СУХОЙ ПОСОЛ РЫБЫ. ЛУЧШАЯ ВЯЛЕНАЯ РЫБА ДЛЯ МЕНЯ
Vložit
- čas přidán 27. 07. 2020
- Как правильно солить рыбу сухим посолом. Очень простой способ соления рыбы, после которого рыба остается жирной и не пересоленной. Не нужно вымачивать и бояться, что рыба можно пересолить или она протухнуть. Храниться долго и никакие мухи не испортят вашу рыбу.
Окунь Сухой Посол. Вяленая Рыба в Домашних Условиях - • Окунь Сухой Посол. Вял...
Сухой Посол Рыбы в Ведре. Самая Вкусная Вяленая Рыба - • Сухой Посол Рыбы в Вед... - Jak na to + styl
Сухой Посол Рыбы в Ведре - czcams.com/video/eRLWPForGks/video.html
I dont mean to be so off topic but does anyone know a trick to get back into an instagram account?
I was stupid lost my password. I would appreciate any tips you can offer me.
@Shane Jackson instablaster ;)
@Chaim Uriah Thanks for your reply. I got to the site thru google and im trying it out atm.
Looks like it's gonna take a while so I will reply here later with my results.
@Chaim Uriah It did the trick and I actually got access to my account again. I'm so happy:D
Thanks so much you really help me out!
@Shane Jackson Glad I could help :D
Серёга респект, люблю солить рыбу только сухим посолом!!! Считаю самый идеальный засол!!!!!
Сергей, молодец-показали, как в историях пишут, как из вариантов, такими способами несколько веков назад моряки делали «солонину»-для сохранности из определённый продуктов на длительные пути времени.👌👍
Спасибо за видео, очень люблю рыбку,такую как вы показали! СУПЕР!!! Успеха вам!
замечательный рецепт ☺️👍 очень хорошо, что подметил, про отверстия в ящике - это очень важно ☝️😌
Серёга привет. Спасибо отличный рецепт, буду пробовать.
Спасибо, Серега! В детстве родители также делали в селе, было очень вкусно.
Да саленая она уж очень, вкус рыбы перебивает, хрень!
Классный рецепт!!!! Всё очень просто,спасибо!!! Про сухой способ посола, если честно то и не знал,а оказывается как просто!!!! А какая получается на вид, слюной пишу давлюсь!!! спасибо.
Дякую дружанька. Все понятно доступно и просто. Здоровья и добра тебе и родным.
Привіт, не можна голодному дивитись таке відео, однозначно ЛАЙЧІЩЕ👍👍👍.
Отличный вариант! Давно ещё в 1985 году именно так и делали, даже жарили рыбу предварительно вымочив ее.
Рецепт соления рыбы ( сухой ) очень понравился. СПАСИБО.
Интересно! Спасибо автору, обязательно попробую так засолить.
Классно получилось! Надо попробовать этот рецепт!
Какой вы молодец! Хороший рецепт.
Солю не первый год,
но столько нового ...
Спасибо, лайк и подписка
Даааа! Рыба то что нада. Спасибо за видео. Всё понятно, просто и правильно.
Я и не знала что так можно солить рыбу. Сколько времени потеряла😅. Спасибо огромное
Наконец-то рецептик, специально ждал, рыбы наловил полную морозилку, теперь буду пробывать делать, СПАСИБО. Тоже хочу чая с таранкой)
А сколько рыбу можно в морозилке храниТь?
@@user-sq5iy5yw5k если смазать маслом и смочить лимонным соком, то полгода
Молодец, всё чётко объяснил, с самого начала как солить сколько рыбы сколько соли, какой груз, сколько по времени. Спасибо огромное, обязательно так попробую. Лайк и подписка👍
Смотрим ваши видео всей семьей очень интересные! Удачи в развитии канала!
Всё гениальное -просто 👍
Всегда солил мокрым. Но этот способ выглядит аппетитней. Нужно попробовать
Молодец Сергей, спасибо за рецепт, давлюсь слюнями,!!!
Отличный способ. Аж слюной изошолся. 👍👍👍
Поеду завтра куплю свежую рыбу и посолю так.. благодарю за рецепт 💖👍🙏
Очень интересный способ! Спасибо за видео!
Хороший способ, спасибо за рецепт,буду пробовать👌
Обязательно попробую, спасибо за рецепт
Долго ждал етот видосик. Круто. С следующим уловом попробую так-же. 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Главное столько же наловить 😉
@@user-gd9dj6ig9t у нас на десне немного проклевывает, я думаю в ети выходные улов будет.
Ну как попробовали так засолить рыбу?
Тоже так солю) лутчший способ для меня👍
Потрясающий способ! Так никто больше в мире не делает! Спасибо за рецепт...
солю так же но маленькую - 3дня большую - 5дней. так солю уже больше 50 лет. молодец. ставлю лукас p.s чтобы вобла потом блестела и товарный вид был лучше( не было белого налёта) добавь в воду при промывке немного уксуса. и мухи будут меньше садиться.
Густёрка шикарная 👍👍👍
А мне очень понравились! Способ действительно уникальный! И главное - вся рыбка ровненькая, тридцаточная ☝👏😁
5 или5.5ка ,ближе к 5,5 или 6,если на протык.Умник.🙄
@@user-rz5mb6rq2k человек правельно сказал, рыбка с тридцатой сетки! Какие к чертям 5,5
5.5-6(55-60) у меня лезет килограммовая плотва и лещ "полторашка". Тут 30-ка трёхстенка
Вот на счёт чая, ЗДОРОВО, мне понравилось. 👍👍👍👍
Отличный способ! Буду так солить. По виду ,а я уверен,что и по вкусу,невероятно.
Серёг привет хороший видос,спасибо за рецепт учту теперь
Все правильно только после просушки протереть подсолнечным маслом слегка и товарный вид и вкуснятина
Спасибо за ролик...Очень познавательно и апетитно выглядит.Обязательно воспользуюсь твоим рецептом...
Спасибо Сергей раньше не знал такой способ... Попробую обязательно
Молодец красавчик! Всё чётко объяснил.👍👍👍👍👍
Отлично... 😌Осталось только попробовать🙂
Во!!! Сергей начал рецептами делиться . Так держать!!! Ждём новых рецептов))👍
Класс, я о таком не знала. Спасибо большое, буду только так теперь солить. Лещей, карасей и даже карпов тоже так можно, я в другом видео смотрела.
Спасибо большое!!! Способ Класс!!! Надо будет опробовать,🎏👌
Чорний міцний чай і сушена рибка - смакота!!!
Как по мне очннь годно, вот только рыбу бы еще поймать, не клюет нихрена
👍💯
Не тем ловишь,ставь китайку!
Метод - параша.
15 кг рыбы так сгноил. Лещи, жерешки, язи и плотва. Все это шляпа. 2 ящика. Соли не жалел, отверстия для отвода влаги сделал, 20 кг соли +- пресс килограмм 50. Ну и что - просто все сгнивало раз за разом.
@@smilekeaper3333 хреново, жалко ппц :-(
@@smilekeaper3333 надо просто делать правильно. Рыбу рассотрировать хотябы. Не надо рыбу ссыпать как картошку в одну кучу.
Спасибо за рецепт. Попробую обязательно!
все просто и понятно..спасибо-получилось как надо..
Вперше в житті бачу як солять рибу таким методом. Дуже цікаво! Дякую за інформативне відео.
Рецепт бомба спасибо,привет с г Мена.
👍👍👍 Самый лучший рецепт. Спасибо
Интересный способ.не знал о таком.но выглядит лучше чем мокрого посола
Спасибо за рецепт!!! НХЧ!!!
Никогда не пробивал так солить думаю что очень вкусно в суботу єду на рибалку споймвю и попробую спасибо за відео Львов Андрей
Спасибо за русский язык. Молодец что стараешься.
Я тоже таким способом делал просто супер рыба сочная получается 👍👍👍👍
Хороший способ засолки!!!
Спасибо, познавательно и просто!
Досмотрела до конца ролик! Мне понравился ваш сухой посол!👍🌹
Да хорошая идея сам уже испытал. Вкуснатище
Отличный способ, всегда так солю 🤝🤝🤝🤝🤝🤝
Хороший рецепт! Тоже таким способом солю тарань и супер! Из идей и рекомендаций могу сказать, что подвешиваю тарань всегда за хвост, так как все что находится в голове рыбы в жабрах вся та горечь не стекает по рыбе , а остаётся в голове! Особенно хорош этот метод когда солить мокрым посолом!!! Хорошего дня😉😉😉
Интересный, однако, способ. Возьму на заметку. Спасибо!
Я всегда в тузлуке солю и рыба получается пересолёной, сколько её потом не отмачивай. Особенно, если солить рыбу после заморозки.
Я отмачиваю ночь в холодильнике, 1-2 раза воду меняю, не получается пересоленой, наоборот - малосольная.
Очень понравилось. Спасибо!
Отличный вариант. Попробую👍
Прикольно прозвучало чай попью.... Надо это записать...
Что я тоже с таранкой чаек попиваю))))
Эээх, сейчас бы ее с чаем))) Землякам лайк.
Рыбу с чаем? Да Вы Батюшка гурман!
три рюмочки чая ?! ))
У меня дядька в Запорожье так солит.Все хотел попробовать а вчера подлещиков 8 кг наловили,вспомнил и ролик этот попался-за что большое спасибо-все вспомнил,завтра солю только ящик бы найти))Лайк!
Отличный способ!сам так через раз делаю.
Чай с рыбой😂😂😂поржал от души👍👍👍
А что смешно во крепкий чай с рыбой очень вкусно👍, и тут нету удивительного.
Лещь крупный получается очень вкусно)
Лещ от кило очень вкусный, сухим послом.. 👍👍👍👍👍
Всю жизнь солю мокрым способом и вымачиваю: солю 2дня-2часа,3дня-3часа и т.д. Мне кажется, что ваша рыба не будет малосольной только при промыаке.Я солю каждый слой пересыпая солью и сахаром
Супер!! Я такого не знав. Дякую, це просто бомба!! Я постйно потерпав від змін погоди. А тепер посолив, в гараж і не паришся))) Вдачі у розвитку каналу!
👍👍👍просто и со вкусом!
В этом году очень удачно начался весенний сезон рыбалки, хорошо пошла плотва, вот недавно и густера пошла) Сделал пару ящиков под сухой посол, посмотрим что получится через 2 недели)
Живу в Астрахани,рыбы много,но такого послол не пробывали
@@user-hi5pe8ym8y посол понравился ,делаем так уже много раз.и с отвареной картошечкой хорошо и с пивом.
@@user-hi5pe8ym8y здравствуйте, а какой вы солите?
@@user-pc5wu2gy6d обычный посол, чтобы тузлук оставался, 3 суток солишь( ставишь жом на 2 день), 3 часа отмачиваешь в холодной воде( идеально в речке проточной), или в большой таре но тогда менять чаще воду( 3 раза).Вялишь в прохл проветр помещ. Сухой посол не понравился - соленая получается
@@user-pc5wu2gy6d обычный посол с тузлуком, 3 дня солишь с жемом, 3 часа отмачиваешь. Сух посол это развод, соленючая рыба получается- пробывал.
Рецепт хороший, мною уже не раз проверенный. Есть замечание. Не надо укладывать мокрую рыбу в ящик. Надо дать стечь и подсохнуть. Потому что соль сразу становится влажной. И рыба может пересолиться. Я из практики заметил что при повторном использовании соли если её не просушить а применить влажную рыба пересаливается и надо будет вымачивать.
Соли сколько насыпаешь ?
Солить нужно сухую и дать постоять хотя-бы сутки и потом ставить груз груз нужен потяжелее но так чтобы не раздавить рыбу
Шикарный способ.
Мне кажется что промышленники, так же солят.
Спасибо!
Молодец!!! Вкусно очень!!!
Рецепт вогонь до чаю🍻Привіт👍Як вилікую гастріт обовязково попробую,а поки що глотаю слюнки😢
Позвольте дать совет. Лучше покушайте немного такой рыбки, чем залить Ваш гастрит слюной. От большого количества слюны, гастриту ещё хуже.
ЗДОРОВЬЯ ВАМ.
Густерка соленая бомба это точно.
Спасибо. Попробую сделать вашим способом.
Круто, обязательно попробую!
Крутяк.... Осталось только ящик найти от бывалошних посылок
Блин,рецепт👍!!!! Спасибо ,дружище:взял на вооружение!!!! НХЧ с Ульяновска!!!
Я 20 лет так рыбу солю. Примерно такая же рыба, 4 дня в соли, в погреб лежит, потом промываю и 4 часа отмачивается. Вешаю, накрывают марлей и потом объедение. Привет из Буинска, Татарстан.
Красавчик уже хочу попробовать посолить
Очень понравился способ, спасибо, будем пользовотся..
Интересно как ты засолил, я также попробую дома, а тебе приятного аппетита!!
Мужик сказал, мужик засолил! Лайк!
Правильный способ для посолки👍
Спасибо дружище буду пробовать, не разу не пробовал. Класс
Молодец! Надо было ещё почистить и нарезать и показать прозрачность !!!👍
Чистить не обязательно, а вот врезать и показать это да...
Привет я солю также но по ГОСТу нужно рыбу выморозить 2-3 суток , потом вот таким же способом но на дно ложу несколько квадратных досточек и такую как у тебя сверху деревянную крышку тоже с отверстиями. тогда и нижняя рыба не будет мокрой. В в ящике уже более крыпные отверстия. по ГоСТУ 400-1 кг. 10-12 дней , 1-2кг. 28-33 дня. свыше 2-х кг. 40 дней засола. Тогда рыба совсем не мокрая даже нижняя. И тоже в подвал .
Те не меньше 10 дней солить под гнетом? А гнёт тяжёлый должен быть? А то у всех, кто рыбу продаёт, такая плоская и чищенная, а моя для себя, такая пузатенькая. Это гнёт тяжёлый нужно ставить?
@@user-do9fo7px6v не обязательно, тут важна соль, выдержи 21 день и ни одной заразы в рыбе не останется!!!!, потом достаешь, чистишь!!! Убираешь позвоночник и ребра(пинцетом) вывешиваешь на 3 дня и рыба готова.
У@@user-do9fo7px6v У меня ящики 70см×40см, рыбу укладываю в 3 "этажа", не больше(если больше, то нижняя мокреет и пересаливается) и гнёт на такой ящик +/- 90кг
Молодец. И к чаю красиво сказал)
Братан,ты красавчик, благодарю за рецепт.Я живу в студии,но чёрт побери обязательно сделаю рыбу по твоему рецепту,месяца через два, ремонт надо доделать))👍🤝💪💪
Первый раз увидел, что бывает сухой посол рыбы. Всё время солил в кастрюле, вымачивал и вывешивал для просушки. Спасибо за новый для меня способ засола рыбы.
Значит можно засолить в лотке в холодильнике и все хорошо будет?)
Так сказать в собственном соку?
Пока смотрел, ноги чуть в магазин меня не отвели за пивом🙂
Или за чаем?!
Молодец! Просто и доступно
Спасибо за рецепт!
Густера - одна из самых вкусных рыб на сушку. Я тоже делаю сухим посолом здоровых лещей.
👍
А сколько по времени держите в соли больших лещей?
@@user-sd9ch9yd7l на 1 кг веса - 10-12 дней czcams.com/video/ibkq35X-7OI/video.html
А вы их не потрошите и не замораживаете перед посолом, можно ли солить сразу свеже выловных лещей?
@@user-sd9ch9yd7l попробуйте заморозить на недельку. Я не замораживаю. Делаю свежевыловленных и все хорошо))
Люблю этот способ засолки . Главное - хорошо промыть рыбу от слизи перед засолкой . Спасибо , Серёга , за " вкусный " ролик !!! НХНЧ !!!
Почему промыть от слизи ? А то я сегодня так засолил, уже сутки солится что делать ?
@@Nik-olai Да нет , страшного ничего нет . Но рекомендуют для улучшения пищевых качеств всё же промывать от слизи , от речной воды и частиц водорослей и ила . И ещё слизь может содержать вредные бактерии , которые дают нехороший запах рыбе .
@@user-jk1uc4vr9w понятно, спасибо, а сколько дней солите ?
@@Nik-olai мелкую рыбу , к примеру уклейку , сутки , среднюю плотву двое суток , крупную и подлещика трое . Осенью , когда рыба очень жирная в соль добавляю ещё чуточку сахара . Ну это , как делают маринованную рыбу , только сахара меньше . Ну а если делать балык , то в тузлуке и держать 4-5 суток .
И самое главное . Я солю мокрым посолом . Сухим у меня нет условий . Так , что те рецепты у меня именно для мокрого посола . Желаю удачи и вкусной рыбки !!
Ммм... Рыбка с фенолом...
Delicious 😋