Elaboracion de pan 1.350 kilogramos harina 28 grs levadura polvo 20 grs sal 15 grs mejorante 300 grs manteca vegetal 750 mililitros agua 1.000 GRACIAS POR SU VISITA.
Es un placer ver a un hombre trabajador mandar saludos a su familia h a su estado de origen.Que orgullo pertenecer a Tlaxcala la bella.Saludos MAESTRO!!
Hola ser Martin soy si admiradora pies mi esposo Asia pan y usted trabaja igual q el trabaja el fallecio ase poco y cada vez q veo sus videos me records mucho a el salutes y muchas vendiciones q dios lo vendiga y siga asiendo sus videos no me puedo mi uno
Hola SR:Sabe q,empeze a ofrecer Pan Mexicano yo vendo y hago x Pedido en mí casa Pan de todo Tipo Padesco Discapacidad Permanente no me dan Empleo x mí Problema y la Verdad tuvieron aceptación los Cocoles,Colorados y ahora voy a Ofrecer los Cuernos yo soy Panadero, Muchas Gracias x Hacer estos Videos, Saludos Cordiales desde Berazategui Buenos Aires Argentina 🇦🇷!!!!
Amigo usted no es discapacirado, usted desempeña una de Las mejores profeciónes y mas bonitas, es un artista!...encargado de hacer a nuestro paladar y espiritu Muy felices..!
LUCAS MARTINEZ Hola Lucas serías tan amble y me dices que es el Mejorante y me explicas donde lo puedo buscar ? Gracias Lucas. bendiciones y para adelante campeón Que usted puede hacer eso y mucho más felicitaciones
Muy bien explicado muchas felicidades por su gran obra de arte y gracias por compartir sus recetas ya que ami en lo personal me han servido de mucho gracias maestro y que dios lo vendiga a usted y su familia gracias
don Martín, dios lo colme de bendiciones y d una infinita salud, muchas gracias x compartir su gran y talentoso trabajo. Un gran saludo desde Newport News Va.E U.
Definitivamente me encanta el trabajo que hace y 😍 😊 Yo comería pan todos los días Dios lo bendiga hoy mañana y siempre es lo mejor que nos a podido pasar le doy Gracias a Dios todos los días por tener un profesor 👨🏫 Las 24 horas 7 días a la semana 365 días al año Es un ángel caído del cielo Mi Dios se lo pague Muchas gracias 😊 Atte IMOP ( CKAL )
Don Martin me encanta ver sus videos porque tiene una gran variedad de pan autentico de un autentico y profecional panadero,muchas gracias por compartirnos sus deliciosas recetas..!
Un gusto saber que la tradición aun no se pierda en nuestros países y aun mas encantado con la belleza de arte que usted sabe hacer me gustan sus vídeos y las formulas me parecen muy buenas felicidades
Muchas gracias por su video, me es muy útil. Tlaxcalteca como mi abuelo que también es un extraordinario panadero........bendiciones. Ah y se ven deliciosos esos cuernitos
Don Martín, muchas gracias por esta receta que en ningún otro lado encontré. Me encantan esos cuernitos de sal con un chocolate calientito por las mañanas. GRACIAS.
Creo que despúes de mil cuernos que haga, ya podré tener su habilidad para hacer estos cuernitos, porque ya los hice, pero en cámara lenta,jajaja. Sus recetas son excelentes y deliciosas.
Maestro me recuerda mucho mi niñez acompañando a mi padre a trabajar en la panadería, puede compartir la receta de los ojos de pancha paloteados? Saludos desde la ciudad de México
Maestro estoy aprendiendi mucho con sus videos, muchas gracias Dios lo bendiga! Me gusta hacer pan y postres para mi familia. Ayer hice las campechanas, no me quedaron tan perfectas como las que usted hace, pero para ser la primera vez creo que quedaron bien, con muy buen sabor y bien cocidas, solo que no se esponjaron mucho, pero creo que el problema es mi horno.
Hola don martin, sus videos son exelentes...solo un detalle...le pido enfoque bien la imagen, porque a veses no se mira completa....mis respetos y un abrazo...gracias!!!!
Muchas gracias por enseñarnos todo el proceso que es hacer los cuernitos, asi vemos relmente como hacerlos. me puede decir si ya tiene algun video de bollitos rellenos de queso, para buscarlo porque me encantan y usted da recetas muy buenas, de antemano muchas gracias y que Dios lo acompañe a usted y a su bella familia. un saludo desde morelia mich.
Que bonitos quedan cuando tenga chance repite por favor el final del armado es que no se ve bien como es que le hace esa figura gracias por compartir con nosotros sus conocimientos
Hola saludos cordiales desde el estado de México muchas gracias por su enseñanza una pregunta Que cantidad por kilo Sele pone de mejorante y no interfiere con la levadura y el royal y se puede usar en los panques ,?Mil gracias de antema cuidese mucho 😊✋✋
Sr. Martín veo sus videos y me parecen excelentes, pero todos son de hace 2 años, me pregunto si no ha grabado más, saludos dese Monterrey, N. L. MEXICO
Don Martín donde encuentro el mejorante o por q otro nombre lo puedo buscar??? vivo en tx y no lo he podido conseguir.mil gracias por compartir tanto conocimiento de su trabajo dios lo bendiga .
Don Martín, en el video usted enseguida de la harina agrega 180 grs de azúcar, pero son cuernos de sal y aquí en la receta, pues no escribió que lleve azúcar. No lleva azúcar verdad? es solo para confirmarlo, gracias y saludos
el pan lo puedo preparar en casa ? mi horno es electrico y tiene arriba y abajo . para prepararlo en casa tengo que prender ambos o solo abajo x favor ayuda
Solo q en el vídeo dijistes azúcar pero aquí no aparece en la reseta q subistes cuál respeto el vídeo o la reseta gienial trabajo don Martín bonita tarde
Que hermosos cuentos don Martín gracias x sus conocimientos y Recetas Dios lo bendiga maestro
Es un placer ver a un hombre trabajador mandar saludos a su familia h a su estado de origen.Que orgullo pertenecer a Tlaxcala la bella.Saludos MAESTRO!!
Hola ser Martin soy si admiradora pies mi esposo Asia pan y usted trabaja igual q el trabaja el fallecio ase poco y cada vez q veo sus videos me records mucho a el salutes y muchas vendiciones q dios lo vendiga y siga asiendo sus videos no me puedo mi uno
Hola SR:Sabe q,empeze a ofrecer Pan Mexicano yo vendo y hago x Pedido en mí casa Pan de todo Tipo Padesco Discapacidad Permanente no me dan Empleo x mí Problema y la Verdad tuvieron aceptación los Cocoles,Colorados y ahora voy a Ofrecer los Cuernos yo soy Panadero, Muchas Gracias x Hacer estos Videos, Saludos Cordiales desde Berazategui Buenos Aires Argentina 🇦🇷!!!!
Amigo usted no es discapacirado, usted desempeña una de Las mejores profeciónes y mas bonitas, es un artista!...encargado de hacer a nuestro paladar y espiritu Muy felices..!
Le deseo de corazón lo mejor de los éxitos!!!
Que hermoso. Lo felicito. Yo no vendo pero me gusta hacer pan casero y variar de recetas. El Pan siempre es necesario en los hogares.
Kien dice q un discapacitado no puede trabajar hacer pan el el mejor arte dios lo bendiga y siga adelante ud esa una perssona muy implante
LUCAS MARTINEZ
Hola Lucas
serías tan amble y me dices que es el Mejorante y me explicas donde lo puedo buscar ?
Gracias Lucas.
bendiciones y para adelante campeón
Que usted puede hacer eso y mucho más felicitaciones
Buenas noches... Muy excelentes todas sus recetas .. Se ve muy bueno el pan... Dios bendiga su trabajo y sus enseñanzas...
Mmuy buen dia don MARTIN MORENO DIOS LE BENXIGA gracias, x esas formuulas q nos da le saludo d aca d GUATEMALA MORALES IZABAL BENDIXCIONES
Saludos desde acá en Huamantla Tlaxcala Maestraso cuídese mucho para q nos siga dando cátedra con sus conocimientos
Saludos cordiales desde Guanajuato, Guanajuato, México
Muy bien explicado muchas felicidades por su gran obra de arte y gracias por compartir sus recetas ya que ami en lo personal me han servido de mucho gracias maestro y que dios lo vendiga a usted y su familia gracias
Saludos es usted un señoron del pan.
Pan calientito, gracias por la receta.
UD lo hace ver tan fácil pero abría que tener su habilidad y destreza es fascinante que unas masas queden transformadas en verdaderas obras de arte
don Martín, dios lo colme de bendiciones y d una infinita salud, muchas gracias x compartir su gran y talentoso trabajo.
Un gran saludo desde Newport News Va.E U.
Mis grandes respectos para usted maestro.
Definitivamente me encanta el trabajo que hace y 😍 😊
Yo comería pan todos los días
Dios lo bendiga hoy mañana y siempre es lo mejor que nos a podido pasar le doy Gracias a Dios todos los días por tener un profesor 👨🏫 Las 24 horas 7 días a la semana 365 días al año
Es un ángel caído del cielo
Mi Dios se lo pague
Muchas gracias 😊
Atte IMOP ( CKAL )
Don Martin me encanta ver sus videos porque tiene una gran variedad de pan autentico de un autentico y profecional panadero,muchas gracias por compartirnos sus deliciosas recetas..!
Lo felicito
Lo felicito grasias por tener ese detalle de hacer real el video que se pueda ver todo paso a paso
Un gusto saber que la tradición aun no se pierda en nuestros países y aun mas encantado con la belleza de arte que usted sabe hacer me gustan sus vídeos y las formulas me parecen muy buenas felicidades
Lo felicito , por su gran experiencia, y conocimiento de la panadería tradicional mexicana
Muchas gracias por su video, me es muy útil. Tlaxcalteca como mi abuelo que también es un extraordinario panadero........bendiciones. Ah y se ven deliciosos esos cuernitos
Don Martín, muchas gracias por esta receta que en ningún otro lado encontré. Me encantan esos cuernitos de sal con un chocolate calientito por las mañanas. GRACIAS.
Se la dio, mis respetos jefe, cuídese! Y gracias por pasar la técnica!
Creo que despúes de mil cuernos que haga, ya podré tener su habilidad para hacer estos cuernitos, porque ya los hice, pero en cámara lenta,jajaja. Sus recetas son excelentes y deliciosas.
: Felicidades
Muy buen trabajo y se ven espectaculares los cuernitos ,pero,no se vio el proceso que se hace para armarlos.
Saludos desde Venezuela.
Muchas gracias x enseñanos sus conocimientos, Dios lo bendiga
Hola buena noche, muchas gracias por sus recetas y consejos yo estoy aprendiendo, saludos de xalapa Veracruz
Muchas gracias por tus consejos *Martín* 👍😄
Gracias me gustan mucho sus videos, Dios lo llene de bendiciines. Voy a buscar el mejorante aqui en Puebla 👍
Maestro martin de todo corazon le agradezco por la receta y el video tan completo voy a tratar de hacerlo y le mando fotos de nueva cuenta mil gracias
Buenísimos los cuernitos y el video.podria subir la receta del panque chino.gracias
Martín. Eres una máquina!
Saludos desde Brooklyn..buenos videos amigo Martín..y gracias por enseñarnos este oficio me gusta Dios le vendiga
Por eso me inscribi en su canal porque da muy buenos tips
Gracias por enseñarnos su experiencia en panadería voy haser el intento gracias
Genial su trabajo y la forma de explicar gracias 😉👍
Maestro me recuerda mucho mi niñez acompañando a mi padre a trabajar en la panadería, puede compartir la receta de los ojos de pancha paloteados? Saludos desde la ciudad de México
Gracias por los consejos
Maestro estoy aprendiendi mucho con sus videos, muchas gracias Dios lo bendiga! Me gusta hacer pan y postres para mi familia. Ayer hice las campechanas, no me quedaron tan perfectas como las que usted hace, pero para ser la primera vez creo que quedaron bien, con muy buen sabor y bien cocidas, solo que no se esponjaron mucho, pero creo que el problema es mi horno.
Adorei.ver.enrolat🌹🌹🌹
Gracias maestro ahora toca q ponerlo en practica .
Excelente video hermano bendiciónes
ME FACINA GRACIAS POR ENSEÑARNOS🎇💝😍 ALGO MAS ME PREGUNTO QUE ES DESMEJORANTE EN LA RECETA DELOS CUERNITOS
Le quedaron hermosas
Me recuerda a mi papá , el era panadero de corazón ❤️
que rico
Se ven muy ricos
Muy buena sus recetas
Hola don martin, sus videos son exelentes...solo un detalle...le pido enfoque bien la imagen, porque a veses no se mira completa....mis respetos y un abrazo...gracias!!!!
Don Martin subanos la receta de las galletas espejo por favor 🙏
Don. Martin se sacó un 10de calificación saludos ....
عاشت ايدك قمه الروعة 😙😙😙😙
Saludos maestro martin
Muchas gracias por enseñarnos todo el proceso que es hacer los cuernitos, asi vemos relmente como hacerlos. me puede decir si ya tiene algun video de bollitos rellenos de queso, para buscarlo porque me encantan y usted da recetas muy buenas, de antemano muchas gracias y que Dios lo acompañe a usted y a su bella familia. un saludo desde morelia mich.
margarita villanueva
Aún no
muchas gracias y en espera de que alguna ves lo haga, nuevamente gracias
Buena receta, gracias
Que bonitos quedan cuando tenga chance repite por favor el final del armado es que no se ve bien como es que le hace esa figura gracias por compartir con nosotros sus conocimientos
Pongamelo en tazas también por favor. Primeramente saludos.
exelente todo señor martin disculpe soy de venezuela que es el mejorante
Hola saludos cordiales desde el estado de México muchas gracias por su enseñanza una pregunta Que cantidad por kilo Sele pone de mejorante y no interfiere con la levadura y el royal y se puede usar en los panques ,?Mil gracias de antema cuidese mucho 😊✋✋
En México hay plus pan maestro en sobres de 450 gramos para masas dulces
Hola don Martin puede aser un Video de los cuernitos de mantequilla se lo agradeceria muchisimo
Saludos desde Celaya, Gto
Buen día maestro!
Gracias por sus deliciosas recetas.
Quisiera Ud enseñarnos la elaboración de la rosca china o de manteca por favor?
SANDRA IVONNE LEMUS PATIÑO
Mil disculpas ese no lo se hacer.
Es mi pan favorito
En Argentina eso se llama MEDIALUNA.
De peso quedan las boleadas.para los cuernitos Saludos buen día
Maestro GraciAs por su tiempo de enseñarnos este bello oficio. Una duda. Cuánto pesa cada bola de masa??
Dios lo bendiga!!!
Sr. Martín veo sus videos y me parecen excelentes, pero todos son de hace 2 años, me pregunto si no ha grabado más, saludos dese Monterrey, N. L. MEXICO
Muchas gracias maestro por la receta por cuanto tiempo tengo que amasar a mano
Saludos, por favor indicar en levadura seca o fresca cuántos gramos de levadura se deve utilizar, por favor responder,.bendiciones
Saludos señor Martín, me gustaría k pusiera la receta de cuernitos de canela me gustaría saber cómo hacerlos muchas gracias 😃😃
Maestro entonces Este pan no requiere un reposo previo al boleado ¿cierto?
El mejórate puede ser tambi i en el www he llaman 5500 me puede decir si es ese por favor b endiciones Don
Me gustaría la receta de los cuerniros de mantequilla que se usan para acompañar la comida porfis
Seguro i lo intentare
Gracias
Don Martín donde encuentro el mejorante o por q otro nombre lo puedo buscar??? vivo en tx y no lo he podido conseguir.mil gracias por compartir tanto conocimiento de su trabajo dios lo bendiga .
Don Martín, en el video usted enseguida de la harina agrega 180 grs de azúcar, pero son cuernos de sal y aquí en la receta, pues no escribió que lleve azúcar. No lleva azúcar verdad? es solo para confirmarlo, gracias y saludos
Que tal maestro tengo un poco de tiempo seguido su canal noce si pudiera darnos una clase citas de pan de manteca saludos
Mr que es "mejorante" o que otro nombre tiene, gracias
el pan lo puedo preparar en casa ? mi horno es electrico y tiene arriba y abajo . para prepararlo en casa tengo que prender ambos o solo abajo x favor ayuda
Maestro, gracias por la receta! :)
Pero, cree que si no consigo el mejorante, el resultado no será bueno?
Esos cuernitos son riquísimos también le llaman pan español?
Muchas gracias por la receta.. cómo es que dice que se llama el mejorante? En USA? Espero me conteste mi pregunta gracias.
esme rios
Performance
Solo q en el vídeo dijistes azúcar pero aquí no aparece en la reseta q subistes cuál respeto el vídeo o la reseta gienial trabajo don Martín bonita tarde
Me encantan sus vídeos pero no se ve la mesa de trabajo, sólo se ve Ud. 🙈✌
Con cualquier batidora es lo mismo para batir? O puedo hacer masa madre y batir.
Qué es mejorante?
Donde puedo comprar el mejorándote vivo en Los Angeles en que tiendas
Maestro, que es el mejorante?
Hola sr Martín
y si no tengo mejorador que le agrego?
Hola chef 👨🍳 Yo sigo preguntando quien me puede decir que es el Mejorante y donde lo consigo ?
Yo vi o en Miami FL cree que en WALMART lo vendan ?
Buenos días disculpe me puede de si que tipo de levadura usa para su pan instantania o original
Instantania o Active dry
Sr mis saludos si lo amaso a mano , cuanto tiempo lo debo amasar? Porfavor
Hola podría cambiarse la manteca por mantequilla?
Disculpe, cuántos gramos de mejorante por cada kilo de harina?
Qué cambio se hace para que estos sean dulces en lugar de salados?
Qué es mejorable??? Donde lo compró?? Lo puedo emitir...
Maestro Martin disculpe de cuantas oz las bolas para el cuerno