Dégustons ensemble ! Un 100% merlot du Languedoc (la Clape) (Leçon n°115)
Vložit
- čas přidán 26. 11. 2020
- Aujourd'hui, nous nous rendons sur le massif de la Clape, qui se trouve entre Narbonne et la Méditerranée.
Le climat sec et ensoleillé donne des rouges puissants, onctueux à base de grenache, syrah, mourvèdre, et de jolis blancs (en particulier à base de bourboulenc).
Dans la nouvelle vidéo, nous allons déguster un vin de cette zone.
Sortons cependant des sentiers battus : Le vin que je vous propose est un 100% merlot, issu de vignes dites "franches de pied" (sans porte-greffe, donc).
Le but ?
Partager un moment de dégustation de manière informelle, et revoir les grandes étapes pour bien déguster !
👉 Partagez la vidéo ou ce mail et ensemble … transmettons la passion du vin ! 🍷
🎬 Pourquoi ces « leçons du dégustateur »
Le but : Partager avec vous quelques clés pratiques pour mieux déguster, mieux connaître le vin.
De manière gratuite, informelle…
C’est une manière de profiter de ces moments pour progresser dans le vin…
Le plan est donc le suivant :
🔵 Je fournis la leçon,
🔵 Vous préparez une jolie quille et
🔵 Vous mettez en application de chez vous !
👉Rejoignez gratuitement la lettre du dégustateur, et formez-vous au vin chaque semaine : www.lecoam.eu/lp-newsletter/
👉Formez-vous au vin sur www.lecoam.eu
👉 Recevez la 1ère BOX pour se former au vin ici : www.masterclass-degustation.com
👉 Retrouvez tous mes articles et podcasts ici : www.le-vin-pas-a-pas.com/
📲 Rejoignez d'autres passionnés de vin dans mon groupe Télégram ! C'est ici : t.me/lecoam
J'y partage des astuces de dégustations, des schémas, des vidéos ...
(Si vous ne connaissez pas Telegram, c'est un peu comme WhatsApp, en plus sécurisé. Vous pouvez l'installer gratuitement sur votre smartphone ou tablette sur telegram.org/ )
Merci Yann, je ne connaissais pas ce vigneron. Je suis allé visiter la clape et un vigneron que j'aime beaucoup, Christophe Bousquet, château Pech Redon. J y retourne régulièrement et je visiterais bien ce Christophe Barbier. Les deux Christophe jolie visite ...merci beaucoup à toi
Toujours un plaisir de regarder tes vidéos. Un vigneron que j'aime beaucoup qui fait de très belles cuvées qui sont d'ailleurs souvent en rupture comme son excellent terres salées blanc en ce moment.
Bonsoir Yann, peut-être connaissez vous "le merle aux alouettes" de A Chabanon, une jolie référence de merlot en Languedoc.
IGP Pays d’Oc, Vin Biologique et Biodynamique.