Excelente ,hojarasca yo ,hacia otra soy pastelera, y cambie hace rato, mi receta por esta. Me encanto, me dio para dos tortas , aro 25cm. Otra cosa hice la masa y la guardé de un día para otro. Después las corte sobre papel,igual que el video. Les contaré que una vez las hornee las masas ,la cubrimos con papel ma tequila ylas guardé por varios días quedo una riquísima torta amor . Excelente 👏👏👏🇨🇱
Gracias por tu exquisita receta! Soy una chilena 🇨🇱 viviendo en Irlanda 🇮🇪🍀 y quiero hacer esta torta a mi pareja q pronto estará de cumpleaños! Gracias por tan maravillosa receta y por su explicación! Un gran saludo con mucho cariño! ❤️☺️
Me encanto la receta!! La hice me quedo espectacular!!🥰 Espero haga la torta mixta..merengue ..biscocho y hoja!! Muero por hacer esa torta!! Muy agradecida!! Saludos!!🌺🌈❤️
¡Hola Claudia! Una pregunta: Cuando usted rellena la torta con manjar de leche condensada, ¿la rebaja con algo como algún licor o leche? que a mi me quedó muy pesado el manjar cuando lo hice directo del tarro. Muchas gracias de antemano!
demasiada,margarina y mantequilla uuufff...! Yo la hago con 250 de margarina y zobo un poco la masa y me queda rica igual la torta, me piden qué haga otra igual.
Vi todas las recetas que se han publicado,la torta original es con manjar, se le agregan nueces picadas a gusto del cliente se le pone manjar por las orillas y encima y se termina con las masas q quedan al cortar los circulos que se muelen grueso.
Después de mucho buscar encontré la delicia q significa lla torta de hojas . Le agradecería encarecidamente q los ingredientes ,sean en gramos,pues no puedo entrar al recetario de la misma.
Tengo entendido que eso es, una masa, para hacer hojarascas....La otra es una masa mil hojas, que lleva un empaste y doblezes....son diferentes nombres y preparaciones...
Hola claudia, 760 grs de harina, 235 ml leche, 85 ml licor( yo uso ron) y 250 grs margarina de hojaldre uso yo, y al cortarla, se cortan los discos sobre un papel de mantequilla CUADRADO, colocas el papel debajo , la masa sobre el papel y luego el molde del tamaño que vas a darle y recortas tu disco de hoja.. No sé si me expliqué...NO LLEVA POLVOS DE HORNEAR
Buenisima explicacion
Creo q me atrevería a hacerla, gracias❤❤❤
Excelente ,hojarasca yo ,hacia otra soy pastelera, y cambie hace rato, mi receta por esta.
Me encanto, me dio para dos tortas , aro 25cm.
Otra cosa hice la masa y la guardé de un día para otro.
Después las corte sobre papel,igual que el video.
Les contaré que una vez las hornee las masas ,la cubrimos con papel ma tequila ylas guardé por varios días quedo una riquísima torta amor .
Excelente 👏👏👏🇨🇱
Gracias por tu exquisita receta! Soy una chilena 🇨🇱 viviendo en Irlanda 🇮🇪🍀 y quiero hacer esta torta a mi pareja q pronto estará de cumpleaños! Gracias por tan maravillosa receta y por su explicación! Un gran saludo con mucho cariño! ❤️☺️
La felicito, es la receta que mas se asemeja a la masa original que hacia mi madre, la fiferencia está q ella ponia las yemas y un huevo entero.
Muy bien explicado bendiciones
Muchas gracias , me encanto su receta.
Me encantó ...
Gracias por compartir ...
Bien explicado el proceso para hacer la masa, y la técnica del papel para ir avanzando.
Me encanta tu receta muchas gracias
Muy simpática sra. Claudia.
Me gustó su video.
Un gran like 👍
Sra Claudia, la felicito por su receta, muy bien explicada, gracias por compartir y enseñar, un abrazo
Gracias querida sra por su receta ❤🎉
Gracias, gracias, por enseñarnos esta rica masa de Hoja bendiciones un abrazó cuídate mucho gracias 🌻🙌🙏🌹🌹🌹👏👏🙋♀️🇨🇱
Ohhh. Muy bien explicado.
🎅
Me encanto Sra su receta muy Bien dicha su receta le felicito un saludo desde Australia 🇦🇺 gracias
!!!!!que buena técnica!!! Felicitaciones....me encanto
Hola la saludo cordialmente me encanta su vídeo porque explico muy bien gracias
Me encanta esta masa graaacias.
La voy a hacer para mí hermanita,espero que me quede rica ,muchas gracias!!
Gracias por la receta muy útil tu video
Excelente muy didáctico
La hice la hice me quedo riquísima gracias
Bien Claudia...hice la masa y espero me haya quedado bien...felicitaciones...y suscrito...
Gracias Claudia,magnífica receta es usted muy generosa haré la torta eternamente agradecida 🌹💜
sí claro...! 😂 generosa con la margarina y la mantequilla 🤭🥴
Me encantó su video, me vi todos los demás de su canal. que lástima que no publicó más. Saludos desde Punta Arenas 😍
Gracias 😋👏👌
Muy buena
No me canso hacer esta receta es la torta que preparo para todos los eventos.
Ah , solamente trabajo con margarina , de mi elección.
" Exquicita "🇨🇱👏
Apenas pueda la provare
Me encanto la receta!! La hice me quedo espectacular!!🥰 Espero haga la torta mixta..merengue ..biscocho y hoja!! Muero por hacer esa torta!! Muy agradecida!! Saludos!!🌺🌈❤️
Hola esa ea la idea, que ustedes les quede igual la receta y asi su familia y amigos la pueden disfrutar 🥰
@@claudiaalejandracarcamo9881 gracias por estos videos
Consulta le colocas solo la yema de los huesos???
Me.encanto la.frase,si yo la puedo hacer,tu tambien la puedes hacer,gracias por compartirla
Gracias.
Me gustaría, apreciar su torta Mixta desde ya gracias.
Yo hago ygual pero hago todas las hojas poniéndolas en papel de mantequilla separadas después voy horneando y rellenando
Ola señora Claudia me puede decir si se puede usar otro alcohol como por ejemplo Ron , contesteme por favor. Gracias
Cuanto es de margarina y mantequilla y cuántas yemas
Muchas gracias bendiciones
Hola me gusto su video...tengo una pregunta los polvos de hornear es para que las hojas no queden tan duras ?
Gracias
Hola yo le pongo polvos de hornear porque así me enseño la receta mi madre
Hola se le puede agregar licor de menta
Sra Claudia ,, buenas noches !🙈 si quisiera una torta mas chica !! Cuanto le pongo de materia grasa???
Sra. Claudia podría colocar los ingredientes en gramos en la caja de descripción por favor!!! Muy bueno el video se agradece... 😊
Porq no pone los ingredientes. ????
SI DIGO LO MISMO. NECESITAMOS CANTIDADES POR FAVOOR!!
No todas las personas hacen con gramaje, no sean exigentes... Es su manera de enseñar. El vídeo es un regalo.
¡Hola Claudia! Una pregunta: Cuando usted rellena la torta con manjar de leche condensada, ¿la rebaja con algo como algún licor o leche? que a mi me quedó muy pesado el manjar cuando lo hice directo del tarro. Muchas gracias de antemano!
Si usted gusta lo puede hacer yo solo la revuelvo y la leche logra un estado casi liquido 🤗
Pero la harina en peso neto cuánto es
Y de cuantos es su taza
Son nueve huevos o 9 yemas solamente???
Cuanto es de licor? Dice un vaso, me parece que son cucharadas lo que hay en el vaso....cuanto seria ?
demasiada,margarina y mantequilla uuufff...! Yo la hago con 250 de margarina y zobo un poco la masa y me queda rica igual la torta, me piden qué haga otra igual.
Una pregunta, son solo yemas o huevos enteros? Al principio dijo que eran huevos 🤔...me podría ayudar con eso?
Deberia escribir la receta tambien, asi todos podemos ver las cantidades 😉
Los huevos son enteros o pura yema😊
Vi todas las recetas que se han publicado,la torta original es con manjar, se le agregan nueces picadas a gusto del cliente se le pone manjar por las orillas y encima y se termina con las masas q quedan al cortar los circulos que se muelen grueso.
Medidas gramos esas tazas son muy antigua
Después de mucho buscar encontré la delicia q significa lla torta de hojas .
Le agradecería encarecidamente q los ingredientes ,sean en gramos,pues no puedo entrar al recetario de la misma.
Tengo entendido que eso es, una masa, para hacer hojarascas....La otra es una masa mil hojas, que lleva un empaste y doblezes....son diferentes nombres y preparaciones...
Y los ingredientes??
Los entrego en la explicación, estoy recién empezando mi niña cualquier cosa me hablas no más, no tengo problema en explicar, cariños
Hola claudia, 760 grs de harina, 235 ml leche, 85 ml licor( yo uso ron) y 250 grs margarina de hojaldre uso yo, y al cortarla, se cortan los discos sobre un papel de mantequilla CUADRADO, colocas el papel debajo , la masa sobre el papel y luego el molde del tamaño que vas a darle y recortas tu disco de hoja..
No sé si me expliqué...NO LLEVA POLVOS DE HORNEAR
Aa se me olvidaban las 8 yemas de huevo sorry
Hola esta masa tambn puede servir como base de tartaleta de manzana?
Xuxa, ahora lleva royal, llevo un hora buscando receta de hojarascas y todas son completamente distintas. ¿QUÉ PASA CHILENOS? Pónganse de acuerdoooo
A su manera nomás .. porque tiene mucha margarina ... y no se usa polvo de hornear...
exageró mucho las cantidades...
iuuuuuuuuuuuu pura azucar
Buenas la técnica de no especificar los gramos
EGOISTA