Johannisbeermarmelade ohne Kerne - Karimas bestes Marmeladen Rezept!😍 I Einfach Backen
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- čas přidán 1. 10. 2021
- 😋 Für uns ist dieses Rezept ganz klar ein absolutes Highlight. Diese seidige und leckere Johannisbeermarmelade ohne Kerne ist perfekt auf Brötchen, Croissants oder Pfannkuchen. 🥐 Mega lecker zum gemütlichen Sonntagsfrühstück und außerdem perfekt zum Verschenken 🎁 Karima zeigt dir wie du sie einfach selber kochen kannst 😍
➡️ Die genaue Zubereitung findest du auch hier: www.einfachbacken.de/rezepte/...
🗒️ Unserer Zutaten:
1 kg frische Johannisbeeren
Johannisbeersaft oder -nektar (zum Auffüllen, ca. 400 ml)
500 g Gelierzucker (2:1)
1 Pck. Vanillezucker
*🎂 Unser Geheimtipp - Drehbare Tortenplatte: amzn.to/3ndU1b2
*🍰 Teigkarte aus Edelstahl: amzn.to/3dJNuBN
*🍰 Unser Lieblings-Tortenschneider: amzn.to/3aAJ4ex
*🍰 Praktisches Palettenmesser-Set: amzn.to/3gznj2s
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Toll sehr schön gezeigt 👍😊
Lecker! Meine Lieblingskombi ist Johannisbeer-/Erdbeermarmelade 🥰
Vielen Dank
Super
❤ Danke
Danke für das Teilen des tollen Rezeptes! Das probiere ich sicher auch mal auf meinem Kanal aus! Ich lasse ein Abo da, weiter so. 😍
Ich spüle die Gläser erst mit gekochtem Wasser aus, anschließend 1 Stamperl Obstler in das erste Glas, Deckel drauf und einmal kräftig schütteln und mit den anderen Gläsern ebenso, den nun im letzten Glas verbliebenen, etwas gestreckten Schnaps, nach belieben trinken, oder zur Marmelade geben, schadet bestimmt nicht, wie ich finde.
für so etwas habe ich einen Beerenwolf, das ist ergiebiger als das mit dem Sieb.
Prima Rezept. Aber warum die Kerne entfernen? Die sind doch so gesund, weil sie die Darmwände reinigen.
Hi Karina - du kannst die Marmelade natürlich auch mit Kernen machen! Es ist nur so, dass viele das nicht so gern mögen ☺️
Den Schaum fülle ich nicht mit ab, sondern schöpfe ich ab.
Mit einer Flotte Lotte tut man sich da beim entkernen viel leichter und es geht ruck zuck ...
Wieviel Minuten gekocht
Hi Hosgül!
du solltest die Marmelade aufkochen und dann 5 Minuten köcheln lassen.
Viele liebe Grüße und gutes Gelingen ❤️
Dankeschön
Es ist sinnvoll, die Gläser zum Abkühlen auf den Kopf zu stellen.
Dadurch werden die Bakterien am Deckel zerstört.
Bitte nicht sofort, etwas warten, bis der Überdruck der heißen Luft sich ausgeglichen hat. Ganz sicher ist man, wenn das Glas erst umgestellt wird, wenn sich der Deckel mit einem Knack nach innen wölbt.
Liebe Grüße
Wie lange hält die Marmelade?:)
Hi @sutateko5640! Die eingekochte Marmelade hält sich ungeöffnet mehrere Monate 😊
Marmelade hält sich mindestens 10 Jahre. Der Zucker macht sie haltbar.
Echte Vanille bitte