Alitas de pollo en salsa agridulce. Comida China
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- čas přidán 14. 09. 2023
- Alitas de pollo agridulce al horno. • Alitas de pollo agridu...
Aquí tienes una receta para hacer alitas de pollo agridulce estilo chino que puedes disfrutar con arroz blanco. Este plato es delicioso y combina sabores dulces y salados con un toque de acidez. ¡Espero que te guste!
Ingredientes:
Para las alitas de pollo:
500 gramos de alitas de pollo (aproximadamente 10-12 alitas)
1/2 taza de harina de maíz (maicena)
1/2 taza de harina de trigo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 huevo
Aceite vegetal para freír
Para la salsa agridulce:
1/2 taza de azúcar
1/4 de taza de vinagre de arroz
1/4 de taza de salsa de soja
2 cucharadas de ketchup
1 cucharada de salsa de chile dulce (opcional, para un toque picante)
2 dientes de ajo, picados finamente
1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
1 cucharada de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua
Para servir:
Arroz blanco cocido
Instrucciones:
Preparación de las alitas de pollo:
Lava y seca las alitas de pollo con papel de cocina.
En un tazón grande, mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, la sal y la pimienta negra.
Bate el huevo en otro tazón.
Sumerge cada alita de pollo en el huevo batido y luego pásala por la mezcla de harina, asegurándote de que estén bien cubiertas.
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Fritura de las alitas de pollo:
Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande o una freidora a 180°C (350°F).
Fría las alitas de pollo en lotes hasta que estén doradas y crujientes, esto tomará aproximadamente 10-12 minutos por lote.
Retira las alitas de pollo fritas y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Preparación de la salsa agridulce:
En una cacerola, combina el azúcar, el vinagre de arroz, la salsa de soja, el ketchup, la salsa de chile dulce (si la estás utilizando), el ajo picado y el jengibre rallado.
Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante unos 2-3 minutos hasta que la salsa comience a espesar ligeramente.
Agrega la maicena disuelta en agua y revuelve hasta que la salsa tenga la consistencia deseada. Si la salsa está demasiado espesa, puedes agregar un poco más de agua.
Glaseado de las alitas de pollo:
En un tazón grande, vierte la salsa agridulce sobre las alitas de pollo fritas y mezcla bien para cubrirlas completamente con la salsa.
Servir:
Sirve las alitas de pollo agridulce sobre un plato de arroz blanco recién cocido.
Puedes decorar con semillas de sésamo tostadas o cebollas verdes picadas para darle un toque adicional de sabor y presentación.
¡Disfruta de tus alitas de pollo agridulce estilo chino con arroz blanco! Este plato es perfecto para satisfacer tus antojos de sabores orientales.
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UNA RECETA MÁS QUE VALE LA PENA PREPARAR.
Quedan más ricas con arroz
Aquí en Costa Rica se celebra el 15 de septiembre pero la independencia sé firmó en la Ciudad de Cartago el 29 de octubre de 1821
No se rayan las pailas metiéndoles cucharas metálicas?
Se ven deliciosas, ya 😮me imagino el sabor, solo viéndolas salir del sarten se me hace agua la boca, hace tiempo buscaba una receta para prepararlas, felicitaciones y mil gracias por compartir tantas recetas y siempre deliciosas bendiciones desde Colombia
Les doy un 10.....
Me gustó mucho su receta, su manera de enseñar como hacerla y a la vista espectacular me sumo a los 100 puntos
Puerto Rico muy fácil es grandioso se ve ricoo!!! Le doy un 10!!!
Soy venezolana pero también he elaborado esas deliciosas alitas me gustan mucho
ESPECTACULAR DEFINITIVAMENTE QUE MAÑANA LAS VOY A HACER... HASTA EL ÚLTIMO DEL VIDEO PORQUE USTED MI QUERIDO AMIGO SE MERECE NUESTRO APOYO AL 100%❤
Megusta te mereces un 100
Que deliciosas se ven esas alitas y con el arrocito me encanta, yo te pongo un 100, gracias por compartir esas deliciosas recetas chef Ossie
Q delicia gracias m encanta ver a gente nicaragüense con tanto talento Dios m los bendiga graccias
Muy ricas las alitas con la sal agridulce,
Soy de puerto rico y me encanta las alitas,y la salsa agridulce.Los felicito pues se ve hermoso trabajar juntos.Dios los bendiga
Se me hace agua la boca que rica se ven esas alitas con esa salsa. Los felicito.
¡ Que bueno Ossie que hagas hincapié en consejos saludables...a veces se nos olvida, el exceso de sal, el azucar, etc. Sobre todo, para los que estamos en la 3a. edad, necesitamos cuidarnos más...excelente plato. Me encanta la salsa agridulce...los Chinos consumen muchos vegetales y es recomendable para nosotros...Bendiciones desde Vzla. !
Buenos días desde Wisconsin Estados Unidos!! Muy deliciosas se ven las alitas de pollo 🐥 gracias estoy aprendiendo con sus recetas Dios los Bendiga ese Hogar de corazón ♥️
Me fascina la comida china, gracias esas alitas se ven deliciosas, gracias por compartir, ❤
Saludos desde Panamá 🇵🇦, muchas bendiciones , me gustan muchos sus recetas , ya hice la del pollo frito y a mis hijos le gustó mucho , me salió muy bien 👍, voy hacer deditos de pechuga con la receta de las alitas