Kocsonya @Szoky konyhája
Vložit
- čas přidán 3. 10. 2018
- Kocsonya készítése kocsonya mint nagy kedvenc ételünket mutattam meg most nektek ahogy nálam készül ! A kocsonya mint sok ételünk is igen megosztó mert ahány település , ahány konyha mind másképpen készítjük ! Jönnek a hideg napok így hát a kihűtése és a tárolása is egyszerűbbé válik. Hozzávalók :4-5 db sertés köröm elvágva , 1 db csontozott első csülök , 1 db csontos első csülök,2-3 db sertés farok, pár db bőrke darab , ha kaptok lehet bele tenni fület , esetleg fejhús részt is ,só, fekete egész bors,4 fej vöröshagyma, ízlés szerint sárgarépa , 1 db fehérrépa,2 fej fokhagyma,1 db csípős paprika, babérlevél, 5.5 liter víz , 3-4 gerezd gorombára vágott fokhagyma a szűrésnél , tetszés szerint főtt tojás amit ki is lehet hagyni aki nem szereti benne ,átszűréshez textil ruha .
Van olyan alkalom is amikor füstölt húst is főzők bele .
Ha hosszabb ideig tart a főzés mint 4 óra hossza akkor a víz pótlására oda kell figyelni!
Fogyasszátok majd egészséggel!
Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák : szoky.hu/
Ajándék ötletek : bit.ly/szoky-termekek
Lejátszási listák : / mrszoky68
Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
Instagram: szokykonyha...
#Szokykonyhája - Jak na to + styl
Kedves Zoli! A You Tube egyszer csak beindította a videódat. Soha nem főztem még kocsonyát (71 éves vagyok), mindig féltem tőle, túl macerásnak találtam. Most itt ülök, nézem a videót és nyelem a nyálam! Megjött a kedvem. A kocka el van vetve! Útmutatásod alapján megfőzöm életem első kocsonyáját. Köszönöm a szuper bemutatót!
Szia kedves Gyula ! Hidd el nem olyan nagy dolog ez. Tedd oda és minden nehézség nélkül el tudod készíteni !
Fogyasszátok egészséggel !
Üdözlettel Zol
Köszönöm a biztatást! Már túl is vagyok az első kocsonyámon!!! Szemre jól néz ki, de a lé kevésnek bizonyult. Majd legközelebb jobban figyelek. Most szilárdul a hűtőben, holnap reggel "minősítem". Pardon: ma reggel. Az alapanyagot a Tesco-ban vettem, a Pick Szeged gyártotta csodálatos konyhakész minőségben, 2 kg-os kiszerelésben, igaz nem olcsón: 1099 Ft/kg áron.
Szia Gyula! Örülök neki hogy sikerült! Biztosan nagyon finom lett és érdemes volt elkészíteni. Fogyaszd majd egészséggel! Pénz nem számít csak finom legyen, már rég volt az hogy olcsonlegyen bármi is ! Legyen szép napod!
Üdvözlettel Zoli
Az a titok, hogy a fokhagyma és bors elég legyen benne, és a főzés végén kell még plusszba fűszerezni,hogy intenzív legyen az íze.
@@agnestothne1053 A titok szerintem mindenki konyhájában ott rejlik például egy ilyen ételnél , és az mindenki magának is vallja !
De ez természetes is .Zoli
Szervusztok Kedvenceim!
Életem első kocsonnyája volt a 63 évemmel!
Mindig a papa csinálta,de mmivel már lassan 2 éve elment nem főzött senki a családból!
Most megtörtént és nagyon finomra sikeredett a te recid alapján!
Köszönöm szépen puszi mindenkinek mami:☺😍😙😚❤👍👏👏👏👏👏
Szia kedves Mamikám ! Nagyon örülök hogy elkészítetted és annak is hogy nagyon jól sikerült kedves egészségetekre !
Sok puszi neked is és legyen nagyon szép az estéd ! Boldog új évet kívánok sok szeretettel !🎉🍾🍷👌😊👍Zoli🧡🧡🧡
Kedves Zoli! Nem voltam soha egy nagy "konyha guru", de a videóid és a "tanításod" hatására már ott tartok, hogy a család csak rám hagyatkozik, ha valami finomat el kell készíteni. Óriási segítség vagy és ezért nagyon hálás vagyok! Ezúttal kívánok Boldog Új Évet Neked és Kedves Családodnak!
Minden videóban elmondod, hogy ahány ház/égtáj annyi szokás... Ez így is van!
Finom gondolatként és nem okoskodás miatt, csak annyit fűznék hozzá:
- Miután megfőtt és kész az egész, hagyjuk álni. Kihült, zsupsz be a hűtőbe fazekastól úgy ahogy van... Másnap kapunk egy megdermedt fazéknyi kocsonyát! Nade, a "tetején" ott van a centi vastag zsír réteg. Lekanalazzuk, újra melegítjük... Mondjuk én csak első körömmel dolgozok (pufi fiatalka). Majd szépen kicsontozva rakom a tányérokba!
Minden mást gyakorlatilag ugyan úgy készítek el mint te is!
Tisztelettel! D.Péter. 35F / Bp.
Szia Péter ! Természetesen így is lehet és én mindenkinek tiszteletbe is tartom az elkészítési módszerét !
Csak abban az esetben már kétszer kerül a hőkezelésre az étel ami ugye nem annyira praktikus mert utána még egyszer vissza i hűtőd , így ez csökkenti az eltarthatóságát is .Tisztelettel Zoli Bp
Zolikám a kocsonya az kocsonya, egy finom étel...Viszont ismét meg kell, hogy dicséreljelek a narrátori munkádért. Nagyon sok kezdő " szakács " áldhatja a neved, nagy segítség nekik a sallangmentes, precíz munkád. Csak így tovább! János.
Janikám ! Köszi szépen örülök hogy tetszik a videó , igen azért vagyok kissé részletes mert sok ,még kocsonyát el nem készítő néző is kérte már a receptet tőlem !
Így bárki gond nélkül el tudja készíteni , ami nem is olyan nagy ügy .
Legyen szép hétvégéd !
Üdv Zoli
P
Az biztos hogy nagy segítsèg 😉 èn is sokat tanultam ❤️
@@alexandramagyarfi6842 👍😊Ennek igazán örülök ! Zoli🧡
Én is tanítottam. Tudom , milyen egy gyerek . Ez is érdekel. Az is érdekel . Mi lesz belőle ?
Megfigyeli. Kóstolja , mi az asztalon elérhető . - Apa , ugye , ez finom . ! :- )
.
Ma megcsináltuk.Fantasztikus recept.Nagyon jól sikerült,és nagyon finom! Köszönöm a receptet!
Nagyon örülök hogy nektek is jól sikerült és ízlett , kedves egészségetekre ! Sok szeretettel Zoli
Hihetetlen nagy segítségem vagy! 😊
Mint első kocsonya főző, én köszönöm neked a részletességet!
Isteni lett! Király vagy! 👍
Szia kedves Judit ! Nagyon örülök hogy neked is szépen sikerült :-) kedves egészségetekre ! Sok szeretettel Zoli
Nagyon sokat tanulok tőled,újjittom a főzésteknikámat és a fűszerezést. Jó nézni a felvételeidet.Szép jó napot Szoky!
Szia Kedves Erika ! Nagyon örülök hogy tudtam neked segíteni ebben , abban !Érezd jól magad továbbra is nálam !
Üdv Zoli
Nagyon szépen KÖSZÖNÖM !!!! a jó tanácsokat ....igazításokat , bátorságot kaptam és kipróbálom ...az első kocsonyámat .👏👏👏
Szia kedves Judit ! Nagyon szívesen és biztos vagyok benne hogy egy nagyon szép és finom kocsonyát főzöl meg majd !
Szép estét kívánok nektek !
Üdv Zoli
Kocsonya finom.zolika toled minden etel finom.koszi szepen.videok jok.mindig nezem.
Köszönöm szépen nagyon aranyos vagy :-)
Jó időtöltést kívánok a csatornán !!
Puszi Zoli
Imádom a kocsonyat, és ez nagyon gusztusosan néz ki! Köszönöm a megosztást!
Szia kedves Gyöngyi ! Nagyon szívesen és nektek is jó étvágyat kívánok hozzá ! Sok szeretettel Zoli
Csodálatos video! Ahogy az Ember beszél,már attól éhes leszek! Le vagyok nyűgözve! Szeretet,alázat,elegancia! Szeretettel gratulálok!
Professzor, gyönyörű műalkotások! 👏🏻🔝💛
Szia Niki ! Kedves vagy de túlzás 🧡👍😍
@@szokykonyhaja nem túlzás, nem kell szerénykedni! ☝🏻😊👍🏻
@@nikitoth5968 Aranyos vagy 👍👍👍👍
Most találkoztam először Szoky konyhájával. Kocsonyát már rengetegszer főztem - azt mondják, nem is rosszul -, de ezt a videót örömmel néztem végig. Kezdőknek remekül elmagyarázza, megmutatja, akinek nem volt önbizalma hozzá, ettől biztos hogy megjön. Patyolat konyha, patyolat élelmiszer, edények, ami nagyon-nagyon tetszik. Én is nagyjából így készítem, csak kihagyom a tányérból a sárgarépát, tojást. De hát ahogy Szoky említette, ahány ház, annyi kocsonya. Köszönöm szépen a videót, élmény volt ! Ezek után a többit is megnézem !
Szia kedves Rozsa ! Nagy szeretettel köszöntelek a csatornán és a jövőben is érezd magad otthon nálunk !Örülök hogy tetszett a videó és igen kinek hogy jön be a kocsonya , főztem már vagy tíz félét ha nem többet és mondjuk mind szeretem :-) de akkor a legjobban amikor még forrón kóstolom :-) de hát ez vagyok én :-) Legyen szép az estétek ! Üdvözlettel Zoli
Zoli nagyon ügyes vagy. Köszönöm széppen ezt az igazi kocsonyát. Isten éltessen sokáig...Mindig éhes vagyok mikor nézem a videokat...
Szia Csabi ! Köszönöm szépen , nagyon szívesen mutattam meg az itthoni kocsonyánkat !
Ha van kedved majd te is dob oda és falatozzatok egy jót belőle !
Üdvözlettel Zoli
Sok kocsonya receptes videot megneztem, de messzemenoleg ez a leghasznosabb, leginformativabb. Soha nem keszitettem el, de a sok reszletes informacio adott onbizalmat. Ezt a receptet fogom kovetni! Koszonom szepen!
Szia Lana ! Nyugodtan eszek szerint neki állhatsz ezt a végeredmény fogod kapni , és ha szereted a kocsonyát hát akkor ez ízleni is fog neked ! Nagyon szívesen és fogyasszátok majd jó egészséggel !
Üdv Zoli
Örülök,hogy mégis megfőzted a kocsonyát. Jó ötlet a fokhagymára szűrt lé. Köszi-köszi
Mindenképpen tervben volt csak vártam egy kis hűvös időd mellé :-)) A fokhagymás árszűrés dob egy nagyot még az ízén !
Szép hétvégét kívánok ! Zoli
Köszönöm az utólagos fokhagyma tippet a szűrésnél! Ezután így szűröm én is le.
Nagyon szívesen kedves Julianna ! Sok szeretettel Zoli
Tudja gyanús,Nevelő anyám ugyan így csinálta 1970-ben. és jó látni hogy, még mindig megvan ez a recept. Köszönöm hogy csinálja a videókat.
Szeretem ahogy,érthetően részletesen magyaráz!!Köszönjük!!!
Szia kedves Anna ! Köszönöm a szavaidat ! :-) és nagyon szívesen ! Üdv Zoli
Szia Zoli! BUÉK 2021🐷
Mennyei lett a kocsonyám
Köszönöm, hogy megtaní-
tottad! Jó egészséget,hogy
még sokáig legyél Nekünk
és a Családodnak!🍀MM
Szia kedves Marika ! Gratulálok hozzá és kedves egészségetekre ! 😊👌👍
Nagyon szívesen mindent és a jövőben is érezd otthon magad nálunk ! 🧡
Neked és kedves családodnak is minden jót kívánok sok szeretettel ! Zoli😘🎉🍾
Teljesen véletlenül lettem a család kocsonyaguruja. Nagyjából ugyanazok a hozzávalók, mint Szokynál. Két dolog: nemcsak a vöröshagymán hagyom rajta az alső héját, hanem a fokhagymagerezdeken is az alsó, liláshéját. A másik, hogy mi szeretjük benne a füstölt húst - a régi szép időkben egy darab füstölt marhanyelvet tettem bele - de ezt már 30 éve nem láttam, így a 8 literes fazékba egy kb. 40 deka füstölt tarja kerül. (Ettől lesz borostyánszínű a lé..) Szóval: munka után hazavitem a gyereket, feltettem a kocsonyát - régi típusú villanytűzhelyem volt: 1-2-3as fokozat, semmi kacifánt - egyesre, hogy éppen pöfögjön. Vacsora, fürdetés, mesemondás - és elaludtam. Reggel arra ébredtem, hogy a kocsonya fegyelmezetten pöfög, még éppen kétujjnyi lé maradt rajta, nem égett le. Rohanás munkába - a lakásban nem volt fűtés, ha a kályhába nem gyújtottam be. Délután nézem - nem volt szívem kidobni a sok húst, a 3 fokos lakásban nem lett baja. Egy életem, egy halálom: felöntöttem az egészet tiszta hideg vízzel. Vacsora, fürdetés, ügyeltem, hogy a mesemondás közben ne aludjak el megint. Tíz körül ránéztem a kocsonyára:,merjem merni? Elámultam: semmi hab, semmi törés, békésen pöfögött a kristálytiszta lé - holott nem is szedegettem közben a habot. Szinte azonnal megdermedt, amint kimertem. Csodájára jártak ennek a kocsonyának, és az íze is fenséges volt. Azóta is "kétszer" főzöm a kocsonyát. Bár gáztűzhelyem van, és azon a legalacsonyabb takarékláng is túl gyors. Elnézést a hosszú meséért...
Szuper , hát akár így is lehet és el is hiszem hogy szuper lett a végeredmény. Üdvözlettel Zoli
Már 3 éve , hogy nem föztem kocsonyát. De nagyon szeretem. Mostpontosan ugyan ugy tettem fel ahogy megmutattad.. A nagyikám meg anya mindent megpucolt,már a hagymára,foghagymára értem. Én most ezt kihagytam . Márcsak 2-esen fözök ott áltam amig nem ugy forrt lassan ahogy mutattad. Lassan 1 ora eltelt.
Közben borju paprikást fözök a holnapi lencsefözelékre.
Nagyon sok receptet használok tölled,és köszönöm.
Boldog, Békés, Eröben és Egészségben gazdag Uj Eszrendöt kívánok az egész drága Családodnak. 🎉🎉🎉
Ma fogom elkészíteni! Mint mondtam,ezentúl csak innét vok hajlandó bármit is elkészíteni!
Szoky módra!!!
Köszönöm!
Du.pedig a sajtos rúd következik!
Szia kedves Ági ! Szuper is nektek is jó étvágyat kívánok hozzá ! Boldog új évet kívánok nektek sok szeretettel Zoli🧡😍🎉🍾
Köszönöm a receptet ilyen jol még nem sikerült a kocsonyám! A családom dicsérte.
Nagyon szívesen és gratulálok hozzá , kedves egészségetekre ! A családod büszke is lehet rád, én az vagyok mindenképpen🧡 ! Sok szeretettel Zoli
Szia Zolikánk!Valóban elindul a téliesebb ételek szezonja.Teljesen tökéletes kocsonyát készítettél.Hibátlan,étvágy gerjesztő.Ismét örömömre szolgált veled és a készített finomságoddal való találkozás.Valóban a kocsonyát babusgatni kell hogy igazán arany legyen.köszi,kellemes időt a hétvégére mindenkinek.😊💕
Szia kedves Maria ! Nagyon szépen köszönöm , valóban a kocsonya egy odafigyelést igénylő étel amit ahogy te is mondod babusgatunk egy kicsit akkor nagyon finom lesz , és meghálálja ! Így is van , eljött a hűvösebb időjárás és oda lehet tenni bátran más a kocsonyát .Legyen szép a hétvégétek !
Üdv Zoli
Én nem ömlengek, egyszerüen Imádom a müveidet !!!! Vigyázz magadra Bruder , Szükség van rád !!!!!!
Szia Zolikám ! Köszönöm szépen , örülök hogy tetszenek az ételek , receptek !
Vigyázok amennyire csak lehet :-)
Jó pihit !
Üdv Zoli
Szenzációs a kocsonya főzési bemutatója ,,,,,bámulatba ejtő az a tudás át adása ,,,,,Remélem oktatja is eszt a remek szak tudását ,munkája precíz !tiszta ,,és jól át tekinthető,,,,,köszönöm az élményt !,!!további sikeres munkájához ,ki tartást ,és türelmet kívánok ,,,,🎄🌿🍀🍁🍃
Szia kedves Ilona ! Nagyon örülök hogy tetszett és ha lesz kedved próbáld ki te is a receptet isteni finom kis kocsonyát fogsz kapni 😊👍👌Szívesen mindent és miden jót kívánok neked és kedves családodnak is ! Sok szeretettel Zoli🧡
Kedves Zoli! Tegnap délután elkészítettem, tökéletes a recept!Én az első vizet leöntöttem, de minden más megegyezett a Tiéddel. Ma lemeóztuk. Nagyon finom kocsonyát ettünk., gyönyörű, áttetsző.
Gratulálok! További sok szép receptet adjál Nekünk, imádunk! Boldog Új Évet kívánok szeretettel!
Szia kedves Lívia ! Szuper vagy és jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Neked és kedves családodnak is nagyon boldog új évet kívánok ! Sok szeretettel Zoli 🍾🎄🎉🍷
Nagyon szépen köszönöm, csodálatos ahogy az ételről el készítéséről beszélsz, örömmel nézem mindig! Isten áldása legyen veled! Boldog újévet kívánok további sikereket !
Szia kedves Emma ! Nagyon szívesen mindent és érezd magad nagyon jól továbbra is nálam ! Nektek is nagyon boldog újévet szeretnék kívánni ! Üdv Zoli
Sokszor főztem kocsonyát,de mindig jól jön egy jó tipp,jó tanács.Köszönöm
fantasztikusan néz ki - jó étvágyat az elfogyasztásához!
Csatlakozom Ilona véleményéhez! Tényleg szívvel lélekkel,örömmel főzöl,és nagyon kedvesen,és úgyérzem szerettel adod àt a tudàsod.
Köszi hogy vagy!
Köszi szépen a kedves szavaidat , valóban nagy örömmel és szeretettel ajánlom nektek ezeket az ételeket !
Remélem még sok finomsággal tudlak benneteket meglepni !
Üdv Zoli
Szoky konyhája a legjobb,csak így tovább 💪👌👌
Köszi Attila kedves vagy de túlzás 😊😎🥃Üdv Zoli
Ilyen gyönyörű kocsonyalét még életemben nem láttam. Féltem a héjas hagymától mindig (hátha nem látom meg, ha van alatta szennyeződés), de most egészen tökéletesen látszik, hogy egészséges a hagyma. Nagyon köszönöm a részletes magyarázatot, ahogy megindokoltad, mit miért. Karácsonyra kocsonyát főzök!
Szia kedves Edit ! Köszönjük szépen és neked is ilyen szépen fog sikerülni a kocsonya !
Nyugodtan tehetsz bele héjas hagymát , előtte alaposan megmosod semmi gond vele.
Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Sok szeretettel Zoli
Kedves Zoli, nagyon köszönöm a kocsonya receptet. Évek óta nem föztem, mert rajtam kivül nem szereti senki a családban sajnos. Igy kiszámítottam, hogy csak négy tállal legyen, amit én fogyasztok el. Fantasztikus lett. Anyukám nem igy készítette, ök nem zöldségezték. Nem is nagyon szerettem. De most erre a receptre nagyon megkívántam...alig birom abba hagyni az evést. Még egyszer köszönöm. A mákos beiglit is kipróbálom.......mindenkinek csak ajánlani tudom a receptjeidet. Már sok mindent megföztem. Itt svájcban nem is ismerik a kocsonyát, a beiglit...:) és bizony 50 év után jobb nézni,mint csak egy receptkönyvből olvasni....még egyszer köszönöm.
Szia kedves Maria ! Nagyon örülök hogy ízlik a kocsonya kedves egészségedre !És igen a jóságos bejgli imádjuk mi is !
Érezd továbbra is otthon magad nálunk és mindig nagy szeretettel várunk vissza ! Ha van kedved nézd meg a mai pogácsát is , ami lehet nálad is kedvenc lesz ! czcams.com/video/J5e7oLBnw04/video.html Boldog ünnepeket és jó egészséget kívánok ! Zoli🧡
Nagyon tetszik ahogy fòzől, szép tiszta, finom ízletes!! Köszi szépen!!❤️❤️❤️❤️🎄🎄🎄🎄
Köszönöm szépen kedves Gyöngyi ! Boldog ünnepeket kívánok neked és kedves családodnak ! Sok szeretettel Zoli🎁⛄🎄🧡🧡🧡
Lassan itt az ideje! En mar beszereztem a hozzavalokat :))) Köszönöm a jo verziot, es a jottanacsokat! 🐷🐖
Szia kedves Mária ! Nagyon szívesen és nektek is jó étvágyat kívánok hozzá , szuper kis kocsonyát fogsz kapni ! Sok szeretettel Zoli
Köszönöm. Minden videót örömmel nézek, mindig van benne valami tanulnivaló és trükk. 😍
Sosem csináltam még....holnap ez alapján csinálom. Érthető,guszta,egyszerű,semmi flesleges körités. Köszi,hogy van a csatornád,nagy király vagy ;)
Szia Krisz ! Fogyasszátok majd jó egészséggel ! Örülök hogy tetszik a csatorna és érezd magad jól nálunk a továbbiakban is !
Szeretnék nektek is nagyon boldog és sikerekben gazdag újévet kívánni ! Üdvözlettel Zoli
Böngésztem, böngésztem a videókat...és szembejött a kocsonya!!!!! :D :D Annyira megkívántam, hogy hamarosan készítek a sok hasznos, jó tanácsoddal, hogy ilyen szép, tiszta legyen a leve megint!!! Annyira guszta, gyönyörű tálalás, precíz munkád megkoronázása! KÖSZÖNÖM ismételten!!! :)
Szia kedves Zsuzsi ! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is, hamarosan én is oda csapok még egy jó adaggal 👍😁 biztosan finom kocsonyát fogsz főzni .Nagyon szívesen és legyen szép estétek! Sok szeretettel Zoli 😍
I'm gonna make this for sure..brings back memory's! Thanx for sharing Zoli! :))
Thank you so much, I'm glad you like the recipe Zoli
Nagy köszónet a részletes bemutatóért! Megcsináltam az elmondottak szerint. Tényleg szuper!
Szia Szoky...nagyon szépen köszönöm ezt a videot, es hogy ilyen részletesen bemutattad ezt a csodat! Mert én is kezdö vagyok, elöször fözök ma kocsonyat. Igy, ezzel a te segitsegeddel, biztos jo lesz. Még egyszer, köszi!
Szia Zolikám! Köszönöm, hogy feltetted ezt a világ legfinomabb kocsonyáját ahogy te készíted! Sok újat tanultam megint tőled, hisz én is imádom a kocsonyát és mivel jönnek lassan az ünnepek, nem múlhatnak el e nélkül! Azt mondják, hogy a jó pap is holtig tanul, ezzel én is így vagyok amikor a te fantasztikus receptjeidet nézegetem! Legyen szép napotok, puszi az egész családnak! Era
Szia kedves Erika ! Köszi szépen , aranyos vagy , ez az én elkészítési módom aztán vannak még eltérő elkészítések az ország több pontján is másként főzik meg ! Ettem már rengeteg félét egyik sem volt rossz , igaz volt ahol igen furcsaságokba is ütköztem .
Örülök hogy tetszik a recept , próbáld ki ha van kedved hozzá !
Üdv és szép hétvégét kívánok nektek ! Puszi Zoli
Szia Zoli! Életem első jól sikerült kocsonyáját készítettem el a videód alapján! 👏🤗 Köszönöm szépen!!! 🙂
Szia kedves Márta ! Nagyon örülök hogy sikerült és hogy ízlett kedves egészségetekre ! Sok szeretettel Zoli😊👍👌
Üdvözöllek Zoltán!
Imádom a receptjeidet! Nagyon gusztusos a kocsonyád, mi is imádjuk, bár én nem teszek bele zöldséget és répát. De mint mondtad ahány ház annyi szokás! Viszont én teszek bele bőven megtisztított sertés nyelvet! Én az én tányéromba csak azt teszek, mivel a bőrös dolgokat nem szeretem! Azt viszont a férjem szereti, így mindenki kedve szerint fogyaszthatja a finom kocsonyát! Ja és még szoktam venni a hentesnél bőrkét, hogy garantáltan meg aludjon, mivel kevesebb bőrös áru kerül bele! Kettőnkre főzök csak kocsonyát, úgy hogy kell bele börke, de a kutyáim örömmel megeszik! 😁
Azt hiszem hamarosan nekem is kell főznöm, kedvet csináltál hozzá!
Üdvözöllek, várom a további receptek!
Szia kedves Erzsike ! Nagyon szépen köszönöm , és nagyon finom is :-)) Természetesen mondtam is ahány ház ....... de egyszer azért tégy egy próbát , persze ha van kedved hozzá és próbáld ki ezt a receptet is ! A nyelv is teljesen elfér a kocsonyában és valóban tegyél is bele bőrt ha kevés a bőrös rész benne !
Fogyasszátok majd egészséggel , és nagyon kellemes hétvégét kívánok nektek !
Üdv Zoli
Én régóta “így” főzöm a kocsonyát. de egy dolgot átvettem a tied öl! Jó ötlet volt’ köszönöm! ☕️🍷
"leengedem az alkatrészeket" :D :D :D ... Imádom!
Le bizony :-) :-) próbáljátok ki! Zoli
@@szokykonyhaja🥇🏆
@@FittNet 👌😊👍😉
Életem egyik legjobb kocsonyáját főztem, a videó alapján. Ez a fokhagymás szűrés zseniális! Először úgy tűnt a babérlevél nem kéne bele, de a végére harmonizálódtak az ízek. Köszönjük!
Szia kedves Edit ! Nagyon örülök hogy sikerült a kocsonya és neked is ízlett ! Kedves egészségetekre , és ha van kedved nézz szét még az oldalon , mert sok finomságot találsz nálam :-) czcams.com/users/MrSzoky68videos Üdvözlettel Zoli
@@szokykonyhaja Nem csak nekem ízlett. A családnak és a vendégeknek is.:-)
@@Anyuka0506 Szuper akkor több családtag is jóllakott vele :-) Ehhez módjuk a te ügyes kezed is hozzá járult :-) Kedves egészségére az egész társaságnak ! Üdv Zoli
Pontosan így főzöm! Köszönöm a megerősítést! 😉
Szia kedves Judit ! Örülök hogy egy a vonal :-) Boldog újévet kívánok nektek ! Üdv Zoli
Szuper....szuper szakacs vagy ...Spanyolbol nizelek mindig...gratulalok a mindenert a mit csinalsz ...bueno bueno ...gusztusos kajat ...puszi
Szia ! Örülök hogy nézed a csatornát és remélem sok étel elkészítésében tudok ötleteket adni neked is ! Köszönöm szépen a szavaidat , és továbbra is érezd jól magad az oldalon !
Üdv Zoli
🍻🔔🍻🎉🥂🍾🥂🎉🍻🔔🍻
200
Ding...Ding...Ding...Ding...Ding...!!!
Köszönet a rengeteg jótanácsért!...Eszter
Szia kedves Eszter !
Igazán nincs mit nagyon szívesen , próbáld ki te is !
Üdv Zoli
Ez a kocsonya a 200-adik upload, csak akartam egy kicsit ünnepelni.
Szuper vagy Eszti :-))
Üdv Zoli
Köszi a kocsonya főzési útmutatóját. Én is így fogom elkészíteni mert most már mindjárt itt kopog a szílveszter ! Nagyon szeretem a videóidat is nézni , mert sokat lehet belőle tanulni!! Szép ünnepeket kívánok !!
Nagyon szívesen kedves Klárikám ! Örülök hogy jól érzed magad nálunk és a jövőben is sok finom receptre számíthatsz ! Boldog ünnepeket nektek is ,sok szeretettel Zoli
Kedves Zoli! Nagyon igényes munka! Le a kalappal! Köszönöm a recepteket és a sok-sok nagyszerű fogást! Boldog Új Évet Kívánok Neked és Kedves Családodnak!
Szia Lajos ! Nagyon szívesen és örülök hogy tetszett a recept! Neked és kedves családodnak is nagyon boldog új évet kívánunk sok szeretettel Zoli
Szia kedves Zoli 😊nagyon precíz munka, én is így készítem, csak fedővel és soha nem rakok füstöltet bele,gyönyörű a kocsonyád,tiszta, áttetsző 👍👍👍👌👌👌amint lesz alkalmam rögtön főzök,a fokhagymás szűrés érdekes,kipróbálom biztos 😃a tányérba csak hús kerül nálunk, de én imádom a mindenféle ragacsos körömhusit, stb, stb olyankor mindig belakmározok, a zsírleszedéssel gondom szokott lenni, nagyját lekanalaztam aztán ahogy hűlt ki a tányéron szoktam szalvétával lezsírozni, de ez a fazékba szalvétázást kipróbálom, nagyon jó 👍 👍 👍 ötletet adtál,Köszönöm szépen a jó ötletet, receptet és nagy kár, hogy nem lehet képernyőn megkostolni 😀Szép hétvégét és sok puszi 😘 😘 😘 üdv Piroska
Szia kedves Piroska ! Köszönöm szépen örülök hogy tetszik , ki fedővel ki nem az a lényeg ha odafigyelve van elkészítve akkor tejes a siker , már aki azt nézi hogy küllemre is megfeleljen ! Nálam néha bele szúszik a füstölt hús , de éppen most csak egy lazát főztem ! Ez az étel is legalább annyira megosztja a z embereket mint pl a húsleves , káposztás ételek stb .Mindig az a lényeg mi kerül az asztalra és hogyan ! Szívesen adtam volna neked is belőle , de hűlt helye már :-))
Legyen szép hétvégétek nektek is !
Puszi Zoli
Szoky konyhája szia, akkor nagyon kedves volt,, 😊én beszoktam osztani három napra,aztán mégis az a kérdés ❓ már nincs kocsonya? 😀😀😀
Ezt nem igen lehet beosztani , mindig idő előtt lába kel :-)) Puszi Zoli
Én holnap főzőm, de sokkal egyszerűbben, és olyan jó, hogy nem merek változtatni most.Viszont szeretem ahogy tanítasz főzni!Így kell ezt csinálni!
Szia kedves Ella ! Ahogy te szereted , megszoktad úgy kell hogy elkészítsed ez egy nagyon kellemes és finom változata a kocsonyák világának .Sok szeretettel Zoli
Szia drága Zolikám! Nagyon köszönöm ezt az alapos, végtelenül precíz bemutatást és magyarázást! Sok dologban egyezik a "technikánk", de nagyon sok újdonságot tanultam. Végre megvan a magyarázat, miért nem lett ilyen csodálatosan kristálytiszta, áttetsző az általam készítettnek a leve! Lassú tűzön főztem én is, de a szűrés a végénél elmaradt! Nagyon tetszik az is, hogy kicsontozod az alkatrészeket! A fiúk ugyanis emiatt nem igen szeretették ezt a finomságot, sőt a nagyobbiknak kifejezetten csak a leve kellett, így nem volt gond sosem, hogy mi tévő legyek a maradék lével :D Feltétlenül ki fogom a módszeredet próbálni, amint lesz megfelelő hozzávaló a hentesnél! Mégegyszer hálásan köszönöm a fáradozásotokat, sok szeretettel üdvözöllek benneteket! Puszi! M. /Ui.: most látom, visszanézve az írásomat, hogy valami "gond" van a szerkesztő felülettel, szétdarabolja a szavakat! Remélem, a beillesztésnél korrigálni fogja a rendszer, mert eléggé zavaróan néz így ki!/
Szia Marcsikám ! Igazán nincs mit ígértem ha megfőzőm elsőként teszem fel , akinek tetszik ez a módszer szerint már a hideg idő beálltával elkészítheti.Mondjuk mindenkinek megvan a bevált kis receptje de aki még nem készített soha annak ez egy jó alap lehet ! Igen a szűrés nagyon fontos a végénél hogy szép tisztaságú lé tudjon landolni a tányérokban , és a csontozás is kivált képen ajánlott ! Próbáld majd ki így ha szeretnéd és fogyasszátok egészséggel ! Jól átjött minden szöveg , nem volt gond !
Szép hétvégét kívánok nektek is !
Puszi Zoli
Tyű, amindenit! Azóta, amióta a videóidat nézem, és úgy főzök, ahogyan elmondod nekem, világbajnok vagyok a konyhában!! :))
Köszönöm Zoli! Nagyon korrektül elmagyarázod és bemutatod az elkészítését!
Nagyon szívesen kedves Béla ! Baráti üdvözlettel Zoli
Pont így tanultam az én nagyikámtól. Köszi Zoli!
Szia kedves Ildi !
Nagyon szívesen, akkor egy vonal :-)
Kedves Szoky!
Új feliratkozó vagyok, véletlenül találtam Rád. Először azt hittem lelkes amatőr vagy, de rá kellett jönnöm, hogy vérprofi. Viszont mégis életszagú az egész, nem az a most divatos látványkonyhaszerű főzés. Aztán azt gondoltam, itt egy pasi, aki oké ért a húsételekhez és jó magyaros ízekhez, de sütni tuti nem tud...aztán egyik ámulatból estem a másikba😊 gratulálok, szuper amit csinálsz! Szív, lélek, tudás, öröm van a főzésedben. Kedves, közvetlen a stílusod és jó a humorod😊😊
Egy háromgyerekes új követőd
Szia kedves Ilona ! Örülök hogy megtaláltad a csatornát és hogy tetszenek az ételek .Érezd nagyon jól magad nálam , és ha találsz kedvedre való receptet főzd meg őket és fogyasszátok egészséggel !
Neked és a családodnak jó egészséget kívánva , üdvözlettel Zoli !
Az pedig különösen szimpatikus számomra, hogy mindenkinek válaszolsz.😊😊szép napot kívánok!
Kedves Ilona ! Természetesen ha megtisztelnek a hozzászólásukkal akkor ha nem is azonnal , de válaszolók rá !
Üdv Zoli
Köszönöm szèpen nagyon ügyes.En is így szoktam csinálni csak a hagymahèját nem hagytam rajta de ki fogom próbálni
@@janosnebardos5716 Igazán nincs mit , és természetesen nagyon szívesen , örülök hogy egy a vonal :-) Üdv Zoli
Tegnap megfőztem a recepted szerint (videó szerint, bár az azbezt bevonatú kezed, a forró vízbe nyúlsz) a kocsonyát. Nehéz ügy, csak ketten vagyunk, kis adag. Most először főztem (65 évesen). Szóval, szuper lett!!!! A nagyon pici plussz, egy pici egész kömény a teatojásba a bors és a babérlevél mellé, a húslevesbe is szoktam. Kicsit elhibáztam az arányokat, feleség csak a színhúst szereti. Legközelebb több száraz hús is lesz benne. A v.hagymát félbevágva, de átnézve, nehogy hibás belső darab kerüljön bele. Az egész fej fokhagymánál ugyanez, van hibás gerezd is. Tökéletes lett, ha nem tudnám, hogy mindketten boldog házasságban élünk, és én ráadásul csak a nőket szeretem, bizisten (bocs a helyesírásért) megkérném a kezedet.
Szia Ákos ! Nagyon örülök hogy sikerült a kocsonya és annak is hogy ízlett gratulálok hozzá ! És persze a plusz ízeket is bele lehet vinni amiket szerettek ! Én is boldog házasságban élek és én is a nőket szeretem :-) tehát ebben hiba nincs is :-) Nagyon boldog és békés ünnepeket kívánok nektek és kedves családotoknak ! Baráti üdvözlettel Zoli
Kedves Szoky!
Sok-sok éve főzők kocsonyát, volt hogy kristály tiszta gyönyörű átlátszó lett, volt hogy kevésbé. Ma ismét kocsonya főzésre adtam a fejem, de előtte megnéztem a videódat, hát mondhatom, fantasztikus ötletet adtál azzal, hogy forrázzuk le a cuccokat a lassú főzés előtt. Tanácsod szerint jártam el és most pötyög a gázon a gyönyörű tiszta lében a sok finomság.
Köszönöm ezt a fantasztikusan hasznos tanácsot, további jó főzöcskézést!
Szia kedves Zsuzsi ! Örülök hogy megnézted a videót és találtál benne számodra is hasznos elkészítési javaslatot .Biztos vagyok benne mire írok már ki is adagoltad és szuper lett a végeredmény .Nagyon szívesen mindent és jó étvágyat kívánok hozzá nektek is ! Sok szeretettel Zoli
Fantasztikus vagy! Imádom a videòidat!!
Csak ìgy tovább!!! 👍👍👍👍
Nagyon szépen köszönöm ! Örülök hogy tetszik a csatorna !
Érezd magad továbbra is jól nálunk !
Üdv Zoli
Szia Zoli!
Nagyon jók a Receptjeid, imádom őket. Nagyon sokat kipróbáltam, és még nagyon sokat ki szeretnék próbálni. Nagy örömmel fogadtam ezt is. Imádjuk a jó magyaros ételeket és ahogy te készíted az fenomenális. Mégegyszer köszönet érte! Legyen nagyon szép napod!
Szia ! Köszönöm szépen neked is a visszajelzésedet és a jövőben is érezd otthon magad nálunk ! Boldog vagyok hogy sok mindent kipróbáltál és ha van kedved a mai finomsághoz ezt is imádni fogod ! czcams.com/video/bPMX23_tw2o/video.html Sok szeretettel Zoli
Nagyon jól sikerült! Köszönöm a részletes,kedves tanításod!!!!
Első kocsonyámat ma csináltam meg. Nagyon jol sikerült. Köszönöm a receptet. Párom imádja :))))
Szia kedves Barbi ! Gratulálok hozzá ügyes voltál, kedves egészségetekre ! Sok szeretettel Zoli
Nagyon ügyes vagy, régóta nézem a videóidat, elképesztő érzéked van az ételek elkészítéséhez, tálalásához. Ez a kocsonya is éttermi minőségű. Köszönjük. 🙂 Csak így tovább.
Szia kedves Éva ! Nagyon szépen köszi és örülök hogy tetszett a kocsonya ! Boldog és meghitt ünnepeket kívánok sok szeretettel ! Zoli🎁🎄
@@szokykonyhaja Szia ✨
Köszönöm szépen, viszont kívánom! 🎄
@@TheEvica72 Mi is nagyon szépen köszönjük ! Zoli🎄🎄🎄
Köszönöm a receptet, életem legfinomabb kocsonyáját főztem ma :)
Szia letti ! Király vagy ügyes voltál ! Kedves egészségetekre!
Üdv Zoli
Ma elkészült életem első kocsonyája az útmutatásaid szerint.Valami isteni lett.Köszönöm, olyan jó hogy vagy, Zoli :)
Húsleves, kocsonya, pörkölt, hallé, ezek receptúrája mindig vita tárgya. Kár rajta vitázni, csinálja mindenki úgy ahogy szokta.😊
Kemencében, kenyérsütés után, a maradékhőn szoktuk főzni egy éjszakán át.
Szép lett a kocsonyád, megfőtt rendesen, az a csülök majdhogynem szétesett.
Szia Jani ! Valóban az előzőekben említett ételek is , de még rengeteg étel megosztó .
A kemencés megoldás is nagyon szuper ez nem is kérdés .
Örülök hogy tetszett és igen mindenki ahogy szeretné, a végeredmény legyen szép tiszta és jó ízű .Baráti üdvözlettel Zoli👌👍
FANTASZTIKUS 🌷🌷🌻🌼🎶🤩🍹😃
Nagyon szépen köszönöm :-) !
Üdv Zoli
Szia Zoli!
Én még füstölt csülök nélkül soha nem csináltam, sőt füstölt köröm is általában úszik benne, igaz emiatt már volt, hogy egy kicsit sós lett. Burgonyát is szoktam bele tenni. A tálalás előtt a zöldségeket és a bőrös cupákokat el szoktam fogyasztani, amivel általában el is rontom a gyomromat :) De legalább még jobban esik rá néhány pohár fröccs. A tányérba pedig csak a husi kerül, mert a család így szereti. Mindenesetre ilyen aprólékos munkával csodálatosan tudod elkészíteni a kocsonyát és a többi finomságot is, ami látható a videóidon. Továbbra is kíváncsian figyelem munkásságodat! Köszönjük Neked!
Üdv, Zs
Szia Zsolt ! igen mint említettem én is rengeteg elkészítése ismert a kocsonyának , és egyik finomabb mint a másik .Természetesen van úgy hogy én is teszek bele füstölt árut , de ez most egy sima alap kocsonya recept volt .
Köszönöm szépen a szavaidat és örülök neki hogy nézed a csatornát , és tudsz esetleg meríteni belőle egy két hasznos dolgot !
Üdvözlettel Zoli
Csodálatos! Szorgalmasan jegyzeteltem. Most kezdek neki! Köszönöm nektek ezt a nagy segítséget! Boldog Karácsonyt a családnak!!
Érdekes, hogy tényleg mindenhol máshogy eszik. A családban mindig teszünk rá egy kevés ecetet fogyasztás előtt. Köszi a receptet, hiánypótló lett!
Szia Botond ! Nagyon szívesen és kedves egészségetekre! Valóban számtalan elkészítés létezik , és pár csepp citrom , ecet is kiváló hozzá! Üdvözlettel Zoli
Kedves Zoli! Bizony jó pap is holtig tanul,nekem is van még mit tanulnom! Rengeteg inspiráló ötletet kapok tőled.Nagyon szeretem a videóidat,köszönöm!
Szia kedves Valéria ! Örülök neki hogy tetszenek a videók és hogy tudok segíteni velük ebben abban !
Nagyon szívesen mindent !!
Üdv Zoli
Hát Zoli, először is üdvözöllek külhonból. 43 éve élek itt (Németország) , azóta nem ettem kocsonyát. Kb. tíz év óta főzök itthon, csak magyar recept-videókat nézek, Téged kb. másfél éve fedeztelek fel. A tudásod, tapasztalatod, az előadásod és a főző-technikád közvetlensége, képbe helyezése megfogott... Ezt a receptet hét szentség hogy még e héten kipróbálom , hiszen ennek még ennyi idő után sem lehet ellenállni....Igaz, nem is akarok. Köszönöm és minden jót!
Szia Miki ! Nagyon örülök hogy már ilyen régota követsz minket és remélem sok mindenben tudtam neked is segíteni! Jó étvágyat kívánok hozzá nektek is, nagyon finom kocsonya a végeredmény! Sok szeretettel várlak vissza, jövünk még sok finom recepttel! Üdvözlettel Zoli
Imádlak Szoky! Többször is ugyan így csináltuk mint te és isten, tökéletes kocsonyánk lett. Köszönöm a sok tippet. Egy kocsonya rajongó! 😃😁
Nagyon jók a ezek a videók !.
Gratulàlok !
Mesterien szép és jól néz ki a kocsonya !!!!
Kelkemes Karàcsonyt !
Szia Tomi ! Nagyon szépen köszönjük a szavaidat és érezd a jövőben is nagyon jól magad a konyhánkban :-) Kellemes ünnepeket nektek is Zoli
Tuti tipp👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Jó étvágyat hozzá nektek is és küldöm a amit is , az is tuti recept : czcams.com/video/I0oz9z4N7-4/video.html 👍👍👍
Perfect! Ez így jó ahogy van Uram. Se több se kevesebb!
Szia Misi !Köszönöm szépen !
Igen az én részemről így készítem el .Üdv Zoli
Szia Zoli! Sok, sok dolgot tanulok, és figyelem munkásságod! Brutál jó dolgok ragadnak rám! Egyébként a halászlevet, és a kocsonyát hasonlóan fözzük! A tálalást tanulni kell, és örűlt érzéked van! Zsigerből csinálod,és élvezettel! Volt egy tanárom, és Tőle is sokat tanultam, mint Tőled! Hajrá, csak így tovább!
Na ilyen kocsonyát még nem ettem, hogy tojással, de jó ötletnek tartom, és ki is fogom próbálni, személy szerint pld imádom ha van benne egy kis füstölt csülök, és sertés füle is. Koszi a videót, Jó étvágyat minden kedves honfitársunknak!
Szia ! Ha próbáld ki nagyon finom kocsonya.Ha jut bele füstölt természetesen mehet az is bele , jó étvágyat kívánok majd hozzá ! Üdvözlettel Zoli
Brings back palatal stimulation. Both my wife's parents as well as mine used to make this dish. My brother's son in law being Hungarian as well loves to cook and I might cajole him into making it. We're big fans of your channel - probably the best in any language. Certainly the most thorough. Greetings from Fountain Hills AZ.
Thank you very much for cooking excellent food! I’m glad I’m having a good time in our kitchen for you! All the best to you and your family, happy holidays! Best regards Zoli
@@szokykonyhaja A cook book, dvd series and Food Channel should be on the to do list!
@@paulhejjamd9625 There will be a cookbook next year
@@szokykonyhaja I would suggest writing it in a few languages; incl English of course. I'm biased.
@@paulhejjamd9625 I'll see what time and technology will be!
Nagyon jó szakács vagy
Gratulálok ! ! !Magyar származású vagyokFranciaországban élök
Szia Kiki ! Nagyon szépen köszönöm a szavaidat ,és örülök hogy tetszenek a receptek !!!
Érezd jó magad nálam , és próbálj ki minél több receptet !
Üdv Zoli
Nagyon szupi le a kalappal sok szakacs tanulhatna toled el dobom az agyam no letemre fele ennyit nem tudok sutni vagy fozni mint te 👏 bravo majstore!!!! 😊
Szia Szilvi! Örülök hogy tetszenek a receptek és a videók 😊👍próbálj ki pár receptet tőlünk biztos vagyok benne hogy nem fogsz csalódni az ízekben 😊❤Sok szeretettel Zoli
Áldott Békés Ünnepeket kívánunk! Szeretnék köszönetet mondani a munkasságodért a jobbnál jobb receptekért, öletekért. Még sosem lett ilyen ízletes a kocsonyám mint a te recepted alapján készített. A kocsonya isteni finom lett, akik ettek belöle mind dicsérték! Köszönöm! Jó egészséget kívánunk, áldás békességet! Kmecs család.
Szia Laci ! Nagyon örülök hogy nektek is ízlett a kocsonya kedves egészségetekre ! Érezzétek továbbra i otthon magatokat nálunk és ha lesz kedvetek próbáljatok ki még sok finomságot ! Köszönjük szépen a jó kívánságokat és nektek is boldog karácsonyt kívánunk ! Zoli🎄🎄⛄👍🥃🍺
Szia Zoli! Meghoztad a kedvem a kocsonya főzéshez, nagyon szeretjük! A nyersanyag felhozatal látványa önmagában is gyönyörű, hát még megfőzve! Szokásom, hogy én is teszek bele répát, gyökeret és tojást, ettől kicsit olyan szalon kocsonya jellegű lesz!!!! Nagyon sok ötletet kaptam megint, mert a lé tisztaságával soha nem vagyok megelégedve, pedig mindig átszűröm! Megfogadom a tanácsod és ezentúl a Te technológiádat fogom alkalmazni, hogy miként szabaduljak a felesleges zsiradéktól. A kis kézi gázpisztoly is nagy ötlet, utána nézek! Hát, az a precizitás amivel dolgozol, tanítod, mutatod nekünk egyedülállóan példaértékű, és mindig jó sült ki belőle nálam is, ha megfogadtam a tanácsod, amit ismételten KÖSZÖNÖK!!! Izgatottan várom a következő videót!!! :) További szép napot, hétvégét kívánok az egész kedves családnak! puszi: Zsuzsi(ka)
Szia kedves Zsuzsika !Örülök hogy kedvet tudtam neked csinálni a kocsonyához .Gondoltam jön a hétvége és sokan elkészítik majd mert az idő már alkalmas rá .A lének a tisztasága a szíve a kocsonyának , legalábbis nálam igen fontos elem , ezért ezen módszerek alkalmazásával ilyen is lesz ! A kis kézi perzselőt zseblángot :-) szinte minden nagy áruházban be lehet szerezni és nagymértékben megkönnyíti a munkát , de nem csak ennél a receptnél .Nagyon szívesen mindent , örömmel teszem ami teszek !
Nektek is nagyon szép hétvégét kívánok !
Puszi Zoli
Csodálatos. Egy kevés zöldséget én is teszek bele ( a rokonságom rosszallása ellenére, mely szerint ez nem húsleves, ennek ellenére hosszú évek óta az egész pereputtynak én főzöm a kocsonyát). Ettem már flancos helyen aszpikot, az nem volt ilyen tiszta...Egy idős nénitől tanultam, hogy a vöröshagymát héjastól tegyük bele, persze a legkülső sáros részét levéve és jó alaposan megmosva. A fokhagymán átszűrés fenomenális, ki fogom próbálni.
Szia kedves Klára ! Nyugodtan lehet bele tenni kevés zöldséget , annál finomabb lesz a kocsonya ! A héjas hagyma is nagyon szép színt kölcsönöz a lének !
A fokhagymás átszűrés csak egy plusz finom ízt a kocsonya levének !
Kellemes hétvégét kívánok nektek !
Üdv Zoli
Gyönyörű kocsonya..nagyon megkóstolnàm. :-)
Kedves Olga .Ha van kedved dobd oda mert itt a szezonja és szépséges hozzávalókat tudsz te is beszerezni !
A végeredmény meg egy élmény !!
Üdv Zoli
Szoky konyhája Elfogom készíteni,de a te recepted alapjàn. Főztem màr tőled,és elmondom,hogy nagyon jól sikerültek.
Felíratkoztam a csatornàdra,most màr nem kell vadàsszak,jönnek a jó receptek. :)
Köszönöm vàlaszod!.:-)
@@olgazilai6336 Érezd nagyon jól magad a csatornán és próbálj ki minél több finomságot ! Örülök hogy iit vagy !!
Üdv Zoli
Nagyon szépen köszönöm,nagyon jól sikerült!! Köbettem a tanácsaidat és isteni lett!! Köszönöm!!!
Szia kedves Anikó ! Nagyon örülök hogy ízlett , kedves egészségetekre ! Sok szeretettel Zoli
Nema na čemu. Pričate Hrvatski? Ja Mađarski razumijem ne sve , ali dosta pa povežem . Volim to jelo. Mama je tako pravila. Isto. Mađarica.👍👍👍
Ne govorim hrvatski! Drago mi je što ste pokucali kanal! Zabavite se s nama! Zoli
Szia Kedves Zoli! Nagyon sok ételt hasonlóképpen készítek, mint Te, nem fárasztalak a részletezéssel. A kocsonyát viszont ugyanúgy készítem, még Anyukámtól tanultam. Engem többen kinevettek, hogy a tetejéről a zsiradékot szalvétával itatom le, ezért ennek külön örültem, hogy Te is így csinálod. Én ugyan nem szeretem, de a fiamnak egy évben egyszer megfőzöm. A férjem nagyon imádta, de sajnos Ő már 13 éve elhunyt. Még annyit, hogy én minden boltban vásárolt baromfit leforrázom, néhány percig hagyom állni, leöblítem és utána főzöm. Gondolom, nem kell mondjam, hogy milyen forrázóvíz marad vissza. Mindig nagyon várom a következő videót. Szép napot! Üdv. Krisztina
Szia kedves Kriszti ! Akkor nagyjából egy vénából főzzük az lételeket :-)) ennek nagyon örülök , igen ezt a módszert nem kell kinevetni mert nagyon hasznos és gyönyörűen felkapja a szalvéta a zsiradékot , ügyes vagy !!!
Ha elkészítenéd a fiadnak és te nem is szereted akkor fogyassza majd egészséggel , magadnak meg dobj oda egy jó nagy adag pacalt :-)) másik nagy kedvencem !!
Üdv Zoli
Drága vagy nagyon emberséges.egészséges Boldog új évet neked és a kedves családodnak.
Aranyos vagy köszönjük szépen és nektek is nagyon boldog új évet kívánunk ! Zoli🧡
Helló Zoli! Bötüről, bötüre követlek , tutti ,hogy az útmutatásod alapján, egy újabb szuper cucc boldog tulajdonosa, lehetek. Egy picit, annyiban térek el Tőled, hogy én, katalitátort is "bevetek", a főzés, során. Katalizátorom: Jim Beam bourbon Kentucky whiskey . Persze, mint mindent, csakis MÉRTÉKKEL. B.U.É.K. Jó szerencsét!
Szia István ! Nagyon örülök hogy te is elkészíted , jó étvágyat kívánok hozzá neked is ! Igen az is több esetben megvan és ezt a sétáló Janival teszem meg :-) :-) Johnnie Walker vagy Jack Daniel's haverommal :-) Neked és kedves családodnak is boldog új évet kívánok ! Zoli
Szia Zoli! Én is így szoktam készíteni a kocsonyát és hasonlóan papírtörlővel szedem le zsirt. Sokan kinevettek ezért, de akkor nem csináltam nagy butaságot. Egyet amit elárulnál, nekem ugyan van gáztüzhelyen és azon szoktam perzselni a börős húsikat. Hol szerezted be a "sárkányt" sokkal könnyebb ezzel dolgozni mint a tűzhely felett forgatni a bőrös húst. Köszönöm a válaszodat, nagyon jól tudsz főzni gratulálok a munkádhoz szakmai jártasságodhoz. Erzsike
Szia kedves Erzsike ! Nem butaság a szalvétával való zsiradék leszedése , tehát nem kell hogy kinevessenek érte, inkább ügyes vagy !A zsebláng , zsebsárkányt bármelyik nagy áruházban , vagy konyhafelszerelési üzletben lehet kapni , vagy IKEA stb
Nagyon köszi a kedves szavaidat !
Üdvözlettel Zoli
Szia Szoky! Megfõztem a kocsonyát, nagyon finom lett, a vėgèn a fokhagyma milyen intenzív ízt adott neki kõszönöm . Mindig így fogom kėsziteni😊
Szia kedves Zsuzsi ! Nagyon örülök hogy nektek is ízlett kedves egészségetekre ! És ezt is érdemes elkészítenetek :czcams.com/video/bPMX23_tw2o/video.html Sok szeretettel Zoli
Köszönöm a részletes menetet.Ki fogom próbálni.Mária Szlovákia
Nálunk a Duna mentén pirospaprikával főzik a kocsonyát. Lehetséges a halászlé végett de így is mindenki szereti. Zöldségek nincsenek benne a többi minden stimmel! Jó ötlet a papírtörlő használata és újdonság a kis pörzsölő! Mindenképp veszek ilyet! Érdekes tálalás tojással és zöldségekkel. Így még sosem ettem kocsonyát. 👍🐷🐖
Szia kedves Györgyi ! Tudod sok elkészítés , rengeteg recept a kocsonyára és egytől egyik nagyon finom.Én is már az ország több pontján kóstoltam és mind más ,mindenhol van egy kis csavar , hozzátevő .Próbáld egyszer ki te is ezt a receptet ha lesz kedved hozzá ! Sok szeretettel Zoli🖐😊😉👍