Lebkuchen ist untrennbar mit Weihnachten verbunden. Im Mittelalter war das noch nicht so. Die Geschichte dieses Gebäcks gibt es in dieser Folge. #mittelalter #weihnachten #lebkuchen
Ja das die süssen Sachen vor vielen Jahren eher rar waren war schon nicht schlecht aus gesundheitlicher Sicht. Hier gibt es auch zu Weihnachten den Bolo Rei Aber selten noch Hand gemacht . Wenn dann hat man damals bei solchen Gelegenheiten eher viel nahaftes reingetan .Denke aber nicht weil viel da war sondern weil der Winter damals aus ernährengstechnischer Sicht schwierig war Hier im Norden im Innenland ist es im Winter auch bitter kalt Da half bis vor ca 50 Jahren auch nur ein geschlachtetes Schwein um über die Runden zu kommen . In unser Dorf kam zB erst 1980 Strom und Wasser Wir sind 80 km nördlich von Lissabon. Liebe Grüße aus Portugal
Sehr interessant und informativ, danke 👍🏻💕
hätte nie Gedacht das es schon in der Antike und davor Lebkuchen gab. Mal wieder was neues gelernt.
Ganz toller Beitrag💯. Weiter so 💯👍🏻
Vielen Dank! Ich werde mich bemühen.
Schöner Kulturrückblick ❤
Vielen Dank!
Danke! Vieles wußte ich noch gar nicht
Glückwunsch zur 3000 👍
Vielen Dank!
Wieder mal sehr interessant. Bin immer gespannt, was es als nächstes Thema gibt 😊
Ich arbeite dran, verrate aber noch nichts ;)
die asynchronitaet macht mich wahnsinnig, aber interessantes thema :)
Welche Asynchronität?
@@tempusmedius sorry war wohl mein rechner
Ja das die süssen Sachen vor vielen Jahren eher rar waren war schon nicht schlecht aus gesundheitlicher Sicht.
Hier gibt es auch zu Weihnachten den Bolo Rei
Aber selten noch Hand gemacht .
Wenn dann hat man damals bei solchen Gelegenheiten eher viel nahaftes reingetan .Denke aber nicht weil viel da war sondern weil der Winter damals aus ernährengstechnischer Sicht schwierig war
Hier im Norden im Innenland ist es im Winter auch bitter kalt
Da half bis vor ca 50 Jahren auch nur ein geschlachtetes Schwein um über die Runden zu kommen .
In unser Dorf kam zB erst 1980 Strom und Wasser
Wir sind 80 km nördlich von Lissabon.
Liebe Grüße aus Portugal
Vielen Dank für diese Informationen! Grüße zurück nach Portugal!
👍 Na die Gewürzzutaten sind das wichtigste, denn Honigkuchen gibt's auch ohne diese Zutaten.
Ich will aber n Lebkuchen
Wieder mal tolles Video. Hat sich echt gelohnt den Kanal zu abonnieren.
Vielen Dank!
@@tempusmedius Gerne. Wenn man sich für diese Epoche interessiert, ist man hier bestens aufgehoben.
@@tempusmedius sooooo intensiv und verständlich wie hier war mein Geschichtsunterricht nie. Daher finde ich das hier besonders gut.
@Ulrike Matzen: Vielen Dank!
Jetzt fehlt nur noch ein gutes Rezept :)
Bei uns heißt das Pfefferkuchen.
N×KuchN