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師傅,真犀利!我跟你半年煮餸,由唔識煮野變到識煮,多謝晒!感激你!
今天煮了這醬爆雞煲,十分美味! 👍之前跟其他食譜做過,味道總是差了一截。今天跟足星星師傅的做法,步驟和技巧,終於成功了! 再次多謝星星師傅,讓我這個家庭煮婦又學識多個餸 🙏👍 (也代我先生多謝你😂)
睇到你個留言好開心
炒功到家,收汁收得靚,色香味俱全。喜歡做新菜色嘅朋友可以試用雙雞,唔係一次用兩隻雞煮,係田雞加雞。田雞吸佐雞油加上豆瓣醬嘅香棘、一絕。
有機會都試下將爆双雞煲 多謝你嘅分享
Edward Cheu
每一次煮食失敗對我獲益良多,又多一次機會比自己找到做錯地方,以後又減少再犯錯誤,因為記憶中又多了一份做錯加深記憶,以後一煮這個餸記憶就會自動浮現以前做錯失敗過程!謝謝大師講解每一個重要細節!
主席嘅黃道在於細節位 和不停改善 你睇我做咗幾十年而家都仲係學習當中就知呀
今日照足🌟🌟師傅教的方法做了這個雞煲、剛好家中有四個很細的煲仔、一人一煲,全家贊好吃😋多謝師父指導🙏
睇到你個留言好開心 多謝你分享正能量
早晨!星師傅!終於等到你教煮雞煲啦!簡單易明,鑊氣又夠。唔好話雞煲,其實好多煲仔菜,都應該好似師傅咁,攞出嚟起碼都係“滾住嘅“而家好多外面食市嘅煲仔菜,一D鑊氣都冇,完全冇興趣食,希望師傅能分享多D菜式,謝謝星師傅!
真係好感謝你長期對一個支持和耐心等待 煲仔菜 重點係上枱時會有個香味 釋出 先會做到啫啫雞煲嘅 風味
@@singsingkitchen 謝謝星師傅
丶
平 靚 正宗。 簡單易學。此乃廣府家庭
廣東雞煲
開頭都煮得好順利,一見星星師傅燒隻砂煲,突然醒起家裡無砂煲。唯有用碟上,好好味
其實我平時都係用碟上
前天第一次試煮,後發覺煮完後味道不錯,但最不好就是煮完色太深有些黑色,雞件切得太大件,因為我買雪藏大雞比,因煮時間就長左,又控制火路不好,個鑊出徙大煙都唔識將火收細,之後檢討才知火路出錯,今次失敗後才知控制火路大細仲要性,這是一個重要基本功!多謝星星大師時常教火路在某種狀態下調大或調細,如果能掌握得好,炒餸相信已成功了三份一!
試多幾次就可以
職人吹
星星師傅早晨,多謝哂、終於望到有煲仔菜、我的至愛
感謝支持
多謝師傅的分享!👍👍今晚試整,家人朋友都好喜歡!多謝晒!
🙏
今晚第二次煮已控制得好好,無論火路大細,色澤、乾水情道和次序。所以今次炒完效果好好!色澤不會太深!謝謝大師指教!
😋👍
早晨,好正,今晚试整,多谢星星师傅。
多謝收睇
早上好🙋♀️星星師傅,哗...哗😍真的是..秀色可餐😋赞👍👍,一定要试一试。谢谢你的分享你的萝卜糕,我有试过了,赞👍
感謝支持睇到你個留言好開心
感謝星星師傅 咁用心去教大家煮美味 各種嘅菜式, 我今晚就跟你煮醬爆雞煲.😋😋😋🙏🙏🙏👍👍👍👏👏👏
星哥,真心有料,唔扮野👍🏻
星星師傅,今晚跟住你的食譜做這個醬爆雞煲 (好味到吃了兩碗飯)。加上您的另一個蕃茄薯仔滾魚湯(我改用小肉排), 跟我小時候吃的一樣。謝謝星星師傅啦。
免治牛肉
烹調功力 勝過好多 電視, 網台 的 所謂大師, 全實力表現. 當中一些大師烹調技巧, 一睇就知吹水多於實際.
隔著屏幕都聞到香味,正!肯定好香口
多謝一早收睇
今晚正想自己煮雞煲,全程睇咗幾次,希望可以順利過關,唔該職人哥哥🙏🏻🙏🏻
真心多謝星星師傅🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻 你的分享好有用❤❤
師傅您好。如果沒有柱候醬可以用什麼醬料代替? 用雞丁的做法也一樣嗎?
今日終於煮左,成家都話好食,我自己都覺得好好食,多謝師傅!
👍👍好正斗嘅雞煲! 晤該兩碗白飯。多謝星哥🙏🙏
仲要加多支啤酒
🌟🌟師傅非常正😋👍
感謝
最喜歡煲仔菜,正啊!班頭腩⋯⋯😍😍什麼煲仔都鍾意👍👍👍❤️❤️❤️🌟🌟🙏🙏💪
好味又好送飯嘅餸菜 有時間試下
色香味全有 , 睇到我依家好餓呀
有時間試下
多謝星星師傅,令到我同我老公係外國都食到一份家鄉風味,跟左你好多食譜做法,味道真係頂呱呱👍我老公都讚我廚藝好左,我話我跟左個好師傅😂哈哈哈哈。
👍😋
星星師傅,早晨!又係好正嘅家常小菜。😋😋😋
thank you...
感謝支持thank you
芝麻雞,正,又小膏,皮又薄!
星星师傅您好!今晚试整鸡煲家人超赞.多谢教路
唔知點解,一路睇就一路吞口水..........正!! thx
我自己睇番都仲回味緊 有時間試下感謝支持
好香,thanks
正到噴汁呀
😋😋😋
肉醃幾耐?轉去煲煮幾耐?用咩火(大中細)煲?
早晨星星師傅!又學到嘢!多謝師傅!👍👍👍🍚🍴
靚女食雞煲配料都好好食
正睇料頭已知連雞骨都入味。師傅、整幾件來分享吓!多謝!😄😄
呢個雞煲配料都係好好食
Ms Ms 0
今晚煮咗,個汁好好味,正。謝謝師傅
跟住師傅教咁整,就連屋企平時最嘴刁嘅細路,都食多咗嘢,個汁真係好好味!!!!
🙏😋😋
多謝師父又一傑作,多謝!
多謝星星師父,今晚做花膠雞煲先!🥰🥰🥰
今日因為睇咗條片,流口水三個鐘導致失水過多,不能上班喇!😄
刚好去墨西哥超市买了32个鸡腿🍗,就看到星星师傅的鸡煲了,明天就做
我喺度上留言留咗個facebook條link 歡迎你加入
屋企有呢啲煲,放假可以交功課😋
擺上youtube職人吹水同大家分享下
今晚煮了呢個雞煲,好味道,再加湯打爐,正。
講開雞煲有無人知 旺角創興果間至尊重慶雞煲佢既調味係咪就係星星師傳哩條片既醬爆雞煲好想複制果間雞煲既味係家中自己煮來食
師父請問若果吾轉落煲仔只在獲炒、要再焗幾耐呀?🙏
平靓正
仲係好好食
我岩岩先食完飯又肚餓啦...
我睇返都好肚餓
熱辣辣!香噴噴!🤤
教路好中肯~有料~👍👍
睇見就想食呀!好正!多謝師傅分享。👍👍👍👏👏平靚正,會試吓做。
無得頂 👍
睇見流口水🤤!搵日試吓整可否試吓教整麻辣雞煲😀因我好鍾意食之後再來打邊爐
請問師父,加點花生醬可以嗎?會不會更加香口好食!
早晨星星師傅, 正到爆嘅雞煲, 多謝你教我哋呀!
恭喜星星師父9萬訂閱!
Wow, it made me so hungry !
😋
多謝🙏🏻
哗!好香😋😋👍👍😊
的確係 有時間試下
Could someone explain what is the second ingredient (3:38 timeline) for the sauce? Thank you!
柱侯醬
係呀有時間我會試下😅😅
多謝收睇 有時間試下
超正 多謝
look yummy..wana try..
無得鼎👍😊😊😊
晨早整番個靚煲先😁😂
做早餐🤣
早晨,星星師傅!😋😋好想食呀!請問煲仔焗幾多分鐘D雞夠熟又唔韌?
煲仔可以即刻上枱立即食用 唔好焗太耐啲雞會嚡口
星星……睇見都想食……你家人幸福啦……
請問師傅,放入個煲時需要加水嗎?同埋要煲幾內?
唔需要加水可以即時上海食用
唔該晒
师傅早晨,呢煲正野呀。
香口入咪 好食
請問星星師傅,如果用雞扒整會唔會影響了個效果呢?
用雞扒做都可以 用全雞做雞煲會比較適合
謝謝你
星星師傅,您煮啲餸菜,睇見嘟好想食,我很想學星星師傅整啲餸菜,但是 步驟太多,我記不起啲,但我好想食,我會努力學習星星師傅整啲餸菜。
慢慢逐步逐步嚟由淺入深就可以
星星,您好。1)請問雞煮之煎要先醃一段時間嗎,因為片中之見加了底味就即煮2)請問可以用全部雞中翼代替嗎?如可以煮之前雞中翼的處理應該怎樣?
Looks delicious but I don't know certain sauce that you mentioned.
師傅, 雞轉砂煲後需要再加湯或水嗎?
唔需要
请问转沙煲总要煲几耐?唔该!
訂閱咗啦!學到很多煮菜技巧,同一樣野學你的方法比我以前煮的好味很多,謝謝教路😊
下次試下煮先😋😋
下次都試吓煮 多謝收睇
好想食😋😋
Thank you, you make this looks so simple to follow...will surely try.... :)
Thank you
I just cooked this. Myyyyyyyy God! It's delicious.
呢個同啫啫雞煲有咩分別? 想學野
正式啫啫雞煲有豬潤,冇落豆瓣醬,唔辣。
肯定好正!!
聞到香味已經好正
星星師傅,請問個煲使唔使加熱咗再倒雞落去?🙏🏻🙋🏼♀️🥺
要加熱
哈哈🤣~3碗白飯丫唔該🤗
仲要加啤酒
第一次做,好味
😋😋
想問下星星師傅 你示範嘅係半隻雞如果我做一隻雞調味料份量係咪要加倍呢 🙏🙏
增加調味就可以
广东风味!正····················
廣東雞煲 多謝收睇
冇甜醬😂唔落味道會差好遠嗎?
好美味👍
支持!
看到都想食
好香呀!呢個雞煲🖒值得一試☕
早晨 廣東式雞煲 有時間可以試下🍻
@@singsingkitchen 一定要試啦!🍻
@@kwanms8071 星星師傅九萬訂閱了😊
@@carolpun28 上條片已經過左九萬啦!🖒
@@kwanms8071 快攞獎牌了
刚好今晚又有靓菜式了,
見鑊度幾乾身下,轉煲時要唔要加水?
唔需要 張蒜子 乾蔥放低就可以
師父呢個醬爆雞煲我先生好鍾意食㗎不過我唔識整
有時間可以試下
今晚立即做
哇正美味可口
english subtitle please..thank you🙏
師傅,真犀利!我跟你半年煮餸,由唔識煮野變到識煮,多謝晒!感激你!
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Edward Cheu
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睇到你個留言好開心 多謝你分享正能量
早晨!星師傅!終於等到你教煮雞煲啦!簡單易明,鑊氣又夠。唔好話雞煲,其實好多煲仔菜,都應該好似師傅咁,攞出嚟起碼都係“滾住嘅“而家好多外面食市嘅煲仔菜,一D鑊氣都冇,完全冇興趣食,希望師傅能分享多D菜式,謝謝星師傅!
真係好感謝你長期對一個支持和耐心等待 煲仔菜 重點係上枱時會有個香味 釋出 先會做到啫啫雞煲嘅 風味
@@singsingkitchen 謝謝星師傅
丶
平 靚 正宗。 簡單易學。此乃廣府家庭
廣東雞煲
開頭都煮得好順利,一見星星師傅燒隻砂煲,突然醒起家裡無砂煲。唯有用碟上,好好味
其實我平時都係用碟上
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試多幾次就可以
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感謝支持
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🙏
今晚第二次煮已控制得好好,無論火路大細,色澤、乾水情道和次序。所以今次炒完效果好好!色澤不會太深!謝謝大師指教!
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多謝收睇
早上好🙋♀️星星師傅,哗...哗😍真的是..秀色可餐😋赞👍👍,一定要试一试。谢谢你的分享
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🌟🌟師傅非常正😋👍
感謝
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班頭腩⋯⋯😍😍
什麼煲仔都鍾意
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👍😋
星星師傅,早晨!又係好正嘅家常小菜。😋😋😋
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今晚煮咗,個汁好好味,正。謝謝師傅
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🙏😋😋
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講開雞煲
有無人知 旺角創興果間
至尊重慶雞煲
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好想複制果間雞煲既味係家中自己煮來食
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仲係好好食
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熱辣辣!香噴噴!🤤
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多謝🙏🏻
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謝謝你
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肯定好正!!
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