MOUSSE DE CHOCOLATE DE TRÊS MANEIRAS | A VERSATILIDADE DE UMA MOUSSE
Vložit
- čas přidán 24. 03. 2018
- A mousse é talvez a mais versátil das sobremesas. Ela foi descoberta nos primórdios da confeitaria, quando se experimentava muito com os ingredientes. Logo perceberam que essa fofura aerada era de Deus e uma curinga das sobremesas.
Eu amo mousse, não importa o sabor. Por isso, resolvi dividir com vocês várias receitas com essa belezinha, todas deliciosas e perfeitas para impressionar gregos, troianos, franceses, ingleses, brasileiros, etc...
RECEITA COMPLETA: www.dulcedelight.com.br/pt/rec...
COMO FAZER COPINHOS DE CHOCOLATE:
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Viajo na edição do vídeo.. tipo quando ela puxou a outra cena e logo depois entrou na cozinha, sem perceber nenhum corte.. na mão pintando a musse e logo depois ela se transformar na sobremesa real.. muito bem feito. Deve dar um trabalhão e tem gente que ainda dá dislike.
Mas quem dá deslike tbm contribui, pro CZcams o importante é a interação. Que bom.
Devem dar deslike pq n conseguem fazer um canal lindo desse! Detalhe: esse é o meu primeiro vídeo que to vendo dela e me apaixonei!
Ela deveria ter ao menos a mesma quantidade de curtidas quanto de visualização...há um trabalho excelente para a produção desse video.
Edição massa mesmo.
Sou sua fã há muito tempo!! Quero vc de volta no GNT!! Seu trabalho é sensacional!! Parabéns a todos!
Lista de ingredientes:
- 2 claras
- 25 g açúcar, para o creme de gemas
- 15 g de açúcar, para bater as claras em neve.
- 85 mL creme de leite fresco
- 4 gemas
- 25 mL de café expresso
- 175 g de chocolate ( não mais de 60% se não a textura da mousse pode granular.)
- 1 pitada de sal.
👏👏👏👏 bom de mais
Isso sim é que é mousse! Diga não à gelatina nas mousses do mundo todo! 🍫
Verdade,odeio Gelatina rm Mousse na real neh gosto da dita cuja.😄
Deveria ser proibido gelatina sem sabor em sobremesa eu assinaria em baixo
pq? oq tem contra gelatina?
cada peѕѕoa тeм ѕeυѕ goѕтoѕ, não goѕтa? enтão não coma
@@moonentertainment6989 vdd, se as sobremesas ficam com gosto de gelatina é pq botaram demais, na medida certa não tem sabor.
Na real, começou o vídeo e eu já pensei: "puts, mais uma que vai encenar ao invés de ensinar."
No final, 15min. se passaram que nem percebi, vídeo muito bem produzido, receita maravilhosa e apresentação por uma carisma em pessoa. Parabéns mesmo. E ainda fez tudo na mão...
Agora vou revirar este canal que acabei de conhecer.
Muito obrigado.
Essas dicas, essas brincadeiras para passar informações, esses utensílios, essa cozinha, esse cenário, essa receita, esses detalhes, esse capricho, essa Raíza, essa trilha sonora, meu Deus, tudo...vc é demais. Parabéns! Sorri e babei o video inteiro. Obrigada! Bjs.
Eu não consigo terminar nenhum video dela. Parece um musical americano. Cozinhar era pra ser uma coisa mais intimista e acolhedora e não perfeita e com firulas. Mas tem quem goste.
@@gentes2930 o que seria do azul se todo mundo gostasse só do amarelo.
@@gentes2930 Então pq assiste?
Cada vestido lindo, soltinho e com flores, pura beleza para combinar com a dona. 💓
Um mais lindo que o outro né!? Mas esse vestido azul florido é a coisa mais maravilhosa do mundo! 😍😍😍😍
Esse vestido é muito lindo!!!
É muito bonito, foi a primeira coisa k reparei quando abri o vídeo.
Suh Silva ybpussjo0
Suh Silva 🍉
As músicas são: 00:30 Gibraltar - Beirut, 2:00 Bloodstyle - Caroline Smith e 14:00 Moonlight - Grace Vanderwaal
vc é um anjo
E a brasileira Novos Baianos?
Meu sonho é fazer uma viagem pra NY só pra conhecer esses restaurantes que você nos apresenta. Uma coisa mais maravilhosa que a outra!
Melhores destinos, o site.
Raíza, você foi a primeira pessoa que me apresentou uma mousse do jeito que ela realmente é. O vídeo da mousse branca e preta foi uns dos primeiros que eu assisti do seu canal e fiquei maravilhado. Nos últimos anos eu venho fazendo tanta mousse (a de verdade) que os passos se tornaram automáticos pra mim, mas mesmo com uma coisa que eu sei, que eu já aprendi com você, você chega com um vídeo desses e dá um tapa na cara de quem achou que fosse algo previsível. Melhor tapa da minha vida. Tipo um balde de água fria. AMEI. Simplesmente espetacular! Isso foi uma aula e eu vou sair compartilhando com todo mundo. Você é maravilhosa!
Eu posso congelar essa mousse da rainha da cocada?
Fernanda Pinto Ferreira Pode sim. Ela mostrou no vídeo que dá pra fazer picolé com a mousse. É só congelar.
Que vídeo de mousse branco e preto é esse?
Menina, estou encantado com os seus vídeos! Não é só culinária, é sempre uma experiência audiovisual. Estética impecável. E você tem um carisma e simpatia incrível! Parabéns!
Deus de onde vc saiu? menina esse é o vídeo de ( receita/culinária/idéia), mais irado que já assisti.
Pessoa, música, utensílios, estilho, tudo em perfeita sintonia!!! Amei. Faz mais. Abraços
Também sempre noto a música q está tocando, a Raísa soube conciliar maravilhosamente c/ o vídeo a trilha sonora. A receita, o cenário, o estilo, tudo perfeito ❣️
Uma cena mais LINDAAAAAA que a outra ❤️❤️❤️❤️
Menino Prendado Oi Edu, a Raiza é uma linda né, cada vídeo maravilhoso.
Fiz um insta só para ficar mais perto de vocês!
Instablaster...
Que receita, que trilha sonora, que carisma ❤
Sério que alguém é capaz de dar deslikes num vídeo desse?
Nunca vi nada tão maravilhoso! Parabéns!
Oi, lindona! Eu faço a minha só com ovos e chocolate!
Bato as gemas na batedeira até espumar bem, adiciono o chocolate derretido e depois incorporo às claras em neve. Pode adicionar açúcar e essência de baunilha eu eu faço só com o ovo e Choco mesmo. Fica maravilhosa e beeem durinha como a do restaurante q vc gosta. Caso veja meu comentário, experimenta e me diga se gostou! Da pra vender como mousse light usando o Choco meio amargo. ☺️
Posta a receita por favor!
Receita pfv
Que video bonito. . . Ela é muito dinâmica e alegre
E o glamour das imagens? Amei😊
Meu sonho é comer uma sobremesa feita por você! !😍❤
Obra de arte com sabor!!!! Incrível demais !!!
Você é excepcional em tudo que faz e fala...como uma professora que você se identifica e apaixona quando é criança... Fazer o que ama torna seus vídeos lindos. Seus ensinamentos são incrivelmente lindos!!! Amo seu canal...sua pessoa! Obrigada por compartilhar com nos!
Raiza, eu fiz e ficou muuuito bom! 😍 amamos aqui em casa, meu marido comeu quase tudo, e eu fiz duas receitas 😂 Acho que podemos chamá-lo de Mousse Segura Marido 😂😂😂
12:55 "Aquele momento que o boy chega em casa e a janta ta pronta"
MELHOR COMENTARIO KKKKKKKKKKKKK
😂😂😂😂😂😂😂😂
😂😂😂😂😂😂
MOOOORTA hahahahahah
Kkkkk man, melhor comentário
Nossa seus vídeos me dão água na boca amo seu canal minha mãe me deu o seu livro ele é lindo super colorido maravilhoso eu não paro de ler!!!😍😍
Eu amo essa menina , são os únicos vídeos que consigo assistir nesse you tube, nenhum outro eu nem assisto, não dá
Te amo Dulcinha , lindaaass
A estética dos seus vídeos é linda, é perceptível o carinho que vcs tem na concepção. Parabéns para o editor, principalmente pelas transições
Passando pra dizer que fiz a receita (sou péssima com doces!) E ficou PERFEITA! Apenas façam, apenas façam 😍
Que canal surpreendente! Por acaso vi em meu feed e abri, logo de início quis sair, mas ela me cativou em menos de 1min, tempo médio para permanecer em um vídeo e desistir é de aproximadamente 30s, parabéns de vdd pelo vídeo e finalização! A parte de versatilidade é maravilhoso, conseguimos expandir a mente e entender o que podemos fazer ainda mais. Mais uma vez parabéns!
O MELHOR canal de culinária, falo sem medo, assisto desde criança e simplesmente amoo! Muito sucesso pra você e toda a equipe maravilhosa ❤
ainda toca Novos Baianos. melhor canal não há.
Por favor, coloquem a lista de ingredientes na descrição do vídeo! Gostaria de saber quanto de tudo e quantas pessoas servem uma receita. Obrigada
Minha primeira influência para começar meus docinhos. ♥
Essa receita, é recheio de um dos meus mais famosos bolinhos no pote. ♥♥♥
Esse programa é um espetáculo para os olhos e ouvidos e boca e tudo e tal!!! Lindo lindo de viver, como você!!!
Parabéns estou completamente apaixonada pelo seu canal. Amo confeitaria. E seu canal, você torna-se a cereja de qualquer bolo lindamente confeitado. Parabéns.
Verdade receitas de bolos ou recheios de chocolate ficam ótimos com com pouquinho de café coado! As famosas dicas de ouro, como a vasilha de cobre( que nossas vovós tão sábias tinham em suas casas) enfim a confeitaria e gastronomia é uma área muito rica em sabedoria e amor!!!
Que vídeo maravilhoso. Eu viajo!
É o melhor mousse que já comi, já fiz essa receita várias vezes e aqui vou eu novamente, dessa vez pra fazer o bolo da minha filha!!! Obrigada ❤️!!!
Nunca, mas nunca, vi um vídeo com tanta dedicação ao detalhe e uma edição tão refinada. Adorei tudo, até os utensílios e chávenas e tudo mais são giros!! 💖
só queria dizer que eu fiz esse Mousse agora há pouco! Foi a melhor receita que achei e o melhor mousse que eu já fiz na minha vida!
Delicioso, com uma textura incrivel! Obrigado!
Awwwnnn 🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@@dulcedelightbrasil de vdd! Eu sempre procurei uma receita de mousse e todas sempre são aqueles cremes molengas a base de gelatina. Esse é prfto!
posso usar creme de leite normal?
@@daraholiver9822 siim! So deixar ele bem gelado e sem o soro
4gemas
25g de açúcar
25ml de café expresso
Uma pitada de sal
Mexa bem até dobrar de volume.
170g de chocolate meio amargo.
Despeje o creme quente ensina do chocolate
E as claras em neve que são o principal, nada.
Raíza minha linda!!!! Eu te amo, você mudou as receitinhas que saem da minha cozinha. Parabéns pelo trabalho!!!!
Eu adoro as explicações mais técnicas que você dá!!
Uau quanto profissionalismo em um vídeo! No roteiro, nas imagens, na receita..vcs estão de parabéns! Vídeo lindíssimo, engraçado, rico em cada detalhe. Parabéns! E ficamos com água na boca!
Se tem uma coisa que define 100% o conceito de combinação perfeita, é a Raíza com esta roupa. Essa mulher é tão linda 💙
Eu sou apaixonada pelo utensílios, mds 💕😍😍😍😍😍😍😍😍
Adorei! Alguém comunicativa e bem humorada como eu, parabéns pela espontaneidade.
essa cozinha é a coisa mais linda do mundo. Estou apaixonada pelos seus vídeos, nem preciso falar que você e a edição são perfeitas. 😍😍😍
Adorei! Já ta adicionado na minha playlist de receitas 😋😉🍽ensina musse de morango 🍓.pfv! (Quem quer curte 🖒🖒 )
amo suas receitas, e a ediçao nossaaaaa mano muito profissional ❤
Meninas Teens num é fico inprecionada com tanta perfeiçao
Pamela Rachel poiser muito show ❤
Meninas Teens 💜❤
Meninas Teens totalmente isso a minha mãe também ama ela
Esse vídeo supera expectativas! Além das fotografias muito bem realizadas e pensadas, é uma verdadeira aula!
TOCOU GRACE AAAAAAAA
BABBY YUGY QUAL É O NOME MUSICA EU SABIA QUE ERA DELA AAAAAAAAAAAAAAAAAA AMO GRACE CARA
nicolas raitz moonlight
Eu amoooooo seus vídeo. É uma terapia pra mim kk
Aaaaaaaaaa gritei aqui é minha mãe brigou comigo kkkk
Faz receitas de macarrão carbonara por favorzinho te amo muito linda obrigada por alegar os meus dias amooo melhor canal e melhor pessoa do mundo todo
Ana Couto precisoooo ♥️
Ihhh ela eh a maga dos doces, do Salgado acho que não rola nao
Que alegria!!!!
Parabéns por ser assim, obrigado pela receita linda.
Não sei como vim parar aqui, acho que fui atraído pelo amor que emana dessa guria. Acabei de conhecer o canal e foi amor a primeira vista. Que receita maravilhosa, é óbvio que vou fazer sem medo de ser feliz.
Que youtuber mais fofa, mais catita, coisa linda do meu coração.
PAPAI do CÉU abençoe você é tudo quanto fizer que sua vida seja tão doce e tão saborosa quanto as suas receitas. 🌱🌻
“Só deixa comentário se for de amor, beijo, tchau” KKKKKK ameii❤️❤️
Ela adora alfinetar o leite condensado felizmente doce rei do Brasil sempre amado
Vdd
verdade ja vi em.varios videos.hahaha
Ecaaaa
Todo chef confeiteiro odeia leite condensado. Puro preconceito. Reizin do Brasil 😍
Gente!!! Eu tô apaixonado por este canal... Como não conhecia!? Parabéns! O conteúdo é maravilhoso e perfeitamente apresentado.
O conteúdo mais perfeito desse youtube! Eu sou tão fãaaaaaaaaaaaaaa!
0:21 Apaixonada nesse vestido da Raiza❤..
Lindo, né!
Chae?!
Oi linda dulcetastica 😍 like antes do vídeo
Muito, muito amor pra você sua Linda. Obrigada por dividir essa receita maravilhosa. Vou fazer agora. Bjs
Que trabalho maravilhoso, tão completo e ainda mais, adiciona criatividade com história. ❤
Bom domingo alegria!
Suh Silva passa lá no meu canal
Passa lá no meu canal tanbem
Nossa , isso geladão , deve ser incrível !!!
Os seus vídeos são tão esteticamente satisfatórios,as receitas tão boas e vc tão doce
Amo seu canal!
Não é só o vídeo que é perfeito! O sabor dessa receita tbm! Amei
Excelente receita! Só que diminui mais da metade de sal pq a primeira ficou salgada.
A textura ficou fabulosa!
Bianca Andrade olá Bianca, vc sabe em Gramas a qtde de sal? E açúcar? 😙😙
O mousse mais famoso no Brasil é o de: creme de leite, leite condensado, e suco da fruta que quer (em pó)
André Gustavo simmmm kkkkk
Minha tia faz com suco natural kkkk
Que pecado! 😂😂😂😂
Gustavo Suliani que pecado o que kkkkkk é gostoso, então salva kkkkkk
Mais chique é comprar um maracujá bem grandão e azedo e misturar a polpa junto
Que carisma incrível! Que maestria no momento do preparo e na explicação da receita ❤
Parabéns por tudo: a receita, o cenário, seu look e tudo! Você é uma linda! Obrigada pela receita!
Como não sou assim tão refinada,fico com o creminho de leite condensado e creme de leite mesmo.Ah! que delícia o de maracujá,de limão,feito com suco da fruta natural ou em pó.E se for de chocolate uso em pó ou achocolatado.
Ideeeemmmm..kkkkk
Acabei de fazer de limão, com um pó pra refresco!
Credo
Só quem faz um passeio de bicicleta sabe o que significa liberdade e vida né mesmo Raiza?
seu canal carrega o melhor formato de vídeo que eu já vi, conteúdo riquíssimo, aprendo e me divirto em cada novo vídeo. obrigada por nos proporcionar isso :)
Amei do começo ao fim, nem tentei odiar! Assistimos vc. aqui em casa, eu e meu filho, que até a pouco tempo, queria ser chef. Agora ele quer ser cirurgião, mas amamos seus vídeos e.assistimos juntinhos ❤️
me pergunto porque essa mulher maravilhosa não tem 1🌽🌽 ainda
Eu não entendi a do “errar é humano”. Após tudo, acrescentar o creme de leite quente e antes de quais ingredientes? 😅
Amei o vídeo!!! Como que alguém pode tentar odiar uma pessoa maravilhosa dessas?!! Ela fofa demais e ainda por cima super competente. Tenho a certeza que estou inscrita no melhor canal!😊😊
Primeira vez aqui: encantada com a produção do canal,o charme e a apresentação da moça.
Raiza me passa o site do lugar que vc encontrou esse look... Vestido Lindo!
A agonia que eu tava sentindo vendo a manga do seu vestido encostando no mousse..,,,,,..,,,,,,,quase chorei. Queria ter talento suficiente pra fazer isso e dar certo.
Fiquei com água na boca!!!!❤️❤️❤️
Amei! Vc é demaissssss! Obrigada
Obrigada por ensinar a receita. Fiz e ficou incrível 😋🔝🔝🔝👏👏👏👏
10:11, qual. A quantidade, em qyal temperatura, não entendi essa parte ?
Aaaaaaa a música do final, amo 😍😍😍😍
Julio César Matos qual o nome dela?
kawaii love Moonlight - Grace Wanderwal
Dancing in the MoonLight ❤
Que talento!! Amo as receitas, os vídeos impecáveis e criativos, a Raíza que é linda,e tem um jeitinho único de apresentar as receitas! que show menina!
Amei, amo todas as receitas que já vi, gosto da sua maneira de apresentá-las. Nem vou falar do estilo lindo, cozinha linda e play list sensacional 😘♥️
Raiza: aEu: LINDISSIMA, FALOU TUDO. QUER I MUNDO? EU TE DOUU
Eu gosto muito do seu trabalho vc pode me dar um coraçao. Desde já me iludo.
Amei procurei um monte de reseita de musse mais essa e a melhor de todas 💜💛💚💙💖💓💗❤💕💞💝
Nossa cada receita melhor que a outra , e ver vc fazendo torna td muito especial , parabéns e obrigada por dividir tanta coisa boa !
Não entendi o Errar é humano em 10:08, tenho que colocar o creme de leite quente antes do ovo batido ou antes do creme de leite batido?
Tobias A. G. Puxa!!! Também não entendi
Tobias A. G. Eu entendi, depois de assistir algumas vezes kkk antes de mistura o chocolate no creme de gemas, fazer um ganache, misturando o chocolate 🍫 junto com o creme de leite quente.
@@TheoCristinna verdade, dá mais certo....eu fiz sem fazer ganache e endureceu tudo da primeira vez
Alguém sabe a proporção deste creme de leite para fazer isso? 85 ml é para o chantilly, agora para derreter o chocolate quanto vocês usaram?
receita perfeita até aqui, fiquei puta pq não explicam essa parte :(
Mousse de maracujá e top
Meu Deus, todos os seus videos são UMA OBRA DE ARTE desde a receita ate a produção, não pare nunca😍😍
Melhor mousse de chocolate que ja fiz na vida! Gratidao!
Gente.. . que panela MA-RA-VI-LHO-SA de banho-maria é essa ?
Quem chegou antes das 1000 visualizações?
Que trabalho primoroso! Não amei só a receita, mas também as informações, os lugares que você gravou e a edição.
tu é incrível ❤ amo a tua maneira humorada de passar as receitas mais clássicas
Coloca as músicas que toqua no vídeo coloca na descrição
Pedro Henrique Andrade Ela coloca no Spotify
czcams.com/video/swTki-Klk3g/video.html
Qual a música do 12:28 ?POOOR FAVOOOOR ALGUÉM , obrigada!
Caroline Smith - Bloodstyle
Ai que lindoooooo!
Não tem como não amar esse vídeo super bem produzido por uma pessoa super carismática e que ensina receitas maravilhosas e "versáteis" rsrs, com tanto amor e paixão pelo que faz... Parabéns pelo excelente trabalho S2
Você é incrível, meus parabéns. Sou apaixonada por confeitaria e você nos faz entrar nesse mundo ainda mais ❤️
Vou até fazer um mousse de leite condensado e Nescau que eu amo hahaha ❤
Flavia Pimentel ensina para mim/ nos. Tenho os ingredientes em casa.por favor!
.
HAHAHAHAHAHA receita de vó: uma caixinha de leite condensado, uma de creme de leite e coloco o tanto de Nescau/cacau em pó que seu coração mandar. Bato tudo por uma cinco minutos e depois geladeira até ficar geladinho. Fica oteeeemo
Flavia Pimentel obrigada , vou fazer, se eu gostar que com certeza sim, vou anotar no meu caderninho. Hahahah
Flavia Pimentel batedeira ou liquidificador?