QUEIJOS E VINHOS: COMO HARMONIZAR

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 3. 09. 2020
  • Difícil mesmo é encontrar alguém que não goste de harmonizar vinho e queijo, né? Para deixar esse momento ainda mais delicioso, nossa sommelière Jéssica Marinzeck preparou dicas incríveis para você testar em casa e preparar uma mesa de queijos e vinhos!
    Assista ao vídeo e depois comenta aqui embaixo qual foi sua dica favorita!
    --------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Precisando abastecer a sua adega?
    Baixe o app: bit.ly/2YhgBUd
    --------------------------------------------------------------------------------------------------------
    Siga a evino nas redes sociais:
    / evino
    / evino
    / evino
    blog.evino.com.br/
    #vinhosequeijos #evino #vinho
  • Zábava

Komentáře • 97

  • @sarahgualter
    @sarahgualter Před 2 lety +7

    É claro que não virei amiga de nenhuma delas kkkkk muito bom

  • @soll7576
    @soll7576 Před 8 dny

    Amo queijos 🧀 e 🍷 vinhos. Perfeita harmonização. Acertiva perfeita!!!!!!!!!!!!

    • @evino
      @evino  Před 7 dny

      Concordamos com você 🍷❤

  • @tomcrus7517
    @tomcrus7517 Před 7 měsíci +1

    Melhor e mais barato e o vinho pérgola com o queijo mussarela ❤ kkkk

  • @joaldofarias6382
    @joaldofarias6382 Před 3 lety +2

    Excelente!! Parabéns!!

  • @juracyabondanza3220
    @juracyabondanza3220 Před 3 lety +8

    Jessica parabens, voce mostra conhecimento e tem um jeito simpatico e didático de informar. Fiquei cliente da Evino e comprei o Chianti Castellani por sua recomendação!!!

    • @evino
      @evino  Před 3 lety

      Boa tarde, Juracy. Nossa Sommelière é incrível. Depois volte e nos conte o que achou do vinho. =)

  • @rosimeirelopes2174
    @rosimeirelopes2174 Před 2 lety

    Amo essa dupla

  • @fabianasoares766
    @fabianasoares766 Před 3 lety +2

    Amooo

  • @ricardoribeiro1187
    @ricardoribeiro1187 Před 3 lety +2

    muito booommm!!

  • @carolinavelloso186
    @carolinavelloso186 Před 2 lety

    Amoooo

    • @evino
      @evino  Před 2 lety

      🥰​🥰​

  • @adilsonlessio8553
    @adilsonlessio8553 Před 3 lety +3

    Olá! Queijo tipo grana com merlot fica divino

  • @ricardoribeiro1187
    @ricardoribeiro1187 Před 3 lety +3

    Adoro o Carbenet ou primitivo com o Gorgonzola (questão de paladar)

    • @evino
      @evino  Před 3 lety +1

      Oi, Ricardo! Tá certo, o mais importante é seguir seu paladar.

  • @nivaldoaparecido
    @nivaldoaparecido Před 3 lety

    😍 😍 😍 😍

    • @evino
      @evino  Před 3 lety +1

      🥰🥰🥰🥰

  • @olgabarbaramendonca3628
    @olgabarbaramendonca3628 Před 3 lety +2

    Eu gosto muito dos queijos gruyère e emmental, como tambem o brie, geralmente na minha mesa tenho um tempranillo, camenere, pinot grigio e alguns portugueses.. e vão muito bem..

    • @evino
      @evino  Před 3 lety +2

      Perfeito, Olga! Sempre bom experimentar.

  • @gabrielanascimento8655
    @gabrielanascimento8655 Před 3 lety +9

    Jéssica, você arrasa! A minha harmonização favorita é Cabernet Sauvignon com parmesão ; ) Muito obrigada pelas dicas sempre valiosas, Evino!

    • @evino
      @evino  Před 3 lety +1

      Nossa Sommelière é incrível mesmo. Obrigada, Gabriela.

    • @daxvictor7526
      @daxvictor7526 Před 3 lety

      I guess Im asking the wrong place but does any of you know of a method to log back into an Instagram account..?
      I somehow forgot my password. I love any assistance you can give me!

    • @johnnyabdullah7528
      @johnnyabdullah7528 Před 3 lety

      @Dax Victor instablaster :)

  • @RS19797
    @RS19797 Před 3 lety +3

    Olá quero experimentar o gorgonzola com um branco colheita tardia da Aurora deve ficar bom tbm.

    • @evino
      @evino  Před 3 lety +1

      Depois conta pra gente como foi a experiência! 🍷💖

  • @jeffersoncesarreisdasilva9209

    Agora ficou fácil depois dessas dicas, Jessica 👍🏿. Até o momento, as harmonizações que fiz com queijos não foram boas experiências. Mas é isso aí: vivendo e aprendendo.

    • @evino
      @evino  Před 3 lety

      Boa, Jefferson!

  • @grupodeunatelha6001
    @grupodeunatelha6001 Před rokem

    Eu amo queijos, vinhos e você.

  • @arcilioantonioferreira9896

    Bom dia Jessica para meu paladar gosto da harmonização do parmesão com tinto Cabernet

  • @eliveltoncruz4365
    @eliveltoncruz4365 Před rokem

    Olá Jéssica. O grana padano, combina(armoniza) com vinho tinto?
    Desde já agradeço...

  • @luisaltieri2735
    @luisaltieri2735 Před 3 lety +3

    TA BONITA HEIN ! MANDOU BEM !

  • @helenampinheirosantana2297

    Adoro grana padano com vinhos tintos!

    • @evino
      @evino  Před 3 lety

      Ótima opção também, Helena.

  • @glaciodesouzasilva
    @glaciodesouzasilva Před 3 lety +3

    Sauvignon Blanc com mussarela de búfala e Cabernet Sauvignon com parmesão.

    • @evino
      @evino  Před 3 lety +1

      Amei as dicas, Glacio! ❤️🍷🧀

  • @sergiovanile8871
    @sergiovanile8871 Před 3 lety +4

    Muito bom!
    Tem uma dica para Shyraz?
    Saúde a Todos!
    🍷🍷

    • @evino
      @evino  Před 3 lety

      Indico carnes vermelhas e de caça, massas ao molho vermelho e queijos maduros.

  • @LuizaDiasGomes
    @LuizaDiasGomes Před 3 lety +3

    É mais de meia noite e eu tô salivando com esse vídeo kkkkkk

    • @evino
      @evino  Před 3 lety +1

      hahahahahahahaha adooooro

    • @LeonardoAlvesYOUTUBE
      @LeonardoAlvesYOUTUBE Před 3 lety +1

      Eu hoje também, vim procurar receitas com gorgonzola e 0:30h da noite tô aqui...🤤😂

    • @evino
      @evino  Před 3 lety

      🤣🧀🥰🍷

  • @karlamendes3573
    @karlamendes3573 Před 3 lety +1

    Dicas muito legais Jessica!!
    Minha dúvida é a seguinte; se tiver que escolher apenas 1 vinho para harmonizar com esses tipos de queijo, qual seria?

    • @evino
      @evino  Před 3 lety +1

      Aposta no Portada Karla!!

  • @doncorleone8287
    @doncorleone8287 Před 3 lety +3

    Grana Padanno com Tannat...

  • @monicadestro8351
    @monicadestro8351 Před 2 lety

    Olá, Jéssica sou cliente da Evino há muito tempo, adoro o kit são vinhos de ótima qualidade e até hoje não me decepcionei, só tenho uma ressalva a fazer , toda vez que eu compro vinho no kit não consigo comprar avulso sempre da indisponível.

    • @evino
      @evino  Před 2 lety

      Alguns produtos são exclusivos para os kits e também pode acontecer do produto ficar indisponível no nosso estoque, sendo assim não conseguimos mais comercializar ele ate que seja reposto!

  • @danielpavan7869
    @danielpavan7869 Před 3 lety +2

    Excelente vídeo, poderá me informar, qual o queijo que combina com o vinho da uva Tannat/

    • @evino
      @evino  Před 3 lety

      Recondo Parmesão e Mussarela, Daniel, são opções #semerro

    • @danielpavan7869
      @danielpavan7869 Před 3 lety

      Muito obrigado pela resposta e atenção

  • @joseaglaisdeoliveirafilhoa793

    Jéssica, eu sou um bom apreciador do vinho tinto, me dou muito bem com os queijos, mozzarella, provolone, prato e coalho. Mas o que eu gostaria de saber é: alguns vinhos não tem o nome da uva e vem com ingredientes: "mosto de uvas viníferas fermentado." A pergunta é, isso desqualifica a qualidade do vinho?

    • @evino
      @evino  Před 3 lety +5

      Olá, José, como vai? Todos os vinhos são um mosto de uva vinífera fermentado, pois essa é a definição do que é vinho. É bastante normal algumas regiões produtoras, como Bordeaux, não colocarem o nome da uva, isso porque não estamos levando somente um Cabernet Sauvignon, mas sim toda a tradição de produção daquela região e seu estilo.

  • @flaviasoares2303
    @flaviasoares2303 Před rokem

    Oi Jessica eu comprei um queijo maturado e meia cura qual vinho combina? Prefiro o tinto

    • @evino
      @evino  Před rokem

      Olá, Flávia! Temos algumas indicações de rótulos que você encontra no nosso site ou app: Miliasso 8 Vites Rosso Piemonte DOC 2021, Laborie Merlot 2019 e Faustino Rivero Ulecia Joven Tempranillo-Garnacha Rioja DOCa 2020. 😘🍷

  • @fernandapantoja7141
    @fernandapantoja7141 Před 2 lety

    Qual combina com burrada?

  • @clebio8537
    @clebio8537 Před 3 lety

    Amo queijo gorgonzola e vinhos

    • @evino
      @evino  Před 3 lety +1

      Harmonização perfeita!

    • @clebio8537
      @clebio8537 Před 3 lety

      Por favor, porque não encontra. Vinhos da vinícola TARAPACÁ na evino.

    • @evino
      @evino  Před 3 lety

      Clebio, realmente não temos vinhos desse vinícola, mas vamos anotar o nome dela aqui!!

    • @clebio8537
      @clebio8537 Před 3 lety

      Obrigado

    • @evino
      @evino  Před 3 lety

      💕😘

  • @diegogaldino4710
    @diegogaldino4710 Před 2 lety

    Ótimo canal !
    Gostaria de saber que macarrão ao molho branco com queijos mais simples , requeijão, pouco chedar parmesão, e cream chese.
    Qual vinho 🍷 harmoniza melhor ? Pinot noir?

    • @evino
      @evino  Před 2 lety

      Diego tudo bem? Com molho brando sem dúvida os vinhos brancos, especialmente os da uva Chardonnay

    • @diegogaldino4710
      @diegogaldino4710 Před 2 lety

      @@evino tudo bem 🙌. Muito obrigado,é que nunca experimentei vinho branco , pinot noir com molhos branco é uma boa ? . Parabéns pelo Canal 👏🏾🎉

    • @evino
      @evino  Před 2 lety

      É a combinação perfeita Diego, você vai adorar!

  • @daiannelisboa364
    @daiannelisboa364 Před 3 lety +1

    E quanto aos queijos qualho, prato... qual vinho acompanhar?

    • @evino
      @evino  Před 3 lety +1

      Oi, Daianne, cada queijo vai ter uma harmonização que combina mais, mas o legal é testar e pesquisar, pro queijo qualho por exemplo, Sauvignon Blanc e Chardonnay são ótimas opções! 🥂😊

  • @magoogam2
    @magoogam2 Před 2 lety

    Numa degustação com varios vinhos e queijos qual seria a ordem mais indicada para iniciar e terminar?

    • @evino
      @evino  Před 2 lety +1

      William, sempre começar os com brancos, roses e depois os tintos, e também levar a intensidade de cada um para que um não sobressaia o outro!

  • @Nathicsousa
    @Nathicsousa Před 3 lety +1

    Ganhei ontem um malbec e nao sei muito bem com qual queijo harmonizar... Help!

    • @evino
      @evino  Před 3 lety

      Oi Enzo, eu recomendo a harmonização com os queijos gryère e gouda. 🥰🍷

  • @felipesampaio7204
    @felipesampaio7204 Před 3 lety +1

    olá, estou querendo fazer um passeio super romântico com a minha namorada e estava pensando em fazer um piquenique com vinho e queijo (alguns outros tipos de petiscos como salame para não ser apenas uma opção), qual desses vinhos vc me recomenda? pf, diga o nome especifico do vinho pois não entendo nada. obrigado pela atenção

    • @evino
      @evino  Před 3 lety +1

      Olá Felipe, tudo bem? Eu recomendo um ótimo Cabernet Sauvignon, da Concha y Toro. 😍🍷

    • @felipesampaio7204
      @felipesampaio7204 Před 3 lety

      @@evino muito obrigado

    • @evino
      @evino  Před 3 lety +1

      Por nada, qualquer coisa estou por aqui! 🥰🥂

    • @felipesampaio7204
      @felipesampaio7204 Před 3 lety

      @@evino esse seria um vinho seco? se for, não teria um recomendação de um suave para essa ocasião?

    • @evino
      @evino  Před 3 lety +1

      Infelizmente trabalho somente com vinhos secos e meio secos no momento.

  • @LeonardoAlvesYOUTUBE
    @LeonardoAlvesYOUTUBE Před 3 lety +1

    Desculpe a ignorância mas vai a pergunta:
    Pra quem não toma álcool recomendam algum tipo de suco de uva que se possa ter a mesma experiência de sabores?

    • @evino
      @evino  Před 3 lety +1

      Leonardo, de sabores é mais difícil, mas para benefícios semelhantes, recomendo o suco de uva integral. 😉

    • @LeonardoAlvesYOUTUBE
      @LeonardoAlvesYOUTUBE Před 3 lety

      @@evino Sim, eu tomo integral. Falo na combinação com o queijo gorgonzola.

  • @gilliandrodaviola
    @gilliandrodaviola Před 3 lety +1

    Quero um vinho suave alguem me indica um

    • @evino
      @evino  Před 3 lety

      Leandro, dá uma olhadinha nesse que temos é perfeito!!
      evi.no/3vDuXNn

  • @BRGPF1TEAM
    @BRGPF1TEAM Před 2 lety

    Marinzeck, essa daí é a taça iso?

  • @juracyabondanza3220
    @juracyabondanza3220 Před 3 lety +3

    brie com chianti

    • @elianarodrigues8997
      @elianarodrigues8997 Před 3 lety +2

      Qual a melhor opção para o Chèvre? Seria um Pinot Grigio ou Sauvignon? Se tinto, um Pinot Noir?

    • @evino
      @evino  Před 3 lety

      Sauvignon Blanc seria legal, Eliana. =)

  • @rebecalopes6038
    @rebecalopes6038 Před 3 lety

    Jj

  • @rebecalopes6038
    @rebecalopes6038 Před 3 lety

    Hh

  • @franciscosouza8064
    @franciscosouza8064 Před 11 měsíci

    Nao gostei de voçe😢