У нас ребята с Узбекистана работали, они совсем по-другому варили. Получался лёгкий , чуть с кислинкой суп. Смешной , овощи крупно порезаны и в конце половинка вареного яйца ещё. Мне очень нравился . Возможно тут тоже вкусно, но очень жирный и больше похоже на подливку к гарниру.
@@user-ut8wx1uk6i Худжанд находится между андижаном и Ташкентом, наверное, название и к нам перешло:))) все стало или было взаимосвязано. Ничего страшного. Я люблю тюрков
Узбекская женщина самая добрая и послушная, и в готовке и во всем остальном . Иногда правда гордая бывает и немного злиться . Но чаще стихи пишет в мою честь , ну какая ещё современная девушка будет так делать ? Узбечки лучшие
Хороший рецепт, только лучше добавлять не муку, а растворенный в холодной воде крахмал, тогда суп не будет мутным. Можно жарить овощи, какие есть, а вместо мяса яйцо. Очвкусно, особенно летом, когда много свежих овощей.
Это не суп это какой-то соус получился, не знаю может быть в Узбекистане не принято картошку добавлять, но в России или в Белоруссии добавили бы и назвали бы соусом.
Суть шурпы прежде всего в костном наваре. Также не пойму, зачем имея курдючных жир добавлять растительное масло? Мука тоже непонятный ингредиент. Вообще не понял что это.
Я сама Наманганская,но впервые вижу такой рецепт.Большинство с луком мясо одновременно не бросают,есть очередность,муку не добавляют.Может я бы добавила нут и при прожарке надо дать пожариться.Бульон мутный и с пеной.
Это , скорее всего , разновидности гульяша , Наманганский вариант. Тут действительно очередность приготовления необычный . Надо было бы , сначала жир растопить , потом мясо , лук , томатная паста . Муку лучше , отдельно пожарить , для густоты . Чеснок или в самом начале для араматозации масло , или в самом конце. Но в любом случае , я не думаю что это не вкусно.
Это не суп и бульона там нет. Чтобы был бульон надо мясо варить в воде. Это блюдо больше похоже на жидкий гуляш. Классика. Обжарка мяса, овощей, добавление воды для соуса и загуститель, в данном случае мука. Ну там томат паста специи всякие, опционально, на свой вкус.
Странно. Чёт не похоже на казон кабоб. Там горох должен быть. И муку в конце обжарки ложат чтобы не подгорело. А тут муку потом перец и жарят 5 мин. Поэтому такой мутный получился. Мука подгорело.
Если в России варить, то за два часа все разварится, потому что овощи водянистые, а в Узбекистане будут форму держать, потому что в жарком климате вырашены.
@@user-gj4eb8yc7j с каких пор курдюк имеет такой запах?🧐 Курдючный жир бывает только у кюрдючных баранов,а это уникальная,узкорайонированная мясо-сальная порода. У них даже мясо не пахнет как у шерстных. Это не шерстные, там обмен веществ другой. Может Вам попался курдюк от гибридов с шерстными баранами,- видел таких . Или Вы больше привычны к смальцу свинному?
Я всегда говорил! Узбекская кулинария лучшая в мире!
Я ела в Намангане такой суп с нохутом(нут),тоже очень вкусный
Приготовила, очень вкусно, спасибо за рецепт ☺️
У нас ребята с Узбекистана работали, они совсем по-другому варили. Получался лёгкий , чуть с кислинкой суп. Смешной , овощи крупно порезаны и в конце половинка вареного яйца ещё. Мне очень нравился .
Возможно тут тоже вкусно, но очень жирный и больше похоже на подливку к гарниру.
Да, муку зачем класть?
Да мутная жижа какая-то. Но возможно вкусно.
Это жареная шурпа. А бывает просто вареная.
То что вы пробовали это ковурма шурва, а тут показывают козон кавоб наманганский, добавлают муку и курдюк делают только в намангане.
@@shermanfireflywot8564 В когурма шорпа жарят мясо . Но мука, найн.
Наманганда деярли барча ошхоналарда шундай мазали менюсида сиз тайëрлаган овкат бор. Жуда хам мазали овкат
Я наманганская, но впервые вижу такой суп. Спасибо за рецепт
Это козон кабоб называется и везде готовит эту блюду. Оочень вкусный суп.
А нельзя сразу на курдючном жире жарить без растительного масла?
Спасибо Вам и вашей команде за ваши труды и информационные шедевры🎯👏💨 Всем активным в благом Триллионократного воздаяния🚀✨
Всю жизнь прожила в Намангане, такой рецепт впервые вижу, сама сто раз готовила шурпу.
Смотрю давно и наслаждаюсь , супер , спасибо за вашу заботу ,эх
В Таджикистане этот суп называется каурмашурпо. Очень вкусно. Здоровья твоим рукам , мастер:)
В Таджикистане фарси , и " жаренная шорпа" звучит наверное по другому. Когурма шорпа это по тюрк. .
@@user-ut8wx1uk6i Худжанд находится между андижаном и Ташкентом, наверное, название и к нам перешло:))) все стало или было взаимосвязано. Ничего страшного. Я люблю тюрков
Замечательный рецепт очень сильно красиво интересно и вкусно спасибо за этот рецепт!
Я с первой тысячи подписчиков. Сейчас уже больше полмиллиона. Прошу устроить стрим и познакомиться с поваром.
Не нужны вам стримы. Рецепты есть - чего вам, бездельникам, ещё нужно?
@@rabinovitch4629 им нужно запретный плод увидит⛔⛔⛔
So nice video 👍🏻 great effort 👌🏻 really enjoyed your video 😊 thanks for sharing friend 😊 stay connected kitchen with duaa 💞😋
Иштахани очасизда рахмат чарчаменг👍
Люблю такие каналы где все понятно и без слов,спасибо 🙂
Узбекская женщина самая добрая и послушная, и в готовке и во всем остальном . Иногда правда гордая бывает и немного злиться . Но чаще стихи пишет в мою честь , ну какая ещё современная девушка будет так делать ? Узбечки лучшие
🤮🤮🤢
Very nice thanks for sharing 💕💞🇵🇰💖💝👍🌹🤝
А,где,дрова,а где казан,а где барашек во дворе )))
Супер Наманганский мясной Шурпа!!!
Хороший рецепт, только лучше добавлять не муку, а растворенный в холодной воде крахмал, тогда суп не будет мутным. Можно жарить овощи, какие есть, а вместо мяса яйцо. Очвкусно, особенно летом, когда много свежих овощей.
Umringiz uzoq bo'lsin 🙌🏻💎
У нас это подливка для второго блюда
красота вкуснота 🙂 Подписалась
Qarabağdan Turana salamlar
Love from China 🇨🇳 ♥
Please follow our channel for more tasty recipes.
Thank you ♥
Я ещё не видел что бы так готовили) обязательно взял на заметку😉 спасибо)))❤
Мы так обычно готовим подливу ко вторым блюдам вы что не видели это? 😀
Я сейчас готовлю по этому рецепту
Должно быть вкусно
МашаАллох гузал, мазали шурва😋Наманганданмисиз мен хам
На гуляш больше похож,ялюблю более прозрачные супы,ела в Киргизии у друзей
А где нут?ладно,и без него слюнями давлюсь,мясо просто бомба💃👏👏👏👍👍👍
Love from China 🇨🇳 ♥
Please follow our channel for more tasty recipes.
Thank you ♥
Ну, вот. Кушать захотелось!!!
Без картошки как будто просто подлив какой-то. А так спасибо попробую сделать
Да...русские любят картошку!
По-русски или по-венгерски, это гуляш! А если добавить соленых огурцов, будет азу по-татарски.
Красиво, вкусно. Готовлю примерно так же, только когда залью воду, бросаю ещë целую луковицу.
больше на лагман похоже, только лапши не хватает, я думаю, это вкусно
Номини боплабсиз лекин...шурваниям...казон кабобниям курмадим😂
Я вашэ видео всегда смотрю😊
А картофель? Я добавляю....крупно нарезанный.
это наш узбекский суп мы потом добовляем промытый рис очень вкусно с кефиром
Love from China 🇨🇳 ♥
Please follow our channel for more tasty recipes.
Thank you ♥
Мастава.
Такой суп мы и делаем всегда)
Love from China 🇨🇳 ♥
Please follow our channel for more tasty recipes.
Thank you ♥
love from pakistan۔🇵🇰🥰🥪🍔😍
Не ну если бы малость добавить нохуд или картошки было бы здорово ,но и так прекрасно 👌
А где крупно картофель, морковь
Кулиз дард курмасин
Жудаям зор.
Классная музыка что за трек
Это не суп это какой-то соус получился, не знаю может быть в Узбекистане не принято картошку добавлять, но в России или в Белоруссии добавили бы и назвали бы соусом.
Это просто густой мясной суп, при чем тут картошка.
Много лука .да и картошечки бы сюда с горохом 😂
Это божественно!!! 👍👍👍
Роса чиройли таом булди лекин наманганда казон кабобга нухот хам солишади
Ёкимли иштаха
Qo'liz dard ko'rmasin
Салом, у нас это называют Жаркоб.
Нельзя так долго вываривать ! Не разрешаю ! Аккуратно с едой ! Желудок не угадает что это -Шурпа или апруШ !? 🤓🤣🤣🤣
👍🤤
👍👍👍👍👍👍
Вкусный наверное, но это не шурпа.
👍👍👍👍
Это гуляш если ещё муки добавить
Здравствуйте. Подскажите, что за музыка
Суть шурпы прежде всего в костном наваре. Также не пойму, зачем имея курдючных жир добавлять растительное масло? Мука тоже непонятный ингредиент. Вообще не понял что это.
Узбекистане требуется Жирный жареные еда .а Россию чего-то нет.так
Это гуляш а не то что написано
Nice sharing
Наманганский суп да,но не шурпа.
Thanks so much 😊
Я за !
Белый ингредиент это была мука?
Izvinite a esli nety jira kyrdyuka,wto mojno ispolzovat?
Внутренний жир говядины или баранины .лично я использовал топленое масло , мне понравилось .
👍
Хорошо было бы писать список ингредиентов
🤗👍💐
Я сама Наманганская,но впервые вижу такой рецепт.Большинство с луком мясо одновременно не бросают,есть очередность,муку не добавляют.Может я бы добавила нут и при прожарке надо дать пожариться.Бульон мутный и с пеной.
согласна с вами полностью и курдюк надо было растопить. не все могут есть его суп мутный
Ун кушадику козон кавобга, ун кушмаса унака куйкали бумайди, шифосувда килади ошпазладан сурабкуринг.
Это , скорее всего , разновидности гульяша , Наманганский вариант. Тут действительно очередность приготовления необычный . Надо было бы , сначала жир растопить , потом мясо , лук , томатная паста . Муку лучше , отдельно пожарить , для густоты . Чеснок или в самом начале для араматозации масло , или в самом конце. Но в любом случае , я не думаю что это не вкусно.
Это не суп и бульона там нет. Чтобы был бульон надо мясо варить в воде.
Это блюдо больше похоже на жидкий гуляш. Классика. Обжарка мяса, овощей, добавление воды для соуса и загуститель, в данном случае мука. Ну там томат паста специи всякие, опционально, на свой вкус.
3
Класс
Hi que sabrosa sopa
Бадьяна в Нижнекамске нет!😮
Музыка как называется?
Пену не снимали 🤔
Луковый суп , 1 раз лук с мясом потом ещё раз лук и в конце ещё раз лук с зеленью
Да-же через инет вкусно
Молодец
⭐⭐⭐⭐⭐
Странно. Чёт не похоже на казон кабоб. Там горох должен быть. И муку в конце обжарки ложат чтобы не подгорело. А тут муку потом перец и жарят 5 мин. Поэтому такой мутный получился. Мука подгорело.
Шунча гуштни солгандан кейин мазали булгандир лекин ранги тиник чиройли шурва булмабди
У узбеков одно и тоже блюдо называется по разному самаркандский наманганский и так далее
А зачем два раза добавлять лук
Без картошки?
Qani qozon kabob????
Где купить курдюнский жир,в курдюнгии?
Можно туда и нут добавить
Voy rosa yegim kelib ketdi yu menam shunaqa qilib pishiraman xudo xoxlasa
Это всё понятно но вот без музыки нельзя это видео выложит
Если в России варить, то за два часа все разварится, потому что овощи водянистые, а в Узбекистане будут форму держать, потому что в жарком климате вырашены.
Согласен жердеш , у нас там овощи другие. Ну и конечно аромат тоже другой, климат однако.
Как это казан кебаб где кабаб это типа жарков
А курдючный жир обязателен?!Мы им не пользуемся,я даже не видела,что его продают!😂 Шурпу люблю, готовлю,но,без него!А вкусно всё равно!🙋🙏👍
Курдючный жир сильно на любителя, бараном тащить будет. Не пробовали и не стоит, не понравится.
@@user-gj4eb8yc7j с каких пор курдюк имеет такой запах?🧐
Курдючный жир бывает только у кюрдючных баранов,а это уникальная,узкорайонированная мясо-сальная порода. У них даже мясо не пахнет как у шерстных. Это не шерстные, там обмен веществ другой. Может Вам попался курдюк от гибридов с шерстными баранами,- видел таких . Или Вы больше привычны к смальцу свинному?
👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
❤️❤️❤️😋😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻🥰🥰🥰🥰🥰🥰
GOOD JAB !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Если честно,то там на врятли 600 грамм мяса,по виду кг 1'5 ,с 60 гр суп не сваришь
Молодцы наши патриоты давно надо было этих фашистов уничтожить под корень. РОССИЯ БЫЛА ЕСТЬ И БУДЕТ МИРОВЫМ ЛИДЕРОМ СЛАВА РОССИИ.
Traduzir Portugues brasil