РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕГО СЛОЕНОГО ПЕЧЕНЬЯ И МЕРЕНГИ

РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕГО СЛОЕНОГО ПЕЧЕНЬЯ И МЕРЕНГИ
Запись сделана в марте.
РЕЦЕПТ МЕРЕНГИ С 5:18
👇 СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ МЕРЕНГИ:
• Белки --- 58 гр.
• Сахар песок --- 150 гр.
• Соль --- 1 гр.
• Вода --- 38 гр.
• П/Ф Сок лайма --- 7 гр.
• Экстракт ванили --- 1 гр.
👇 ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Тесто выпекаем при температуры 190℃ примерно 19-21 мин.
МЕРЕНГА Отделить белки от желтков, выдавить сок из лайма.
В дежу добавить белки и щипотку соли, пока белки взбиваются на медленной скорости, в сотейник смешать сахар с водой, варить сироп до 117°С. После ввести сок лайма, сливочную ваниль, все перемешать, вводим в белки. Взбивать на высокой скорости до образования крепких пик.
▶️ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ➫ vk.cc/9UTX16
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ОБЗОРЫ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ ➫ vk.cc/9UTVHy
▶️ РЕЦЕПТЫ ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ ДЕСЕРТОВ ➫ vk.cc/9UTX16
▶️ ВНУТРЕННЯЯ ЖИЗНЬ НАШЕЙ КОНДИТЕРСКОЙ ➫ vk.cc/9UTYqT
▶️ ОТЗЫВЫ ПОКУПАТЕЛЕЙ ➫ vk.cc/9UTZ1B
▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ vk.cc/9UTXLM
🔔 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш CZcams канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 CZcams канал ➫ vk.cc/9UU32O
▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.cc/9UU4fU
▶️ Группа Facebook ➫ vk.cc/9UU3Ot
▶️ Группа Instagram ➫ vk.cc/9UU4va
▶️ НАШ САЙТ ➫ cutt.ly/ieWpcbT
#napoleoncake #вкусныерецепты #КоллекцияРецептов #рецепты #Кулинария #вкусно #еда #торт #торты #десерт #десерты #шоколадныйкекс #тирамису #савоярди