ОБЗОР АВТОКЛАВА FANSEL MINI/РЕЦЕПТ ТУШЕНКИ И МЯСНЫХ КАШ
Vložit
- čas přidán 27. 03. 2022
- #автоклав #тушенкарецепт #мясныеконсервы
Кому автоклав необходим? Всем без исключения!
Если вы хотите питаться правильно, сытно и вкусно, то этот прибор точно для вас. Ведь пища, приготовленная в автоклаве безопасна на 100%.
Ссылка на интернет-магазин
clck.ru/dYkRi
Промокод на скидку 3% КУХНЯ57
КУХНЯ 57 - / kuhnia57
В КОНТАКТЕ - club142886146
ОДНОКЛАССНИКИ- ok.ru/group/52249455231106
ДЗЕН - zen.yandex.ru/id/61bc7ea5e93e... - Jak na to + styl
Спасибо за обзор и рецепты! Четко, понятно!!! Удачи!
Пожалуйста 😉
Очень понравилось ваше видео. Всё чётко, понятно и интересно. 👍 Спасибо.
Пожалуйста 😉
Добрый день! Хотел бы Вас немного поправить. Разогрев должен происходить медленно, чтобы успел выйти воздух. Сперва должен закрыться рабочий клапан, при этом температура может быть не 100'С. Не спешите закрывать кран, внутри ещё точно есть воздух. Подождите 5-7 минут, последите за бульками. Пузыри изменятся с больших на маленькие и по количеству их будет меньше. Потом успеете закрыть кран.
Классические показания приборов в автоклаве в а пару t119-120'С/ 1,1-1,2 бар давление. Это важно!
В вашем случае давление завышено, а значит температура в автоклаве выше той, что на термометре. Воздух плохой проводник тепла, от этого и искажения показаний!
Попробуйте на пустом автоклаве сделать так как вам подсказываю и проверите заодно показания приборов. Также можно проверить сработку аварийного клапана, чтобы убедиться, что он срабатывает на 1,5-1,6 бар, и поверьте это очень неожиданно. Давление скинется примерно до 1,0 бар.
Посмотрите как на Вейне работает система контроля выхода воздуха из паровоздушной среды. Это важно - сперва клапан закрывается, потом через 5-10 минут закрываем кран, убедившись что в автоклаве насыщенный пар, а не паровоздушная смесь(со всеми вытекающими последствиями).
Можете посмотреть видео у меня на канале, я не блогер. Имею два автоклава Вейн42 и Заготовщик18.
Удачи Вам и всего хорошего!!!
Спасибо)
Всё что вы написали, применительно только к готовке на пару.
@@Jumakoff да, только для пара.!
🎉
❤
Автоклав классный! Опробовала! 👍
Супер
Благодарю, хозяюшка! Лучший обзор, я определилась с выбором, особенно важна рекомендация пушистой госприемки!!
Умничка всё внятно объяснила, всё у вас вкусненько, а я сегодня приобрела автоклав, спасибо вам, за ваше потраченное время для нас начинающих хозяек😍
Спасибо Вам)
Читайте лучше инструкцию.
Скажите пожайлуста, где вы заказывали автоклав, и сколько стоит?
В описании под видео есть ссылка на данный автоклав. Также промокод на скидку.
Здравствуйте привет из Оренбуржья. Я уже год пользуюсь автоклавом на воде и температуру довожу до 120 градусов и выше. И откуда вы взяли, что на воде не доводится до 120 градусов.?????
Здравствуйте, Евгения! Пожалуйста, подскажите, если делать каши с мясом в литровых банках, то сколько по времени надо стерилизовать литровые банки после выхода автоклава на рабочий режим? И ещё : сколько по времени примерно автоклав должен разогреваться до 120градусов? Спасибо за ответ.
Стерилизовать банки литровые также как и поллитровые. А вот по времени нагрева не подскажу. Я не засекала,да и у каждого оно будет свое. Все зависит от мощности нагревательного прибора.
Купила такой автоклав,решила посмотреть ваше видио перед началом использования и вот теперь не знаю как и быть
В инструкции написано не затягивать гайки до упора это может привести к деформации уплотнительной резинке к тому же кран перекрывать по инструкции нужно когда прекратятся пузырьки воздуха из шланга вы говорите достаточно только температуры в 100 градусов
Простите но ваши советы небезопасны,изучите для начала инструкцию прибора
Я говорю, то что делала и это работает и никаких проблем
Благодарю за вашего очень понятное видео
👍А,то в руководстве написано,что на монометре должно быть 1,2-1,3 ,у меня так нет,при т-е100 около 1,это норм?
Да,при температуре 100 давление будет 1. А когда перекроете кран давление начнет подниматься. При 115-120 градусах как раз будет 1,2-1,3
@@KUHNIA57 нет при т-ре 120гр чуть выше 1.делала тушёнку мясную при т-ре 120,а давление 1, так держала в течении 40минут,это нормально
Да,это нормально
@@KUHNIA57 благодарю за ответ,ориентируясь на него
👍
Привет Мастеру благодарю за видео зачёт вам...,🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое)))
Лучше всего когда готовите кашу и тушенку слоями с зажаркой, все продукты перемешать в тазике с крупой и там же посолить и поперчить)) с верху добаленая соль все ровно не распределится ровномерно. И кашу можно кушать с банки на природе и не нужно ее перемешивать😄 ибо крупа отдельно мясо отдельно если ложить слоями))
Добрый день. Подскажите в чем косяк? Каждый раз по одной - две банки на верхнем ряду срывает дно. И на электроплите квартирной и на индукции. И уж мощность убавлял и так и сяк. Работаю в паровом режиме с банками с винтовыми крышками
Здравствуйте! У меня не разу такого не было!!
Крышки винтовые для автоклава специальные, на них 120 градусов написано. Их не срывает.
Вы в банки очень холодные продукты не укладываете?
Тоже хочу себе автоклав такой фирмы, только не мини а фансел 2
Норм аппарат 👍
Скажите пожалуйста пользуетесь ли ещё и какие недостатки выявились? Я в поиске автоклава поэтому спрашиваю
Мне сравнивать не с чем. Этот автоклав у меня единственный. Но значительных недостатков пока не выявила.
@@KUHNIA57 спасибо
Здравствуйте для стерилизации агаровых сред этот автоклав можно использовать???
Здравствуйте. Я думаю,этот вопрос лучше задать производителю. Можно это сделать на сайте. И хотелось бы напомнить,что данный автоклав бытовой и произведен для бытового использования. Скорее всего, в вашем вопросе нужно какое-то специализированное оборудование.
@@KUHNIA57 🙏🙏🙏
Здравствуйте, скажите какая высота автоклава в самой высокой точке? А то вытяжка может мешать поставить
47 см если кран в открытом положении
@@KUHNIA57 низенький..да..?
Низкий и это очень удобно!!!
Хотел узнать можно ли использовать банки объемом 250мл.Изменится ли время приготовления.
Меньшего объема банки можно использовать. Вот большего,не рекомендуется. Время приготовления не измениться, так как температура и давление в самом автоклаве останутся прежними
@@KUHNIA57 можно и большего размера банки, не вводите в заблуждение ( и 750, и 900, и 1000)
А я говорила,что нельзя? Я сказала,что не рекомендуется! Но это не значит,что нельзя
@@user-pd5ff7kf3h все верно, в инструкции написано что можно и одну 3 литровую банку если она в эту модель помещается, в фансел 2 вмещается
@@Maksyta1991в инструкции написано ,что в мясо в 3х литровые не готовить
Скажите, пожалуйста, а крышки специальные какие-то или обычные?
Я брала обычные твист-офф. Только берите хорошего качества.
@@KUHNIA57 спасибо
Здравствуйте! Сегодня первый раз использовала такой же автоклав.Но почему то у меня не пошёл воздух в банку, никаких булек не было. Что я сделала не так?
Может не набрал достаточную температуру?
Или кран не открыла
А подскажите пожалуйста: банки 1.5 литровые войдут 3 шт?
Да,войдут
@@KUHNIA57 спасибо
@@57rus40 пожалуйста
Добрый день! Знающие подскажите пожалуйста, температура не поднимается выше 103 градусов, открыт клапан, и с него пар идет, что сделали не так?😭
До 100 градусов нагреваете и закрываете клапан,т.е.кран должен быть горизонтально. Тогда температура начнет подниматься.
@@KUHNIA57 ну да, так и делаем, а маленький кругленький, с него пар идет, или так и должно быть?
Не очень понимаю о каком маленьком речь,но у меня пар понемногу идёт
@@KUHNIA57 спасибо большое за ответ, уже решили проблему, родители клапан для сброса давления, в круглом закреплении поставили не той стороной 😂😂😂 поэтому и не поднималась температура 😂😂
А можно использовать закаточные крышки?
Конечно
@@KUHNIA57 Нельзя использовать с закаточными крышками, даже в книжке написано... Если и использовать, то только со спецыальными зажимами для крышек...
Почему т-ра 115,а давление всего меньше одной отмосферы(80)???как исправить ситуацию и это не впервой.
Делаю скумбрию в собственном соку,уже в таком режиме время вышло,боюсь выкл вдруг не готова😮
Вы кран перекрыли?
Или как вариант плохо затягиваете крышку
Здравствуйте какая толщина металла?
Здравствуйте. Перейдите на сайт, думаю, там есть все характеристики
Почему у меня термометр запотевает сильно, а у вас нет?
У меня не потеет
А что будет если банки не на закрутке
Немного не поняла вопрос? Вы имеете ввиду крышку твист-офф? Или вообще не закручивать крышки? Не закручивать нельзя. А крышки в инструкции написано,что можно любые. Но использовала только твист-офф
Не понял зачем кран с шлангом? У меня на домашнем стандарте стоит дышащий клапан и у вас он есть, а зачем еще и эта хрень?, опять же у меня термометр стеклянный, он более точный чем у вас , а пара градусов имеет значение
Главное в видео, что может с автоклавом управлятся женщина!
Очень важно, я не справляюсь с белорусским на 30 л. Помощник умер.Тушенку делать не могу. Присматриваю автоклав для женщины.
А где Мурманское сало в автоклаве, в вашем исполнении?
3% это смешно!
Вот что меня лично поразило...это комментарии людей...😱
И меня) злые все)
Спасибо, хозяюшка, за рецепт отдельный лайк котейки.
🥰
Почему 60 минут,если в руководстве написано 40 минут ?
У меня говядина достаточно жёсткая была. Поэтому решила время увеличить, чтобы мясо стало мягче.
В инструкции приведены данные для режима приготовления в воде. Для режима приготовления по пару 70-75 минут
@@user-se8hu6wg5v Так на парубыстрее-же??
Плохо то, что комментарии и негодование абсолютно верны. Но человек упрямо не может понять почему все так не лестно комментируют. Отвечу за многих. Прежде чем снимать видео, выучите инструкцию, да и курс физики за 6 класс не помешает.
время приготовления консервов. В паровом режиме оно примерно в 3 раза меньше за счет более быстрого нагрева и остывания используемой воды. Это фундаментальное и наиболее важное, на мой взгляд, преимущество парового автоклава над водяным. минусы водяного автоклава: Автоклав тяжелый. Это может создать неудобства, например, когда устройство нужно убрать с плиты для остывания. Или при его установке, если вы наливаете воду в аппарат заранее. Общий вес автоклава с водой и заготовками может легко превышать 30 кг. Не каждая хозяйка готова таскать такие тяжести.
Большой расход электричества. Весь процесс может растянуться на 10 часов. Если готовить тушенки часто, это может серьезно увеличить суммы в квитанциях за коммунальные платежи.
@@KUHNIA57 Зачем вы лайкали коммент про время на пару 70-75 минут???
@@KUHNIA57 ваш рыженький друг...такой зайка...💗
Спасибо)
я вас удивлю 8 банок 720 граммовых влезает банок
Ничего удивительного, я пробовала только 0,5
С котом лица одинаковые
Вот именно, все переврала. Одна реклама ни чего полезного! Да ещё людей которые не понимают дурному научила.
И что же дурного я показала?
Автоклав на воде так же готовит при 120 градусах. Не вводите людей в заблуждение. Изучите теорию, а потом снимайте.
Температура кипения воды 100°. Что Вы несёте??????
@@KUHNIA57Я несу разумное, доброе и вечное, а Ваша воинственная безграмотность удручает. Вода кипит при 100 градусах при атмосферном давлении, т.е. в негерметичной кастрюле. Автоклав герметичен и при нагревании воды внутри него увеличивается давление, точка кипения сдвигается до 120 градусов при достижении избыточного давления в 1 атмосферу. В высокогорье, где давление пониженное вода кипит при 60 градусах и сварить н чего нельзя. Физика 6 класс.
Отлично! Блеснули интеллектом! Легче стало?
@@KUHNIA57 Блеснули как раз Вы.
@@user-yl7hd9xb7t- она типичная жертва ЕГЭ.
Куча ошибок
Самая большая ето ты!
С ГАРОХАВАЙ КАШКИ ТА ЗНАТНА ПРАПЭРИШ ВСЮ ИЗБУ МЫМРА))) 🤪