🌸 Rum baba 😍 v

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 11. 02. 2023
  • RECEPT:
    150 g hladké mouky
    5 g cukru
    2,5 g soli
    3 g sušeného droždí
    75 g vajec
    80 g mléka
    40 g másla
    Sirup:
    250 ml vody
    125 g cukru
    z půlky citronu a pomeranče nastrouhaná kůra
    vanilka
    Šťáva z půlky citronu
    30 ml Cointreau pomerančový likér
    45 ml rumu
    Dohotovení:
    250 g smetany ke šlehání
    20 g moučkového cukru
    vanilka
    ovoce na ozdobu
    Postup:
    Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, sůl a sušené droždí. Do důlku vlijeme rozmíchané
    máslo s vejci v mléce a zaděláme těsto. Těsto necháme lehce vykynout a promícháme,
    dáme do sáčku a nastříkáme do vymazaných formiček. Necháme vykynout a vykynuté
    pečeme v rozpálené troubě při teplotě 180 °C asi 15 minut.
    Vodu s cukrem, vanilkou s citronovou a pomerančovou kůrou přivedeme k varu. Když je cukr
    rozpuštěný, tak vmícháme rum a likér.
    Do horkého sirupu vložíme horké bábovičky a dobře je namočíme.
    Šlehačku vyšleháme s cukrem a vanilkou.
    Bábovičky nazdobíme šlehačkou a ovocem.
  • Jak na to + styl

Komentáře • 6