9xm8q]

저는 일본인입니다.
발렌타인데이 때 하고 싶어요. 감사합니다.

[@spinneretmindfang789]

for those of yall and myself that wanted to know how to make these and cant understand Grams for the life of you. i made this (its not entirely accurate i dont think, but i did my best)
Chocolate Ganache cookies
70g butter =1/3 C
15g sugar= 1 1/4 tbsp
35g brown sugar= 2 3/4 tbsp
1g salt = 0.18 tsp (basically just a pinch)
1 egg
110g flour= 1C
15g cocoa powder= 2tbsp
2g baking powder=0.417 tsp (another pinch)
ganache = dark chocolate 40g (a medium bar of chocolate), heavy cream 30g(1/4C), Pearl Salt to taste

[@arcie3716]

These cookies look like art. Keep up the good work 💕

[@mings.baking]

Thank you 😋❤

[@dolcechanel]

割れ目が可愛い！！✨色見た目が好みすぎる…

[@mings.baking]

thank you for liking my cookies💖

[@hxy3698]

Hello there! Love your video! Just wondering if the plain flour in your recipe is the all purpose flour? Can’t wait to try it! Thanks!

[@user-fj2lv3qz7u]

크 밍스님 요즘 제가 가나슈 쿠키 땡기는거 어찌아시고..😏 쿠키처돌이는 웁니다😂너무 좋아요 당장 주말에 만들어야겟어요🔥🔥 아! 밍스님 기회 되신다면 모카번 꼭꼭 만들어주세요..! 제 최애빵인데 미니오븐으로는 영상이 없더라구요ㅠㅠ

[@mings.baking]

헉 저도 요즘 모카번에 꽤나 관심있단말이죠 ? 💖😏 (통한 거 맞지 맞지...) 제 영상 좋아해주셔서 넘 감사해요 ㅠㅠ 이런 댓글 보는 맛에 베이킹합니다!!!

[@cooking-basket]

가나슈 쿠키~ 먹고싶네요 맛있는 레시피 감사합니다 😀

[@mings.baking]

감사합니다 >< 바스켓님 달콤해서 넘 맛있어요 꼭 만들어보세요💗✨🤤

[@Choi_korea]

간단하면서 정말 먹기좋아보여요! 이영상을 지금발견해버려서 발렌타인데이는 놓쳤지만ㅠ 화이트데이에서라도!!
집에서 한번 만들어봐야겠네요 좋은레시피 감사합니다!

[@mings.baking]

화이트데이때 만들어도 좋을 것 같아요❤ 찾아와주셔서 감사합니다 >

[@user-yx9qo6sh9f]

와...발로아 딸기 비싸지만 맛난 초콜릿. 쿠키 너무 맛있겠는데요! 잘 만들어볼게요

[@mings.baking]

맞아요ㅠㅠ 그래서 저도 소량으로 살짝 구매했어요 ㅎ 비싼만큼 맛은 죽여주지....💖🍓

[@user-eg5hw4yx1n]

내가 언젠간 만들어 먹을 쿠키

[@mings.baking]

쫀득 달콤한 가나슈 쿠키 꼭 만들어보세요❤

[@user-yu7ly4ob6j]

Wow!!! It looks amazing!! 👏 I want to bake right now! 🙏🏻 thank tou

[@mings.baking]

Thank you for loving my video. Make sure to make sweet cookies

[@hafssa-203]

This looks bomb af I can’t wait to make them!!!

[@mings.baking]

Make sure to try it, it's really delicious😊

[@merouanikawthar2292]

I try them but I don’t get the same thing like you I did exactly like u did

[@user-ob1hx4gv9b]

가나슈쿠키 레시피 찾는 중이었는데 정말 깔끔하고 예쁘게 잘 만드시네요 !! 채널에 있는 다른 영상들도 진짜 깔끔하고 맛있어보여요.. 바로 구독하고 내일 생크림 사러 갑니다 ㅋㅋㅋ 베이킹 하고 남은 재료로 다른 베이킹을 하려고 또 재료를 사고 또 남은 재료로 베이킹 하려고 또 재료를 더 사고... 홈베이킹 뫼비우스의 띠 😂 오븐 상태가 안 좋아서 초코가나슈쿠키 먼저 해보고 성공하면 다른 쿠키도 도전해봐야겠어요! 레시피 영상 감사합니다 🤎❤💚

[@mings.baking]

재료 남으면 더 사고 너무 공감이에요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 가나슈쿠키 맛있게 만들어 보시고 채널 자주 놀러오세요>< 예쁘게 봐주셔셔 감사합니다❤️

[@hxy3698]

They look absolutely amazing!! Going to make these for Christmas this year🎉 may I know the diameter of the final product?

[@user-yp7pu5xy6v]

영상넘잘보고 도전해보겠습니다 좋은영상 감사드림니다

[@mings.baking]

감사합니다 💖 맛난 후기도 기다릴게요>

[@user-su8ym3fs4v]

너무 맛있어 보여요!!

[@mings.baking]

감사합니다✨🥹💖 달달해서 당충전으로 딱이에요!

[@user-np3sf6dr6w]

진짜 존나 맛있겠다

[@mings.baking]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ찐 리얼 반응 감사합니다❤️‍🔥

[@user-sk6mv9rr9k]

저 박력분으로 밍스님 레시피 따라 했는데. 짱맛이였어요. 역시. 짱. 혹시 파운드 케익은 만들 계획이 없으 신가요?! 헤헤헤헤헤헤헤

[@mings.baking]

레시피 좋아해주시고 소중한 후기까지 남겨주셔서 감사합니다 ㅠ 달콤하니 넘 맛있죠!! 💖☺️ 파운드케이크 어떤 맛으로 원하시나요? ㅎㅎ

[@lingkuo3175]

Wow!!! It looks amazing!! 👏😍

[@mings.baking]

Thank you! 😊❤

[@anushrees4981]

Thank you for posting the recipe in English. Will try it

[@mings.baking]

Thank you. I hope you make delicious cookies❤

[@luck_4u]

황설탕 대신 백설탕이나 흑설탕을 써도 되나요 ???

[@jemmashome]

wow these look sooo good, especially the matcha one. thank you for sharing, new sub here :)

[@mings.baking]

Do you like green tea flavor? Thank you for liking my cookies❤️

[@unievachannel]

Wow...amazing... thks for your recipes... from Indonesia here..🥰👍🙏

[@mings.baking]

Senang berkenalan dengan Anda. terima kasih telah menyukai video saya❤

[@chxxnuy]

에어프라이기에 구워도 괜찮나요?

[@user43726]

너무 맛있어보이고 이뻐서 따라해보려고 쇼핑몰에서 재료 구매후 댓글 남기러 왔어요 ㅎㅎ 혹시나 유의사항 있을까봐 댓글 쭉 보고있는데 이미 자막이나 더보기란에 써주신거를 그대로 묻는 분들이 많네요 ㅠㅠ 여러분 더보기란을 꼭 읽고 댓글 답시다...!!!!! 재료오면 만들어보고 다시 후기 남길게요>< 좋은 레시피 감사해요💖

[@mings.baking]

제 마음 알아주시는 KIO님 진짜 쵝오 ㅜㅜ 영상 꼼꼼하게 시청해주셔서 감사해요...💖🥹 만들어보시고 궁금한 거 있으시면 언제든 또 놀러오시고 맛있는 가나슈 쿠키 만드시길 바랍니다 ㅎㅎ

[@woovelymama]

헉 진짜 너무 예쁘고 맛있어 보여요! 잇자국 나게 언넝 맨들어서 먹고싶어요! 예쁜레시피 감사해용ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )

[@mings.baking]

치아자국 아주 쪼온득 제대로죠 ㅎㅎ 🤤 달달하니 꼭 만들어 보시고 오늘도 찾아와주셔서 감사해요! 💗

[@liliyayun27YR]

Почему в описании под видео везде 110 грамм пишите,а на видео 90 грамм??

[@darkdelphin834]

Omggg I need these

[@user-tk8yo2dn2p]

안녕하세요 올려주신 레시피 잘 활용하고 있어요.(휘낭시에 등등)감사합니다^^ 작은까페에 디저트로 활용하고있는데 보관을 어떻게해야할런지요.

[@mings.baking]

보관법은 영상을 통해 확인해주세요 감사합니다 ☺️

[@user-eo6mz8ne3s]

펄소트 꽃소금 천일염으로 대체 가느완가요 ㅠㅠ

[@user-dk6cs2we7c]

황설탕 꼭 있어야할까요??

[@user-dx9ot6qp9u]

초콜릿 다른거 사용해도 되나요?

[@user-cy4wb5xp5c]

영상 잘 봤습니다!좋은 레시피 감사해요!혹시
초코,딸기,밀차맛쿠키중에 뭐가제일 맛났었나용??
+베이킹 파우더를 꼭 넣어야하나요?
꼭 넣어야한다면! 베이킹파우더 대신 대체할만한건 뭐가있을까요?

[@mings.baking]

초코>딸기>말차 순이요!
저는 말차러버가 아니라 말차 파우더 양도 조금 넣었어요 ㅎㅎ🙏 좋아하시면 15g 넣으시는 걸 추천드려요
베이킹파우더 대체품 없이 꼭 넣어주셔야 합니다! 베이킹소다는 비슷하지만 맛과 모양이 달라져요!

[@user-cy4wb5xp5c]

@@mings.baking 녜

[@user-mm2zg4wv5w]

백설탕과 황설탕을 같이 사용하는 이유가 있을까요?? 황설탕 대신 백설탕만 사용하는건 안될까요?

[@user-sf3xv1by2e]

저도 이거 궁금해요

[@mings.baking]

백설

[@user-mm2zg4wv5w]

@@mings.baking 친절하게 답변해주셔서 감사합니다! 예쁘고 맛있는 쿠키 도전해보겠습니다

[@wkdrms3529]

이 레시피 활용해서 황치즈 쿠키 만들고 싶은데요! 다른 파우더들 넣는 것 퍼럼 황치즈가루 10~15g씩 넣으면 되는건가용!?

[@mings.baking]

네~! 비슷하게 넣어주시면 될 것 같아요 다만 황치즈 성분 특성상 기존 쿠키보다 더 퍼짐이 있을 것 같아요💝☺️

[@user-wc4fm8df1o]

가나슈쿠키 가운데 눌러주고 난 후에 만든 홈에 오븐에서 꺼낸 직후 열기 남아있을 때 혹시 마시멜로우 올려도 될까요?

[@mings.baking]

가나슈쿠키가 아닌 스모어쿠키로 만드시는 건가요~? 다른 토핑으로 변경하는 건 자유인 것 같아요~ ☺️💖

[@user-ci5nv9qd1m]

美味しそう😭💘英語嫌いだけど頑張って和訳して作ってみよ

[@mings.baking]

私のクッキーを愛してくれてありがとう。❤

[@KMDoo]

혹시 많은 개수를 만들때는 레시피에서 양을 배로 늘려도 괜찮을까요?ㅠㅠ

[@XOO-gc6wh]

코팅용 초콜렛으로 가냐슈 만들어도되나요?

[@user-bw4tp4fg9h]

혹시 생크림 말고 우유로 대체 가능할까요?

[@ys_ae9815]

가끔 카페에 가면 르뱅처럼 두꺼운쿠키를 먹을때 덜익은것 처럼 느껴질때가 많은데 익은건지 어떻게 구분할 수 있을까요? 영상에서도 가운데 홈을 만들때 덜익은거처럼 느껴져서요..

[@juliad4518]

I wish there was English subtitles 😖

[@mings.baking]

If you click on the CZcams description, there are English subtitles.😊

[@seulbi229]

혹시 데크오븐으로 구워보신 분 있으실까요... 오븐 온도를 실패했었어서 가나슈 전부 못 썼어오ㅠㅠㅠ

[@yongyu5938]

Hello !!
Would you tell me how to preserve the cookie?
Can it be kept at room temperature for about three days??

[@mings.baking]

It can be stored for about 2 days at room temperature. Can be stored in the freezer for 3 weeks. It's best eaten chilled in the freezer.❤

[@yongyu5938]

@@mings.baking ok! Thanks!🫶🏻🫶🏻🫶🏻

[@user-ml7we8oe8b]

박력분도 괜찮아요?

[@jws1948ja]

english subtitles would be nice. Beautiful presentation.

[@mings.baking]

Ok, thank you❤

[@user-di8ld3tq2d]

무염버터 꼭 써야할까요?

[@mings.baking]

네~! 무염버터 사용해주세요 😊

[@user-qk1bm8dk4u]

저도 한번 따라 만둘어보았는데 1:18과 같은 질감이 안나오죠? 좀더 묵직한느낌이 된달까요? 계란의 온도가 차이가 잇을까요?

[@zilola91]

제가 넣은 딸기 분말 색이 이렇게 핑크색으로 안나와요 작은 덩어리로 뭉쳐버려요 ㅠㅠ 어떤점에서 실수하는걸까요 😢

[@user-jx4vp1bs8h]

저도요 ..ㅠㅜㅜ딸기 파우더랑 동결건조딸기 파우더는 또 다른가바오

[@lkj6539_]

냉장보관시 2주일까요??? ㅠㅠ

[@user-xt8wc2xw5e]

가나슈 만들때 가나 마일드 초콜릿 써도되나요?!?!

[@mings.baking]

커버춰사용을 권장드립니다!

[@user-jm2cu1tj8t]

가나슈에 들어가는 생크림대신 우유로 대체가능한가요

[@mings.baking]

대체 불가합니다~! 동물성 생크림이나 동물성 휘핑크림 사용해주세요☺️🙏

[@user-zz3in7di1b]

황설탕 대신 백설탕으로만 해도 되나요???

[@gang._.y4837]

딸기파우더 대신 빨간 식용색소 사용해도 되나요😮? 딸기 파우더 대체할 만한거 없을까요😭

[@mings.baking]

그럼 딸기맛이 아니라 다른 맛 쿠키가 만들어져요..! 식용색소가 색만 빨간색이지 딸기맛이 나는 것은 아니니까요! ✨☺️

[@user-sk6mv9rr9k]

간단하지만 너무나 멋진 쿠키네요. 밍스님. 꼭 중력분을 사용하는 이유가 있을까요?! 박력분 으로는 못 만들까요?!

[@mings.baking]

박력분은 바삭하고 가벼운 식감이에요 ~ 중력분을 사용했을 때 식감에 대한 내용은 영상에 나와있어요~!영상 참고해주시면 감사하겠습니다☺️🙏✨

[@user-sk6mv9rr9k]

@@mings.baking 감사합니다. 영상 다시보고 도전해 봐야 겠어요.

[@user-jk9em6ox9p]

갯수를 8개씩 만들고 싶은데 그러면 몇 배합을 해야하나요? 곱셉으로 해야하나요? 덧셈으로 해야하나요 몇 배합해야하는지 알려주세요..

[@mings.baking]

한 레시피에 4개 나오는 분량이니 X2 하시면 됩니다!

[@user-co5kp7tq7v]

버터와 설탕이 섞인걸로 3개를 분할하셨는데 녹차맛이랑 초코맛만 하고싶으면 일정비율로 줄이면 되겠죠?

[@mings.baking]

그럼 재료를 2배합해서 버터믹스 2개로 나누시면 됩니다~✨

[@Mongol_kohevnik]

В рекомендованных видео были эти восхитительные печенья, невозможно было пройти мимо. Подписываюсь на ваш канал и на этих выходных буду готовить. Спасибо за ваш труд!

[@mings.baking]

Plain flour 90g ➡ 110g.
There are some people who are inexperienced in the process of making it, so I modified all of them to 110g . Thank you!)
thank you for liking my video❤

[@_gamjabrick8186]

혹시 이거 에어프라이기로는 몇도에 몇분 구어야 하나요 ?

[@larenedz7952]

شكرا على الترجمة العربية ❤

[@user-dj3uf6bt3s]

집에 오븐이 없으면 에어프라이기로 해도 되나요?

[@user-vo2xl3ig4v]

황설탕을 흑설탕으로 대체해도 될까요? 대체한다면 흰설탕과의 비율을 어떻게 하는게 좋을까요?

[@mings.baking]

백설

[@user-zh9xd8lx6l]

설탕과 황설탕이랑 같이 넣는걸 황설탕만 넣어두 대나요??

[@mings.baking]

약간의 식감 차이가 있을 수 있지만 가능합니다 ㅎㅎ ☺️

[@user-is5ds3co8d]

가염버터 아니고 무염버터겠죠?!

[@priscillaangellinanto8931]

In your video u use 90g of flour, but the description is 110g, which one is true ?

[@mings.baking]

Plain flour 90g ➡ 110g.
There are some people who are inexperienced in the process of making it, so I modified all of them to 110g . Thank you!)❤

[@user-rm2ju9ir9q]

혹시 오븐이 집에 없는데 에어프라이기로 가능할까요??

[@awawa_02_]

레시피 분량보다 더 만들려면 재료를 한번에 더 많이 하는게 좋을까요 아니면 나눠서 하는게 좋을까요?

[@mings.baking]

저처럼 버터믹스는 한 번에 만들고 가루 넣을 때 나누어도 괜찮아요☺️💖

[@awawa_02_]

@@mings.baking 감사합니다! 그리고 제가 해외 거주 중인 곳에는 딸기 파우더를 찾기 힘들어서 그런데 혹시 파우더를 대체 할 수 있는 재료가 있을까요 ㅠㅠ!!

[@user-uk1pn7lw6b]

집에서 따라해봤는데 속이 잘 구워졌는지모르겠어요🥹 확인할수있는 방법이 있을까요?

[@mings.baking]

꼬치테스트로 확인하거나 쿠키 윗면 갈라짐 확인 + 쿠키 바닥 구움색이 찐하게 됐으면 다 구워진 거예요!
이 쿠키는 홈을 누를 때 안 익은 것 같은 느낌이 들 수 있어요. 반죽이 눌리면서 생기는 자연스러운 현상이니 더 굽지는 말아주세요~ 쿠키가 식어야 바삭해지는 경우이기 때문에 구운 후 잘 식혀주세요 ☺️

[@viiyaxyz]

좋아요♡

[@mings.baking]

감사합니다 💗😘

[@pej7498]

안녕하세요! 크기를 만드신것보다 작게 만드려고하는데 오븐 온도랑 굽는 시간을 똑같이 해도 괜찮을까요? 너무 과하게 구워지는건 아닌지 걱정입니다ㅠㅠ

[@mings.baking]

같은 온도랑 시간으로 구워도 될 것 같아요! ☺️

[@user-pc1hj3xl8q]

누르다가 실패 ㅠㅠ 잘 누르는법이 없을까욥..

[@boksoongalover]

녹인버터를 쓰면 쫀득해지나보군요!!

[@mings.baking]

깨알 자막들 기억해주는 센스😏💛✨

[@user-by6pw2pp1g]

녹인 버터의 온도는 상관없나요?

[@mings.baking]

더보기란 확인해주세요!

[@jangttolong204]

중력분90그람 했더니 꾸덕함보다 바삭해졌는데 110그람하면 쫀득 할까요?? 아님 좀 덜 익은고같아서 좀더 구웠는데 그래서 바삭할까요?

[@mings.baking]

더 구워서 그런 것 같아요~ 쿠키는 90이나 110이나 묵직하고 폭신하고 부드러워요~! 가나슈가 쫀득한 식감이에요 ☺️

[@user-np1xn7cb6c]

안녕하세요..😊 밍스님 궁금한게 있어서 댓글남깁니당! 레시피를 보고 따라했는데 가나슈 채우기전 쿠키가 꾸덕이 아니라 바삭(?)하게 되서 홈을 낼때 부숴지는데 이건 왜그러는걸까요..ㅠㅠ

[@mings.baking]

채우기 전에는 쿠키가 완전히 식은 상태가 아니라 쉽게 부서질 수 있으니 살짝 눌러주셔야 해요!!

[@user-kd2xy5pp8f]

따뜻한 휘핑크림은 전자레인지에 데우면 될까요?

[@mings.baking]

영상보시면 렌지에 몇초 돌리는지 나와있습니다 ~! 감사합니다 ☺️

[@astr0girl]

How many grams of flour is it? On the description box it said 110g but in the video it stated 90g.

[@mings.baking]

Plain flour 90g ➡ 110g.
There are some people who are inexperienced in the process of making it, so I modified all of them to 110g . Thank you!)❤

[@user-xn2uf2hk1s]

오븐에 쿠키랑 베이킹이 따로 있던데 뭘로 해야되나요??ㅜㅠㅠ

[@mings.baking]

쿠키랑 베이킹이 어떤 말씀이실까요...? 질문을 잘 이해하지 못했습니다😅

[@user-xn2uf2hk1s]

@@mings.baking 쿠키모드(?)랑 베이크가 따로 있어요ㅠㅠ

[@mings.baking]

@@user-xn2uf2hk1s 제가 쓰는 오븐이 아니라 정확한 답변 드리기 어려워요...! 쿠키 레시피니까 쿠키모드로 구워주시면 되지 않을까요~?

[@user-cd9mm1or9y]

에어프라이기로 하려면 온도나 시간 얼마정도로 해야할까요??

[@mings.baking]

제가 직접 에어프라이기로 해보지 않아 확답드리기는 어려워요! 같은 온도, 시간으로 구워보시다가 쿠키상태를 보면서 온도를 조절해보시면 좋을 것 같아요!☺️✨💛

[@user-ri6ny6mw6b]

파우더가루를 넣지 않으면 기본 쿠키맛이 되는건가요???

[@mings.baking]

네 ㅎㅎ 기본 쿠키에 가나슈 들어간 조합도 궁금해지네요~?😚

[@Gundubuu]

혹시 박력분 사용해도 될까요? 박력분 사용하면 맛이 달라질까요?

[@mings.baking]

박력분 사용하셔도 됩니다😊 저는 묵직하고 폭신한 식감을 위해 중력분을 사용했고 박력분 사용시 바삭한 식감의 쿠키가 완성될 거예요

[@jelly.3.keilly]

가나슈 만들때 초콜릿이 르본초콜릿도 가능한가요?ㅠㅠ

[@mings.baking]

커버춰 초콜릿이면 가능합니다~☺️

[@user-mz9hi1pl8j]

가나슈를 넣지 않으고 그냥 쿠키로 먹어도 되나요?

[@mings.baking]

쿠키가 부드럽고 폭신한 식감이라 가나슈를 넣어 단맛을 더하고 쫀득한 식감을 느끼시는 걸 추천드려요☺️

[@user-qs3uj7xn7r]

흑설탕 백설탕 있는데 황설탕과 차이가 있나요? 있다면 양을 어느 정도 넣는 게 좋을까요??

[@mings.baking]

백설

[@user-qs3uj7xn7r]

@@mings.baking 답변 감사합니다! 잘 만들어 볼게요!!😀

[@user-id8dd8sf3p]

식물성 생크림으로 하면 뭐가 달라질까요?

[@mings.baking]

식물성 사용시 맛이 좋지 않습니다🙏✨

[@zz3110]

우녹스 쓰시는 분ㅜㅜㅜ온도 몇도가 좋을까용...

[@user-cc8lk2hj6r]

커버춰 초콜릿이 아니어두 되나요??가나 초콜릿으로 하려고 하는데요!

[@mings.baking]

초콜릿마다 지방분 함량이 달라서 생크림 비율도 달라져요 ! 다크커버춰로 만드시는 걸 추천드립니다🙏✨

[@user-vl5om7of7o]

식물성 휘핑크림 써도 될까요...?

[@mings.baking]

더보기란을 참고해주세요!

[@lsh8126]

1시간 이상 휴지하는것도 괜찮을까요?? 최대 몇사간꺼자 휴지할수있나요?ㅠ?

[@mings.baking]

1시간 이상 하루까지도 휴지해도 괜찮습니다!

[@user-xu2cs9ps9f]

쿠팡에서 코코아 파우더 사려고 하는데 검색했을 때 바로 나오는 허쉬 코코아 파우더 사용해도 될까요?

[@mings.baking]

무가당 코코아파우더 사용하시면 됩니다😊✨