برنج راحت شب چهارشنبه سوری آذری آشپزی با نیلوفر آشپزی حرفه ای آشپزی سنتی ایرانی با

سلام خوش آمدید به کافه نیلو ، در این کانال هر دستوری را با خیال راحت تهیه کن چون نتیجه پخت عالی می شه
از بچگی عاشق پخت و پزبودم ، مخصوصا شیرینی پزی و پخت نان را عاشقانه دوست داشتم و دارم و اولین نفردر بین ایرانیها بودم که در یوتیوب #آموزش #غذا و #قنادی را داشتم ...چرا که مایل بودم #غذاهای _سنتی ، ملی و شناسنامه دار کشورم را جهانی کنم ... البته به کمک و همراهی شما عزیزان مهربان ... خوش آمدید به کانال کافه نیلو
#کافه_نیلو
#شب_چهارشنبه_سوری
#غذای_شب_عید
#آشپزی_ایرانی

[@mehrafarinebrahimi4471]

ممنون نیلوفر جان
رشته خوشکار رشتی هم آموزش بده ❤

[@cafenilu]

انشالله و مرسی که بیننده اید

[@somayhe.r1065]

سلام خیلی خوبه با کدو حلوایی من دو تا دستورتون و دیدم وحتما به نوبت هم اینو که با کدو حلوایی هم اونیکی که با قیسیو کشمش واجیلیه رو به نوبت درست میکنم واقعا مثل جواهرن این غذاها ❤❤❤

[@cafenilu]

بسیار عالی حتی اونی که با آجیل است را می توانید پیاز داغ هم بریزید که عالی می شه

[@nozhanrashidiasl8222]

بی نظیر بود😊😂من تا بهحال این مدل سوتلی پلو ندید بودم بی اندازه سپاسگزارم 🌹🌹🌹
من ساکن اهوازم و توی اهواز هیچ نوع ماهی دودی وجود نداره، من این نوع سوتلی پلو بجاش با چی میتوانم سرو کنم ؟؟؟

[@cafenilu]

مادر بزرگ من اهل باکو بودند اصل این غذا از باکو ایران است که در دوره قاجار از ایران جدا شد و نهایتا در اردبیل این غذا رواج پیدا کرد چون بین آذریها هم مثلا تبریزی ها غذاهاشون با اردبیلی ها فرق داره بهترین غذاها به نظر من از اردبیل است بهترین شیرینی جات از تبریز...تا جایی که من می دونم این غذا حتما باید با ماهی دودی سفیدخورده می شه ولی ماهی قباد هم اگر بتونید بخرید خوب می شه اما اگر دودی بشه اون هم عالیه یعنی شما ماهی قباد را را دود دودی کنید مثل برنج که دودی می شه این غذا با ماهی قباد دودی هم عالیه

[@nozhanrashidiasl8222]

@@cafenilu سپاس از وقتی که گذاشتید و توضیحاتی که دادید باشه چشم میگردم ببینم توی اهواز ماهی قباد دودی پیدا میشه کرد.

[@badanebane]

اسم این خوراک در کشورمان چی هست

[@cafenilu]

سوتلی پیلو آذری است البته در دوران قاجار در زمان فتحعلی شاه چوندو قرارداد ننگین رخ داد و بخشی از خاک ایران جدا شد برخی از آذریها وارد شهر طالش و شهرهای شمالی ایران شدن تا در آنجا سکنی گزینند برخی از غذاهای آذری وارد غذاهای شمالی شد و دوستان شمالی به نام خود زدند یکی این غذا سوتلی پیلو با کدوحلوایی و ماهی شور است دوم فسنجان که شمالی های عزیز ادعا دارند غذا ریشه شمالی دارد در صورتی که غذای فسنجان و سوتلی پیلو ریشه آذری دارد حتی در نوع پخت غذاهای بومی اگر دقت بشه شمالی ها روش پختشان با آذریها فرق داره حتی رب آلوچه از آذریها در شمال ترویج پیدا کرد در کل منظورم اینه که این غذا ریشه آذری دارد از اردبیل هم آمده امید خوشتون بیاد بسیار لذیذه نوع دیگر این غذا را هم امروز آپلود کردم که با آجیل سرو می شود که بسیار لذیذه مخصوصا با کره سرو بشه

[@badanebane]

من هم بسیار موافقم در درست کردن خوراکهای سنتی تعجب می کنم از این سوال بیننده روزانه بسیاری خوراکهای تکراری را ما در یوتیوپ شاهدیم این رسپی ها بسیار ارزش من است

[@cafenilu]

زندگی تکراره عزیزم برخی از تکرارها زیباست به نظر من باید کمی فرصت کذاشت به روح و درون خود هم رسید تکرار در اشتباه زیبا نیست ... مرسی از کامنت شما