PASTEL COLIBRÍ O RUISEÑOR CON PLÁTANO, PIÑA Y NUEZ | HUMMINGBIRD CAKE | POSTRES CON IXCHEL
Vložit
- čas přidán 22. 07. 2024
- Hola amigos de @postresconIxchel hoy haremos un delicioso pastel colibrí, también llamado ruiseñor o hummingbird cake ¡ un bizcocho suave y esponjoso especiado con canela y humedecido con plátanos y piña, y en cada mordida trozos de nuez tostada, en verdad un pastel riquísimo que podría convertirse en uno de tus favoritos ¡ el mío lo es ¡ vamos a comenzar ¡¡
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RECETA
BIZCOCHO:
- 110 gramos (1/2 taza) mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 180 mililitros (3/4 taza) de aceite tipo canola o girasol
- 100 gramos (1/2 taza) de azúcar refinada
- 200 gramos (1 taza) azúcar morena
- 3 huevos grandes o 4 pequeños
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 330 gramos (2 y 1/2 tazas) de harina de trigo todo uso
- 1 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 y 1/2 cucharaditas de canela en polvo
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada (opcional)
- 1 y 1/2 taza de puré de plátano, unos 4 plátanos maduros
- 1 taza de puré de piña
- 100 gramos (1 taza) de nuez tostada
BETÚN DE QUESO CREMA
- 250 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 500 gramos de azúcar glass
- 250 gramos de queso crema fría
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final ¡¡ no olvides suscribirte y regalarme un like y nos vemos para la próxima ¡¡
Muchas Gracias por compartir esta delicia 😊
Con mucho gusto Elvia ☺️
Riquísimo y con que paciencia ir explicando gracias
Muchas gracias ☺️💗
Muchas gracias saludos
se ve delicioso!! gracias por la receta
Genial 👍 bendiciones 🙏 x el aprendizaje
Gracias Elizabeth !! Bendiciones ☺️💗
Qué ricoooo Ixchel!!!!
Que rico se ve 🤤
Se ve rico😋
Esta súper gracias 👍☕
Los pasteles muy buenos de ven .
Gracias super delicioso bravo
Muchas gracias ☺️💗
Mi nombre es Paty gracias y saludos
Hermosos , con solo escuchar los ingredientes me emociono , 😘🥰
Lo haré para el día del Padre!!
Me cuentas qué les parece ! Saludos ☺️💗
De diez ,como todo lo que nos presentas! Muchas gracias por compartir!
Muchas gracias Aranza !! Me alegra que te guste ! Saludos 🙂💗
Delicioso mil bendiciones Dios bendiga tus manos 🙏
Muchas gracias Yazuri 💗
Vamos a ver como nos queda... gracias por la receta 😊
Me cuentas Jeimy ☺️
@@postresconIxchel no le tomé foto 🤭quedo muy rico me quedo pendiente el glase
🥳🥳🥳🥳😋😋😋 yomi yomi 💖
Hermoso postre Ixchel 👌 lo haré sin falta muy rico qe se ve
Me cuentas que te parece Carmen 💗
Que felicidad tener un nuevo video
Muchas gracias ☺️💗
Hola! Quedó espectacular!!!
Gracias 💗
Genial!, lo haré para el día del padre. Se ve super ricoo😋💖
En efecto le encanto a todoos, yo cambié la piña por manzana✨
Sé vé delicioso, gracias por compartir sus recetas, saludos cordiales desde México . Dios la bendiga
Muchas gracias Carmen !! Saludos con mucho cariño y bendiciones igualmente para ti ☺️💗
Me gustaría hacerlo se ve muy buena
Te va a gustar Marta ! Me cuentas si te animas ! Saludos ☺️💗
Me encanta tu canal,obviamente las recetas que haces gracias y pura vida desde Costa Rica, Bendiciones bella .
Muchas gracias Sara !! Un abrazo a la distancia hasta Costa Rica 💗
Es mi primer pastel y salió simplemente SUPER DELICIOSO.. Pastel de año nuevo 😊❤️❤️❤️
Me da mucho gusto que te animes y me alegra que todo haya salido bien y te guste ! Feliz Año Nuevo ☺️💗🎉
@@postresconIxchel 🤗 igualmente.. gracias 🙏♥️
Muchas gracias,me encantan las recetas que nos compartes y explicas muy bien,qué hermosa lluvia les envió Dios 🤩¡Saludos y bendiciones!
Muchas gracias Norma !! Muy bendecidos con esta lluvia ! Saludos con mucho cariño ☺️💗
Te kedo rrikisimo y loke le sigue muchas gracias por compartir lo hare muy pronto , me encanta tu manera de explicar tan clara y sin tanto rroyo gracias y vendiciones 🙏 🌷 🤗
Muchas gracias Marysol ! Me alegra que te guste !! Saludos y bendiciones igualmente ☺️💗
Se ve riquísimo, Dios siga dándote sabiduría para que nos enseñes tus recetas. Bendiciones desde Argentina 🇦🇷 😘 🥮 🙏
Muchas gracias Teresa por tus lindas palabras ! Un fuerte abrazo hasta argentina y bendiciones para ti y los tuyos ☺️💗
Me encantan tus recetas, ayer lo hice para un cumpleaños, y lo mejor es que les gusto a todos ❤️🙌
Hola !! Me da mucho gusto … es una delicia, ojalá te animes por otro pastelito pronto ! Saludos ☺️💗
Seve delicioso gracias por la receta espero pronto hacerlo,le comento que echo varias de su receta y han quedo deliciosos. Saluds y bendiciones
Muchas gracias Paola ! Me cuentas si te animas ! Saludos 🙂💗
Gracias por compartir la receta, me encanta tu canal quiero empezar hacerle postres a mis hijos y a mi esposo y este es el mejor canal que encontre saludos y bendiciones 🥰
Muchas gracias por tu lindo comentario Leydi !! Me cuentas si te animas a hacer alguna receta !! Saludos con mucho cariño y bendiciones ☺️💗
Por
hola saluditos Lxchel Ayer por primera ves hice un postre de tu canal el pay de manzana le encanto a mi familia mil gracias por brindarnos tus resetas
Hay que gusto leerte !! Muchas gracias por la confianza ! Me alegra que disfrutaran ! Saludos ☺️💗
Se ve delicioso👌 😋 sin duda alguna lo haré para festejar a mi papá éste día del padre, muchas gracias por compartir tus recetas 🥰 te mando un fuerte abrazo y muchas bendiciones 💐🤗
Muchas gracias María Elena !! Que la pasen lindo !! Y me cuentas qué les parece ! Saludos ☺️💗
Hice tu pastel y quedó delicioso
Que gusto Argelia ! En verdad es una delicia !! Saludos ☺️
Hola, buen día. Ya lo hice para mi cumple y quedo bastante bueno Gracias por compartir tus recetas e hecho varias y todas muy ricas y confiables. Saludos 😊
Que gusto leerte Sandra ! Muchas gracias por tu confianza ! Saludos y feliz cumpleaños ☺️💗🎉
Se ve excelente tu receta!!! gracias por compartir tan extraordinarias recetas ... Muchas bendiciones!!!
Muchas gracias Sandra !! Te mando muchos saludos y bendiciones igualmente ☺️💗
@@postresconIxchel y
Realmente que se ve riquisimo! Tendré que experimentar con el tal colibrí! Jaja Saludos amiga! ❤👍
Esta delicioso Elena ! Saludos ☺️💗
Hola Ixchel buenos días!! Ayer hice este pastelito de tu propia receta y me quedó delicioso 😋 muchas gracias.
Hola Mayra !! Que gusto !! En verdad está delicioso !! Saludos ☺️💗
De ve súper deliciosa también se le puede colocar queso crema con azúcar glass
Muchas gracias Martha !! Saludos ☺️💗
Se ve increíble el resultado 😋
Gracias por la receta Ixchel 🤗
Saludos !!!!!
Por cierto donde vivo nada de lluvia ni unas gotas 😅
Muchas gracias Jaqueline !!! Por aquí hemos sido bendecidos con un poco de lluvia que tanta falta hace ! Un abrazo a la distancia 💗
Mmmmmmm 😋😋😋👍
🥰😍🤩
super seve riquísimo me encantó tu receta soy de colombia Medellín que Dios te bendiga
Muchas gracias Ana ! Espero que te animes pronto ! Saludos hasta Colombia ☺️💗
que Dios te bendiga y te de,mucha salud y vida y prosperidad para todos los seguidores de tú canales para que nos en señes, más
que Dios te bendiga y te de,mucha salud y vida y prosperidad para todos los seguidores de tú canales para que nos en señes, más
Gracias por tus lindos deseos Ana ! Igualmente 💗💗💗
Se ve delicioso 😋 hay que prepararlo . Un betún que recomiendes para esos pasteles llamados Bundt Cake por favor
Hola Blankita ! Muchas gracias !! Tengo varios bundt cakes o roscas en el canal ! Esta de chocolate es una de mis favoritas czcams.com/video/Sue924Cf_DU/video.html también este de queso crema czcams.com/video/_owePWvgvGE/video.html ! Y mi favorito de todos aunque no tiene muchas vistas porque recién empezaba ! Pero me encanta czcams.com/video/pKa2pCUClAY/video.html ! Date una vuelta para ver más ! Saludos ☺️💗
@@postresconIxchel gracias 🤩 🌺
Sufro y le batallo con la decoración, no tengo gran paciencia; pero se ve riquísimo, se me antojó. Saludos!!!!
Muchas gracias Araceli ! Lo bueno de este pastel es que no requiere nada de decoración el sabor se lleva todo el mérito ! Saludos ☺️💗
Sin la decoración es más saludable
Me encantan tus recetas. Hice tu cheescake de fresas sin horno y mis hijos quedaron maravillados. Nunca había hecho pastel
Muchas gracias Rachel !! Me alegra que les gusten las recetas !! Espero que te animes por otra !! Saludos ☺️💗
@@postresconIxchel hola para Aser d un kilo cuántas tazaz sería m encanto tu pastel espero respuesta xfis grasias
La hice!! Y os cuento está de muerte
Me quedo fenomenal
Es divina
Un manjar de los mismos dioses jajajaja
Hacedla os la recomiendo
Al principio dudaba por el betún que no soy muy fan de la mantequilla y queso pero quedó de perlas
Ánimos que si yo pude, vosotros también
Saludos desde España
Muchas gracias por compartirnos tu experiencia ! A mi también me gusta mucho este pastel ! Y ahora que viene el otoño queda perfecta ! Saludos hasta España ☺️💗
Chef Ixchel le envío muchos saludos y preguntarle si puedo omitir la nuez pues tengo alérgicos en casa a la nuez.Muchas gracias bendiciones miles y gracias por tantas recetas e ideas maravillosas que he aprendido de ud. 🙂🙏🙏
Hola !! Recién vengo viendo tu msge !! Muchas gracias por tu lindo comentario !! Claro que puedes omitir la nuez ! Sin problema ! Saludos con mucho cariño y bendiciones ☺️💗
Gracias chef por la receta se ve divina, una pregunta: Puedo sustituir la nuez por mani con el mismo procedimiento de la nuez? gracias de antemano
Hola !! Claro que puedes !! Saludos ☺️💗
Hola que otra cobertura y relleno le queda bien que no sea queso gracias
Hola ! Realmente puedes ponerle la que tú desees o te guste ! Incluso solo ponerle azúcar glass por encima ! O un buttercream también le queda bien 🙂
Muchas gracias ,se ve riquisimo!!!xfavor dime de cuantos ml es tu taza???saludos desde Peru
Hola Janet !! es de 250 ml !! Saludos hasta Peru ☺️💗
Disculpe en lugar de azucars , le puedo poner leche condensada, es q asi hago una rosca ! Y le da muy buen saborr . Gracias
Hola María Guadalupe, no lo recomiendo porque este pastel es súper húmedo por la piña, el plátano y el aceite y al agregarle más líquido como la leche condensada podría quedar demasiado mojado ! Mi recomendación es que uses solo azúcar, si no tienes de ambas puedes usar solo la regular !! Saludos ☺️💗
Se ve k estă riquisìmo, podrias darnos las medidas en tazas porfavor 😋🤗🙏
Hola Anabel ! En la caja de descripción les dejé todos los ingredientes en gramos y tazas !! Saludos ☺️💗
@@postresconIxchel Gracias, guapa 🌷
Hola amiga. En donde vives de donde eres. Se ve buenísimo el pastel
Soy mexicana ☺️🇲🇽
Holiiiiiiis q hermoso pastel!!!! 🥰🥰🥰 amiga, este pastel me puede servir para hacer el de zanahoria????? Que opinas????
Hola Alicia !! Si podrías usar zanahoria rallada !! Saludos 🙂💗
@@postresconIxchel
@@postresconIxchel gracias gracias por responder 😊💖
¿Cuál domo usa, que número, para transportarlo, por su altura?
Tengo uno de plástico duro que compré para no usar desechables… tiene doble altura .. lo conseguí por internet… tendrías que ir a una tienda de materias primas para revisar !! O meterlo en caja de cartón para pastel 🙂
Hola vida
Yo no soy muy amante de la mantequilla
No se puede sustituir por Margarina o por un merengue suizo sin mantequilla ? Gracias
Hola ! Puedes ponerle la cobertura de tu preferencia ! Hasta solito es delicioso ! Saludos ☺️
Muchas gracias
Que delicia queria hacerlo en estos días, pero se me descompuso el horno 😥
Hola Rosa !! Ojalá puedas solucionarlo pronto y hacer este pastelito, es delicioso !! Saludos ☺️💗
Hola Ixchel, se ve riquisimoooo! Una pregunta, son 500 gr de azúcar glass para la crema? Cuantas tazas serían? Se me hace mucho pero no se, es que en el video se ve como una taza, me podrías sacar de la duda? Muero por hacerlo ❤️
Hola Lizeth ! 500 gramos serían 4 tazas de azúcar glass ! En realidad este pastel se hace con betún de queso crema americano que lleva el doble de azúcar que yo pongo ! Pero se me hace extremadamente empalagoso por eso uso este en el cual sumo la mantequilla y el queso y eso lo pongo de azúcar ! El problema de poner menos es la consistencia ! Te quedará súper aguadito ! Otra cobertura que puedes hacer no tan dulce es ponerle crema batida con queso crema ! También queda deliciosa y no es tan empalagosa ni lleva tanta azúcar ! Me cuentas cuando la hagas ! Saludos ☺️💗
Perfect! Mil gracias 🥰
Hola Ixchel! Hice este pastel y todos lo sintieron sumamente dulce, aún con la fruta al natural (no en almíbar la piña)... qué pasó?
Es primera vez que me sucede algo así con tus recetas...😮🤔😕
Hola Estela ! Bueno es que para todos hay gustos … a veces los plátanos suelen estar más dulces o la piña… pero simplemente a la próxima prueba con menos azúcar .. en lugar de poner 300 gms prueba con solo 200… este es un pastel americano que suelen ser un poco más dulces .. ☺️💗