Як відігріти СИР З КИСЛОГО МОЛОКА.!!

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 8. 07. 2020
  • Запрошую Вас на мій другий канал " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
    / @user-bq3pn6xn3v
    Дла приготування сиру :
    Свіже домашнє коров'яче молоко тримаємо два-три три дні у теплому приміщенні для прокисання.
    Збираємо сметану ( вона піднімається на верх молока жовтим прошарком ).
    Банки з молоком ставимо в каструлю, дно якої застелене рушником, заливаємо водою.
    Як вода почне кипіти- молоко у банці буде нагріватися і починає згущуватися.., починає відділятися сироватка.
    ОБЕРЕЖНО мішаємо ложкою, щоби молоко прогрілося рівномірно.
    Слідкуємо, щоби вода ледь- ледь кипіла.!!
    Приблизно через 4- 5 хвилин утворюється сир і починає опускатися на дно банки, а сироватка стає прозорою.
    Вимикаємо вогонь під каструлею і залишаємо ще на 6 - 8 хвилин банку у гарячій воді.
    ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ РОЗСИПЧАТОГО СИРУ ( більш сухого ) - зливаємо гарячим на марлю і підвищуємо, щоби зтекла вся сироватка.!!
    ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ НІЖНОГО СИРУ ( як крем ) - залишаємо до повного остигання і лише тоді зливаємо на марлю. Не підвищуємо, а ставимо друшляк з сиром над глибокою каструлею.
    ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'Я.🌺🌺🌺
    ПЛЕЙЛИСТИ :
    " Готуємо домашні страви."
    • Готуємо домашні страви.
    • Готуємо домашні страви.
    " Страви ДО ПОСТУ."
    • страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
    " Консервація НА ЗИМУ."
    • Консервація НА ЗИМУ .
    • Консервація НА ЗИМУ.
    " ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
    • ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
    " Смачні напої."
    • Смачні напої // КВАС ...
    " М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
    • М'ясні страви ТУШОНКИ ...
    • М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
    " Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
    • Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
    " Для кухні..."
    • Для кухні...
    " Життя В СЕЛІ."
    • життя В СЕЛІ ...
    МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
    czcams.com/channels/Cjp.html...

Komentáře • 419

  • @МоєПодвіря
    @МоєПодвіря  Před 4 lety +31

    Шановні мої глядачі.!!
    Смачненькі страви та напої можна приготувати з найпростіших продуктів.
    Всі мої рецепти зібрані в плейлисти :
    *" Готуємо домашні страви."*
    czcams.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
    *" Швидкі напої."*
    czcams.com/play/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9.html
    *" Життя В СЕЛІ."*
    czcams.com/play/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS.html
    *" ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зиму."*
    czcams.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
    *" Консервація НА ЗИМУ."*
    czcams.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
    *" Природа дарує нам ЗДОРОВ'Я."*
    czcams.com/play/PLyBeiiIGD_o_3gBtUzhB5GjTQ9AAT92_V.html
    *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
    czcams.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
    *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
    czcams.com/play/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV.html
    *" Страви ДО ПОСТУ."*
    czcams.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
    *" Для кухні."*
    czcams.com/play/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi.html
    Приємного Вам перегляду.🌺
    ДОРОГІ МОЇ ДРУЗІ.🌺🌺🌺
    Запрошую Вас на мій новий канал *" Інна/ МОЄ ПОДВІР'Я."*
    czcams.com/channels/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ.html.

    • @dolyna369
      @dolyna369 Před 3 lety +1

      крем-сир означає, насправді, жирний сир. бо крем - (в англ) це сметана (sour cream - кислі вершки) або вершки (cream).
      європейський крем-сир має близько 50 відсотків молочного жиру.
      це такі сири як рікотта та маскарпоне.
      а у вас без жиру.. можна сказати wet fresh cheese - свіжий вологий сир, чи якось так.
      дякую за україномовний канал!

    • @timothykamden9661
      @timothykamden9661 Před 2 lety +1

      You probably dont give a shit but does someone know a trick to log back into an instagram account?
      I somehow forgot the account password. I would appreciate any tips you can offer me

    • @richardtrey4992
      @richardtrey4992 Před 2 lety

      @Timothy Kamden Instablaster :)

    • @timothykamden9661
      @timothykamden9661 Před 2 lety

      @Richard Trey I really appreciate your reply. I found the site thru google and I'm in the hacking process now.
      Takes a while so I will get back to you later with my results.

    • @user-uz9tg2jl7r
      @user-uz9tg2jl7r Před 2 lety +1

      Спасибо🙏💕!!! 15.07.2022.

  • @user-nx2op9oj6v
    @user-nx2op9oj6v Před 4 lety +85

    Дуже дякую вам за це відео!
    А ще дуже приємно було чути вашу мову! Яка вона у вас чиста, мелодійна, дійсно рідна для вас! Здоров'я вам!

  • @user-wd8pc1fe1s
    @user-wd8pc1fe1s Před 4 lety +165

    Як приємно чути гарну чисту рідну мову.Дякую за неї і за працю !!!

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Před 4 lety +7

      Дякую Вам, Надіє, за добрі слова.🌺

    • @ukrainianpatriot6391
      @ukrainianpatriot6391 Před 4 lety +14

      @@МоєПодвіря я би хотіла трішки удосконалити ваш рецепт відігрівання молока так як я біля нього працюю близько 10 років .тому після того як я ставлю молоко у воду я легенько ножем розрізаю молоко кілька разів тоді молоко буде одномірно відігріватися а ще один секрет щоб гарненько сир випадав пластиночками потрібно хвилин 20 для охолодження молока

    • @Fredonia1967
      @Fredonia1967 Před 3 lety +6

      Вот именно,чистый украинский язык, певучий, приятный,песня ,без всяких примесей, я русская, живу на харьковщине люблю украинский настоящий язык.

    • @user-yc6ur4ri6w
      @user-yc6ur4ri6w Před 3 lety

      @@Fredonia1967 согласна на 100%

    • @user-zp9gd4fc5p
      @user-zp9gd4fc5p Před 2 lety

      @@МоєПодвіря ,шановна пані Надія,вибачте чале ч вам хочу показати,молоко а банці поріжте нижем перед тим як відігравати і непотрібно колотити,після того як відігрілося молоко ,остигне потім його виливати на марлю і сир буде кусочками,а ще відігріти в духовці то ще смачніше.

  • @user-lh4so8bj1g
    @user-lh4so8bj1g Před rokem +20

    Шановна пані!
    Я маю великий досвід в приготуванні їжі, але дивлюся Ваші ролики, щоб слухати рідну мову, це так гарно, серце стискається і сльози навертаються. Дякую Вам. З радістю слухатиму інші Ваші ролики. Здоров'я Вам міцного і творчої наснаги. Хай Вам Господь допомагає. Привіт із Херсона!

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Před rokem

      Щиро дякую Вам , Ірино , за такий душевний коментар 🌿❤️🌿
      МОЇ НАЙЩИРІШІ ВІТАННЯ НАШОМУ СЛАВНОМУ ГЕРОЇЧНОМУ МІСТУ ХЕРСОН.
      Дякую за добрі побажання і навзаєм бажаю Вам найміцнішого ЗДОРОВ'ЯЧКА.🌺🌿🌺🌿🌺

    • @svetlanasolo9263
      @svetlanasolo9263 Před 3 měsíci

      ❤❤❤🙏🙏🙏💛💙🤗

  • @marianna2499
    @marianna2499 Před 2 lety +18

    В підтримку українського ютюб простору а також корисна інформація. Дякую за Вашу роботу!

  • @user-uh6lg6iu2e
    @user-uh6lg6iu2e Před 3 lety +46

    Яка приємна українська господарочка з співучою українською мовою та голосом! Дуже вам вдячна! Ваша слухачка з Луганська.

  • @user-cq1pl8ez7t
    @user-cq1pl8ez7t Před rokem +14

    Як приємно слухати українську мову.

  • @user-cu5hh9vw1y
    @user-cu5hh9vw1y Před 4 lety +17

    Супер.Завжди відігрівали в каструлі.Зараз буду робити тільки так.Дякую за пораду.

  • @user-ms4yb7bh4f
    @user-ms4yb7bh4f Před 4 lety +9

    Дякую, дуже люблю домашній сир.

  • @MOA6230
    @MOA6230 Před rokem +4

    Трішки внесу точність. Вершки це коли підійшов жир і молоко не скисло. Отоді це вершки. А з кислого то вже просто сметана. Гарних Вам рецептів😊

  • @user-wl3pq4ri4x
    @user-wl3pq4ri4x Před 4 lety +17

    Дякую !!!! Дивлюсь постiйно.Всi вiдео дуууууже гарнi та кориснi у побутi.

  • @user-tj5tm7su7c
    @user-tj5tm7su7c Před 3 lety +7

    дякую за поради ! це мій найулюбленіший сніданок сир із медом та свіжими фруктами. Нехай щастить !

  • @dromo37
    @dromo37 Před rokem +7

    Дякую,дуже смачно.Яка чудова наша рдна солов'їна мова 💛💙

  • @mariyashkyt9002
    @mariyashkyt9002 Před 4 lety +30

    Дякую за Українську мову та рецепт!!!!

  • @user-mi7eu8dz5m
    @user-mi7eu8dz5m Před 3 lety +78

    Мой вам совет, после отапливания сыра, дайте полностью ему остыть в банке, тогда он будет кусками выходить

    • @tatjanagluschenko8027
      @tatjanagluschenko8027 Před rokem +7

      Я обов'язково чекаю поки охолоне банка з відтопленим сиром і тільки тоді відкидаю сир на марлю. Виходить гарний сир, слоями не перекалапуцяний, а дуже апетитний

    • @user-qm7wo9tq2o
      @user-qm7wo9tq2o Před rokem +9

      Ще порада - у банці не треба перемішувати сир,.

    • @user-wq9jq9rq1q
      @user-wq9jq9rq1q Před rokem +4

      Я теж так знаю про остужання в банці.
      А ось питання: чи треба доводити до кипіння воду при відтаплюванні молока????
      Дякую за відповідь.

  • @liliyarosolovska295
    @liliyarosolovska295 Před 4 lety +4

    Супер!👍

  • @user-hs2qs2ug5o
    @user-hs2qs2ug5o Před 3 lety +24

    Как я люблю этот процесс.😉
    Ще коли я ставлю вiдiгрiвати молоко "перерiзаю" навхрест в банке.Тодi не треба перемишувати и сыр получаеться "пластинками".Пiдiгрiте молоко перевертати на марл'ю ,падают по черзi 4 пластiнки цiленькими.
    Горячим я не скiдую,сир получаеться сухiм-зернистим.Даю остити ,ледве тепле щоб було тодi сир 👍

    • @genyasemenova1867
      @genyasemenova1867 Před 3 lety

      "

    • @user-hs2qs2ug5o
      @user-hs2qs2ug5o Před 3 lety

      @@genyasemenova1867 " ?

    • @user-if4wo3zq3j
      @user-if4wo3zq3j Před 2 lety +2

      Наконец я увидела комментарий человека который делает творог так же как и я!это самый классный вариант. 19 лет так делаю

    • @user-yr1pu7se7u
      @user-yr1pu7se7u Před 2 lety

      @@user-if4wo3zq3j совершенно правильно

  • @user-iu1ds3hg3y
    @user-iu1ds3hg3y Před 4 lety +39

    Можна банки відтопити в духовці на малий вогонь,не мішати.Я так роблю

    • @liana9388
      @liana9388 Před 2 lety

      Як відігріваєте в духовці

  • @user-fv2sn7uv2n
    @user-fv2sn7uv2n Před 4 lety +8

    Дуже дякую.

  • @ylja-np6jx7xy8c
    @ylja-np6jx7xy8c Před 4 lety +11

    Смачно. Дякую!

  • @olgazamkevich7998
    @olgazamkevich7998 Před 4 lety +10

    Дякую. Корисні поради

  • @taniavasilievna3886
    @taniavasilievna3886 Před 4 lety +9

    Тепло.По домашньому.Дякую.

  • @user-dm9dh6yb8j
    @user-dm9dh6yb8j Před 2 lety +9

    Дякую вам за вашу мову,як соловейко співає,слухала і слухала б!ви така хороша хазяйка ,дай Боже вам здоров'я!

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Před 2 lety

      Дякую Вам, Світлано, за гарний коментар і добрі побажання.🌺
      Навзаєм бажаю Вам найміцнішого здоров'ячка.

  • @OlhaSOM
    @OlhaSOM Před 2 lety +5

    Щиро дякую!

  • @user-gg8nw9qf7o
    @user-gg8nw9qf7o Před 4 lety +18

    Инна, спасибо за рецепт. Подруга угостила молоком , теперь сама сделаю творог!

  • @Olga.8.9
    @Olga.8.9 Před 4 lety +37

    А свіжу сироватку люблю просто пити замість води, добре в спеку!!!

  • @user-nr8kv8tq1z
    @user-nr8kv8tq1z Před 4 lety +18

    👍👍👍👍 дякую))) а я із сироватки роблю окрошку 👍

  • @user-pl7cu2eq9b
    @user-pl7cu2eq9b Před 4 lety +4

    Дякую за Ваші рецепти, вони дійсно смачні і справжні.
    Дякую Вам!!!!

  • @sergdancer22
    @sergdancer22 Před 3 lety +5

    Спасибо Вам!

  • @nadiavasilivna6877
    @nadiavasilivna6877 Před 3 lety +3

    Доброго дня, з Новим роком, з різдв'яними св' ятами! Дякую Вам за всі рецепти, мудро, гарно, мелодійна. Здоров'я міцного, добра, достатку, довголіття Вам, Інна, і всій вашій родині. Ви супер!!!

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Před 3 lety

      ЩИРО дякую Вам, Надія, за добрі побажання.🌺🌺🌺

  • @user-gk2fx4hx7c
    @user-gk2fx4hx7c Před 4 lety +10

    Вітаю Вас Дорога Інночка! Величезне спасибі Вам за докладне роз'яснення приготування сметани, спостерігала за процесом із задоволенням, як вгору піднімається сметана, відділяючись від молока, і відразу три в одному і сметана і сироватка, яку можна пити і так і настояти з неї квас і звичайно зробити з молока смачний сир і сир смакота смаку , у Вас золоті руки , все домашнє свіже і головне користь для здоров'я! Щастя Вашому Дому! Любимо Цінуємо Дорожимо! Ви наша найкраща Інночка! Скільки ви даєте людям корисної інформації, джерело знань і умінь! Дай Бог Щастя!

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Před 4 lety +2

      Дякую, дорога моя Альбіна, за добрі слова.!!🌺
      Навзаєм бажаю Тобі найміцнішого здоров'я.🌺🌺🌺

  • @user-vn8er6gm6i
    @user-vn8er6gm6i Před 7 měsíci +1

    Спасибо вам , вас ооочень приятно слушать

  • @elenadmitrieva2925
    @elenadmitrieva2925 Před 3 lety +3

    Дякую Вам!!!!!

  • @user-tl5kf6sc2z
    @user-tl5kf6sc2z Před 2 lety +4

    Вперше сьогодні знайшла два Ваші канали, не можу відірватися від відео, які ви молодці, я хочу теж переїхати в село, придбала два роки назад будиночок у селі, але без чоловіка дуже важко справлятися, ранвше дила в місті, але в своєму будинкі, тому труд в теплицях, на городі, знайомий, і свиней тримали і ковбаску робили, і консервували по 50 0 банок, тяжкий труд, але радісний, хочу жити в селі, але потрібно знайти напарника чи напарницю, удвох веселіше і гори можно звернути. Успізу Вам, та сімейного щастя!

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Před 2 lety

      Вітаю Вас, Олено, на каналі *" МОЄ ПОДВІР'Я."* 🌺
      ЩИРО дякую Вам за такий душевний коментар.
      Такі добрі коментарі завжди приємно читати......

  • @user-wk7bv8dw7i
    @user-wk7bv8dw7i Před 2 lety +3

    Дякую 👍👍👍

  • @user-bf5ry9uu7h
    @user-bf5ry9uu7h Před rokem +3

    Ви така молодець!Гарна господиня!Вас так приємно слухати і дивитися!!!❤

  • @katyovcarenko5982
    @katyovcarenko5982 Před 3 lety +4

    Багато цікавого дізналася.Дякую Інна!💕💕💕

    • @user-wd2kk2dx2r
      @user-wd2kk2dx2r Před 3 lety

      Роблю сир часто, бо маю корову. Сметану, акуратно зливаю на друшлак з марлею, вона гарно стече, як попала сироватка.Відтоплюю в духовці. Обов'язково треба, щоб відтоплене молоко схололо, тоді сир буде дуже добрим, і гарно стече.

  • @IRISKA-tv4cf8le8t
    @IRISKA-tv4cf8le8t Před 4 lety +11

    Спасибо, очень подробно с тонкостями, что очень важно для меня неумешки... 👍👍

  • @user-sprut
    @user-sprut Před 2 lety +4

    Доброго ранку гарного дня мирного неба Божої Благодаті 🙏🙏🙏

  • @user-vl7ud9qy6z
    @user-vl7ud9qy6z Před 7 měsíci +2

    Я також так роблю , але після закіпання водички в кастрюлі газ відключаю і залишаю до повного охолодження , тобіш дкнь , або нічь, потім аж відкидаю творог на марлю . В гарячому відкиданні через марлю в сироватку і вершочок іде і трохи творога . Дякую . Смачного.

  • @katerynakostetska8088
    @katerynakostetska8088 Před 3 lety +7

    Hello Inna. Super cheese. Thank you for your recommendations. I try too made. Prywit from Canada👍👍👍🌹

  • @Helen_Amb
    @Helen_Amb Před 2 lety +4

    щиро дякую! мама завжди відігрівала в кастрюлі. Але ваш спосіб мені вельми сподобався! Нічого зайвого, ще й сметанку зібрали❤ І хоч в мене є термометр, але ось такі буденні поради для мене дуже цінні, які завжди занотовую, щоб передати знання донечці👸

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Před 2 lety +1

      Оленко, дякую Вам за гарний відгук.🌺
      Такі добрі коментарі завжди приємно читати.
      Пропоную Вам ще інші способи приготування
      czcams.com/video/4pg1N5_cuV4/video.html
      czcams.com/video/OaUlD_MriCc/video.html
      czcams.com/video/4YFzVHjPMr4/video.html
      czcams.com/video/FkK8ZhrfY-w/video.html
      Приємного Вам перегляду і готуйте на здоров'ячко.🌺

  • @user-pg7bm5yr8e
    @user-pg7bm5yr8e Před 3 lety +2

    Дякую.

  • @user-fn9dh6zd7m
    @user-fn9dh6zd7m Před 2 lety +8

    Я охолоджую сир в банках,тоді зливаю сироватку і відкидаю сир на марлю в ящик. А як відкидати зразу гарячим,то сиру виходить мало

  • @oyagolecko3374
    @oyagolecko3374 Před 4 lety +4

    Моя бабуся так робила👍👍👍дуже смачно 👍👍👍

  • @user-ff3bc4zs8v
    @user-ff3bc4zs8v Před rokem +2

    ДЯКУЮ ПАНІ ІННА ЗА ВАШ ТРУД! ДУЖЕ СМАЧНО!🌸🌹🌺🌻🌷

  • @user-rh6lv4cv7k
    @user-rh6lv4cv7k Před 4 lety +4

    Дуже гарноЩиро дякую 100000лайков

  • @user-yk5su2iz3g
    @user-yk5su2iz3g Před 3 lety +3

    Інно спасибі за розповідь, якраз зараз відтоплюю сир. Добре шо Ви розказуете докорінно про страву і несете інформацію про сьогодення і життя -буття в селі. Так подивишся і згадую свое дитинство. Зараз всього цього вже нема, ГОРОДСЬКІЇ стали. Спасибі тобі

  • @user-lt1hs4jp5f
    @user-lt1hs4jp5f Před 2 lety +2

    Дякую все зрозуміло

  • @lgorkulish7755
    @lgorkulish7755 Před 2 lety +1

    ...актуальна тема, дякую

  • @sofistar9197
    @sofistar9197 Před 4 lety +6

    ПРЕЛЕСТНО

  • @user-wo1ck2jt2n
    @user-wo1ck2jt2n Před 3 lety +7

    Які ви, трудяги.Дай Бог Вам здоров'я!

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Před 3 lety

      Дякую, і Вам дай Боже міцного ЗДОРОВ'ЯЧКА.🌺

  • @user-xn2nf9vs7q
    @user-xn2nf9vs7q Před 2 měsíci +2

    Дякую за рецепт.❤

  • @valentinadm2017
    @valentinadm2017 Před 4 lety +25

    Доброго дня, Інно. Ми на Одещині так само робимо, тільки залишаю банку, щоб трохи охолола, аби сировотка не забрала жирність та сир був пластинками.Молоко у нас вОдесі від 15 до 20 гр., а добрий сир від 80 до 100 гр.

    • @valentinadm2017
      @valentinadm2017 Před 4 lety +1

      Забула сказати спасибі, що нагадала про домашній сир, куплю молоко і зроблю, а з сировотки напечу пирогів.

    • @lyubachelyk1348
      @lyubachelyk1348 Před 2 lety

      У нас також такі ціни

  • @user-hw7ws2mu5w
    @user-hw7ws2mu5w Před 2 lety +4

    Господиня чудова! Поважаю дуже

  • @valentinalala525
    @valentinalala525 Před 3 lety +7

    Дивлячись Ваш канал, відпочиваю душою.

  • @allabielikova2685
    @allabielikova2685 Před 2 lety +3

    Дякую, із задоволенням послухала і зробила, як ви сказали, ніби мені моя бабуся розповіла

  • @user-xb9qq3do5e
    @user-xb9qq3do5e Před rokem +2

    Дякую!!!

  • @vilkovchanochka
    @vilkovchanochka Před 2 lety +1

    Дуже Дякую!!!

  • @irenakanapickiene5595
    @irenakanapickiene5595 Před 4 lety +3

    дуже гарний сир получається і багато а що коштує у вас 3 л молока дякую здоровя всім вам

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Před 4 lety

      Дякую за добрі побажання...
      Ми купляємо 3 л молока за 30 гривень ( 1 л - 10 гривень ).🌺

    • @lubovsemeniuk3029
      @lubovsemeniuk3029 Před 3 lety

      @@МоєПодвіря пані Інно ви каструлю накрийте другою з таким самим діаметром

  • @user-mw1gc9mu4q
    @user-mw1gc9mu4q Před 4 lety +23

    Інночко, перед тим, як закладати банку з кисляком в каструлю, візміть довгий ніж і розріжте молоко навхрест. Сир в мене виходить пластами, та й з банки легше виливати. І ще одне, сир краще відкидати при температурі 35-40º С (покращується структура сиру).
    P. S. Корови тримаю в господарстві вже 40 років.

    • @user-mw1gc9mu4q
      @user-mw1gc9mu4q Před 4 lety +8

      І ще забула : ложкою помішувати в банці не треба, а саму банку потрібно накрити старою металевою кришкою.

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Před 4 lety +4

      ДЯКУЮ, що ділитеся своїм досвідом, Світлано.🌺
      Беру до уваги.!!

    • @user-mw1gc9mu4q
      @user-mw1gc9mu4q Před 4 lety +4

      Моє Подвір'я , будь ласка. Коли не мішати ложкою в банці - сиру буде, майже, в 2 рази більше. Спробуйте і Вам сподобається.

    • @user-vy8yj7bx2v
      @user-vy8yj7bx2v Před 4 lety

      Светлана,добрый вечер !СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА,а если отогревать творог в большой кастрюле,до какой температуры довести простоквашу и ножом тоже сделать также как и в банке?

    • @user-pz7wm1ys4f
      @user-pz7wm1ys4f Před 4 lety

      Уважаемая Светлана ! Скажите пожалуйста , сколько времени нужно держать банку в кастрюле на огне , примерно ! Спасибо.

  • @user-jj1og7ru9w
    @user-jj1og7ru9w Před 11 měsíci +2

    Добрий день, я слухаю Ваші поради і вдячна. Гарна українська мова співуча. Здоров"я Вам.

  • @valeriyk4256
    @valeriyk4256 Před 4 lety +2

    Вас, приємно слухати.

  • @user-jd5zj8es6m
    @user-jd5zj8es6m Před 9 měsíci +1

    Дякую Вам , гарно, просто, корисно!!!❤

  • @lastunjalastunja3775
    @lastunjalastunja3775 Před 2 lety

    Нарешті я дізналась, як зробити кремову консистенцію, бо завжди підвішувала. Дякую Вам. 🤗

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Před 2 lety

      Я пропоную Вам ще парочку рецептів :
      czcams.com/video/19gM-fq1HyU/video.html
      czcams.com/video/4YFzVHjPMr4/video.html
      czcams.com/video/4pg1N5_cuV4/video.html
      Приємного Вам перегляду і готуйте на здоров'ячко.🌺🌺🌺

  • @user-yb2od2tv4e
    @user-yb2od2tv4e Před 4 lety +4

    Доброго ранку ! Дякую, ІННО! Це корисно і дуже смачно! Я не знала, що пару днів сир можна тримати в банці із сироваткою і він не старітиме ! Дякую за корисні поради! Я раніше постійно брала сир в однієї господині (все добре в неї, нічого вона не домішувала , ні в молока, ні в сири, ні в сметану) Але не 4-й день сир в холодильнику розовів і чим довше лежав в холодильнику тим розовів ще більше. Я казала тій господині, але вона не вірила, що таке може бути, та і в інших клієнтів було подібне. Я вже в неї не беру, бо нам привозять молочко дуже жирне на вулицю і ми розбираємо . Самі вже робимо сир і сметанку. Гарного Вам дня та успіхів у господі Вам з чоловіком! Привіт з Вінниці!

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Před 4 lety +1

      Дякую Вам, Неоніло, за гарний коментар. 🌺
      Мої Вам найщиріші привітання з ТЕРНОПОЛЯ.
      А детальніше про приготування сиру я написала в описі під відео.

    • @user-mw1gc9mu4q
      @user-mw1gc9mu4q Před 4 lety +2

      Неоніла Данилевич , прочитала Ваш коментар. Зацікавив тому, що я з Тиврівщини. В мене також сир міняв колір. Моя Вам порада : не купляйте сир в кольорових пакетах ( вони не для харчових продуктів) і такі торбинки не "дихають". Є пакети-майки "Караван" - в упаковці 250 шт.і саме вони для харчових продуктів.

  • @anniesmithpeck5471
    @anniesmithpeck5471 Před 4 lety +9

    Інно, я дивуюсь Вам! У Вас таке велике господарство, городи, і готуєте, і консервуєте, на роботу досвіта встаєте... Коли Ви все встигаєте? Вам не замало годин у добі?)
    Я на домашній сироватці готую тісто на млинці.

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Před 4 lety

      Дякую за гарний коментар і чудову підказку про приготування тіста для млинців на сироватці... Обов'язково спробую..!!🌺

  • @user-uy6sh5rq5w
    @user-uy6sh5rq5w Před 4 lety +20

    Из домашней сыворотки, я готовлю окрошку.(окрошка + сметана).В жару -это наилучшее спасение.

  • @helena100174
    @helena100174 Před 3 lety +5

    Дякую, за мову! ❤

  • @dianarecipes
    @dianarecipes Před 4 lety +4

    👍

  • @Toihtoe
    @Toihtoe Před 2 lety

    Молодець. Я поки навчилася не один раз закип'ятила))))

  • @user-ew2fr4ic6h
    @user-ew2fr4ic6h Před 3 lety

    мне очень интересно вас слушать,нравится ваша речь,песни ваши.у меня был зять с Украины,очень хороший человек,но...(скоропостижно скончался3 г. назад скоро) Спасибо вам!

  • @user-wb1ke5ob2v
    @user-wb1ke5ob2v Před rokem

    Зараз пробую відтопити сир вашим способом, дякую за відео

  • @user-fj7px7yx1d
    @user-fj7px7yx1d Před 2 lety +2

    гарна із вас господиня

  • @user-fi3id4ur5q
    @user-fi3id4ur5q Před rokem +2

    Доброго Вам, напишіть пошагово рецепт кваса із сировотки. Дякую.

  • @user-jh6fi4tu5b
    @user-jh6fi4tu5b Před 2 lety +2

    ДЯКУЮ

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Před 2 lety

      Готуйте на здоров'ячко, Люба.🌺
      Пропоную Вам ще парочку рецептів приготування :
      czcams.com/video/19gM-fq1HyU/video.html
      czcams.com/video/4YFzVHjPMr4/video.html
      czcams.com/video/4pg1N5_cuV4/video.html

  • @ValentinaMinkovskaya
    @ValentinaMinkovskaya Před 3 lety

    Дуже гарно росповідаєте як завжди лайка

  • @Olga.8.9
    @Olga.8.9 Před 4 lety +5

    Люблю з печі сирний вершечок з банки зажарений одразу з'їсти, але то з печі)))

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Před 4 lety

      КАПЄЦ...!!!
      І то Ти мені пишеш в будний день.??🌺🌺🌺

    • @Olga.8.9
      @Olga.8.9 Před 4 lety

      @@МоєПодвіря ага 😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣🌺🌺🌺

  • @user-wb5vi6wn2c
    @user-wb5vi6wn2c Před 3 lety +1

    Правильно перекисшее молоко мужу а хорошее на творог респект

  • @user-on3lf4dp6y
    @user-on3lf4dp6y Před 3 lety +12

    Самі робимо сир та вершки, але поставив лайк лише за українську мову.

  • @gurza.
    @gurza. Před 4 lety +2

    топ

  • @user-hq3lt2vc9b
    @user-hq3lt2vc9b Před 10 měsíci +2

    Підписалася ❤Ви чудово оповідаєте Ваша мова просто байка 😊

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Před 10 měsíci

      Вітаю Вас на каналі *" МОЄ ПОДВІР'Я "* і дякую за гарний коментар 🌿🌺🌼🌺🌿

  • @nata.chugai
    @nata.chugai Před 4 lety +4

    Приємно вас слухати.

  • @lidiyabendyuha7778
    @lidiyabendyuha7778 Před 9 měsíci +1

    Молодець розумничка

  • @user-hp2nb6tz3q
    @user-hp2nb6tz3q Před 4 lety +7

    Спасибо за подробный рецепт,я теперь буду так делать творог,научусь у Вас

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Před 4 lety

      Лидия, готовьте на здоровье.!!🌺
      Подробнее- в описании под видео.

  • @user-kg5yw5se2n
    @user-kg5yw5se2n Před 4 lety +2

    Все зрозуміло , дякую

  • @user-vt8ly2dp5y
    @user-vt8ly2dp5y Před 2 lety +1

    👍👍👍

  • @user-ei7zx4ty2x
    @user-ei7zx4ty2x Před 4 lety +4

    Дякую , мені сподобалось .

  • @halynatsiko1101
    @halynatsiko1101 Před 3 lety +4

    Дякую за рідну мову.

  • @user-hj8tf7cw7x
    @user-hj8tf7cw7x Před rokem +1

    Дякую вам,ви я мамуся,до якої можна все подзвонити і вона навчить,підкаже як зробити,дасть пораду.здоровя вам міцного,божого благословення!

  • @irynamolko8241
    @irynamolko8241 Před 3 lety +3

    Мої земляки,які Ви молодці!!!

  • @notexiaomi8590
    @notexiaomi8590 Před 3 lety +2

    А я приспособилась варить на творог по новому.Проверьте включить электро духовку и поставить банки сверху.

  • @user-eu4ss9mm3w
    @user-eu4ss9mm3w Před rokem +1

    Это натуральна сметана и творог, мы сами так робым,это чиста правда

  • @rnnetiv.s7577
    @rnnetiv.s7577 Před 4 lety +41

    Вибачте що кажу але сметана у вас дуже сильно кисла.Така сметана не смачна. І моя порада -свіже молоко відстояти в холодильнику добу, потім зібрати *сливки*а молоко поставити щоб скисло.

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Před 4 lety +1

      Дякую за пораду.🌺

    • @user-wj7ie1xv5w
      @user-wj7ie1xv5w Před 3 lety +5

      Це хто як любить. Я люблю кисленьку.

    • @user-yr1pu7se7u
      @user-yr1pu7se7u Před 2 lety +4

      @@МоєПодвіря Когда отпариваете молоко,банки накрывать крышкой,тогда творожокС запахом топлёного молочка.

    • @user-pm8ms7re4x
      @user-pm8ms7re4x Před 5 měsíci

      Я теж люблю кислу це ще бабуся так робила, смак літа. Свіжий салат з помідор весною і кисла сметанка СМАКОТА, такої не купиш

    • @user-xd6wr5oi1c
      @user-xd6wr5oi1c Před měsícem

      Не плутати вершки і сметану❗ у них різні смакові властивості. Сметана солодкою не буває

  • @Ganna17
    @Ganna17 Před rokem +1

    Яка ж Ви справна господиня 😘
    Дуже дякую 🤗 Вам за відео 😍
    Повністю зрозуміло як проводити процес приготування 👍
    Вас дуже приємно слухати😍
    Щирий лайк ❤ за поради

  • @user-df6ru9rr7b
    @user-df6ru9rr7b Před 2 lety +4

    Какой красивый мелодичный язык и голос..

  • @emmamiller7022
    @emmamiller7022 Před rokem +3

    Мы с Сыворотки делали Окрошку. Очень фкусно и полезно.

  • @Inna.Ya.ua.
    @Inna.Ya.ua. Před 2 lety

    О, а ми в каструлю виливали кисле молоко. А можна ж в банці 🤔. Це зручно 👍

  • @mariaterzi8297
    @mariaterzi8297 Před 4 lety +25

    Это неправильно надо чтоб банка постояла чтоб немного остыла тогда откидать

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Před 4 lety +1

      Я об этом подробно указала в описании.!!

    • @mariaterzi8297
      @mariaterzi8297 Před 4 lety +9

      Не 5 мин а полного остывания

    • @user-rk5im7dn4l
      @user-rk5im7dn4l Před 4 lety +10

      согласна. и ковырять ложкой в банке- не нужно. и оставлять банку в кастрюле-нужно до полного остывания. лучше--греть на ночь- до утра остынет- потом разрезать пласт сыра в банке и аккуратно слить на марлю- получится слоями, а это видео- так себе..

    • @user-jb4fd2ig7z
      @user-jb4fd2ig7z Před 4 lety +4

      @@user-rk5im7dn4l так творог получится жёстким как резина

    • @ettag.9302
      @ettag.9302 Před 4 lety +4

      @@user-jb4fd2ig7z Нет.
      Резиновым он становится, если слишком долго будет кипеть вода.

  • @imjusttina197
    @imjusttina197 Před 3 lety +5

    Сделала подписку. Очень нравится, как Вы разговариваете, очень. А вот выход сыра всё-таки надо было указать, это немаловажно. 👍

    • @МоєПодвіря
      @МоєПодвіря  Před 3 lety +1

      Спасибо Вам за подписку и комментарий.🌺

    • @user-yc7qy1kg7j
      @user-yc7qy1kg7j Před rokem +2

      було показано-450 гр. з 1 бпнки

    • @imjusttina197
      @imjusttina197 Před rokem

      @@user-yc7qy1kg7j Дякую Оксаночка, я десь прозівала.