Gilgeori toast - Koreansk street food sandwich
Vložit
- čas přidán 23. 04. 2023
- Gilgeori toast er med en lun grøntsagsomelet, skinke, ost, ketchup og chilimayo. Den kan både bruges som fyldig weekend morgenmad eller til frokost. (Opskrift herunder)
Koreansk Gilgeori toast
2 pers.
4 store skiver toastbrød
1 gulerod
1/2 løg
4 forårsløg
Ca. 1/4 spidskålshoved
Lidt fintstrimlet salat - f.eks romaine
3 æg
2-4 skiver kogt røget skinke
2 skiver cheddar
Ketchup
Chilimayo
Smør
Salt og peber
Rist brødskiverne gyldne på begge sider på en pande i smør.
Riv guleroden på den grove side af råkostjernet. Skær det halve løg i tre dele og skær dem i helt tynde skiver. Snit forårsløg fint. Snit spidskålen ganske fint. Kom alle de snittede grøntsager i en skål og giv dem et par gode nip salt. “Ælt” grøntsagerne i skålen til de falder lidt sammen og begynder at afgive lidt væske. Krydr med peber og slå tre æg ud i skålen. Rød det hele sammen.
Kom lidt olie i en pande og fordel æggemassen i to store klatter. Med en paletkniv formes de til firkantede “omeletter”. Når de har fået ca. 3-4 minutter på den ene side vendes de og der lægges en skive cheddar på hver. Steg dem videre på den anden side til de virker faste og osten er ved at smelte. Læg en “omelet” på to af brødskiverne. Kom et par skiver skinke på. Derpå fintstrimlet romaine salat og endelig striber af ketchup og chilimayo. Læg en skive brød øverst. Pak evt. de varme sandwiches i madpapir og skær dem over diagonalt. Nyd dem mens de er lune. - Jak na to + styl
Hej James, apropos internationale sandwiches, synes jeg det ville være interessant at se din version af en Banh Mi sandwich!
Verdens bedste sandwich
En ægte skraldespandssandwich! Mmmm
Rigtigt fint med noget som ligger fjernt fra vores " normale " danske køkken og så alligevel ikke med de ingredienser . 👍
Endelig mandag og en trivelig video fra James, hilsen fra 🇳🇴🇳🇴
Det må prøves. Tak for tips!👍🏻
Du bliver dygtigere og dygtigere James 👍
Lækker og ny sandwich. Elsker din bemærkning om, at amerikanerne ikke er de eneste, der laver sandwich🥹! Nej - med tanke på ophavsmanden lord Sandwich’s hjemland😁, må England i høj grad medregnes🤭💕. Glæder mig til næste mandag, det er altid spændende hvad du byder på. Tak👍
Tak for det, det ska jeg nok prøve 👍🙋♀️💕
Helt enig i, at det er en god idé som frokost også. Den ser rigtig dejlig ud og skal selvfølgelig også testes i mit køkken, mange tak.
Ser himmelsk ud, skal prøves TAK
Armen. Igen inspirerer du ! 🎉
Åh, jeg har en meget lignende opskrift fra Korean bapsang liggende, som jeg ikke har prøvet fordi jeg også har mine tvivl omkring sukkeret. Men som hun skriver "try it once and decide how you like it." Jeg må nok give mig selv et spark bagi.
Det ser rigtig lækkert ud
Det var godt nok en god ide, tak for vise så mange retter, som man kan prøve i eget køkken.
Også en lille omgang kimchi i :) så er det helt perfekt!
hej James hvor fantastisk - jeg så på utube fra Korea de lavede noget linende og har selv lavet disse til min datter, og James tro mig det er et HIT
Tak for mad😊🤠
Den er go' 👍🤠
Hej James. Vi synes gilgeori sandwich er fantastisk! Tak for opskriften. Nu har vi taget den et step videre og måske nemmere. Grøntsags indhold + skinke i strimler+ reven cheddar er brugt som fyld i en TÆRTE! Og det smager ligeså godt!😊 Med samme tilbehør chilimayo og ketchup
Den der omeletmasse er ikke helt tosset. Det skal da helt sikkert prøves af. Tak for mad, James.
Den kendte jeg ikke lige, men den ser bestemt både dejligt nem ud, men heldigvis også rigtig lækker :)
Den her er helt ny for mig, men bestemt noget jeg skal prøve... En (halv) gammel hund kan lære nye tricks 😂
Mange tak for opskrift og inspiration
Det er så fedt når du tager os med ud at rejse. Hvad med en tur til Afrika eller Sydamerika? :)
Ser fråd ud - skal da helt sikkert prøves af indenfor de kommende par dage🎉
Hej James
Tak for en god video. Er jeg helt gal på den hvis jeg synes det ligner en variant af det japanske okonomiyaki?
De mest korrekte ord blev sagt til sidst ang mad
Hallloooo da! Den skal jeg da vidst forsøge at lave! :D
Hej James! Hvad med en agurke sandwich? Det siges at være en engelsk klassiker. Eller en Big Mac, opskriften på den "hemmelige" sovs er offentliggjort af Dan Coudreaut på youtube.
Koreansk Okonomiyak - i brød👍
Jaaa, man skal huske sine grøntsager. Ellers får man ondt i nummi. Den må prøves 😁
Hej James
Det stykke musik der kører i baggrunden i sidste halvdel af videoen , har jeg hørt før i dine videos. Det lyder fantastisk godt , har du lavet det nummer ?
Kunne være fedt hvis du lavede en omgang kimchi! 😎
🙂👍🍺
Mojn James. Du har ikke lavet crema catalana i nu 😞 Hav en dejlig dag. Mvh Johan
Vi har faktisk lavet creme catalana i et Spise med Price program for mange år siden. Men det kunne jo være man skulle tage den op. 😊
Mums😊
Jeg prøvede for sjovs skyld at finde en video fra Korea, hvor man lavede en tilsvarende toast. Og bortset fra, at skinken også fik en tur på panden, var det stort set det samme.
czcams.com/video/U1ZxxXoKClc/video.html
Teknikken med at vende dem mellem brødet er jo genial. Det er noteret 👍
Hvad mon man er før man bliver til🎼 (Shu-bi-dua) 1:00 man må forfan da blive til noget
Omeltten til sandwich kunne godt minde "lidt" om den japanske udgave af en pandekage, Okonomiyaki som smager syg godt som også er streeet food . Var det ikke værd at prøve den her på din kanal :-) den findes desværre i flere variationer så hvilket en der er den rigtig, ved jeg ikke
Fristende!!
Hvad så med den mest berømte danske sandwich; bøfsandwich. ;)
Den ligger der allerede video på....😊
@@JPriceDK ja jeg fandt den ikke så længe efter min kommentar. ;) 🤡
Jeg har lært udtrykket at man 'krusper' grøntsager, især kål, når man 'ælter' dem. :)
Okay...."krusper"....det må vi have ind i vokabulariet! 😊
@KidGinger, tænker du ikke på krøstekål?
Dether ligner lidt czcams.com/video/XVTJrkgW304/video.html
Nej det ser da ikke helt skidt ud!
Den er nok ikke fra Nordkorea 😂
Kan da sagtens være? De spiser også mad min ven 😂
MUMS. den skal prøves