ЖАРЕНЫЕ ЛИСИЧКИ. Первые грибы в этом году!

Лисички свежие 300 -400 г
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Сметана (у меня жирность 20%) - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Свежий укроп
--------------------------
Свежие лисички переберите, залейте прохладной водой и оставьте на 30 минут. После чательно промойте их под проточной водой.
Разогреть на среднем огне сухую сковороду и выложить на нее грибы. Крупные лисички можно разрезать.
Через какое-то время грибы начнут выделять воду.
Продолжать жарить их без крышки на среднем огне, пока не выкипит вся вода.
Как только жидкость выпарится, добавьте растительное масло и, помешивая, жарьте грибы, пока не подрумянятся.
Лук почистить, нарезать кубиками.
Продолжать жарить лисички с луком на небольшом огне.
Добавить соль, чёрный молотый перец и сметану, перемешаем, убавить огонь до минимального и через 5 минут сковороду можно снимать с плиты.
Подавать лисички можно к любому гарниру, украсив укропом.
Приятного аппетита!

[@МаріяШевченко-ю5с]

Доброго времени суток! Смотрю Ваши рецепты с удовольствием!

[@nitafood.]

Благодарю, мне очень приятно! 🥰

[@user-wh8so5re6t]

А у нас первые грибы сморчки.В сметане вкусно!

[@nitafood.]

Честно говоря, я никогда не собирала сморчки и даже никогда их не ела.

[@user-wh8so5re6t]

Сморчки приравниваются к белым грибам!Они крупненькие и мясные.Вкусня необыкновенная

[@nitafood.]

Спасибо, буду иметь ввиду. 👍