A MELHOR MOUSSE DE CHOCOLATE DO MUNDO!
Vložit
- čas přidán 22. 07. 2024
- Quer saber mais? Me segue lá no instagram @leeooabreu
Ingredientes para mousse de chocolate:
250gr de chocolate meio amargo (o melhor que você encontrar)
50gr de manteiga sem sal
6 claras | 6 gemas (Sim, eu usei 3 no vídeo porque dividi toda a receita)
80gr de açúcar
Flor de sal (opcional)
Raspas de laranja (opcional)
Produção:
- Direção de filmagem e edição:
Adriano Casanova @adriano.casanova - Zábava
AOOOOOOOOOOOOOO SEUS LINDO! assiste o vídeo ai que dentro de alguns minutos tem live lá no insta @leeooabreu
Espero vocês!
Léo, afinal são 3 ou 6 ovos? 🤔🤔
@@larissavivas2519 acho que ele fez meia receita
@@camarques Entendi! Valeu 😉😉
Tem que pôr o nome das músicaaaaas pls!!!
Larissa Vivas
eu fiz metade da receita da descrição e deu super certo. Melhor mousse do mundo merrrrmo
Leo a qualidade de seus vídeos são ao nível de uma produção de televisão. Bonita, bem editada, boas músicas, receitas gostosas e muito amor envolvido
não é? OUTRO nivel. Ele é classudo, sem ser esnobe. e ainda é lindo aff
@@jalusarubiafavero6080 lindo n é n kkkkkkk
@@brunoeduardo339 isso é subjetivo
Se fosse qualidade de televisão seria ruim ahauahua. É muito elevado o nível, o cara faz um trabalho top mesmo!
@@nogu20acho q de TV a cabo tipo gnt
Olá Leonardo, gostaria de lhe agradecer publicamente pois com essa sua receita de mousse, conquistei a mulher da minha vida que hoje é a minha esposa e num futuro próximo, mãe dos meus filhos, obrigado mesmo, de coração. Boa sorte e sucesso, sempre.
Eu fiz a receita seguindo certinho os passos, deixando o tempo correto na geladeira e por alguma motivo meu mousse não ficou com a textura ideial, ficando muito líquido. Ressolvi colocar o mousse no freezer para ver se ajudava e o resultado foi um dos melhores e mais cremosos sorvetes que já experimentei. Fica a dica pra quem fez o mousse e não ficou com a textura esperada.
O meu também...
Usem chocolate nobre, não usem cobertura!
Leonardo, eu fiz o mousse... ficou MUITO bom!!! E o chocolate q usei foi o 3 barras por 10 conto na americanas mesmo hehehe ( hersheys 40% cacau) . Mt mt mt bom. Obrigada por essa receita excelente e simples.
Essa receita deveria se chamar, máquina de fazer sorriso, quem experimenta já sorrir no automático 😁😎...
Leo você não imagina o quanto estou aprendendo com você estava na depressão ... e tals comecei a te acompanhar tem mais de um ano ... hoje trabalho em um restaurante na cozinha e levo tudo que vc ensina pra mim pra minha vida profissional e pessoal vc não imagina o bem que você estava fazendo na minha vida sem nem me conhece .♥♥
É isso aí mano, vai dar tudo certo
Amém
Meu velho....seu canal é DEMAIS...que didática para transmitir as receitas. Parabéns!
Adoro o jeito descontraído com que vc faz tuas receitas. Esse musse é perfeito, amo
Eu fiz a sua receita ontem e voltei aqui só pra te falar que é maravilhosa. Parece sobremesa de restaurante francês. Amei muito! Ainda vou comprar a laranja Bahia e a flor de sal pra testar uma outra vez. Obrigada por compartilhar!
Lindo vídeo! Sem enrolação, com conteúdo e simpatia
Já fiz 4x ! Toda vez é sucesso! Obrigada Léo!!
Na minha adolescência eu adorava fazer bolo porém eu era muito pobre e não tinha batedeira , na época fuê não era tão acessível, resultado... aprendi a fazer claras em neve com garfo e prato ,batedeira raíz kkkk,bjão parabéns pelo canal 🙂
meu pai também batia claras em neve com garfo, achava um máximo
Melhor canal de culinária do CZcams. Simples, prático
Mereceu meu comentário. Fiz hoje e ficou uma maravilha. Parabéns. Top!
É incrível! Sempre que penso em algo diferente pra fazer em casa, vem um vídeo novo do chefe.
Fiz essa receita e foi maior sucesso...Obg por compartilhar com a gente essas receitas e técnicas MARAVILHOSAS
Seu canal é incrível, estou viciado nos vídeos e logo quero experimentar as receitas. Parabéns
Exelente receita Leo,é impressionante o número de receitas que são feitas com ovo,um engrediente indispensável na cozinha.
Acabei de fazer essa receita e MEUS AMIGOOS QUE MOUSSE BOM BIXO !! Canal muito bom para não dá vexame na cozinha 🙏🏼
Fiz a receita e ficou top! Parabéns pelo excelente trabalho, e obrigado por produzir esses conteúdos maravilhosos. Abração!
Léo, suas receitas, são Tooooopppp demais, fáceis, acessíveis e muito boas!
Parabéns e sucessos absurdos pra você!
Seus vídeos sempre são tops curtos sem mimimi, e sempre dá certo... E mais da liberdade pra criar... Eu por exemplo coloquei um belo gole de rum nas gemas.... Ficou top valeu a receita
Olá. Boa noite. 💤
Fiz a mousse na hora do almoço e comi agora no jantar.
Realmente é maravilhosa.
Valeu 😊 Leo. Vc manda bem.
Faço várias paradas suas.
😘
Adoro suas receitas!! Ontem fiz o bolo de banana com gotas de chocolate! Ficou delicioso!!!
Leonardo, fiz a sua receita de mousse ontem. Ficou excelente!!! Perfeita!!! Valeu!!!
Eu adorei a receita... Mas fiquei muito encantada com sua cozinha..
Sempre faço essa receita e é maravilhosa! Muito sucesso!
Fiz no sábado ficou muito bom! Parabéns pela receita
Realmente, é o melhor musse do mundo🤤🤤🤤🤤 fiz e deu super certo, já umas 3x
Fiz e ficou uma delicia!!!! vc é o melhor chef do youtube, já fiz diversas receitas suas
Leo, faz uma playlist no Spotify com as músicas dos vídeos! As receitas são fodas, a edição é foda e a trilha é sempre sensacional!!!
Léo, você é o cara! Obrigado pelas dicas!
Boa noite! Realmente é a melhor mousse que já comi .Mousse dos Deuses. Parece nuvenzinhas . Grande Abraço.
Acabei de fazer! Foi bem tranquilo e as dicas foram mt úteis!
Leo, o seu conteúdo é muito bom, parabéns.
Posta mais vídeos durante a semana.
Abraço
Ola , Fiz e ficou igual ao que foi feito no vídeo. Ficou uma delicia,
Obrigado.
Mano parabéns sou seu fã... Na cozinha seu estilo é a minha referência...tmj
Olá Leo, essa receita que nos ensinou hoje, é mesmo a receita da verdadeira mousse de chocolate. (há muitas imitações tristes feitas com chantilly e algumas até com gelatina!).
Deixe-me dizer-lhe que adorei a apresentação em forma de quenelle. E a raspa da laranja e a flor de sal na apresentação dão-lhe um ar muito elegante. Os franceses são os reis da técnica do quenelle e usam-na muito.
Continue a fazer o excelente trabalho a que nos tem habituado. Como portuguesa já aprendi a fazer alguns pratos da gastronomia brasileira consigo. Muito obrigada pelos seus ensinamentos. Fique bem e até ao próximo vídeo.
Realmente ele ensinou uma mousse bem clássica. Porém o motivo das pessoas normalmente fazerem a mousse com chantilly ou gelatina é por conta da salmonella. Muito perigosa caso o oco não seja aquecido a uma certa temperatura por um tempo específico.
Motivo esquecido de sitar no vídeo.
Fica ligado e caso for reproduzir use ovos de boa procedência.
@@guilherme30845 outra opcao é comprar ovos pausterizar ou fazer o custard em banho maria para evitar esses problemas
Deu água na boca Leonardo, seu canal é sensacional...
Essa é A MOUSSE.....do Leo. TOP. Adoro!
Melhor receita de mousse do CZcams! Valeu, Leo!
Em meio a vários vídeos "muito preocupados com produção" e com receitas de mousse cheias de rococó, eis que encontro este bom tutorial, simples e prático.
Leonardo abreu quando vejo seus vídeos, vejo que a culinária no CZcams ainda tem salvação, curti muito a receita, mas se vc pegar esse seu mousse e assar, vira um suflê sensacional, kk, parabéns irmão vc merece 👊✌️
Leonardo vc é top! Te admiro demais. Parabéns 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 Vc arrasa mto na cozinha! Um dia quero ser como vc!
ta chegando la :)
Segui o passo a passo certinho e deu tudo certo! Que mousse, meus amigos!!! PERFEITO! A textura é inexplicável.
Eu fiquei em dúvida se era açúcar refinado ou cristal, porque na receita nao especifica. Fiz com cristal e deu certo.
Leonardo e lindo amo suas receitas o jeito de explicar e top to amando.
Fiz e ficou maravilhoso!!! Amei!
Super recomendo gente, fica ótimo pq n fica nem duro nem mole dmais fica perfeito
Já testei várias receitas de musse.... essa é a melhor
Show de bola meu parceiro, ficou linda a finalização
Vou experimentar. Bem simples e parece deliciosa.
Canal mais top,Leo vc e o cara!!❤
Passei a semana esperando esse vídeo, desde o post no insta. Coisa linda isso aê.
Seus vídeos me animam demais! Quero um dia cozinhar assim. Bjs
Vc é maravilhoso e lindo amo suas receitas. Parabéns
Mal posso esperar pra ver! Você arrasa demais!
Morrendo de vontade de comer uma mousse.
Vou fazer essa.
As raspas de laranja com certeza faz toda diferença.
Aguando....❤😜👍
Essa cozinha está divina 😍
Ficou bom demais!!! Muito obrigado parceiro
Boa noite, fiz essa receita de mousse, sucesso em 🇵🇹, toda gente ficou 🤤, "SEMPRE NA MANHA"
Fiz hoje esse paranauê! ficou bom demaaaais! recomendo amigos
Fiz ontem e deu super certo. Coloquei um pouco de café expresso também hehe
Bem legal e rápido,um pouco diferente da que eu faço com creme de leite e leite condensado pois não costumo acrescentar ovos nem margarina.
Mano só de ver o título do vídeo já falei caraca o cara faz doce TB, com ctz é top, e realmente sem comentários...
amo suas receitas .
O melhor mousse do mundooo...fiz e perfeito ♥️😋😋
Boa receita, obrigada por compartir 🥰
Muito foda! Certeza que vou fazer!
Mousse delícia do Léo , eu coloco sempre 45g de café frio expresso , ou passado forte frio e bato com as gemas e o açúcar, e bato no banho maria pra dar uma pasteurizada. Bato até engrossar. Deixo esfriar, pra depois juntar chocolate derretido com manteiga . E nas claras eu coloco cremor de tártaro pra ajudar as claras 1/2 colher de chá de cremor de tártaro para 6 claras
AMO receitas fáceis e sua? Pqp melhor coisa sou apxd pelas receitas desse canal
Na descrição a qtde de Clara tá maior. Show de bola. Mais um vídeo para coleção. Das receitas que a gente cola do Leo Abreu kkk
❤ melhor receita ✌ valeu!!!
Tô viciada nos seus vídeos...parabéns...#RumoAos500😉
Esse é o mousse! A textura é incrível!
Cara..aqui na Bahia você ia ouvir um sonoro "Você broca, pivete" kkkk
trabalhando e ouvindo suas receittas!!!!!
O segredo dessa receita é o carinho e um bom chocolate. Sou fã do Léo!
Fiz a mousse e ficou perfeita ! o ponto da gema de clara são um poucos dificieis de chegar pra quem não tem pratica, então recomendo usar uma batedeira
adoro seus vídeos!
Essa receita merece todos os likes
Nuuuuuuuuuuu!!! Já adicionei ao meu livro aqui de casa!!!
Que receita amigos! que receita!
faço questão de voltar pra comentar.
fiz a receita, um dos melhores doces que já comi, vc é fera léo!
Acabei de fazer... amanhã conto como ficou! Sou seguidora nova, minha primeira receita sua. Curiosa pra saber como vai ficar!
Leo vc é fera mano!!!
Salvou Léo,tava sem saco pra fazer um doce hoje,deu certo
melhor canal que eu ja vi
o cara ta salivando do começo ao fim do video!! usehauheausehas, vou fazer só pra ficar igual
Mano tu é no melhor!
Fiz ontem. Textura sensacional. Ficou um pouco forte no amargor, mas colocamos uns 270 e não 250g porque tinha um restinho... Hehehe.
Mano fica bom p caramba!!!
Top 10! Brabo Léoooo
Melhor canal 😍
Irado demais. Vou ter que fazer
Affs amooo café🤦🤦🤦
O jeito dele apresentar é top kkkk😍😂👏👏👏👏 moosseeeeee😋😋😋😋
Me apaixonei foi a mousse a primeira vista vou fazer 😋😋
Parabéns! Me lembra a Mousse que a minha mãe fazia.
melhor canal desconheço!
Fiz pro Natal, mas ficou EXTREMAMENTE DOCE. Mesmo usando chocolate meio amargo. Recomendo cortar a metade do açucar da receita.