الفلافل الرائعة مع خبز الصاج
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- طريقة مميزة وسهلة لعمل الفلافل بالمنزل
المقادير:
650 غ فول مجروش مقشور
350 غ حمص
بصلة واحدة وسط
1 ملعقة كبيرة كزبرة يابسة
1 ملعقة كبيرة ثوم فريش
1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
1 ملعقة كبيرة ونصف كمون
1 ملعقة كبيرة مسح كربونة
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
نصائح لنجاح وصفة الفلافل
- الفلافل
مايغب زيت لازم الزيت يكون حامي منيح وبعد اول وجه منخفض شوي . وكمان وقت منشكل القرص بالقالب نعمله كبسة خفيفة واهم شي تكون العجينة متوازنة ماتكون كتير رخوة ومانها قاسية كمان واذا بدنا نقلي كميه كبيرة نضيف ماء للكمية العجين يلي بدنا نشتغل فيها لوجه او وجهين قلي .
2- مايفرط...السبب غالبا بيكون انه العجين رخوة .. او خشنة بالطحن او مكترين كربونات. وكمان الزيت بارد. ومهم جدا مانقلب الفلافل لحتى يتماسك لانه اي تماس معه قبل التماسك بيفرط
3- اللون الذهبي ... الفلافل الاورجنال مافيها بصل اخضر او كرات او بقدونس او كزبرة خضرة لانها بعد فترة من القلي بيعملوا لون غامق للقرص او سواد مع انه اطيب معهم بس مع الوقت يعني للخفلات او المحلات مابينحطوا .. وكمان الكمون والفلفل الاسود . واذا حطينا كربونات وتركناهم لاكتر من ساعتين بيسود القرص. واذا الزيت محروق ومقلي فيه كتير . واذا الزيت حامي كتير كتير كمان بيسود القرص. يلي عنده حفله يحط كزبرة ناشفة وتوم بودر او عادي وفلفل ابيض وزنجبيل بودرة .
4-القرشة ... القرشة بتجي من توازن العجينة بين الماء والكربونات وكمان مايكون الطحن كتير ناعم. والزيت حامي في البداية وبعدين لدرجة 80%
الطعمة ... اذا كمية بدنا ناكلها فورا بدها ثوم فرش وكزبرة خضرة وبصل يابس او كرات اضافة للكزبرة الناشفة وشوية كمون وفلفل ابيض او اسود ورشة باربيكو . وزنجبيل . بس رح يتم رخو من جوا والافضل نخفف النار لحد70%ليستوى من جوا .
ملاحظة :
لسهوله القلي وفحص رطوبة العجينة لازم القرص ينزلق لوحده وبسهولة في المقلي من دون هز القالب والا يحتاج شوية ماء ولفحص حرارة الزيت نجرب بكرة صغير او قرص لازم يفوش على وجه الزيت بعد ثواني . ومافي داعي كل شوي نغمس القالب بالماء خاصة منشان مايطرش الزيت لبرا .
كمان لازم يكون الزيت غزير اقل شي 10سم واذا نقص مع القلي نزيدو
ان شاء الله مايكون نسيت شي.
بسم الله الرحمن الرحيم بسم الله ماشاء الله الله يعطيك دوام الصحة والعافية والقوة والنفس الحلوة الطيبة ابدأ إعجابي بالفلافل العظيم الرهيب ولفت نظري هدوئك ونظافتك الله يرزقك من غامض علمه ويزيدك من فضله وفنون الطبخ موهبة عظيمة مو كل واحد يتقنها انا ابعتلك إعجابي بموهبتك ودعائي لك بالتوفيق الله معك ا....انا نادية عقيل اردنية واعيش في امريكا في سان فرانسيسكو
مو كل واحد يتقنها الله يوفقك ويوقف معك ويكون لك سند ومعين نادية عقيل اردنية ام طارق
Nadia Aqeel الله يعطيكي الصحة والعافيك والستر وراحة البال ويجعل هالدعاء الحلو بميزان حسناتك
Nadia Aqeel مزوئة
شام الاصيل مرحبا عزيزي
انا نقعت الفول المجروش يوم كامل لكن لاحظت انه فيه ريحة شوي معفنة ولما فرمتها بيطلع موية مع الفرم هذا عادي ولا خرب الفول.
الله يعطيك الصحة والعافية
خالد الحمراني اخي خالد كان لازم تصفيه جيداً
على كل حال مابظن فيه شي
السلام عليكم انا مغربية بعشق الاكل السوري ، جربت مختلف المطابخ بس انا شخصيا رقم واحد عندي هو الاكل السوري فيه اتقان وحرفية ومداق راىع حتى الفتوش السوري الي فيه رمان غير شكل. اشكرك كتيرا على الايفادة التي تقدمها لنا تسلم اياديك وربنا يبارك فيك وبالتوفيق. ويارب تحفظ سوريا وتعيد الامن والامان لشعبهاالراقي والطيب يارب.
ربي يعطيكي الصحة والعافية والقوة وراحة البااال
Latifa ويحفظ المغرب وشعبها طيب
Latifa المطبخ المغربي و المغرب العربي عموما رقم واحد بلا منازع .
امين يارب اعم السلم والسلام مغربية مرت من هنا
🤣🤣
عنجد شيف ولا اروع تسلم ايدك وتسلم سوريا وفلسطين الحبيبة اللهم انصرنا على أعدائنا قولوا امييين
ربي يكرمك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البال
امين يا رب
شام الاصيل
طيب ياشيف لو حبينا نقيسها بالكوب يصلح نقول كوبين فول وكوب حمص لان عددنا قليل والكمية اللي عمتها كثيرة جداً
Hmooda Qeshta امين
Kokotrpo لك اختي خدي الكمية لي بتحتاجيها والباقي حطيه بأكياس صغيرة وبالفريزة وكل ما حبيتي تأكلي فلافل بتطالعي كيس من الفريزة وبتقليه ،وصحتين وهنا
الله يجزيك الخير ويعطيك على قد نيتك يارب ,انا سوري مقيم بالمانيا بصراحة اطباقك الشهية وطريقتك السلسة بالشرح حببتني بالطبخ . الف شكر على جهودك وموفق ان شاء الله
مشاء لله ولله عجزت عن لحكي مابعرف شو بدي احكي ياهيك لفلافل يابلا الله يسلم ايدين لساواهن انا كنت ساوي لفلافل بس بحمص بس هلق ماعاد ساوي غير بهي لطريقة من وقت ماشفت لقنا وشتركت فيا وهلاكلات لطيبين الت ما عاد أعمل اي نوع اكل الا منها الله يعزك يا شام لاصيل انا من سوريا داريا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواني السوريين ربنا يرفع عليكم هاد البلاء وترجع سوريا وأهلهافي احسن حال والله ولي التوفيق اختكم مغربية .
الله يطول بعمرك ويبعد عنكم البلاء والهموم ويأمنكم باوطانكم
تحياتي الك اخت وكريمة
تحية الى الشعب المغربي
اللهم آمين يا رب
تحية الى اخوانا في المغرب العربي كان لي رفقة من دول المغرب ايام الجامعة في دمشق
@@shamelasil الله يعطيك العافيه على فلافل شهتني عليها اذا سمحت منين لي عم تخبز عليها مشان اجيبه وتطلع مثل شغلك ولو ما اطن حدا يعمل مثل شغلك
يسلم ايديك جربت الوصفة من يومين وصراحة النكهة بتجنن الله يرزقك ويخليلنا اياك شيف
لاااا هيك كتير خبز صاج وفلافل سوريه وانا جوعانه حرام ماشالله الله يسلم ايديك ويديمك شغل ممتاز
الله يسلم ايديك جربت اغلب وصفاتك وكلها ناجحة وفي مصداقية كاملة بالعيارات والطريقة جربت الناغيت طلعت خياااال ولاول مرة
مبارح زوجي ماصدقت انو انا يلي عملت فلافل😂😂 قلي بالله جد ع اساس مابتعرفي قلتلو تعلمت الله يخليلنا ابو احمد ماخلانا نشتهي شي 😍 ربي يسلم ايديك ويحميلك عيلتك يارب
الله يسعدك ويسعد زوجك
من وين حضرتك
😆
@@shamelasil ممكن أضيف بيضه
ههههههههههههههه
تسلم ايديك كلك فن وزوق والله اكلاتك ولا اروع عم احس بطعمتهن وانا عم اتفرج ع شغلك المتقن الرائع بتمنى تمتعنا بكل جديد
جمال الروح من عيوني
بارك الله فيك. من علم على مهنة تكسب لقمة عيش له اجر كثير بأذن الله. وعلى نياتكم ترزقون....
احلا شيف فالعالم مو بس في شام🇸🇦تحياتي.
الله يسعد قلبك
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
أنا أختكم مصريه وأحب سوريا الغاليه وأهلها
جزاك الله خيراً والله يرفع الغمه عن بلدى وبلدكم وجميع بلاد المسلمين
سحر العشري الله يعطيكي الصحة والعافية وراحة البال وما تشوفي مكروه انت واهلك وشعب مصر الشقيق.
سحر العشري 😆
Gori Gori تحياتي ياخانم.
Gori Gori كلك زوق
سحر العشري اهلا وسهلا اخت سحر العشري الله يسمع من تمك يارب ويسلمك ويعافيكي ويرفع الغمة عن الامة بجاه سيدنا محمد عليه الصلاة والسلام
ماشاء الله عليك وعلى نظافتك وشرحك هدول رجال الشام اتقان العمل والعمل الله يرضى عليك ويعطيك حتى يرضيك بالله عليكم ان تعيد غزل البنات يلي بل طحين في أسرع وقت احفادي جميع بدهم اعملهم يها
ربي يكرمك ويعطيك الصحة والعافية وراحة البال
شيف ابو احمد كل وصفاتك رائعة والأروع منها هالنضافة والتئانة والترتيب ماشاء الله عليك
الله يسعدك ياشيف اناسويت الفلافل نفس طريقتك بس ماحطيت فول ماعندي وطلعت روعه ومقرمشه يعطيك العافيه ويسلم ايدك من جد انت تعطي
الطريقه بامانه تسلم يارب
شكرآ شام الاصيل 😭😭😭😭😭 تطلعت الفلافل خطيره زي المحلات شكرا من كل قلبي والله يرزقك ما تتمنى يارب
فيها مليووووون عافية وليش السايل عم يبكي
حط واحد سعيد
ما شاء الله الله يطول بعمرك والله شي رائع جزاك الله كل خير انا من الناس يلي معجبه بكل اكلاتك الله يبارك فيك
الله يسلم دياتك والله يهني عيلتك فيك ويهني الشام كلها فيك وبامثالك من الشباب الرائعين
الله يسلم ايديك شي بيجنننن والله انت اصدق شيف شفتو بحياتي بتعلمنا وبتعطينا ادق التفاصيل الله يجعلو بميزان حسناتك ياااااارب ويخليلنا ياك
يا الله شنو هذا ؟ عشرين دقيقة مرت بسرعة :( الله يعطيك العافية على هالطبخ اللي يجنن ..
ربي يديم عزك وربي يبارك بعمرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البال
I enjoy your show very much and I like the Syrian food. I pray for peace for Syria and the Syrian people.
Costas Stephanopolis ❤❤
Thank youCostas Stephanopolis
الله يعطيك الف عافيه يسلم ذوقك الراقي والله والله إنك شامي اصلي نضافه وترتيب
مرحبا الكربوناتو هدا نفسو يلي حطيتو لا بسبوسي ممكن تعطيني جواب
ماشاء الله جربتها وطلعت فلافل رائعه والقرشه لحالها قصة كتير فرحت انو طلعت طيبة الي مابجربها بيندم
عواااافي
الله يسعدك، عنجد منظر رائع و بيغوب القلب. الله يجزيك الخير كتبت شو لازمني اغراض لجربها لأول مرة انشاءالله
لشو الدس لايك والله ما بتستحو الرجال مو مقصر بيشرح بوضوح ومن قلبه ، بطريقه مرتبه واكلاتو كتير زاكيه .
يلي عم يكبس دسلايك بكون غيور وحسود ولايفهم بالطبخ الأصيل والمصداقية بكل حياته
بيكون محشش وماسك الجوال بالعكس بدون خاصية الفتل 🤣
انا اليوم عملت طريقة الفلا فل رائعه جداً الله يسلم يدك وشكراً
فيها العافية
ماشاء الله أخي، شغلك مرتب و نظيف،الواحد ياكل من إيدك و عينيه مغمضة. انت أكيد مرضي والديك،لأن الإبتسامة و الهدوء و حب الناس من رضى الوالدين
الف الحمد والشكر لله
الله يسعدك ويبعدكل شرعنك..مافي اي تعليق يليق بفنك.ومهارتك وذوقك عنجداكترمن رااااائع..مع فيديوهاتك أخي شام الأصيل بنعيش بجو سوريه الله لايحرمنا منك ومن أكلاتك الطيبه والشهيه..عاجزين عن الشكربس بنقدرنقول الله يديم الصحه والعافيه عليك .لك والله العظيم شي ناهي..عفكرة انا كل اكلاتك عم طبقها.وعم اتعلم كتيرمنك..فنااااان ياكل الذوق انت....
Hiba Alkafri ربي يسترك دنيا وآخرة يعطيكي ليرضيكي ويحققلك كل شي بتتمنيه اختي هبة والله اني اعجز عن الرد لتعليقك الف شكر الك تحياتي.
يسلموا اديك بزبط وضع كزبره خضرا وبقدونس بدل الكزبره الناشفه
najwa كمية الماء غير صحيح طبعاً بس الكزبرة اليابسة الها نكهة غير.
السلام عليكم ..بارك الله فيك ...مشالله عل تواضعك واحترامك....شغلك كتير نضيف وطيب
وعليكم السلام والرحمة والإكرام
هاد من لطفك اختي
ماشاء الله ولا حول ولا قوة الا بالله اسئل الله الرحمن الرحيم ان يفرجها على اهلنا بشام كله عاجل غير اجل واسئل الله انه يبارك فيك ولك على اسلوبك الراقي في التقديم وعلى الوصفة ماشاء الله بصراحة توب التوب ومن افضل الى افضل باذن الله
saeed saleem بفضل الله وبفضلكم ودعمكم استمر ادعو الله السميع العليم ان يديم عليك نعمة الصحة والعافية وراحة البال. الله يسعدك.
شام الاصيل
عفوآ تصحيح للكلمة عزيزي بفضل الله ثما بفضلكم للزام كلمة ثما لان الفضل من الله وحده لا يقارن معه بشر في الفضل سبحانه
ولك مني الدعاء في البيت الحرام بمكة ان شاء الله واتمنى لك التوفيق انت واهل بيتك ومن تحب ان شاء الله
saeed saleem الله يجزيك عني كل خير.
بارك الله فيك..روعة
الله يسعدك
ماشاء الله النظافة والأناقة والترتيب بصراحة مشفت مثل هيجي اناقة بالطبخ والذوق كل وصفاتك حلوة ومصداقية ورائعة تسلم ايديك
الله يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك
شي ناهي تسلم إيدك
الميزة بالقرشة والإستواء من الداخل
وركازة مقدار الكزبرة والثوم للمقدار هي سر وصفتك المميزة
تسلم ايديك
ربي يديم عزك وربي يبارك بعمرك ويعطيك الصحة والعافية والقوة وراحة البال
والله يابو أحمد الوصف يعجز عن الشكر والتقدير والأحترام الك بجد تسلم علا ذوقك الحلو مبدع منذ الأزال الأوال بخط عيس حسن
الله يعطيك عافيه يارب
ما شاء الله اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد سلمت يداك وأطال الله في عمرك
هلو ابو احمد ابن الشام الأصيل، اليوم عملت الفلافل حسب طريقتك، ياااربي شو طيبة طلعت مقرمشه وطعمتها بتجنن، خلاص ماعاد اعمل طريقتي السابقة بأضافة البقدونس والكزبره، طريقتك لا يعلى عليها، ربي يوفقك بمشروعك وبحياتك، وماتحرمنه من اكلاتك. احلى تحية لك من لندن
الله يجعل فيها مليووووون عافية اخت ندى
@@shamelasil على البك يااارب ويخليلك عائلتك
من متابعينك ولي حق عليك يابو أحمد
نبي معيار المية للنص كيلو وسلامتك
ياطيب
يخرب بيتك والله شطت ريالتي
الله يجزيك الخير
والله عم تفيدنا كتيير
حرام يا اختي تقولي يخرب بيتك لو عن طريق المزح
الله يعمر ديارو دائما بمحبة وهنا
يمكن ما يكون قصدك شي
بس الافضل نتقن لفظ كلامنا لناس عم تفيدنا
تقبلي مروري
@@hananalzayat6498 وانتي شو دخلك بكل هالكي خليكي بحالك
ما شاء الله محظوظين اهلك واقاربك فيك والخبز شكله روعه وأحب الأكلاات الشامية 🌷
والله جربت طرق الطبخ ال بتعرضها مامرة سويت شي الا ماطلع لذيذ ومرتب الله يعطيك العافية على مجهودك ممتاز الله يحفظك يا شام الاصيل حتى الاسم مميز للقناة
اليوم طول ع السوق رح اشتري وجرب والله محظوظين احنا فيك الله يسلمك من كل شر 😊
الله يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك
انت عظيم في جميع اكلاتك جازاك الله خيرا
فنان تسلم انت و سوريا الحبيبة تحية من تونس
ما شاءالله لا قوة إلا بالله تبارك الرحمن.. الله يسلم و يحمي إيديك الطيبة المباركة بإذن الله.. باختصار قال عطي الخياز خبزه و لو اكل نصه... و انت سيد المعلمين ربي يباركلك يا رب
ياريت لو تعمل حلقه عن محش ورق العنب والملفوف
وياريت بالمره عن المحاشي بشكل عام
المكدوس والكوسه والفليفله مثلا
والمخللات كمان بدنا ألون حلقه خاصه من غير أمر عليك حبيب ألقبي
أخوك من الطايف
abokaled Esmail AL-harthy تكرم عيونك اخي
من حلب
مساء الخيرات
والله على راسي
أحلي معلم والله
ألف شكر
أبو حسين 00963944670012 حسين الله يسعدك حبيبي
شام الاص
صلو على الحبيب محمد🌹🌹 عاشت يدك
Rooshi Radwan اللهم صلى على محمد وال محمد
Rooshi Radwan صلى الله عليه وسلم.
شام الاصيل كم العيار بالكاس لو سمحت مااعرف بالثلث والجرام
كل كاستين فول كاسة حمص
يعجبني نطقك ل اللغه العربيه
افهم منك الشرح جيدا
ربنا يباركلك و يحفظك و يرزقك
ربي يجبر خاطرك
ماشاء الله عنك اللهم صلي على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا اليوم جربت وحابة علق وقول انو لا تترددوا ابدا الوصفة بتجننن
وطلعت عم تقرش قرش كتير طيبة😍😍
فيها مليوووون عافية
أسال الله العلي القدير أن يبارك لك فی عمرك وعملك ويرزقك الخير والبركة والسعادة في الدنيا والآخرة
😍😍😍😍
عفاف العتيبي بارك الله فيك ورزقك الخير والبركة والسعادة في الدنيا والآخرة 🌹
صلوا علي النبي
صلى الله عليه وسلم
الله يجزيك الخير
ربي يعطيك الصحة والعافية وراحة البال
الله يوفقك ويشدك بثوب العافية ...فعلاً الله يبارك لك ....عم تعطي الشغلة حقها ...الله يحفظك بما يحفظ به عباده الصالحين ....
الله يعطك الف عافيه والله شي بشهي من بعد أمرك نحنا ممنوعين عن اكل الفول ومنحب الفلافيل كتيررررر فين حط بدل الفول شي تاني عميل معروف يا اشطر واحلى شيف ام عمر
حطي بس حمص
مشكور على الرد يا ملك المطبخ نفس كميت الفول بدللها بي حمص بتطلع طيبه ومقرمش الله يطول بعمرك يا رب
Best Cell الفلافل عنا بس حمص وبس يعني فيكي تحط حمص وبسس
الله يعطيك العافيه يارب ماشاء الله تبارك الله شو مرتب شغلك وشو نضايفي.. بستغرب من الي حاطين ديسلايك هدول شو نفسيتن؟؟؟
انا من الجزائر زوجي سوري عم اتعلم منك الطبخ يطيك صحة اخي
ربي يبارك بعمرك ويعطيكي الصحة والعافية والقوة وراحة البااال
بصراحة قديش شفت تجهيز فلافل بس مثل اسلوبك نظيف ومرتب وشي ناهي ع ٢٤ ماشفت الله يسعدك، 👌👌👍
الله يسعد قلبك
السلام عليكم ابو احمد شو هالابداع شو هلنظافة والذوق الراقي شو هالروئان والهدوء .ياسلام عليك ربنا يرزقك من حيث لا تحتسب عم تحلقنا لفوق باخلاقك وفنك وهدوئك ..عراقية
ربي يسترك ويكرمك ياااارب باللي بتتمنيه
والله خجلتيني
هاد من ذوقك ولطفك مايا خانم
واو واو اﷲ الخبز عجبني اكثر من الفلال باﷲ عليك كيف بس هي برمت الايد قديش حاولت بس اعمل هيك لكن لاسف ماعرفت شي ناهي ع قولات ام زكي
ما شاء الله كان ؛ الله يحميك ويباركلك بعمرك وصحتك وعائلتك. أبو أحمد بتستاهل كل خير .
ربي يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك ورزقك ويعطيك الصحة والعافية وراحة البال
يسعدك ربي شيفنا الغالي
ساويت الفلافل مبارح كانو كتير طيبين ومقرمشين وساويت خبز مشان السندويش ع طريقتك كلو كان طيب لانو عم نتابعك خطوه بخطوه الله يبعد عيون الحساد عنك
عواااافي
والله حرام قناتك مو معروفه تحتاج دعم ونشر يعطيك العافيه
يا رب يبارك أعمالك بس هيك ما خليت ولا سر بالمطبخ السوري ربي يسعدك
يبارك الله فيك يا ابوأحمد و فينا جميعا ، روعة ، عشانا اليوم فلافل أشقر مو أسمر مثل ما حكى الشف أبوأحمد ( باين عليه بحب الشقر أكثر من السمر ) هههه
هههههههههههههه
شام الاصيل السلام عليكم ربي،يعطيك الصحه يا شيف عندي طلب إنشاء الله تقدر عليه انا ابقى افتح محل فلافل في،جده وبحاجه الى شيف مثلك لو تقدر تشوف اي حدى عنده احساس بعمل الفلافل اكون لك شاكر استاذ
ماشاء الله
والله كاني حضرت درس تعليمي
معلومات قيمة وقد احتفظت بالفيديو
فعلا الخضروات تفقد خواصها اثناء القلي
شكرا لك
ربي يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك
بخليلنا ياك اخي وتضل تنورنا بوصفاتك الرائعه ..سؤال ممكن نستخدم فقط الحمص بدون فول اذا ما توفر مقشر ..ربي يزيدك ويباركك. ريتوا صحه وهنا ..كمان سؤال اخي ..اذا بدنا نحتفظ بالفلافل بعد القلي بيصير ..ولا لازم نحط العجينه
اي ممكن بيصير بلا الفول
والافضل تحتفظ بالعجينة وبدون كربونة
والكربونة توضع قبل القلي بنصف ساعة
شي ناهي. الله يعطيك العافيه. رح جربها قريبا.
الله يعطيك العافي ياكبير والله شغلك بيجنن
نجوان ابو حمرا Abou hamra تحياتي الك هاد من لطفك.
شام الاصيل الله يسعد اوقاتك حبيب لقلب
تسلم ايدك شام الأصيل على هيك فلافل، كنت استعمل الكزبرة والبقدونس الاخضر في قلب العجينة وكنت استعمل الحمص فقط، طيبة تطلع الفلافل، ولكن فعلا طريقتك عجبتني كتير، بكرا بشتري المواد واتبع خطواتك خطوه بخطوة واخبرك حتما، ربي ما يحرمنا منك تسلم ابو النفس الطيبة، تحياتي من لندن
عوااافي ومليووون هنا ياارب
الله يحميك و يطول عمرك شو بتفهم بعدك ما حدا يطبوخ
يسعد صباحك شيف ممكن افرز من هاي الكمية وعليها كل التوابل وخصوصي الكربونة
كيفك يامعلمنا انا متابعك من سورية من الجزيرة السورية الحسكة بصراحة عم نفتخر فيك لما نشوف تعليق من غير دولة رفعة راس انتا انشالله دوم الصحة والابداع الله يحميك ........بس سوال فينا نستغني عن الفول بغير شي او اذا بلاه يمشي الحال ولا لا ارجو الرد ياغالي❤
بيمشي الحال ياروحي
انا من سوريا وبفتخر باكلاتك ممكن سؤال اذا استغنينى عن الفول مقادير توابل كلو نفسو
والله جربتهم خرجولي روعة انا راجلي سوري وانا جزائرية صدمتو قالي مثل تع سوريا سواسو هههه يعطيك الصحة شاف تعلمت شغلات كثيرة من عندك ربي يحفظك
الله يجبر خاطرك
يعطيك العافية شيفنا ابو احمد ويسلموا ايداك عالطبخات الطيبة ... في طريقة تانية لطحن الحمص غير الماكينة 🙄
محضرة الطعام
ما شاء الله تبارك الله واللهي شي بججنن ومعلم وفنان وذوق الله يحميك بالتوفيق
عمو ابو احمد يسلم دياتك والله يعطيك العافية عالوصفات الرائعة، بس سؤال بعد اذنك صاج الغاز من وين جايبو وهل موجود منه في السويد انا بالسويد وبدي واحد متلو يا ريت تفيدني لو سمحت
مرحبا ! شفت الفيديو بالصدفة لقيتي مثل هذا صاج الغاز لان انا كمان بدي واحد مثله ودورت كثير ما لقيت
@@nidaaja2544 لا والله ما لقيت والشيف ما جاوب عالسؤال
صوت ارشة الفلافل بياخد العقل تسلم الايادي الفنانة والنفس الطيب
اموت في الفلافل واعيالي مايحبوه الي يحب الفلافل يحط لي لايك 👍🏻
احب الفلافل😊😊😊😊👍
ما شاء الله الله يعطيك ألف عافية شغل ولا أروع رح جربها اكيد و بإذن الله رح تطلع حلوة مثل كل وصفاتك الي جربتهم قبل 🌹
😋😋حتى اذا الواحد شهيتو مقطوعة عن الاكل لما يشوف اكلاتك الطيبة بتنفتح شهيتو تسلم هالايادي بالفعل شي بيشهي و رائع 👌👌
يسلموا ايديك ، انا بعتبر نفسي خبير فلافل ههههههههه لكن وصفتك اكيد مميزة وجميلة ، وبالنسبة للمحمى عن الملح ، يقدر يعوضه بملح هملايا ذو اللون الزهري لأن نسبة الصوديوم فيه اثنين بالمية فقط ، اما الملح الابيض العادي فهو بنسبة ٨٦ بالمية وصحة وهنا للجميع
اخرس وصفته حلوه
السنين القادمه اشكرك كل الشكر على أدبك ، تستحق كل تقدير
اخي كريم ممكن تعطيني وصفتك
انت معلم وحنا منك منتعلم
Soso غرامي
الله يسعد قلبك
Soso غرامي אככעטאאהבב🛇
شام الاصيل لو سمحت طريقت العجينه وكم دقيقه ترتاح الله ييك العافيه علا كل شي
يسلمو اديك شيف بس لو سمحت لو بدي افرز الفلافل احط الكربونة مع التتبيلة عادي وبعدين افرزها
لا حطي الكربونة قبل القلي بنصف ساعة
ماشاء الله تبارك الرحمن يسلم يديك شاف كل وصفاتك راىعه جربت منها العديد ناححه بامتياز .تحياتي لك من الجزاىر .جزاك الله كل خير
اخي ابو احمد
القرفة الزنجبيل الكروية في من يصفها مع البهارات حق الفلافل
من خلال خبرتك ممكن تفيدنا فيها
ورحم الله من رباك اخي
miammmmmm, mille Merci pour cette cuisine délicieuse MachAllah.
يسلمو ايديك يا ابو احمد يحرء حريشك و حيات الله العزيز جوعتنا
سامي سراب الله يسلم عمرك.
سامي سراب شيء رائع يسلموا ايديك سوءالي من أين نحصل على خباز الطابون
الله يعطيك العافية..المعلومات التفصيلية بتساعد جدا لنجاح الوصفة...شكرا كتير لمشاركتنا كل هالتفاصيل واسرار النجاح
اه ياديني اه
بدي جربها 🤤🤤
الله يخليك حبيبنا معلم ثابت من بعد اذنك وشخصك الكريم بدنا طريقة تقيع الليمون والخيار متل الي بالسندويشه الليمون بدون القشر
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍يعطيك الصحة 🤲 المغرب
معلومة لايعلمها إلا القليل
كربونات الصوديوم تدخل في تركيب مواد التنظيف
أما
بيكربونات الصوديوم يلي اسمها بالعامية كربولة هي التي تدخل في صناعة المخبوزات وتعمل عمل الخميرة وتعطي قرص الفلافل الانتفاخ نتيجة التفاعلات الكيميائية
يرجى الانتباه والتفريق بينهما وشكرا
الدال على الخير ك فاعله
جزاك الله خيرا
كيف نعرف الفرق ؟ ما هو كله كربونات الصديوم .👍🏼
جزاك الله خير اول مره اعرف
بسم الله ما شاء الله الله يبارك فيك..
لو كنت محلك بعمل خلطة تنحفظ بالبراد و عليها تعليمات القلي للاستعمال المطاعم و للبيت ..جرب و اهدي كم شخص بعدين سجلها براءة وصفة بالسويد و الله يباركلك
لا تستغرب من تسجيلها براءة لانه معناها معتمدة..و انت عم تنفذها بمكونات من السويد
والله شهيتني الفلافل ؟ممكن استعمل بهارات الفلافل الجاهزه ؟شكرا وعاشت ايدك
nur Muhe طبعاً ممكن
انا عملت الفلافل حسب وصفتك بس ضفت بهارات الفلافل لكن طلعت روعه اول مره تطلع عندي مقرمشه تسلم .عندي سؤال : كيف احتفظ بباقي الكميه ممكن اخليها بالفريزر ؟
ماشاء الله لاقوة الا بالله
ممكن بس بدون كربونة
شام الاصيل بدون كربونه بتطلع متل البرازق رقيقه تقبلي مروري
ياسلام. ياسلام ياريت هالسندويشة الي شي بشهي..تسلم ايدك يارب ...مبدع بكل الوصفات ماشاء الله عليك 👍😍
تبارك الله عليك و مشاءالله عليك تسلم ايديك
ربي يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك
ابو احمد شو بدنا نحكي لنحكي .... اكاااااااابر بكل شي ... فن وذوق وبتعطي المعلومة صح ... انت ابو احمد استاذ الشيفات مو حيالله.... تقبل تقديري واحترامي .... مبدع ومتميز
الله يبارك بعمرك وصحتك وعافيتك
تسلم الايادي
هون باوروبا مو موجود قالب الفلافل
شو الحل معلمنا ؟
موجد القالب في محل العربي
سؤال لو سمحت بتصير بلا فول مجروش واذا اي، كمية الحمص بتختلف ولا بضل 350
بتصير
بالحمص لوحده
ونفس الكمية
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين