Rápido e delicioso: Receita de Fettuccine ao limone! | Lu Ferreira | Chata de Galocha
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- čas přidán 11. 11. 2020
- Pensa numa massa deliciosa e super prática de fazer! Vem aprender comigo!
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Ingredientes:
300 g de fettuccine
300 ml de creme de leite pasteurizado
5 dentes de alho amassado
Suco de 1 limão
1 maço de espinafre
Azeite a gosto
50 g de queijo parmesão
Sal, pimenta do reino e noz moscada para temperar
Em uma panela funda, cozinhe a massa até ficar al dente. Enquanto ela cozinha, refogue o espinafre com um pouquinho de alho até murchar e reserve. Faça o molho: refoge o alho e em seguida junte o suco de limão. Deixe cozinhar por cerca de um minuto e junte o creme de leite. Em seguida junte o espinafre. Escorra a massa e misture ao molho. Sirva com queijo parmesão.
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nossa lu, se conseguisse colocar uma camera com uma visão de cima das panelas, bem direta, ficaria massa demais
lembro da cara de uma amiga minha que não cozinha muito, desesperada com o tamanho da TIGELONA de espinafre que eu falei que ia por no macarrão! kkkkkkkk
Eu AMO que a Lu confia que a gente é saudável e vai ter espinafre em casa :3
A Paola Carosella fala que a água do macarrão tem que ser "água de mar" hahahahaha depois dessa fala dela, meu macarrão nunca mais ficou sem sal!
O Leo falando tô salivando aqui do outro lado da câmera... Me representa tanto nesse momento kakakkaka
ME DEU MUITA SAUDADE DE O CHEF E A CHATAAAAAAA
Uma dica: colocar sal na água antes da fervura faz a água demorar mais pra ferver por que aumenta o ponto de ebulição, por isso o mais prático é esperar ferver antes de adicionar o sal ;)
Luu, eu sempre tiro a massa 1 ou 2 min antes de terminar o cozimento na água e termino de "cozinhar" ela no molho, ai pega mais gosto e fica mais encorpado tb
amo esse "ai leonardo" kkkkkkkkkkk tudo pra mim, adorei o look affff
Lu, vou te sugerir, digamos assim, um ingrediente secreto hahah. Acrescenta 1 colher de licor de laranja no final! Fica tudo!! PS: A quantidade que eu citei tem a ver com a minha receita, mas em geral a dica é de fato o licor hehe.
Lembro da época em que a Lu gravava o chefe e a chata e não sabia nem fritar uma cebola. Agora está uma cozinheira de mão cheia 😋
Esssas panelas da tramontana dos meus pais estão durando 35 ANOS intactas. Desde quando eles casaram 👰❤️🤵
ela falando que é normal ter espinafre em casa .
Limão é vida 💚
Eu gostava de fazer o molho branco assim so o creme de leite, mas hj em dia eu curto fazer o estilo da minha mãe: estilo bechamel mesmo com farinha (de trigo ou maisena) e depois adiciona o creme de leite, pq fica menos pesado. Ainda mais que sou fã do queijo no final!
Lu, você tá certissima em colocar bastante sal na massa. Segundo a chef Paola Carosella, os italianos dizem que a água do cozimento da massa deve ser salgada igual a água de mar!
Publi bem feita é outro nível!!!!
Como é gostoso assistir a esse canal! 💕
Como eu amo esse canal! ❤️❤️
Já quero fazer!!!