TAMALES KETO!!! DIETA CETOGÉNICA| DIETA KETO 🇲🇽
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- čas přidán 11. 09. 2024
- #keto #dietaketo #dietacetogenica #lowcarb
INGREDIENTES PARA LA MASA
4 tzas de harina de almendras
175 gr de chicharrón de cerdo
2 cds de Manteca de cerdo
1 tza de claras de huevo (puedes separar 7 huevos)
2 cditas xanthan gum (goma xantana)
4 cds de polvo para hornear
También necesitarás hojas para envolver tamales
INGREDIENTES PARA EL GUISADO
735 gr de pollo desmenuzado
7 chiles guajillo
1/4 de cebolla
3 dientes de ajo
Sal al gusto
MACROS POR PORCIÓN (me salieron 15 tamales)
3gr carbs netos
26g grasas
30g proteínas
374 calorías
Espero hagan la receta y si la hacen mándame foto a mi Instagram:miestiloketo 😉
Les mando un fuerte abrazo 🤗
Llegué dos años tarde al video pero lo estoy viendo en el momento perfecto para practicar hacerlos para mi cena navideña 😍 muchas gracias por tus recetas, me encantan todas, por temas de salud estoy limitada a comer carbohidratos y estos estan perfectos!! ❤️
Por favor, hay que informarse mejor de las cosas, el aceite de oliva no es dañino si se calienta, sólo si se calienta mucho, (echando humo) pero en España y en los demás países mediterráneos llevamos cocinando miles de años con él y somos paises con una esperanza de vida muy alta, así que se puede cocinar perfectamente con él, sólo hay que hacerlo bien y no dejar que se achicharre en la sartén, con poner los alimentos cuando esté caliente, no hay problema
Apenas encontré tu receta de tamales y escuché que no puedes moler el chicharrón en tu licuadora, yo lo hago en una prosesadora de alimentos y los muele súper fácil ,rápido y muy finos (los hace polvo). Adoro todas tus recetas. Muchas gracias
Gracias, gracias, gracias, saben a tamal normal, eres la mejor!!!!
Hola intente la receta y esta muy buena casi ni se nota la diferencia de los tamales real muchas gracias por compartir la receta
Wow que rico yo quiero hacer esta receta porque tengo un antojo de tamales 🤤 ojalá me anime y la haga
Recomendadisimos para estas fechas se antojan más 😍 si te animas me cuentas qué tal te parecieron 😊
Oouww Gracias Gracias los aré
Waooooooo de todas las que vi ahora, la tuya es la mejor 🤩🥳😘
Con una sal sita verde amiga, se me hizo agua la boca 🤤
Me gustan mucho tus recetas,podrias poner las cantidades en gramos?, me volveria menos loca buscando las equivalencias, gracias.
Que delicia 😋, se me antojaron un montón los voy hacer
CREO QUE ESTA ES LA MEJOR RECETA QUE HE VISTO!! GRACIAS Y QUE DIOS TE BENDIGA!!
Muchísimas gracias! Espero que te guste 😊 igualmente bendiciones!
La receta no es de ella ...es la youtuber pinche Nancy ...ella es la que se sebe de llevar los meritos no esta señora
A los de berenjoles se me antojaron pero con queso, pero si que se antojan es estas temporadas de navidad
Can you post in English the ingredients? Thank you. Great video.
Traslate
Que rico el domingo los hago ...gracias 😊😊
Me cuentas que tal te parecieron 😊 Saludos!
Hola Monica gracias por esta rica receta
Que se puede usar en lugar de chicharrón 🙏🙏🙏
Increíble Gracias
Gracias por la receta
Por que se le tiene que poner huevo a la masa? Saludos hermosa
No soy mexicana pero muero por probarlos 😋😋😋
Se me antoja ron se ven deliciosos
Están deliciosos! Espero te gusten también 😘
Nelly Bazan Están deliciosos 🤤
Esas hojas donde los envuelves ¿De qué son? Para intentar conseguirlas en España, gracias por tus recetas y sigue usando el aceite de oliva, que es muy sano y tiene muchas propiedades, también el de coco, pero el de oliva es muy bueno también, besos
Son hojas de maíz 🌽 espero las puedas conseguir en España 🇪🇸 Muchas gracias por la recomendación, a mi me encanta cocinar con ese aceite o ponérselo a las ensaladas, un fuerte abrazo!
Hola amiga esta muy bien tu receta pero como puedo hacer la.receta sin nada de productos de cerdo. Ni manteca ni carne ni chicharrones. Esperpnme puedas contestar amiga gracias de antemano
Como puedo sustituir la goma xantana
Tu receta es igual a la de Pinche Nancy, ya los probé y saben deliciosos!
La manteca vegetal no se puede usar usa manteca natural de cerdo
princesa 323 Gracias por el tip 😘
Casi cualquier aceite y manteca se puede usar
Que no sean tan saludables es otra cosa, al igual que los aceites vegetales si se pueden usar pero no son muy buenos para la salud en comparación con el aceite de oliva, coco, aguacate etc
Muy ricos! Recomendación usa aceite de coco, el aceite de oliva es dañino al ponerlo a cocinar, pero el de coco es especial para aguantar altas temperaturas
Muchas gracias por la recomendación 😊 Saludos!
El aceite de oliva no es dañino para cocinar, yo soy española y llevamos miles de años cocinando con él, lo que rs malo es calentarlo demasiado, y para eso hay que dejarlo a fuego muy alto, y que eche humo, si lo cocinas a temperatura medía, poner los alimentos cuando esté caliente, pero antes de que eche humo, es muy bueno y las cosas cocinadas con él están muy ricas, yo también uso a veces aceite de coco, pero el de oliva es también muy bueno para cocinar, pero la gente está muy mal informada, os habéis quedado con que es malo si se calienta y eso no es así, hay que informarse mejor de las cosas. Los paises mediterráneos que usamos aceite de oliva tanto cocinado como crudo, somos de los que más años vivimos y menos enfermedades de corazón tenemos (bueno, ahora menos porque han entrado muchas cadenas de comidas basura americanas (hamburguesas, pizzas etc, industriales, hechas con aceites e ingredientes muy malos) y ya la dieta mediterránea no es como antes, pero repito, hay que informarse mejor, investigar un poco y no quedarse con la información a medias, un beso
Mentira, el aceite de oliva no es dañino solo tiene un alto índice de evaporación, el normal es para cocinar y el extra virgen es para las ensaladas.
Yo no como cochino con que puedo austitur el chicharon?
Hola cuantos tamales salen con esta cantidad
Que rico!!! Pero le hubieras enviado un agradecimiento a Nancy por la receta.
Quien es Nancy?
@@SandraRuiz-fd9kc pinche nancy on CZcams, she created this recipe.
Esta diferente la receta!!!!!!!!!
@monica ruiz hace sus propias recetas la pinche Nancy es diferente estilo todo me parece diferente
K buena receta se puede usar manteca vegetal y de cualquier relleno gracias
Becky Gutierrez muchas gracias! Si encuentras la natural mucho mejor, yo no encontré por eso use vegetal, si cualquier relleno se puede es al gusto 😊 Saludos!
Se puede usar aceite de oliva en vez de manteca de puerco?
Monica disculpa que puedo usar para sustituir el chicharrón?? Porque yo no lo puedo comer 🤔
Hola amiga! No sabría decirte porque hice la receta tal cual como la vi en una página 😞
Yo tengo alergia a los productos de puerco, simplemente no lo substitui, simplemente no se lo puse, solo hay que agregar sal al gusto y en vez de la manteca de puerco le puede agregar aceite de aguacate y quedan ricos.
Hola Mónica son bajos en carbohidratos los tamales de tú receta?
Hola! Se podrá sustituir por harina de linaza?
Thank you 😋
Saben o huelen a huevo? Yo quisiera empezar a comer menos carbohidratos y azúcar porque tuve un bypass gástrico pero la proteína k se consume en cada platillo es mucho especialmente cuando no me cabe mucho tú crees k se pueden mezclar 3 claras y caldo de pollo para completar la taza k se requiere o se altera el producto? Tienes acento Regio soy de Coahuila y creo k comemos muchas cosas similares ☺️ pero como no entiendo mucho eso de los macros y yo como 1 o a lo mucho 2 porciones minis porque se me requiere más líquidos pero hay ciertas proteínas k caen pesadas para mi por eso preguntaba en especial porque quiero comer mejor substituyendo algunos carbohidratos k debo parar para no tener k lidear con la diabetes y otros problemas de salud ojalá y me puedas orientar con esas preguntas gracias 😊👍🏻🙏😷
¿ Dónde puedo conseguir la goma xantana? Soy de Michoacán
Yo en monterrey lo compro en HEB. Ahí consigues todo .. harinas almendra coco linaza, aceite de coco syrup de fruto de monje sabor maple, botes de claras de huevo todo lo que es keto.
Aunque si no te urge he encontrado precios mejores en Mercado libre, aunque hay mínimo de compra para no pagar envío
Si HEBlo vende seguro Walmart Soriana aunque como me queda más cerca el HEB es donde voy siempre y no he ido a los demás a buscar
Yummm 🌶🇲🇽
Están deliciosos 😍
Buen día yo tengo mucho tiempo en este estilo de vida y no puedo conseguir el goma xantan
Hola!
La puedes conseguir en Walmart.👍🏼
También puedes encargarla por mercado libre
Amiga de la manteca puedo usar manteca de puerco de esa que venden en las carnicerías?...
Si es la misma, sólo pregunta que sea manteca de puerco
A donde compro la goma xantana????
Amazon
O en Walmart.
Si lleva manteca de cerdo ya no son keto no?
Porque otro producto puedo sustituir el goma xantana ?
Yo utilizo grenetina (gelatina sin sabor en polvo). Se utiliza el doble de cantidad que indica la receta de goma xantana, en este caso se usarían 4 cucharadas de grenetina.
Muchas gracias por contestar la duda 😊 Saludos!
@@Moniruiz Gracias a ti por compartir recetas tan ricas 😊 ♥️. Saludos!
@@pruelecompt2661 hola ls grenetina se hidrata o va directo a la mezcla de harina??????
@@lupitasanchez6832 Hola! Va directo en la mezcla el polvo, así ví el tip y yo lo hago así 😁
Como pueden hacer tamales a mi ni los pancakes Keto me salen 😩
Karina Resendiz Todo es cuestión de práctica y paciencia en la cocina 😘 ya te saldrán 😉
No como harinas de ninguna. Puedo reemplazar la de almendras con coliflor molida? Y el polvo de chicharron? Gracias
🤦♀️Mejor no los hagas
Esta receta es original del canal de pinche nancy.
Que son los verenjoles?
A donde se compra la goma cantaba???
Perdón la goma Santana
Porque se le tiene que agregar chicharron de puerco a la masa,no se puede hacer nomas con la arina de almendra?
Si se puede hacer solo con la harina de almendra, solo hay que agregarle sal al gusto y quedan super bien.................., yo ya los hice anteriormente, vi la receta con otra youtuber. Pinche Nancy.
Que son acelgas ?
Yo soy mexicana viviendo en Sto Domingo, pero no he podido encontrar las hojas de maíz para hacer tamales, como puedo sustituirlas ?
Con hojas de plátano, la hoja no la cáscara, las pasas cerca de la lumbre de la estufa y las cortas más o menos del tamaño de la hoja para tamal y los envuelves y si se te habren corta la parte cita de la orilla de la hoja de plátano y amárralos y listo 👍🏻
También puede ser con aluminio
Obvio saben mejor con la hoja de elote
Pero a no haber también es buena opción el papel aluminio y quedan ricos de igual manera.
Que rico y donde encuentro en México la goma de san no se como se escribe porfa dime en donde la compraste
Hola 👋🏻 yo vivo en USA 🇺🇸 la conseguí en Walmart, tal vez puedas encontrarla en Walmart o heb
En Mexico tambien hay HEB no? Se llama Xanthan gum. El que tiene ella lo venden en los Walmart y HEB. Ese producto lo encuentras en el area de los pasteles, masas, azúcares, etc.
WolfaRiio Muchas gracias por mencionar que si lo venden allá en los mismos supermercados 😊 Saludos!
Yo la compro en mercado libre.
cuantos salieron?
ya vi gracias
Please do English to ! Thank you !
Es la receta de Nancy
Amiguita esa es manteca vegetal !!! Esa se puede ???
Hola 👋🏻 es mejor utilizar la natural si la consigues utilízala , en donde vivo me fue difícil conseguir natural😢 la vegetal no tiene carbs ni azúcares así que se puede👌🏻
@@Moniruiz gracias !!!!
👏👏👏🤤🤤🤤🤤🤤😥😥😥🙋♀️
Qué FUERTE PONES LA MUSICA, NO PUDE TERMINAR DE VER EL VIDEO....SORRY
Oye ennla descripcion cucharadas o cucjaraditas no se ve la diferencia
Solo la goma xantana son cucharaditas lo demás son cucharadas
Y xk no les pusiste el caldo del pollo mejor
Asi va esta receta! Puedes intentarlo tú, si gustas 😊 Saludos!
Cuida el volumen de tu musica es muy fuerte y tu hablas muy bajito
Yo los hice y algo no esta bien en la receta la masa queda muy seca y tiene un sabor amargo no se porque pero fue una decepción total 😥😥😥
Hola 👋🏻 tal vez tenga que ver la marca de psilium que utilizaste o algún otro ingrediente , a mi no me quedaron amargos ni secos! Siento mucho que te hayan quedado así 😭
Use la marca que pusiste en la receta xanthan gum yo pienso que es eso pero no se los tuve que tirar estaban incomiables 😥
El xantham gum no tiene sabor amiga, el psylium husk podría ser, La harina de almendras no creo tampoco!
@@Moniruiz si lo se, lo busque en Google no tiene sabor según, y he echo infinidad de recetas con la harina de almendras entonces no se que pudo ser.
@@julyesquivel4173 creo que le pusiste mucho polvo para hornear baking power. A mi me queda amargo los Hot cakes cuando le pongo el baking power
Hola Mónica me gusta tu canal y tus recetas pero he visto algo que me parece que no está bien, por ejemplo tienes recetas idénticas o muy parecidas, a las recetas de Pinchi Nancy, no tiene nada de malo, pero si sería muy bueno que le dieras crédito por sus recetas. cómo está! la masa para tamales. créeme que no es hate es solo ser agradecidos.
Si ella pudo hacerlo no significa que otra chica no pueda experimentar con los recursos keto que tenemos,
Esta receta a mi se me ocurrió pero primero vine a ver si alguien ya la había subido con cantidades y todo para facilitarme el experimento, y Hoo sorpresa, si hay muchas recetas como la que se me ocurrió, si yo hiciera videos para CZcams y hubiera echo la receta para mi canal.. me habrían tachado de copiona,
Pero no es eso…
La cosa es experimentar, esta receta no solo la tiene la CZcamsr que dices
Hay muchas páginas keto que te dan las recetas con todo e ingredientes exactos,
Es cosa de la imaginación, no solo una persona puede experimentar y crear recetas.
Si esta buena la receta...se ve luego luego....pero no se me hacen keto....chicharron manteca de cerdo....eso no es keto.chicharron y manteca tiene mucha grasa y calorias...peto de que estan buenos estan buenos.....
Ay no me dio asco