СПАСИБО Надюша за рецепт😍👍 Очень всё просто и по моему будет вкусно . Огурцов много, только успевай крути, за то зимой здорово , всё свое бери и кушай 👍😍♥️♥️♥️
Надюша добрый вечер, я тоже переворачиваю банки, так тоже делала моя мама, это для того, чтобы крышка хорошо втянулась и не было вздутия, мне так говорили и я сегодня разглядела твою деревянную лопаток, ну такая прикольная и веселеникая , просто одно удовольствие с ней готовить, спасибо за рецепт, это очень хорошо, когда есть свои огурчики, удачи дорогая и ждем новых рецептиков
Надюша, очень хороший рецепт. Спасибо. Но, у нас на рынке грунтовые огурцы по 130 рублей за кг, и это будет очень дорогой деликатес. На твои огурцы посмотрела и наелась.❤😢
Бесконечно можно смотреть на три вещи: горящий огонь, бегущую воду и на то, как работает другой человек. Может быть поэтому мне очень нравится смотреть Ваш канал) Вы такая труженица. И делаете всё на позитиве. Удивляюсь, как спорится работа в Ваших руках. Это шутка. Просто смотреть на Вас приятно - Вы красивая, улыбка красивая у Вас и очень родная, я бы так сказала. Зная, что Вы шикарная швея, хочу поделиться своей идеей грелки для укутывания банок. По сути - это пуховичок в форме бадейки. Диаметр дна у бадейки - чтобы поместилось три 3-х литровых банки, по высоте - чуть выше банок. И к этой бадейке крышка - большой круг, а по периметру круга прошита резинка, чтобы накрыть и держалось. Для набивки этого пуховика-грелки я использовала синтепон. Нашила таких грелок много в подарок знакомым: кто-то ими закрывет тесто, когда подходит, кто-то накрывает кастрюлю (баночки) с едой, чтобы тепло дольше держалось, особенно, если хочешь проведать кого-то в больнице и еду тепленькую привезти надо. Короче, и идей много, и грелки эти можно сшить любых размеров.
Вкусно, наверное, никогда не пробовали такой рецепт. Я режу салат: огурцы, лук, чеснока немного давленного немного укропа (петрушку не кладу ее даже летом в борщ не кладут, а то скиснет) соль-сахар по вкусу, уксус немного тоже по вкусу. Масло растительное. Переварила, закатала. Если ещё к этому рецепту можно добавлять помидоры. Тогда называют у нас кубанский салат. Мама моя ещё капусты немного крошила. В общем, обычный салат переварила немного и в банки. Да, обязательно перевернуть и укутать в одеяло. Особенно если банки маленькие, 500. Так температура дольше держится ,бактерии если какие попали- убиваются. У меня мама технолог пищевик, всегда так переворачивает и укутывает
Нудя, купи пластиковую воронку для банок и накладывай огурцы в банку большим черпаком: съэкономишь время. Когда банку переворачиваешь, то в случае негерметичности из нее выйдет воздух и жидкость, это значит плохо закручена, надо переделать. Если этого нет, то при остывании крышка в тянется в банку. Эта будет храниться всю зиму. Рецепт огурцов мне понравился, буду пробовать! Спасибо! У Андрея есть такая воронка для банок, он тебе покажет. Успехов!!!
Доброе время суток. Консервирование летом это святое. Особенно в наше тяжёлое время. Но я , когда консервирую банки не переворачиваю. Раньше всё делала как и вы советуете . Но при такой процедуре сорвало крышку , кипяток по столу и рукам фонтаном ( банка 3 литра была ) . С тех пор я решила, что если суждено , то все будет хорошо и без переворачивания . Укрываю и стоит до охлаждения . Всё норм.
❤Надюша, на твой ответ, для чего нужно банки переворачивать? Крышки, что мы закручиваем руками. Я недавно узнала их вообще переворачивать не надо, потому что крышка с покрытием в внутри.❤❤
Честно,даже не думала об этом( об переворачивании банки),просто переворачиваю на автомате,ну да, смотрю, не протекает ли вода через крыжку,а так просто руки как научились в молодости делать ,так и делают
Если крышка " твист",то ее не переворачивают,даже на упаковке пишут.Новиковы молодцы,все умеют,за все дела хватаются трудяжки,Смотрим,поддерживаем,всего хорошего.
Всем доброго времени суток, всем мира и добра!Просто бывает,что люди закатывают повторно крышками,которые были в употреблении и чтобы проверить не течет ли крышка,поэтому переворачивают.(это лично мое мнение) Если я закрываю новыми крышками,то я не переварачиваю,но крышки предварительно кипячу.Надюша,удачной консервации!
Когда закатываешь машинкой, то переворачивают для того, чтобы видеть, не проходит ли воздух. Чтобы подкатать. Если винтовые крышки или пластмассовые для горячего консервирования , то не нужно
Ирина,я закрываю только винтовыми крышками,и всегда переворачиваю, потому ,что никогда не можешь быть уверен на 100%. Но это каждый решает сам,как ему поступать .
@@silvaes1107 Это да. Но, винтовые не надо. Есть всякие приспособления для их затягивания . Можно, когда закручиваешь, в середину крышки нажать пальцем. А так, если крышка хорошая, то само присосется и без переворачивания.
Делаю огурцы в огурцах 3 кг переростков огурцов натираю на крупной тёрке,добавляю 4 ст.л без горки соли,на дно банки кладу лист черной смородины,укроп,хрен,чеснок.На дно добавляю немного натертых огурцов,потом выкладываю слой стоя маленьких огурчиков и так до верха банки.Заканчиваю верх протёртыми огурцами с солью.Под крышку два горчичника или 1 ч.л порошка горчицы(от плесени и для хрусткости).Храню в холодильнике и на дне колодца.В комнате стоять не будут.Закрываю пластиковой крышкой.Через 40-45 дней огурцы готовы.Всем добра!!!❤🥰🥰🥰🥰🥰
Перевернуть нужно для проверки хорошо закрылось или нет .Если плохо закрывается ,то когда перевернешь идет воздух,а так в принципе можно перевернуть проверить и поставить вверх крышкой.
Надюша я потерялась этот рецепт .Кого не спрашивала с кетчупом но не то .Сегодня ты воспроизвела мой рецепт .Огурчики только начинаются значит не всё потеряно .Спасибо тебе большое. А вам нравится этот рецепт?А баночки переворачиваются для того чтобы видеть,что баночка хорошо закручена и не протекает .Тогда она не вздуется .Вроде так .
Доброе время суток Наденька! Спасибо за рецепт,а я ещё делаю простым посолом называю этот рецепт огурцы в огурцах, вместо воды закладываю огурцы тёртыми на крупной тёрке большие огурцы, добавляю чеснок через чеснокодавку и соль по чуть чуть из расчета на 3-х литровую банку 70 грам соли ,на дно банки не какие специи не добовляю.Так слоями огурцы,кашеца из огурцов,чеснок немного соли,сново огурцы,кашеца,соль и до верху закрываю присасывающей крышкой и в подвал.Они получаются как бочкавые,а тёртые огурцы из баночки можно рассольник варить.
Наденька добрый день !баночки с консервацией переворачивают для страховки ,вдруг появится сверху пена ,значит крышка с браком и пропускает воздух ,нужно переделать
Ahoj Naďa, fľašky sa pre vracajú preto, aby sa teply vzduch vo fľaši dostal na dno fľašky a tak lepšie pritiahne vrchnák, a pri tom sa aj preverí či netečie vrchnák. Pekný deň
Переворачівают для проверкі качества закритія кришкі. А укутуют для того прі постепенном охлажденіі все інгрідіенти хорошо пропіталісь..так раньше счіталі, передавалі рецепти как молітви, переживалі , чтоби не взорвалісь. Я уже не укутиваю, только проверяю кришку..Спасібо за рецепт.
Привет! Перевернуть банки надо длья того чтоб убедится что кришка не сочится. Я обично перевернула,покрутила в руках банку,убедилас что кришка целая,ничего не капает и сразу переверну обратно.🤷♀️
Надюша переворачивают из за двух причин. Что бы дополнительно простерилизовать крышки и что бы проверить не испортилась ли крышка раньше их использовали повторно и они иногда протекали
Добрый вечер Надя ! Очередной новый рецепт - смотрим и наслаждаемся готовкой....🥒🥒.
Хорошего вечера и спокойной ночи ! 🌜✨💫☕🍮🙏💙💛
Надя сделай пожалуйста огурцы по рецепту: огурцы по польски много не бывает; рецепт посмотри в интернете Советую очень вкусные огурчик
СПАСИБО Надюша за рецепт😍👍 Очень всё просто и по моему будет вкусно . Огурцов много, только успевай крути, за то зимой здорово , всё свое бери и кушай 👍😍♥️♥️♥️
Привет Надюша! Погребок заполняется ! Зимой, в холод, сварил картошечку, достал огурчики, объедение! Удачи! ❤❤❤
Огурцов 🥒🥒🥒много приготовим,спасибо за рецептик...👍👍👍❤🥰🥰🥰🥰🥰
Спасибо за рецепт попробуем тоже приготовить
Спасибо за рецепт
Благодарю вас за видео, очень вкусно получается
БЛАГОДАРИМ..СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!ВСЕХ БЛАГ!
Умничка, молодец Надюша. Жду каждый новый видосик.❤
Спасибо большое 😚
@@nadezhdakirilenko8952 Український канал ,а чому на російській мові ????? Що ,1,5 року війни ,тебе нічому не навчили ???? Позорище !!!!
@@nadezhdakirilenko8952 А я нарешті зрозуміла ,боїшся втратити своїх « зрітєлєй» .
Надюша добрый вечер, я тоже переворачиваю банки, так тоже делала моя мама, это для того, чтобы крышка хорошо втянулась и не было вздутия, мне так говорили и я сегодня разглядела твою деревянную лопаток, ну такая прикольная и веселеникая , просто одно удовольствие с ней готовить, спасибо за рецепт, это очень хорошо, когда есть свои огурчики, удачи дорогая и ждем новых рецептиков
Спасибо большое 😚
Переворачивать надо чтобы максимально прогрелась крышка и проверить чтобы не протекала
Умничка!!!❤❤❤
это очень вкусный рецепт
Здравствуй Надюша , банки переворачивают что бы убедиться что они хорошо закрыты и не протекают. Всего тебе хорошего.
Большое спасибо за рецепт огурчиков в томате. Сестрёнка у вас такая милая, хорошая. ❤❤❤
Спасибо,Надюша,за рецепт.
Спасибо за рецепт 👍👍👍
Надюша, очень хороший рецепт. Спасибо. Но, у нас на рынке грунтовые огурцы по 130 рублей за кг, и это будет очень дорогой деликатес. На твои огурцы посмотрела и наелась.❤😢
Спасибо за подробный рицепт,❤
Бесконечно можно смотреть на три вещи: горящий огонь, бегущую воду и на то, как работает другой человек. Может быть поэтому мне очень нравится смотреть Ваш канал)
Вы такая труженица. И делаете всё на позитиве. Удивляюсь, как спорится работа в Ваших руках. Это шутка. Просто смотреть на Вас приятно - Вы красивая, улыбка красивая у Вас и очень родная, я бы так сказала.
Зная, что Вы шикарная швея, хочу поделиться своей идеей грелки для укутывания банок. По сути - это пуховичок в форме бадейки. Диаметр дна у бадейки - чтобы поместилось три 3-х литровых банки, по высоте - чуть выше банок. И к этой бадейке крышка - большой круг, а по периметру круга прошита резинка, чтобы накрыть и держалось. Для набивки этого пуховика-грелки я использовала синтепон. Нашила таких грелок много в подарок знакомым: кто-то ими закрывет тесто, когда подходит, кто-то накрывает кастрюлю (баночки) с едой, чтобы тепло дольше держалось, особенно, если хочешь проведать кого-то в больнице и еду тепленькую привезти надо. Короче, и идей много, и грелки эти можно сшить любых размеров.
Спасибо, Надежда ,за салат Приготовила по вашему рецепту.
Я думаю, можно еще вначале лук репчатый перьями ☝️
Вкусно, наверное, никогда не пробовали такой рецепт. Я режу салат: огурцы, лук, чеснока немного давленного немного укропа (петрушку не кладу ее даже летом в борщ не кладут, а то скиснет) соль-сахар по вкусу, уксус немного тоже по вкусу. Масло растительное. Переварила, закатала. Если ещё к этому рецепту можно добавлять помидоры. Тогда называют у нас кубанский салат. Мама моя ещё капусты немного крошила. В общем, обычный салат переварила немного и в банки. Да, обязательно перевернуть и укутать в одеяло. Особенно если банки маленькие, 500. Так температура дольше держится ,бактерии если какие попали- убиваются. У меня мама технолог пищевик, всегда так переворачивает и укутывает
Спасибо большое
Я дуже багато заекатую, але такого рецепту не робила. Дуже дякую
😊😊😊😊😊
Здравствуй Наденька! Переворачивают баночки, чтобы хорошо втянулись крышечки, и проверочка на прочность закрутки крышки.
Обязательно попробую закрыть такие огурчики.😊❤❤❤
Переворачивают не для мифа, а для дезинфекции крышки
Спасибо большое
Так, только свои 🥒🥒🥒 закатала, сейчас и вам морально помогать буду!)Доброй ночи!)💐👍
Танюша и снова приветик ! 🙋🌜✨💕
Я всегда переворачиваю. А если не дожали?) У меня бывает и такое🤭
@@silvaes1107 здравствуйте, Сильвочка😉😘❤️🌹
@@TanyaKulaУ мене ключ автомат. Дуже зручно. Доброї ночі Танюшка 💙💛
Этот вариант варёных огурцов на любителя
Нудя, купи пластиковую воронку для банок и накладывай огурцы в банку большим черпаком: съэкономишь время. Когда банку переворачиваешь, то в случае негерметичности из нее выйдет воздух и жидкость, это значит плохо закручена, надо переделать. Если этого нет, то при остывании крышка в тянется в банку. Эта будет храниться всю зиму. Рецепт огурцов мне понравился, буду пробовать! Спасибо! У Андрея есть такая воронка для банок, он тебе покажет. Успехов!!!
Спасибо большое
✋🌻👍👍🌻✋❤️🍎👍🌻✋Хозяюшка!!!
Доброе время суток. Консервирование летом это святое. Особенно в наше тяжёлое время. Но я , когда консервирую банки не переворачиваю. Раньше всё делала как и вы советуете . Но при такой процедуре сорвало крышку , кипяток по столу и рукам фонтаном ( банка 3 литра была ) . С тех пор я решила, что если суждено , то все будет хорошо и без переворачивания . Укрываю и стоит до охлаждения . Всё норм.
Спасибо большое 😚
❤
Надя, баночки переварачивают ,для проверки , хорошо ли они закрыты и не пропускает крышка....
Сільва 🥰 сонечко доброї ночі 😘! Ти права, це робиться для перевірки чи кришка не пропускає👍
@@WaliaSadik Валюша,доброго вечора!🌛✨😘💕 Дякую ,мила моя, що наши думки співпадає...
@@silvaes1107Моя думка , так само. Доброї ночі 🙏 Сільвочка 💝.
@@WaliaSadikВалюшка 💙💛 , доброї ночі дорогесенька моя 🌹
Привет, красавишна. Сама-то много уже накрутила?
Привет! Надя, сделай икру из огурцов. Вкуснотища, а делается также, как кабачковая. Только вместо кабачков огурцы.
Будет вкусно, я делала так.
❤Надюша, на твой ответ, для чего нужно банки переворачивать? Крышки, что мы закручиваем руками. Я недавно узнала их вообще переворачивать не надо, потому что крышка с покрытием в внутри.❤❤
На вопрос ответа нет.Моя мама тоже переворачивала.А сейчас мне 62.И я тоже переворачиваю.😂
🙂🙂🙂
Честно,даже не думала об этом( об переворачивании банки),просто переворачиваю на автомате,ну да, смотрю, не протекает ли вода через крыжку,а так просто руки как научились в молодости делать ,так и делают
Если крышка " твист",то ее не переворачивают,даже на упаковке пишут.Новиковы молодцы,все умеют,за все дела хватаются трудяжки,Смотрим,поддерживаем,всего хорошего.
Спасибо большое
Всем доброго времени суток, всем мира и добра!Просто бывает,что люди закатывают повторно крышками,которые были в употреблении и чтобы проверить не течет ли крышка,поэтому переворачивают.(это лично мое мнение) Если я закрываю новыми крышками,то я не переварачиваю,но крышки предварительно кипячу.Надюша,удачной консервации!
Спасибо большое 😚
Когда закатываешь машинкой, то переворачивают для того, чтобы видеть, не проходит ли воздух. Чтобы подкатать.
Если винтовые крышки или пластмассовые для горячего консервирования , то не нужно
Ирина,я закрываю только винтовыми крышками,и всегда переворачиваю, потому ,что никогда не можешь быть уверен на 100%. Но это каждый решает сам,как ему поступать .
@@silvaes1107 Это да. Но, винтовые не надо. Есть всякие приспособления для их затягивания . Можно, когда закручиваешь, в середину крышки нажать пальцем. А так, если крышка хорошая, то само присосется и без переворачивания.
Я все банки переварачиваю, чтоб убедиться закрыто ли всё хорошо.
Делаю огурцы в огурцах 3 кг переростков огурцов натираю на крупной тёрке,добавляю 4 ст.л без горки соли,на дно банки кладу лист черной смородины,укроп,хрен,чеснок.На дно добавляю немного натертых огурцов,потом выкладываю слой стоя маленьких огурчиков и так до верха банки.Заканчиваю верх протёртыми огурцами с солью.Под крышку два горчичника или 1 ч.л порошка горчицы(от плесени и для хрусткости).Храню в холодильнике и на дне колодца.В комнате стоять не будут.Закрываю пластиковой крышкой.Через 40-45 дней огурцы готовы.Всем добра!!!❤🥰🥰🥰🥰🥰
Перевернуть нужно для проверки хорошо закрылось или нет .Если плохо закрывается ,то когда перевернешь идет воздух,а так в принципе можно перевернуть проверить и поставить вверх крышкой.
Надюша я потерялась этот рецепт .Кого не спрашивала с кетчупом но не то .Сегодня ты воспроизвела мой рецепт .Огурчики только начинаются значит не всё потеряно .Спасибо тебе большое. А вам нравится этот рецепт?А баночки переворачиваются для того чтобы видеть,что баночка хорошо закручена и не протекает .Тогда она не вздуется .Вроде так .
Огурцы вкусные мы уже все съели
Доброе время суток Наденька! Спасибо за рецепт,а я ещё делаю простым посолом называю этот рецепт огурцы в огурцах, вместо воды закладываю огурцы тёртыми на крупной тёрке большие огурцы, добавляю чеснок через чеснокодавку и соль по чуть чуть из расчета на 3-х литровую банку 70 грам соли ,на дно банки не какие специи не добовляю.Так слоями огурцы,кашеца из огурцов,чеснок немного соли,сново огурцы,кашеца,соль и до верху закрываю присасывающей крышкой и в подвал.Они получаются как бочкавые,а тёртые огурцы из баночки можно рассольник варить.
Спасибо большое
Надя, приобрети себе ВОРОНКУ ДЛЯ БАНОК, ооочень удобная штука, с широким горлом, не пожалеешь!!!!
Хочу купить,но не могу найти
@@nadezhdakirilenko8952 я заказывала на вайлдберриз, но они есть и в хозяйственных магазинах
В Слобожанском же бываете,заедьте на рынок.
Наденька добрый день !баночки с консервацией переворачивают для страховки ,вдруг появится сверху пена ,значит крышка с браком и пропускает воздух ,нужно переделать
Спасибо за рецепт,правда огурцы не растут,очень жаль
Уже все блогеры показали этот рецепт сколько можно одно и то он обалденный у Матвей.
Ahoj Naďa, fľašky sa pre vracajú preto, aby sa teply vzduch vo fľaši dostal na dno fľašky a tak lepšie pritiahne vrchnák, a pri tom sa aj preverí či netečie vrchnák. Pekný deň
Спасибо большое
Надюша для того, чтоб увидеть подтекает жидкость . Качество закатки.
Спасибо большое
Я тоже такие делала и добавляла ещё лук полу кольцами. Но не Чили а соус краснодарский и грузинский.
Надя переворачивают для того, чтобы при остывании не попал воздух и крышка втянулась в банку
Переворачивать надо чтобы весь воздух из банки вышел и образовался ваккум - поэтому при вскрытие концервазии происходит характерный щелчек..
У нас мама тоже всегда переворачивала.
И я переворачиваю. 🤓
Чтобы проверить герметичность.
Переворачівают для проверкі качества закритія кришкі. А укутуют для того прі постепенном охлажденіі все інгрідіенти хорошо пропіталісь..так раньше счіталі, передавалі рецепти как молітви, переживалі , чтоби не взорвалісь. Я уже не укутиваю, только проверяю кришку..Спасібо за рецепт.
Надя, когда переворачиваеш крышка стерилизуется и ещё сильнее присасывается.
Здравствуйте Надя ,что бы лучше присосалась крышка .
Спасибо за рецепт обязательно попробую
Добрый вечер Надежда, что то плохо услышала про кетчуп Чили, а второй не поняла. Спасибо
А я смотрю и говорю:Надя,а уксус где? и Надя побежала
😉😉😉
Надя, а банки с крышками стерилизовать?
Я стерелизовала
Екатерина ,мне очень удобно банки в духовку холодную на 150° 20-30 минут и до полного остывания.
👍👍👍💐🇺🇦
Для того что бы увидеть хорошо ли закатаны банки если плохо закатаны то будет мокро возле крышки. Просто так видно лучше. В😅от и весь секрет.
Привет! Перевернуть банки надо длья того чтоб убедится что кришка не сочится. Я обично перевернула,покрутила в руках банку,убедилас что кришка целая,ничего не капает и сразу переверну обратно.🤷♀️
Приветствую всех
Чтобы крышка прогрелась переворачивают
Я поняла,что кетчуп один острый,один сладкий правильно?
Да, но если вы любите острое добавьте два острых
Надюша переворачивают из за двух причин. Что бы дополнительно простерилизовать крышки и что бы проверить не испортилась ли крышка раньше их использовали повторно и они иногда протекали
Спасибо
А что уксус не нужен.?
Нужен я добавила
Чили понятно острый. А второй кетчуп название не понятно. Объясните пожалуйста из чего он.
Зачем нужна вода ,если огурцы дадут свой сок?
Сначала в тазике огурцы нарезаные колечками, а потом каким - то чудом превратились в брусочки
Я тоже это заметила)😊
Eto svjazono vozduxom.jeslji ostavitj tak mezdu kriskoij i proguktom obrozujetsja kondiconer.kotorij potom dajot pljesenj
Соус не будет сладкий сильно
Не будет
Огурцы получаются варёные , вообщим каша . Хрень какая-то.
Сначала попробуйте, потом говорите
Не делай этого
Не вкусно😊
Надюша молодчина...
Спасибо за рецепт