TORTA DE TRES LECHES | Endúlzate
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- Aprenderemos a preparar los mejores postres de manera fácil y práctico con el Chef Juan Carlos. Hoy en #endúlzate aprenderás a preparar la Torta de TRES LECHES al estilo de nuestro Chef. 😍
#Tresleches #tortatresleches #Pasteleria
INGREDIENTES:
Biscocho tradicional
Azúcar 120gr.
Harina 75 gr.
Huevos 225 gr. (separar las claras de las yemas)
Maicena 38 gr.
Polvo de hornear 2gr
Cremor tártaro 1.5gr
Molde Nº20.
.
Remojo
Crema de leche 200 ml.
Leche evaporada 350 ml.
Leche condensada 200 ml.
Licor 50 ml (de su preferencia)
.
Crema Chantilly
-Crema de leche 200 ml.
- Leche 200 ml.
-Azúcar 200 gr.
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Gracias chef por su receta la he realizado y todos quedan encantados con el bischuelo no solo lo utilizo para 3 leches ,también para torta de guanabana y torta de frutas quedan riquísimas 😊 Gracias totales 🎉
Chévere tu explicación, extraño tus locuras. Mamá patito
Felicidades Chefff acabo de encontrarlo .
Gran explicación, que mejor una 3 leche que de un peruano! Saludos desde Uruguay de una peruana ❤
Caramba Profesor es usted un Astro!! como se nota la preparacion la experiencia y todo los sacrificios o esfuerzos que realizo para aprender con los Mejores es dedir es usted un Maestro de este dulce y Bello Arte que mas que estetica tambien es Ciencia!!! lo amo por encontrarlo!! como aprendo de usted y de su equipoªª Saludos besus y abrazos enormes desde mi Amada VENEZUELAª!!
Felicitaciones gran pastelero, gracias por tu enseñanza tan clara y práctica, bendiciones desde Colombia.
el chef Juan carlos es todo un verdadero maestro del dulce encima guapísimo
Gracias mi querido Chef por pensar en todos tus seguidores y compartir tus bellos y grandes conocimientos. Te envío mi gratitud y muchas bendiciones x siempre! 🙏🥰😘
Mil gracias, por tus palabras
Mil gracias por la receta chef!!!
La compota de frutos rojos, podria darnos la receta por favor. Se ve buenísima.
Hola pronto haremos un video
Hola es necesario el cremor Tártaro por q realizó mis viscochos sin eso y el licor es obsional gracias.
fantástico y maravilloso DÍOS TE BENDIGA SIEMPRE
Muchas gracias
Que buena explicación de su trabajo chef felicitaciones.
Que orgullo tener un gran profesional y que te instruye mucho 😊
Oh muchas gracias
Mil gracias....Dios le dé más sabiduría!!!!..éxito en su escuela!!!!
Esta tarta de tres leches está 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋, madre mía!! Pagaría lo que sea 😉
Buenas tardes Chef..muy agradecida por la clarissima Explicacion..Yo la Realize por la primera vez..Super motivada
Me encanta como usted cheff da su explicación , bendiciones 🤗
Muchas gracias, de verdad me gustaría mucho una receta de un cupcake moderno o de una torta de Vainilla para decorar con crema.
Excelente ppta pronto haremos un video
Super chef Juan Carlos...
Wouuu chef me encantan sus videos explica extremadamente bien Gracias por compartir
La reposteria esta relacionada con la quimica. Que fascinante. 😊
El mejor profesor, hermosa clase.
Buenas noches Chef, excelente sus resetas
Saludos desde Ecuador 🇪🇨
Interesante para hacerlo
Gracias chef. Lo máximo.
Agradezco infinito que venga la receta escrita, miiiiiil gracias Chef, por compartir reconozco su sencillez, otra vez GRACIAS! 🎉🤗🇲🇽
Claro que está pa receta, debes ir a la cajita de información ahi está las recetas detalladas, lineas arriba
@@escuelaeldulcehechoarte9262, a eso me refería, que tenemos la receta en la caja de información, gracias
Excelente muy linda su clase práctica
magistral
Me encantas sus recetas 😊
Te salió genial. Saluditos desde Madrid.😘😉
Mundialmente delicioso
Muchas gracias por la clase chef la pondré en práctica
Excelente
Me encantó
Gracias profesor x la receta
lo maximo
Bendiciones felicitaciones
Mil gracias chef. Bendiciones 👍🤗
Gracias a ti
Felicitaciones...👍
Buenas tardes. Muy buena explicación, podría decirme con que reemplazar el cremor tartaro? Muchas gracias por vuestros videos
Buenísimo 👏👏
Chef muchas gracias🙏😊
Lindo trabajo Chef Juan Carlos⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Chef pero como puedes decirnos hacerca de estos maravillosos productos de reposteria peruana si no los podemos ordenar. Productos tan buenos no hay aqui in Virginia USA.
Vamos animate vendanlos online💕
Delicioso ....muchas gracias !!!!!
Muchas gracias chef por compartir esta excelente receta ,
bendiciones🙏
Me encanta la tres leches .
Graciasssssss!!!!! Se ve tan rico 😋
Geniaaal!!!!...el mejor maestro chef....nunca había oído tan buenísima explicación....las pondré en práctica!!!..manos a la obra!!!...porque es mi pastel favorito....y cumplo este 23 de Julio ...💝🎂🎂🎂🎂
Quedó hermoso y se ve delicioso
Nos quedó perfecta, Gracias profesor, nuestra tortita va para Gredy, hoy es su cumple, ahí vamos.
Buenas noches para el chantilly es 200 azucar y leche al igual que crema de leche?Espero su respuesta
Chef siga adelante , ya me suscribi!!!
Buenaza chef
Gracias
Buenas noches cuantos huevos hacen 225g
Muchas gracias por el video !
En mi caso mi batidora es de mano en qué nivel debo batir ya que mi maquina es muy potente desde el primer nivel ! Espero me pueda responder ! Muchas gracias 😊
Gracias chef por sus recetas, una consulta es harina preparada o pastelera? Gracias 🙏
Pastelera o sin preparar
Gracias chef por compartir tus conocimientos !
Hola amigo Juan carlos especifique que tipo de harina para el bizcocho y el horno es a gas o eléctrico. Espero tu respuesta, muy buena tu receta.
Gracias nuevamente, también nos podría enseñar a hacer algún pan?
Claro que si, muy pronto
Me encanto la receta! Una consulta! Como hacemos para que la mezcla de las leches no se queden en la parte baja del bizcocho y esté repartida en todo el bizcocho?
Chef!!podrías o tienes otro vídeo para la explicación de los otros rellenos?❤
Gracias por la receta . Una pregunta , cómo lograr una Buena Chantilly en un país caliente ? Gracias
Gracias Chef, me encanta como lo explica tan facil. Una pregunta se puede cubrir los cake pops con otra cosa que no sea chocolate, una niña es alergica, pero le encantan, le agradeceria me ayude en esto, bendiciones y saludos desde NY.
Hola que tal mas que cubrir puedes rodarlo por frutos secos o coco, gracias
Hola como estas? Has un glaseado como para hacer las tejas de ica, es una covertura de azucar, agua y un poquito de leche, buscala! Pasa el cake pop por este glaseado, se endurecerà y las puedes decorar con lo que quieras. Otra es in fondant liquido😃
saludo chef una consulta la crema de leche es la misma con la que hago la chantillí
Hola buen día disculpe una pregunta ..la leche no corta la crema de leche al ponerla a esponjar en la batidora ?
Buen día una consulta quiero preparar este pastel y quisiera saber qué tipo de harina debo de utilizar y si no tengo cremor tártaro con que se remplaza y una ultima consulta los huevos cuántas unidades son espero una pronta respuesta gracias
Chef saludos disculpe 225 gr de huevo cuantas unidades son aprox?
Disculpe chef soy de Perú pero que ea cremor tártaro??
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Excelente chef. Si se dobla la receta en que molde sería?
Cheff, buenas noches, porque ne queda seco abajo cuando hago la 3 leches, lo embebo en el molde mismo rectangular pero abajo queda seco😢
Si quiero hacerlo en molde de 28 cm cuáles serían las cantidades? Por favor
Que tipo de crema de leche puedo usar profesor que tenga duracion si lo llevo a una distancia larga
Puedo bajar la cantidad de azúcar?
Profe como esta, por favor como hacer brownies para mamá
Esa tortita equivale a una torta de medio kilo?
Hola:) cuantas porciones salen en ese pastel 🙌❤️
Hola no entendi usaste crema de leche y la otra leche fue entera o evaporada dime la verdad.
Hola 👋🏼 Le puso 200 ml de leche fresca? Porque siento que fue menos cantidad
Si el bizcocho quiero de chocolate .. como aria ?
Una pregunta profesor necesariamente tiene que ir el cremor Tártaro,y si no tengo con que lo puedo remplazar???
Hola, puedes agregarle jugo de limón
Buenas tardes.
Está receta de 3 leches se puede ganachear?
Para hacer en un molde de 26 cuanto de harina utilizo?
que frutos del bozque utilizo uste profe
Con que me recomienda reemplazar el licor por favor. Gracias
Con cualquier licor neutro
Delicioso
Qué es una confitura Chef?
Profesor buenas, 1 taza de harina a cuanto equivale en gramos
En la descripción indica
Buenas noches,el molde 20 es como si fuera medio kilo?
Una consulta es leche evaporada o fresca
Leche evaporada
Veo q para sus resetas no aplica la formula basica de los batidos libianos. 30g de la harina y la azucar por huevo. Estoy en proseso de aprender reposteria y ahora estoy confundida! Podria explicar las cantidades en relacion con los huevos por favor?
Es harina preparada??
No me sale el batido de la clara de huevo, 😭😭😭 porque lo bati con batidora de mano velocidad 5 😭
Porque siento que me explica en difícil...😪
Las proporciones deben estar mal, por segui la receta del chantilliy me salió aguado y dulcete