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Frodi alimentari e controlli
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- čas přidán 2. 08. 2024
- Concetto di frode alimentare e classificazioni (frodi sanitarie e frodi commerciali). Organi addetti al controllo ufficiale degli alimenti e generalità sulle procedure ispettive. Videolezione destinata agli alunni del triennio degli istituti alberghieri (classi V), curata dal prof. Luigi Giordano.