¿Cómo preparar Mate Cocido? (Con leña y al aire libre) "El Rincón del Soguero Cocina"
Vložit
- čas přidán 20. 08. 2022
- En el video de hoy les comparto como preparo el Mate Cocido para la merienda, pero le agrego un plus al prepararlo al aire libre.
También espero con este video responderle a muchos amigos del exterior que me preguntaba qué era el Mate Cocido. Espero que este video les haya servido de respuesta.
Y no se olviden de contar cómo lo preparan ustedes.
Para finalizar lo de siempre, no se olviden de comentar , dar like y compartir.
Un abrazo de vuelta y media!
César!
Tema Musical:
"Estas en mi sangre"
Autor/interprete: Norberto Ismael Quiroga
Video: • ESTAS EN MI SANGRE( NO...
Mis redes sociales:
Insatagram:
cesaralbert...
Whatsapp:
+54 9 2265 407643
Facebook:
/ cesar.alberto.rueto
Twitter:
/ cesarrueto
#CocinaTradicional #MateCocido #Argentina
Hola César, me volviste al año 1945 cuando con 5 añitos comencé la escuela primaria en ese entonces no existía 1er grado, era Primero Inferior. Recién se estaba empezando a reconstruir San Juan después del terremoto del 44 que destruyó mi provincia...y bueno en la escuela nos daban el yerbeado o mate cocido con leche condensada y galletitas Manón o sopaipillas (tortas fritas) que hacían las porteras (mujeres abnegadas y sencillas) para tantos niños y niñas que habían quedado sin hogares o sin padres. Como podés ver es un cúmulo de recuerdos que se agolpan en la mente y en el corazón. Y me sigue gustando el mate cocido con leche. Gracias querido César x este hermoso video que avivó tantos recuerdos de nuestra infancia. Gran abrazo y Bendiciones para vos tu familia y tu equipo de grabación. 😋💛👋👋👋🙌🙌🙌
Acabo de ver el video,me recordó a mi infancia cuando comencé a hacerme la merienda mate cocido como lo hiciste vos pan tostado con el tenedor sobre la hornalla ,pero el progreso y la modernidad nos corre y ya en saquito de mate cocido co agua caliente de la pava electrica🤣🤣👍pasaron 50 años 👏🏽👏🏽🇦🇷👍🏻🇦🇷
No hay nada más rico que un mate cocido solo o con leche, pero no menos importante es el acompañamiento con un rico sándwich de mortadela y queso, pizza fria del día anterior, pancito con manteca, etc un día frio de invierno!! Y si es en un jarrito enlozado como el tuyo tiene otra sabor, el placer es mucho más intenso! Saludos.
Mí abuela le ponía menos yerba y para hacerla rendir lo hervía un rato. Si quedaba poco un pico más de agua y más hervida. La pobreza no es tonta. De ahí le tome el gusto al mate cocido quemado y dulce. Saludos
Hola, buenas tardes. En mí primer laburo hacía el horario de 6 a 14, y era de los primeros que entraba a la mañana y el más chico, tenía 19 años. Por tanto tenía la obligación de preparar el mate cocido para todos. Ponía la olla de enlozado en un quemador, y una persona mayor me enseñó el secreto del agua fría antes de colarlo. Saludos!!!!
Es más rico hecho en cocina a leña y beberlo afuera es ESPECTACULAR CON PANCITO CASERO ME ENCANTA!!!! GRACIAS POR TUS RECETAS saludos
Que hermoso ese juego de cacharros de aluminio antiguos !! Cuántos recuerdos !! Esa tetera antigua que hermosa yo tuve una así quera de mi abuela!!
Mi jefe me enseño el truco del agua fria para que los palitos floten y las hojitas se asientes, fue cuando no tenia colador y ni hizo falta mas el colador. Para mi lo mezclo con leche fria para entibiarlo. La yerba mate son las pilas para todo los Rioplatenses y vaya que razon hay en ello.
Yo me preparo el mate cocido así ,cómo no puedo tomar mate xq me produce acidez entonces tomó mate cocido así,es riquísimo
Cuando tenía 7 años, iba a una escuela de campo y a una determinada hora nos sentan en el patio y el portero nos servían mate cocido con una rodaja de pan. En un jarrito como el que tiene usted. Cerré los ojos y ese olorcito a mate cocido volvió a mi memoria. Eso sí a veces estaba un poquito caliente jaja. Gracias, gracias por hacer videos tan lindos como este. Abrazo vuelta y media!! 💞
А я сейчас узнала, что есть на свете мате косидо. Удивительно узнавать невероятные тонкости жизни на другом краю земли) а, у нас вкусный крепкий свежезаваренный чай с молоком и сахаром. А к нему булочка или пирожок, или бутербродик) спасибо Вам за Ваши видео, с удовольствием смотрю и работу с кожей, и обычную жизнь. Спасибо! Из Сибири.
Si señor es el más rico y delicioso.
Infinitamente agradecido por los contenidos que compartis,cada segundo te llena el alma...sinceramente,nunca cambies,tu sencillez,espontaneidad...gracias...
Queeee riiiico ,y con unas tortas fritas sería genial !!!!, es verdad el sabor ,es totalmente distinto ,gracias Soguero ....
Los mates cocidos en saquitos es como tomar agua caliente..
Hola mi abuela lo hacía así también le quedaba buenísimo lo acompañba con rosca casera que lindo tiempos eran aquellos un saludo grande desde Maldonado Uruguay
Excelente Cesar, mi viejo hacia de la misma forma el mate cocido, saludos de Roberto de floresta, caba.-
Hola yo vivi en corrientes mi infancia y con este video me llevaste a la infacia y ahora es todo en saquito pones en la taza y agregas el agua y ya esta te agradesco este video me iso muy feliz gracias🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷❤❤❤😘😘😘
Buenas noches César espetacular ese vídeo me hiciste recordar mí infancia como a muchos que te seguimos saludos desde Uruguay
Holaaa , me encantó ver tu tarro de alumiño me trajiste a mi infancia 👍 gracias por compartir este hermoso vídeo saludos cariñosos desde Uruguay