Cola yi görünce korktum Ahmet şeyimiz böyle birsey yapmaz dedim hayırdır inş derken çok şükür sağlıklı yöntem çıktı..... sagol Varol Ahmet şefim.....birde ben yıllarca taze eti dolapda dinlenirken kanlı suyunu habire dökerdim hata etmişim demek
Ciddi duruşu olan ama sempatik tam bir anadolu evladı ahmet şef adamsın tek kelime ile eğitici öğretici yanın bize çok şey katar ustam tebrikler sağlık sıhhat afiyet dileriz nimetlerin büyük sahibinden 👍
Güzel ve lezetli görünüyor ustam, eline sağlık. Kesinlike bunu deneyeceğim. Yemeklerin pişirme kısmında kenarda sayaç olursa, yemek hususunda amatör izleyeciler için iyi olur. Bazı kısımlarda kaç dakika geçtiğini belirtmek unutulabiliyor. Bir de, bu gibi et yemeklerinde hakiki döküm tava (Lava marka iyidir) kullanırsanız, çok daha iyi olur bence. Hakiki yazdım zira, granit görünümlü teflon kaplama alüminyum döküm tavalar piyasayı istila etmiş durumda.
Ahmet şef video sonunda "afiyet olsun" deyince bir anda farkında olmadan yüksek sesle "saol" dedim, annemde bana dik dik baktı. Tabi askerlik yapmadı nereden bilsin.
Ahmet şefim sağ olasın. Senden çok şeyler öğreniyoruz. Konuşma tarzın, konuları anlatışın, verdiğin tarifler GERÇEKTEN HERKESİN ANLAYABİLECEĞİ VE YAPABİLECEĞİ şeyler. Allah senden razı olsun.
Kapak görselindeki gibi olmadı ve şefim, bu bizim evde yaptıklarımız gibi oldu. En son Diyarbakır' da bir et kavurma yedim, onu çok merak ediyorum, nasıl yapılıyor. Sulu görünümlü ama susuz sayılır, lokum aynı zamanda leziz.
Ben de böyle yapıyorum ama bir iki ufak tüyo daha aldım bir sonrakine bu öğrendiklerimi de kullanırım eline sağlık şef, bu ufak numaralar etin tadını çok değiştiriyor. Eline sağlık.
Eline sağlık Ahmet Şef. 4 üniversite okudum, senin gibi etkili ders anlatan insan görmedim. Bir ömür boyu kazandığın deneyimi bizlerle paylaştığın için teşekkür ederim.
Eline sağlık aşcıbaşım, çocukluğumuzda yediğimiz, tadı damağımızda kalan, kavurmalar gibi olmuş. Şimdi o etler ve o tatlar yok maalesef . Suni yemler, gdo lar , gıdalarımızı mahvettiler.
Ahmet ustam, benim babamın ismi de Ahmet. Sizin kadar olmasa da benim babamın da sivasta 30 yıllık lokanta geçmişi vardı. Çocukluğum orda geçti sayenizde oralara gittim :) Her şey için teşekkürler emeğinize sağlık.
Sağ ol Ahmet şef senin sayende et nasıl yakılır yanık et nasıl pişirilir eti ziyan etmenin püf noktaları nedir et nasıl yakılır görmüş olduk sana da teşekkürler 😂😂😂
Hocam herşeyi iyi söylüyorsunuz bir tek kendi kanıyla beraber tavaya koymanız beni düşündürüyor. İyice yıkanıp tertemiz bir şekilde pişirsek daha iyi olmaz mı? Sonuçta kan içiyoruz gibi oluyor
Ahmet Şefim, harika şeyler öğretiyorsunuz. Son zamanlarda CARBONAT ile eti marine etmekten bahsediliyor. Denedim etin rengi koyulaşıyor ve et de yumuşuyor. Sizin fikriniz almak isterim.
Cola yi görünce korktum Ahmet şeyimiz böyle birsey yapmaz dedim hayırdır inş derken çok şükür sağlıklı yöntem çıktı..... sagol Varol Ahmet şefim.....birde ben yıllarca taze eti dolapda dinlenirken kanlı suyunu habire dökerdim hata etmişim demek
Elinize dilinize sağlık Ahmet Şefim, teşekkür ederim.
Ciddi duruşu olan ama sempatik tam bir anadolu evladı ahmet şef adamsın tek kelime ile eğitici öğretici yanın bize çok şey katar ustam tebrikler sağlık sıhhat afiyet dileriz nimetlerin büyük sahibinden 👍
Her zaman ki gibi harika bir tarif.
Eline emeğine sağlık çok teşekkürler
Kısa da olsa tüm detaylarıyla anlatıyorsunuz...daha ne olsun..?? Ellerinize sağlık Ahmet şefim...teşekkürler..
O kadar doğal anlatıyorsunuz ki helal olsun!
Allah razı olsun şefim senin sayende çok bilgilendim çok sağol 🌹
Ustam harika tarif yapmışsınız. Ellerinize sağlık
Bilgileriniz çok güzel ve değerli Allah razı olsun emeğinize sağlık
Tarif için teşekkürler Ahmet bey. İlk fırsatta deneyeceğim.
Eti kendi kanında terbiye etmek ilk kez duydum ama deneyeceğim. Ve gerçekten güzel görünüyor ve lezzetli olduğuna eminim. Elinize emeğinize sağlık.
ŞEFİM ELİNİZE SAĞLIK , GERÇEKTEN ÇOK BİLGİLENDİRİYORSUNUZ. ALLAH RAZI OLSUN
Çok guzel tarif ve anlatım. Teşekkürler Ahmet şef
Ahmet Şefim doğallığınız ve bu topraklarda bizim geleneklerimizle anlattığınız için harikasınız var olun
Ellerinize sağlık. Afiyet olsun
Şefim gerçekten et yemekleri taifleriniz harikâ sizin tarifleriniz harikâ elinize emeğinize sağlık
Ahmet şef çok iyi bilgilendirme oldu, yemek harika oldu,elinize sağlık.
Ellerinize sağlık süper olmuş
Anlatımınız,önerileriniz,verdiğiniz püf nokta ları harika Elinize ,Gönlünüze sağlık
Tek kelimeyle süper harika eline emeğine yüreğine sağlık Allah razı olsun ahmet abi çooook güzel anlattın çok teşekkür ederim saygılar
Çok güzel oldu Şefim elinize sağlık Teşekkütler ...
Çok faydalı bir vdeo ,sağolun
Elinize sağlık et kavurma güzel gözüküyo afiyet olsun viyanadan selamlar 🧿👍
Ellerinize sağlık. Nefis görünüyor.
Çok iyi oldu eline sağlık 🤝
Sen bu işi biliyorsun şefim Vallahi, ağzımın suyu aktı bu saatte, ellerine sağlık
Şahane ipuçları, çok sağolun
Güzel ve lezetli görünüyor ustam, eline sağlık. Kesinlike bunu deneyeceğim. Yemeklerin pişirme kısmında kenarda sayaç olursa, yemek hususunda amatör izleyeciler için iyi olur. Bazı kısımlarda kaç dakika geçtiğini belirtmek unutulabiliyor. Bir de, bu gibi et yemeklerinde hakiki döküm tava (Lava marka iyidir) kullanırsanız, çok daha iyi olur bence. Hakiki yazdım zira, granit görünümlü teflon kaplama alüminyum döküm tavalar piyasayı istila etmiş durumda.
Eti yikamadan asla yemem kackisini eli degmisee kackisinin elinden gecmistirrr
Ellerine sağlık, Ahmet Şefim.
Elinize sağlık şefim, Süper bilgiler öğrendik 🤓👍
Ahmet usta iskembe pisirme paca pisurme tarifleri verirseniz cok memnun olucam
Ahmet şef video sonunda "afiyet olsun" deyince bir anda farkında olmadan yüksek sesle "saol" dedim, annemde bana dik dik baktı. Tabi askerlik yapmadı nereden bilsin.
Ellerine sağlık şefim
Ustacım Allah razı olsun saolasın varolasın.
Şefim ellerine sağlık Allah razı olsun 💯💯💯💯🧿🧿🧿🧿🧿
Hepsine eyvallah da şu kanda bekletmek hiç olmadı..
Sağ olun Ahmet şef ben sizden çok bilgi edindim.. çok güzel tarifleriniz ve bilginiz var…👏🙏🏻👍🥟❤️
Ellerinize sağlık
Ellerinize sağlık ahmet bey
Ahmet şefim sağ olasın. Senden çok şeyler öğreniyoruz. Konuşma tarzın, konuları anlatışın, verdiğin tarifler GERÇEKTEN HERKESİN ANLAYABİLECEĞİ VE YAPABİLECEĞİ şeyler. Allah senden razı olsun.
Tuz attınız mı? Ben mi kaçırdım?
@@tanerksack4184 10:08 1,5 çay kaşığı
Ellerinize saglik cok güzel oldu
Ellerine sağlık şef.👍
Kapak görselindeki gibi olmadı ve şefim, bu bizim evde yaptıklarımız gibi oldu. En son Diyarbakır' da bir et kavurma yedim, onu çok merak ediyorum, nasıl yapılıyor. Sulu görünümlü ama susuz sayılır, lokum aynı zamanda leziz.
Kokusunu aldım neredeyse.Tesekkurler şefim
Eline ve emeğine sağlık ahmet abi.
Ben de böyle yapıyorum ama bir iki ufak tüyo daha aldım bir sonrakine bu öğrendiklerimi de kullanırım eline sağlık şef, bu ufak numaralar etin tadını çok değiştiriyor. Eline sağlık.
Eline Emegine saglik Shefim.
Eline sağlık Ahmet Şefim
Harika ellerinize sağlık
Ustam ellerinize sağlık.
Saat gece 01:23 izlediğim şeye bakk.. Jetimiz yok ki şefin mutfağına gidip bi ekmek banalım..😋😋😁😁
Eline diline sağlık usta
Eline sağlık Ahmet Şef. 4 üniversite okudum, senin gibi etkili ders anlatan insan görmedim. Bir ömür boyu kazandığın deneyimi bizlerle paylaştığın için teşekkür ederim.
Estağfirullah çok teşekkür ederim
Elinize emeginize saglik
Ellerinize sağlık usta
Çok güzel olmuş eline emeğine sağlık 🥰🥰
Allah razı olsun tim tüyolar var.
ustam lokum gibi derken biraz daha L yi bastır şiveyle birleşince lokuım değilde başka bi kelime çıkıyor😄
emeyinize saglik ustam
Tesekkurler Ahmet abi
Çok güzel ellerine sağlık
Emegine saglık şefim
Şef’im ilk kez duydum teşekkür ederim🙏🏽
Her anlattığınız güzel
Elinize sağlık
ustam ellerine sağlık
Tesekkurler
eline yüregine saglik usta
Eline sağlık aşcıbaşım, çocukluğumuzda yediğimiz, tadı damağımızda kalan, kavurmalar gibi olmuş.
Şimdi o etler ve o tatlar yok maalesef .
Suni yemler, gdo lar , gıdalarımızı mahvettiler.
Sefim porsiyin bilgisini her videoda gorsek duysak cok faydalaniriz elleeinize saglik
eline emeğine sağlık ustam
Ellerınıze saglık
Emeğine sağlık kardeşim
ellerine saglık ustam..
sefim sizin yemeklerinizi begenip takip ediyorum
Ne güzel anlatıyorsunuz yaa 🙋🏻♀️
Vallahi bravo..
Şefim lokanta usulü fırında sulu kavurma tarifi verirmisin 🙏🙋🏻♂️
Ahmet ustam, benim babamın ismi de Ahmet. Sizin kadar olmasa da benim babamın da sivasta 30 yıllık lokanta geçmişi vardı. Çocukluğum orda geçti sayenizde oralara gittim :) Her şey için teşekkürler emeğinize sağlık.
O kolayı katsaydın videoyu kapatıyodum.Eline sağlık çok başarılı oldu
ustam senden çok şey öğrendik Allah razı olsun,ömrün bereketli olsun... burada dikkatimi çeken soğan sarımsak biraz geç atıldı sanki ne dersin ?
Teşekürler
Elinize emeğinize sağlık muhtesem olmus. 💯💯💯 Beyti de yapın lütfen hayirli günler dilerim Allaha emanet olun saglicaklan kalin hosca kalin 🙋♀️
Ellerinize sağlık 😜
Sağ ol Ahmet şef senin sayende et nasıl yakılır yanık et nasıl pişirilir eti ziyan etmenin püf noktaları nedir et nasıl yakılır görmüş olduk sana da teşekkürler 😂😂😂
harikasın reisssss elline sağlık
Allah razı olsun çok güzel anlattınız.şefim ete toz şeker kattıklarını da duydum.ete toz şeker katmak doğru mu??
Saygilarimla ustam bende asciyim harikasin
Ellerine sağlık
Hocam herşeyi iyi söylüyorsunuz bir tek kendi kanıyla beraber tavaya koymanız beni düşündürüyor. İyice yıkanıp tertemiz bir şekilde pişirsek daha iyi olmaz mı? Sonuçta kan içiyoruz gibi oluyor
Her kafadan ayri sesler cikiyor ama Ahmet Şef her zaman en iyisini gösterdi. Allah razi olsun. Elinize saglik.
Çok teşekkür ediyorum
şefim ben eti yumuşatmak için süte yatırıyorum 2 veya 3 saat bu doğru tercihmi..?
Sütle Marine ediyorum yumuşak olması için
Bilmediğim çok şey öğrendim. Çok güzel! Et harika görünüyor. Ama bir yerde sıkıntı var!
eline saglık
Ustam sizinde dedinizgibi sovanin suyuyla yaptim etim yumuşasın diye ama yikamama rağmen ette ağır sovan kokusu vardı birde sütlede olurmu
Teşekkürler
Ahmet şefim seni izlemeyen dünya mutfağı gördüm demesin! Eline diline emeğine sağlık büyük şef ❤️👨🍳
Yerinde söz
@@geoworld2317ence bu et kurudu fazla kavuedunuz
Bu işin profesörüsün ustam eline sağlık; iyi ki varsın.❤
Ahmet Şefim, harika şeyler öğretiyorsunuz. Son zamanlarda CARBONAT ile eti marine etmekten bahsediliyor. Denedim etin rengi koyulaşıyor ve et de yumuşuyor. Sizin fikriniz almak isterim.
arkadaşım bende bugün biftek aldım bir adet bunu karbonatla bi denıcem
@@selmaabali4767 Ama fazla karbonat koymayın. Eti pişirirken köpükleniyor. Hiç de hoş bir görüntü değil.
Selam iyi günler nasılsın pöç eti nasıl yapılır👐❤❤👐