크리스마스 디저트 구겔호프 만들기 인스턴트팟 듀오 시그니처

(광고)안녕하세요~단디의 부엌입니다.
크리스마스와 연말을 맞아 베이커리를 가지 않고도 근사하고 비주얼이 예쁜 구겔호프 케이크를 만들어봤어요.
이게 과연 제가 만든 게 맞답니다~ㅎㅎ 그리고 인스턴트팟 듀오 시그니처로 너무나도 간편하고 간단하게 만들어서
쉽고 간편한 케이크 중에 손꼽히는 케이크로 레시피를 소개해 드리고자 합니다.
구겔호프 재료
버터 150g
계란 2개(110g)
박력분 120g
아몬드파우더 30g
코코아파우더 2TS
슈거파우더 130g
소금 1/8ts
베이킹파우더 1ts
준비 - 버터와 계란은 실온에 한 시간 먼저 꺼내두세요
밀가루와 베이킹파우더, 아몬드파우더, 코코아파우더 등 가루류는 함께 체를 쳐서 준비해 줍니다.
1. 실온의 버터는 거품기로 잘 풀어줍니다.
2. 소금을 넣고 한 번 더 저어주다가
3. 슈가파우더를 넣고 한 덩어리가 되도록 저어줍니다.
(일반 설탕 사용 시는 믹서기에 곱게 갈아서 사용하는 게 좋고 부득이하게 믹서기에 갈지 못하면
설탕이 녹을 때까지 충분히 저어주세요)
4. 계란을 깨트려 흰자와 노른자를 잘 섞은 다음
5. 버터에 계란을 4~5회 나눠서 버터크림화를 진행해 줍니다.
6. 분리가 되지 않고 크림화가 되었으면 가루를 한 번 더 체 쳐서 넣어주고
7. 11자를 그리면서 반죽을 완성시켜주세요.
8. 구겔호프 틀에 버터를 발라 코코아를 체 쳐서 덧가루를 입혀 잘 털어내고
9. 반죽을 채워 넣고 탕탕 쳐서 공기를 빼 준 다음
10. 인스턴트팟 듀오 시그니처에 넣고 케이크 40분을 맞춰 조리해 줍니다.
11. 조리가 끝난 후 압력밸브를 밀어 조용한 스팀 배출이 완료되면
12. 수분이 떨어지지 않게 조심해서 뚜껑을 열고
13. 뜨거우니 장갑을 끼고 케이크를 꺼내 식힘망에 식혀줍니다.
14. 완전히 식은 케이크 위에 슈가파우더와 베리류로 장식하면 끝~!
크리스마스 파티에 빠지지 않는 케이크를 집에서 간단하게 만들 수 있어요.
특히 구겔호프는 아이스크림과 따뜻한 아메리카노 커피와 함께 즐기면 더욱 맛있게 드실 수 있답니다.
이번에 새롭게 리뉴얼된 인스턴트팟 듀오 시그니처는 화이트 색상의 심플한 디자인에
우리집 주방에 스타일리시하게 어울려 보는 순간 감탄사가 나왔어요.
특히, 메뉴 버튼을 보면서 터치하면 되고 시간은 다이얼로 돌려 맞춰만주면 되니까
쉽고 편해서 맛있는 요리들을 더욱 편하게 만들 수 있을것 같았답니다.
단디의 부엌에서 알려드리는 크리스마스 요리가 또 기다리고 있으니 기대해주세요~
모두들 해피 크리스마스
크리스마스 디저트 #구겔호프
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단디의 부엌 ✿˘◡˘✿
요리 영상 끝까지 봐주셔서 감사합니다~
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[@NothingToNoOneInParticular]

Oooh great cake! I wish you'd do an English Christmas pudding. I love your CatherineHolm cookware too! I have a collection, I adore.

[@user-ce6oh4rh1w]

혹시 일반 오븐으로 할 때는 몇도에서 몇분을 구워야 할까요??

[@pinkpanda7604]

오븐에 구우려면 몇도에 몇분정도가 좋을까요??