Шашлычки из одной курицы. Японские "Якитори"
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- Ролик про ферму Вкуснотеево • Как делают сливочное м...
Реклама: ПАО Молочный комбинат «Воронежский» ОГРН 1023601608392
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vas...
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Донаты 👉 www.donational...
Подписывайтесь на мой телеграмм t.me/chefvasiliy
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvas...
Однокласники :ok.ru/chefemel...
Rutube: rutube.ru/vide...
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Так люблю видеть, что вам вкусно 🙂 это моя любимая часть любой вашей передачи) другие блогеры в кадре не едят и их смотреть совсем не хочется, смысла нет, главное же - видеть радость человека, порадоваться за него, порадоваться вместе с ним. Ангела вам за трапезой, дорогой Василий! Вы очень добрый человек, и это самое драгоценное! ❤ Будьте счастливы!
Вася как ни приготовит, так я сразу есть хочу(
😂👍
Очень позитивные и познавательные видео! Смотрится легко, все по делу. Отрицательные комментарии читать не стал, уверен это зависть, а не конструктивное мнение. Василий, продолжайте создавать видео, вкусно готовить, делиться навыками с людьми. Вы занимаетесь творческим и созидательным трудом! Выражаю Вам свое уважение! Омск, Сибирь.
С уважением🙏❤️
Случайно наткнулся на канал, и не могу не отметить какой замечательный, обаятельный и грамотный человек ведёт. Ну просто прелесть шеф - и подача и рецепты очень классно все.
Буду смотреть.
Жизнь хороша,когда Василий готовит неспеша😊
Жизнь хороша, когда труп твоей мамы в земле разлагается неспеша
Василий, а мы с внучей кончики крыльев называем "морские коньки" 😊 они внешне очень похожи.
Обожаю тебя слушать, смотреть, лить слюни возле экрана и отдыхать эмоционально у тебя на кухне! Пожалуйста, вещай, готовь, пробуй, радуйтесь нас, советуй! Я многому у тебя научилась! Благодарю !❤❤❤
" когда вы готовите, вы находитесь в процессе медитации". Как верно подмечено! Спасибо Вася, я понял почему я люблю готовить, изредка ! Но всем нравится.
Точь, не главное нажраться :) , а вот сам процесс должен увлекать нравиться в приготовлении ;),
Спасибо за хорошее настроение
Приятно когда хороших блогеров спонсируют крупные спонсоры👍 на одном энтузиазме не уедешь) спасибо за рецепт
Смотрим как шоу и одновременно готовим всей семьей!
Спасибо за настроение!
Доброго времени суток всем, а Василию - персонально!! Благодарю за такую приготовленную красоту!! Я чуть слюнками не захлебнулась!! Хочу-хочу-хочу такую вкусняшку!! 😊😊😊
Жополизы, обыкновенный шашлык. 😁😊🥰
Василий здравствуйте. Работаю на том самом заводе вкуснотеево на который вы приезжали, работаю именно в маслоцехе, очень рад что вам нравится наша продукция. Продолжайте радовать нас хорошими рецептами!
Я фанат этого масла и честно считаю его лучшим, даже в сравнении с новозеландским
Жаль не успел по-пробовать настоящего былого Вологодского .... Я УСПЕЛ .
@@user-xu6kv9nz9v да, вологидское хорошее, спору нет, но вологодское делается по другой технологии с 53 года, так вот оно как раз из за технологии плавится и растекается на столе при комнатной температуре, так во всяком случае было 20 лет назад и сегодня.
@@user-ek6yi6cx1t вообще ничего не добавляют, чисто сливки всбивают и всё. У Василия на канале есть видео там наша начальница цеха все объясняет что куда и как)) У нас рядом с предприятием есть ларёк с нашей продукцией, я всю кисломолочку там беру, сыр, масло, сливки творог и тд.
@@Evil_Den4ik не верится, что даже взбитые "чисто сливки" консистенцией напоминают спред. А ваше масло именно такое впечатление и производит, извините.
Супер шикарно!! Спасибо за идею!!!👍👍👍👍👍
Наш мангал с регулировкой дна идеально подошёл для приготовления таких шашлычков! 😋
))))
Классно! Все, еду на дачу готовить!
Вкуснотеево и в правду отличное масло, но дорогое зараза😂
Есть такое, но это не хлеб, я покупаю его пару раз в неделю и вроде как жить можно
@@vemelyanenkoесли человек такой же большой любитель сливочного, как Константин Ивлев или семья большая - то придётся наслаждаться малым 😄
@@lisarose6892 не не, у меня есть многодетные друзья, просто зарабатывать нужно больше и никаких малых.. все должны стараться есть хорошо, это наше здоровье
Грамотный подход и верные слова,благодарю
Сливочное масло "Вкуснотеево" напоминает Советский маргарин.
Вроде бы все просто, но с точки зрения кулинарной эстетики выглядит потрясающе!
Растопите это вкуснотеево в микроволновке аккуратно и дайте ему застыть обратно,- в результате увидите, что от масла там только название. Сам был в шоке когда повторил,то, что девочка в отзывах говорила.
Рецепт интересный имх)
Шикарная идея со множеством вариантов!👍👏😎
Василий здравствуйте! Очень нравятся Ваши рецепты. Увидела кота в этом видео. Сильно переживаю за вашу собаку. Так много вопросов и мало ответов.
Доброго вр.суток,Василий.Да,Вкуснотеево действительно вкуснющее.От готовки вашей сразу кушать хочется.
Где бы взять такого Васятку и себе...
Мангал из прошлого ролика заиграл новыми красками, куплю наверное себе такой, интересно поведет его если буду использовать дрова вместо углей
Дрова нельзя, в инструкции написано, что только угли, от огня его может повести
Здравствуйте! Взяли в работу решетку для нашего мангала! 🙂 Разжигать дрова не рекомендуем, но наши тесты показали, что мангал справляется с сильным жаром и его не ведет. Тут главное - это дно. После тестов розжига костров мы внесли корректировки. Хорошего дня! 😊
@@Mecanico-Russia спасибо, вы крутые!! Дай бог вашему мангалу в народ уйти, удовольствие шашлычникам обеспечено!!!
Слюна как у собаки Павлова, начинает бежать еще до просмотра ваших видео...😊
Василий- артист оригинального жанра в разделывании курицы! Вкуснооо!!!
Большой плюс рецепта - спонтанность. Вроде бы и шашлычек, а заранее готовиться не надо, буквально решил, купил, намешал, нарезал и жаришь.
Он шеф-повар и учит готовить.Человек, который ни разу не готовил шашлыки смотрит такой, берите на свой вкус ... Шарахает три столовых ложки сахара, полбутылки уксуса и пачку перца.Он же не знает сколько класть ... Гасить таких учителей в этом же мангале.Обычный продакт плейтсмент.Масло шняжное рекламирует.Поэтому все на отъяб...сь.И потом той же кисточкой тем же соусом, которым мазал сырую курицу , мажет готовый шашлык.Дезентерия,счастье, шашлыки ...
И да, они у него сгорели.Хоть и жарил микрокуски.
Василий, я не поняла, почему в вашем интернет-магазине нет отзывов? 🧐 Я хотела купить несколько вещей, но отзывов нет. Такое впечатление, что или ничего не продаётся, или отзывы убирают. 🤔 🌿
Кожу люблю. Один вопрос не про кулинарию. Как и чем вы чистите ювелирные изделия с рук после готовки?
Я тоже обожаю зажаристую шкурку, а ещё добавляю в разные каши в виде шкварок.
Мою как и руки
@@vemelyanenko ювелирка имеет особенности, тонкое кудрявые строение, куда попадают мелкие частицы, вызывающие потемнение металла, если это серебро или мельхиор. Пыль прилипает даже и к золоту. Всегда есть такие закоулки в ювелирке, что ухаживать за ней не просто. Вот я спрашиваю, как это Вы делаете. Что можете, это ясно. А ещё что?
@@user-ko5ug8sy7y что бы из этих закоулков что то попало в еду, ну это конечно постараться нужно, а как же доски и половники висят, пыть попадает, а кастрюли в шкафу, там что пыли и микробов нету, а зачем серебряную монету кладут в воду для обезораживания или одежда в которой вы пришли с улицы, вы её стираете перед приготовлением, вдруг оттуда микробы и пыль перепрыгнут в еду? Тут нужно опасаться всех деталей на кухне, а вдруг понос😱😱😱
@@vemelyanenkoеет) автор имел в виду, что НА УКРАШЕНИЯ попадают частички еды (ну, тот же соус может забиться в стык, кусочек мяса или кожурка застрянет в украшении). Вот и хочет узнать: как Вы свои изделия от пищевых загрязнений очищаете?
Но про понос я посмеялась 😂
Прикольно! Что то новенькое в плане шашлыка.. Обязательно поппобую.. Но.. Может просто купить соус терияки? Не особо хочется на природе вываривать свой сборный соус.. Купил готовый- и норм)
Ну и мясо готовое купи в готовой шашлычке)
@@user-mv1mq7be7b ну спасибо за дельный совет, умник)
Молодец должно быть не только вкусно но и красиво. С начало едим глазами.
Мы с Вами одной крови-люблю вознячий кайф....
Спасибо за красивый рецепт и душевную подачу ❤
Вот это, да. Я про все знаю, но про соус-это СУПЕР! Благодарю за шпаргалку, сэр Василий)))
5:08 - Василий - трогая грудь: - О, какая грудь! (настоящая, не силикон) 😁
😂😂😂
Супер. Смотрю и кайфую.
А мы дома копим куриную кожу и потом жарим много кожаных чипсов😂, вкуснотища!!!👍👍👍
Кожаные чипсы😂 Вот это название 😅 А вообще, стала интересна технология: Вы их во фритюре жарите или как-то по-другому?
@@lisarose6892 это сын так называет🤣 просто накопили кожи, потом разрезаем на кусочки примерно 7на7, по возможности (бывают же и разные обрывочки), и на сковородку без масла до хруста жарим, присаливаем и ловим кайф😁👍
Спасибо большое, очень аппетитно выглядит шашлычок 😉
Я,как любитель зажаристой кожици, протестую! Кожицу так и не показал😢
Доброе утро Вася!
Василий, вы самый умный повар, из простых вещей делаете шедевры ❤
Здравствуйте Василий подскажите пожалуйста, где найти железные шампуры из видео где вы говорите курицу якитории
Благодарю ♥️
Да шашлык из курицы невозможно испортить всегда мягкий и вкусный.
Масло настоящее без холодильника сразу тает...а форму сохраняет химотозное масло
Якитори уматная тема, если еще добавить туда кусочки лука парей - тоже будет зачетно. Ставлю лайк 👍
Благодарю, прикольная заморочка!
маленький опрос, а как в ваших краях называют те самые кончики крылышек? слышал самые невероятные варианты!
Ой, я не знаю, не встречал🤷♂️
На Урале никак😅 Я ни разу не слышала какой-либо придумки относительно КОНЧИКА КРЫЛЫШКА. Всегда или крыло или крылышко. Мы именуем по-суровому: только целиком! 💪
@@lisarose6892 у меня названия в голове нету никакого, по этому выразил как есть))) кончик же?)))
@@vemelyanenko кончик-кончик))) Лишь бы не конец 😏😅😅😅
Пошёл за курицем😂 реально хочу. СПб Василий
У Василия граммовка, это просто настроение, ну, блин за настроение, а так всегда шедевр
Спасибо, Мастер!
Василий, Вы наш семейный шеф повар 💪
как всегда, великолепно!
Если банальную готовку превратить в процесс, то всегда будет гарантированно вкусно!
Не всегда. Я проверял:)))
@@user-su2ql2if4k из меня, из раннего "люблю лепить пельмени с мясом, особенно когда втроём, вот захочу и тем часом мы все пойдём в постель строем"
Ну, молоток, что ж тут скажешь. И на природу выехал, и мясцо зажарил, и поел вкусненько, и на этом видосе еще и хороших деньжат поднял. Вот кроме шуток, завидую белой завистью! Умеешь жить!)
Василий долго шел к этой цели. Ничто не мешает и нам пойти такой дорогой.
@@Napoleon.Bonapart Я лучше полюбуюсь, спасибо. Да и мяса уже лет 30 как не ем... Но заряжаться энергией от Василия периодически - в кайф.)
@@Dr_Ebels
Ну какое это мясо?... Курятина она и есть курятина, везде её суют! Уже и шашлык из куриц начали делать 😱
@@user-vu4xv9tm7e Начали?) Во времена совка это называлось Цыпленок табака. Куриное мясо во всю готовили на мангале.)
Кстати, Василий, отдельное спасибо за масло вкуснотеево, реально оценил, другого уже не хочу, НО! К сожалению, не во всех сетях оно есть....
P.S. Было бы очень классно, если бы вы посоветовали что-то из оставшихся на рынке ворчерстер-соусов...
P.P.S Кожица - это супер))
Да, есть такое
Ворчестер любой берите, мне лично не отличить их друг от друга
Вообще не умею жарить шашлыки, но глядя на вас, Василий, прям захотелось научиться.
P.S. Очень прошу, порекомендуйте РУЧНУЮ МЯСОРУБКУ!!!
А такой вопрос. Уж не знаю захочет кто подобное или нет... попробовал тут сделать фахитос. Но у меня что-то пошло не так, мясо не пожарилось, а сварилось, маринад для мяса получилось, что не получился и так далее... хотя старался каноны соблюсти, но, видимо, руки кривые ))) И решил на канале посмотреть рецепт фахитос, но.... увы, не нашел... Можно попросить один раз приготовить и показать как правильно это делать? Ну пожааааааааалуйста )))))
Снимем в будущем, но по моему есть он на канале, лепешка с сыром и мясом
Видео "Нереальная вкусняха с сыром за 5 минут". Полагаю, это оно.
Чётко!!! ❤
А что за сетка, Василий? Где купить?
В интернете, сетка для гриля термостойкая, удобно жарить, ничего не проваливается
Я думаю, что шашлык как и борщ, каждый готовит по своему вкусу, так как нет стандартного рецепта. В этом эти разные блюда схожи.
Кстати, однажды в гостях готовили сразу 2 вида шашлыка: классический из свинины и из курицы. На стол подали их одновременно. Шашлык из курицы слопали за 5 минут! Очень вкусное и нежное мясо.
Спасибо, Василий. Завтра помедитирую🧘♀️😁
Василий вы Умеете готовить настоящие Нагицы, может как нибудь приготовите??? 🤔🙄
Ай да Василий, ну затейник!!! Срасибо, аж слюнки потекли!!
Василий! Там КТО-ТО ХОДИТ!! 😎👍 Респект за оригинальную заморочку. Главное - настроиться и получить удовольствие!
Очень вкусненько ,но как вы Василий смазывали кисточкой сырое мясо ,а потом готовое этой же кисточкой , и соусом, в котором была эта кисточка!? Сырое и готовое! А так спасибо!
Viele Grüße aus Bavaria
Сам процесс уже есть удовольствие. А конечный результат вершина кайфа.
Только поев, можно смотреть 😂
Котэ как мой))
Доброе всем утро!
Мне дед рассказывал, что уксус использовали потому, что в СССР было довольно сложно найти лимоны...
И сказал, что по уму конечно лучше использовать сок лимона чем уксус...
Я помню удивился и решил пожарить шашлык с лимоном...
Если коротко, что я подумал в первую очередь---НЕ ТО ПАЛЬТО!
У меня рисовый уксус, он слабой кислоты
Может просто привыкли к такому вкусу, лично Вам нравится и потому показалось, что лимон для шашлыка не подходит? У нас в семье наоборот: только лимон и киви и НИКОГДА НИКАКОГО уксуса, как табу.
Наш "семейный шеф" считает, что мясо становится жёстким (я не пробовала, не могу сравнить), а также ещё и чисто привкус уксуса не нравится.
@@lisarose6892 я вас уверяю, ни жесткости, ни привкуса и тем более аромата уксуса там нет. А в советские времена уксус лили все, потому что уксус быстрее всех размягчает мясо и обезораживает. А лимон было дорого. Так вот когда мы льем соевый, копченую паприку, Азиатский маринад ддя мяса, и 2 ч л рисового уксуса, умоляю вас, какой там аромат уксуса, не смешите народ, там такой вкус крутой получается, что и шампуры даже погрузить можно. Жаль по видео вкус не передать. А то вы бы передумали слушать вашего повара!)
Василий: "Это не шашлык - это шаурма." Кот: "Ну на фиг, я жить хочу." И свалил.
Народный Повар! от души Василий, спасибо тебе за все! попер за курицей)) пробовать рецепт!
Самое смешное я делаю это каждый но такогоя еще не видел
💯👍
Ох, Василий! Больше трёх лямок, а был один лимон на моей памяти)) Будь здрав!
Круто
Vielen Dank, Vasya. ❤
Кожа! Куриная кожа! Любимая часть курицы!❤❤❤
Это не заголовок - это огонь. Нет. Это не огонь. Это топ!)))
Приготовь молоки трески? Какие есть варианты и приготовления?
Шашлык к сетке не прилипает? Этот момент обойдён и вызван. Чуть-чуть, кадров 15, показано прилипание и сразу - готовый.
Было, было не вкуснотеево я писал 😅😅😅 красавчик что всë помнишь
Просто соевого соуса не существует, их много сортов и все для разных применений
Интересно, попробую как-нибудь, но есть один ньюанс. угли ведь не ровно 100 градусов и сливочное масло до 150 нагревать нельзя. поэтому вопрос - и не привратиться ли такой шашлык в кусок канцерогенов?
ОБЬЯВЛЯЮ ВСЕРОССИЙСКИЙ СБОР КУРИНОЙ КОЖИ ! Даёшь вкусноту !!!
Хватит ею собак кормить - САМИ КАЙФАНЁМ !
@@user-xu6kv9nz9v😂🤣👍
Майка суперическая...
Где купить?
Spareskin по моему как то так называется
спасибо ШЕФ жене на день рождения приготовлю.- дешево и сердито.
потому что бабки платят...вот и любимое ))))))))))))))))
Спасибо как-то заморочусь!!!!!
👍👍👍💪
Круто!
вася это круто
👌👍
Снимая пробу, самое главное публику предупредить, что куренок маленький и претензии не принимаются. Кто не успел тот сам ...
Василий, я как у Вас на даче побывал. Красота такая. Пригласите?
Кто посоветует, как понять принцип приготовления соусов? Воспроизвести могу, а что-то своё - ноль. Какие основы, что с чем мешать можно и т.д.
Огонь
Куча дыма - УЖАС!
Ненавижу, когда шашлыки с такой кучей дыма.
Вкус-запах не мяса, а горелого дерева.
Ну, и футболка! )