RESEP BAKPAO ISI BENGKOANG || Kulit Bakpao Empuk dan Lembut
Vložit
- čas přidán 20. 08. 2024
- BAKPAO ISIAN BENGKOANG
By VianneyLim
Bahan Kulit Bakpao
175 gr tepung terigu protein rendah
325 gr tepung pao (bebas merk apa saja)
100 gr gula pasir
1/2 sdt baking powder double acting
9 gr ragi instan
150 gr susu cair
105 gr air dingin es
40 gr mentega putih
2 gr garam
Bahan Isian Bengkoang :
500 gr bengkoang
3 buah jamur hioko
3 siung bawang putih
2 sdm ebi
1,5 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt kaldu jamur
2 sdm gula pasir
1 sdm kecap asin
2 batang daun seledri
1 batang daun bawang
Bahan Isian Daging Ngohiong :
250 gr daging ayam cincang
1/2 sdt merica
1/3 sdt garam
1/3 sdt kaldu jamur
1/2 sdt bubuk ngohiong
2 sdm kecap asin
100 ml air
1/2 sdm maizena, sedikit air untuk melarutkan
Video Tutorial Telur Kecap silakan klik www.instagram....
Resep kulit Bakpao dari ig Velbertw
Business Inquiries ??
📩 vianney.ryanda@gmail.com
Please follow my IG ...
To be updated on my upcoming videos, please don’t hesitate to hit the SUBSCRIBE BUTTON ❤️
Other recipes you may like :
Marble Bread Pudding • MARBLE BREAD PUDDING |...
Pastel Bengkoang • PASTEL BENGKUANG JAMUR...
Bongko • BONGKO KHAS PONTIANAK ...
Kue Gamat Singkong • KUE GAMAT SINGKONG AKA...
Ou Kue/Talam Talas • RESEP OU KUE / KUE TAL...
Pisang Goreng Kipas • PISANG GORENG KIPAS KH...
Kue Wajik • CARA PRAKTIS BIKIN KUE...
Nasi Ketan Gurih • NASI KETAN GURIH || BA...
Bakwan Khas Pontianak • BAKWAN KHAS PONTIANAK ...
Roti Kukus Selai Srikaya • ROTI KUKUS SELAI SRIKA...
Kue Talam Ebi • RESEP KUE TALAM EBI | ...
Susu Kacang Kedelai • SUSU KACANG KEDELAI ||...
Kue Selai Bingke • RESEP KUE SELAI BINGKE...
Kaloci • RESEP KALOCI || CEMILA...
Choipan/Chaikue • RESEP OTENTIK CHAIKUE ...
Bika Ambon Ekonomis • RESEP BIKA AMBON EKONO...
Ketupat Sambal • KETUPAT SAMBAL PONTIAN...
Klepon Ubi Ungu • RESEP KLEPON UBI UNGU ...
Pempek Adaan • RESEP PEMPEK ADAAN UDA...
#bakpao #resepbakpao #reseppao
Bentuk paling rapi yg pernah ku tonton di ytube.
Ci trimakasih resep bapau nya mantap empuk mekar ❤❤❤👍👍👍👍saya baru coba .tq
Seneng dapat liat cara buat bakpao dari ponti viani liem
Biasanya aku bikin bakpao isi chicken charsiw nah iini dea yg bagus❤thanks
Aku mah seneng nya bakpao isi ayam pedas ,lain x bikin bakpao ini , bakpao isi talas, bakpao isi telur asin
Mksh Cie, pasti kucoba buatin kliatan enak banget ya n mudah dmengerti 😘
Bakpaonya Cantik, Isiannya Menarik, Yang Bikin Pasti Cantik Juga. Makasih Resepnya 😍😘
Duh thanks pujiannya 😂 yuk bikin yuk 😘
Jujur dalam resep dan proses pembuatan, thanks ibu cuantiik....
wahh bapao isi bengkoang kulitnya lembut bisa dikelupas transparan kulitnya😂 diisi sama ayam telur asin enak nih😍
Enak tuh pake telur asin 😍
@@VianneyLim iya banget ce😁 kalo di daerah saya mah kalo order sama orang 1pca bapao isi daging b2 yg ada telur asinnya 15rb wkwkw
Pao yang disukain Anak2😍
Sudah dicoba 3x say... Besok kita buat lagi 😋mantul resep dan rasa nya 👍👍👍
Wah thanks uda direcook 3x 😍 next time tag aku di ig @vianney_lim99 ya 🥰
tepung paonya pakai apa ya ..
Wow lembut banget bunda Trimakasih ya resepnya bunda
Bikin juga yuk 😍
Terima kasih ce , resepnya & videonya jelas & sabar sy suka .ditunggu resep yg lainnya
Semoga suka ya, yuk direcook 🥰
Ini yg aku cari2 bakpao khas pontianak .thanks ce resepnya
Semoga cocok ya 🥰
Tq cie resep bak pau nya enak
Bakpaw ya enak lembut sekali bun
Iya kulit pao ini empuk dan lembut 😊
Wow, bak pao nya cantik bangat , kelihatan nya lembut .
Khon to an ho sit, xie xie resep nya
Bikin juga yuk 😍
Kulit bak pou nya bgs .dan mengkilat jd pengenn men coba nih
Yuk bikin juga 😍
Duh jadi laper, ngiler banget 👍😘.
Mau bikin n mkn pake sambel wow mantap deh👍. Thanks utk resep nya 🙏
Semoga cocok ya resepnya 🥰
@@VianneyLim apa merek tepung pao yg di video mba ?
Thanks a lot Vianney.
Aq sdh praktijk bakpaonya.
Kulitnya super2 lekker.😘👍🌷🥰
Wah thanks uda direcook 🥰
Terima kasih resep bakpao nya ya
Bikin juga yuk 😍
Cara memasak bgs jelas terima kasih kami tunggu rezep yg lain.
Thanks, bikin juga yuk 🥰
Bentuk bakpao nya cantik banget Ci 👍😊😍 ehmmmm.. Yummyyyy 🤤👍😊
Thanks ya, bikin yuk 🥰
Bapaonya lembut mantul Cicie....makasih resepnya😊
Suara cicie jg lembut...enak dengernya....kamsia
Enak bnget bakpao ponti kesukaan qu
Buat srapan pagi maaaantap success sllu ya ceceh cantik❤️❤️🙏🙏👍👍
Bikin juga yuk 🥰
Yg lagi viral bakpao isian jengkol kare dicocol ama sambal terasi 👍😋🤗
Wow jengkol 😄
Makannya pake sambel sama kecap manis, ciri khas pontianak. 😀
Benerr, enak banget 😍
Ci bakpau nya lembut dan enak. Terima kasih ya
Sama2 🥰
Wah mantap ce bakpaonya, tantangan terberat membuat bakpao adalah kulit keriput setelah tutup kukusan diangkat.. perlu latihan terus.
Betul say, semangat latihan 💪
Resep andalan kalau mau bikin bakpao pasti liat chanel cici,lembutt mantull deh pokoknyaa tq ci🙏🏻👍
Thanks ya 🥰
Sudah cuba resepi ini bagus paonya lembut sangat
Wa uda recook ya, lain x tag ke ig @vianney_lim99 ya 🥰
Ok terima Kasih 😘
Morning sis cantik sekali bao nya😋
Kulitnya juga lembut empuk lho, bikin juga yuk 🥰
ebi dan bengkuang wajib semua Pontianak 😄
Tks resep bakpaonya..coba ahh
Yuk bikin juga 🥰
Salam kenal dr Mempawah, cantik bakpau nya ci,,, mau coba buat ahh,,, semoga bisa sama hasilny,,,trmksh ya resepnya 🙏
Semoga cocok ya 🥰
Ce.cantik kali bakpaunya.
Thanks ya, bikin juga yuk 🥰
Wah ngiler Jie, sayang lagi jln vege👍👍👍mantep benar ngebayangi rasanya 🤪🙏🙏🙏nanti ajarin isi vege ya🥰😘🌹💞
Klo vege makan yg rasa manis isian kacang hijau n kacang tanah atau coklat.
Mantap ce... bak pao nya.😀
Thanks. 🥰
Makasih ce vianney resepnya. Aku sudah cobain pake full tepung protein rendah / kunci biru dan pake blueband. Hasilnya tetep baguss banget, mulus, ga keriput, lembut. Ah enak bgt lah. 😍👍🏼
Mba nda pake mentega putih sama tepung Pao?
@@komangtriawati8399 ga pake tepung pao sama shortening mbak. 😁
terima kasih cara membuat bakpou
mau tanya : 1 resep dpt brp buah pau ?
merk paunya apa ?
Bagus banget ce, mau coba buat, moga2 bisa sama hasilnya
Pasti bisa bagus 🥰
Pao, dikreasi isibya seperti lumpia, salam pemula
Isian bengkoang khas bakpao di Pontianak 😊
Hallo Vianney, salam kenal dl y ..bakpaonya kelihatan delicious n menarik lho..sy salah satu pencinta bakpao jg neh, mau buat ah...thanks y utk resepnya n sukses terus GBU.
Halo juga, moga cocok ya dg resep ini 🥰
Waww enakkk nii
Bikin juga yuk 🥰
Trima kasi ceh resep nya
Yuk bikin juga 😍
Ce.. Tq ya aku dah coba bakpoanya mantap🙏👍👍
Wah thanks uda recook, next time tag ke ig aku @vianney_lim99 ya 🥰
Akan aku coba bapau nya
Semoga cocok ya 😊
Ce..saya salah satu fans nya cece vianney😉.
Cara kukus bakpaonya ,
1.hrs pakai kukusan yg tutupnya lancip ya?
2. Stlh kukus 10 menit, langsung dibuka ato matikan api dulu atau bgmn ci?
3. Tutupnya tdk perlu dibungkus kain ya, saat kukus?
4. Punya saya, sdh ngembang, tapi hasil akhirnya ga mulus, sprt bulan...😂😂. Knp ya ci? 🙏
Hai, thanks utk supportnya ya 🥰
1 & 3. Gak harus, klo kukusan dg tutup lancip itu kelebihannya tanpa dibungkus kain pun air gak akan netes ke pao, klo tutup bulat biasa hrs dibungkus kain lagi agar air gak netes
2. Matikan api kompor klo emg gak ada yg perlu dikukus lgi. Klo msh mau lanjut kukus, ya gak usa matiin, lanjut aja dg loyang berikutnya
4. Gak mulus bisa dikarenakan terkena tetesan air pd saat dikukus atau krn proofing kelamaan jd keriput
Semoga membantu 🙏
Mantap. 👍👍👍
Thanks 🥰
Aku selalu mengikuti video cece semua resep kue nya mantap ce aku Riques dong ce.. yg varian isi ayam 😍mohon di respon ce ya
Xie Xie ni cecan, kapan kapan coba resep nya 🙏😊
waw bapaonya cakep😍 tapi kalo isi kacang hitam lagi sedap o😂😂🤠
Enak juga ya isi kacang hitam 😍
@@VianneyLim iya ce sedap😂😂
@@VianneyLim kacang hitam itu yg seperti apa ya ??
kacang merah bukan (ang Taw)???
Atau beda lagi ???
Trimaksih , bsok / lusa aku mau bikin.
Semoga cocok ya 🥰
Pontianak Pontianak 😄😄😄
Ci yang suaranya super merdu..., jika tanpa tepung pao ( diganti tepung kadar protein rendah/sedang) dan air es, apakah hasilnya seperti pd tayangan tersebut?. Maturnuwun.
Bisa diganti dg tep protein rendah, hasilnya tetap empuk kok 😊
❤🙏👍
Keren paonya ci, langsung subs
Thanks ya 🥰
@@VianneyLim ci kalo gak ada tepung pao bisa diganti tepung kunci semua kah?
Mau lah ce...
Bikin juga yuk 😊
Minta jadinya aja ce..😀
A😂de viani, saya mau tanya beli tepung pao di mana, saya blm pernah tau ad tepung pau, Terima kasih atas petunjuknya 😊
Cie.tinggal di mana? Sukses slalu utk video selanjjutnya
Ponti, amiin..thanks ya 🙏
Ce req video nasi ayam pontianak/ koi peng dong 🙏🙏
Blm ada videonya, tapi klo mau resepnya ada di ig instagram.com/p/CM3SJzgDzbn/?igshid=1gib67yrftb7o
Boleh tuh..ditggu ya videonya di yutube
@@VianneyLim Justru aku liat resepnya di ig cici, makanya req untuk videonya hehehehe . Makasih ce, GBU 🙏🙏
Enaknya..... tq resepnya😊
Bikin juga yuk 🥰
Thanks buat recipe nya ce … lembut cuma knp py ku ga bisa semulus cece ya ? Trus aku py aga lengket gt jd pas mo bentuk bunga gt nempel susah bnr jdnya cm bisa bulet
Halo ci mau tanya, setelah dibentuk proofingnya berapa lama ya? Paonya cantik, menarik banget
Sampai mengembang ringan aja, tergantung suhu ruangan. Gak perlu terlalu lama. Bisa dites dg menekan ringan dg telunjuk, adonan akan membal kembali artinya uda siap dikukus 🥰
👍
Ci ..mantul bakpao nya , request ya ci cara membuat /campuran bumbu daging babi yg seperti bakmi abun 🙏
Bakmie abun di mana ya? 😄
@@VianneyLim di pasar baru jkt tepatnya di gang kelinci ujung nah di situ bakmi aboen 😁
Hai...sis ...mau tanya ya...klo pake tep. Pao semua ga campur sama tep.kunci beda ga hasilnya? Apa agak alot hasill pao nya ? Tq...
Harusnya gpp, bisa dicoba
😋
Dear Vianney Lim apa itu tepung Pao? apa bisa diganti dgn wheat starch , thanks
Tepung pao itu semacam tepung premix khusus untuk bikin pao, beda dg wheat starch. Kalau gak punya tepung pao, bisa diskip dan diganti dengan tepung terigu protein rendah saja
Ci minta resep isian bakpao yg dari kentang dong ci,thx u ci
Yg kyk gimana ya, blm pernah cobain yg dr kentang 😁
@@VianneyLim bukan bakpaonya ci maksud saya itu isiannya sebab saya pernah beli bakpao isinya itu kentang kayaknya kentang yg di mash trus dimasak pake santan gula dan lain lain deh cuma saya ngak tau persis juga ya gimana cara bikinnya,cici tau ngak ya,kalo tau dishare ya,kamsia ci🙏😊
Oh iya ci mau tnya lg nih, kl bt jualan bakpaony itu bisa tahan brp hr ya dikulkas.....thx
Cik,daging ayam nya pakai yg dada atau fillet paha ayam
Ci mf apa trima kursus kue kue ci .? Dimana tempat nya info tq
Mohon saran terima kasih
Ada yg ga ketulis ya ci di bagian bahan isi bengkuang di description box😁.. xie2 ya resepnya cc🙏
Thanks ya, uda dilengkapi 😊
@@VianneyLim sama2 cc😁🙏
Hallo ce,trimakasih resepnya. Mau tny kalau ga hbs paonya cara penyimpanan gmn ce? Trimakasih 🙏
Pao bisa disimpen di kotak kedap udara dan masukkan ke dlm kulkas, jika mau dimakan bs dikeluarkan secukupnya dan kukus kembali 5-10 mnt
hi cie , apabila tanpa tepung pao bs gak y ? dan hasilnya gimana ya ? apakah lebih keras atau gimana ?
Hi Vianney, saya salah satu penggemarmu, sy uda siap sayur bengkuangnya tp sy nda punya mentega putih boleh ganti margarine blueband nda? di US sy nda tahu beli di mana mentega putih , bhs inggrisnya apa ya? Kl ada yg tahu info dong dan beli dimana? Thx sy tgu blsannya, Gbu
Mentega putih itu shortening, tapi klo emg gak ada bs pake margarin tapi hsl nya nanti agak kuning bakpaonya
@@VianneyLim
Okay thx Vianney, saya uda bikin pd hari sy bertanya itu dan sy jg ganti dg margarine blueband, jd enak loh .. warna nda masalah krn buat mkn sendiri thx so much balasannya, tetap berbagi resepnya ya ... kami tgu haha
Gbu
Cece, maaf nanya, tepung Pao itu apakah sama dengan tepung gandum/ tang Mien?
Beda, coba cari info di google ya 😊
@@VianneyLim ok terimakasih ce 🙏
@@VianneyLim semoga sukses selalu yah sehat banyak rezekinyah
Cie klo gada tep pao blh ganti tep cakra ga?mksh buat sarannya😊
Klo gak ada tep pao, ganti tep pro rendah aja atau tep kunci biru
Halo ci, mau tanya ini kukusnya pakai api besar ya? Bukannya bapao ga blh pakai api besar? Setelah dikukus apa boleh langsung dibuka tutup pancinya? Thanks ci
Pake api besar, setelah matang langsung buka dan bakpao jgn terkena tetesan air
Halo ci salam kenal ya, sy Sui Lan.....mau tanya ci, kl buat isian yg coklat gmna ci....kamsia sblumnya....🙏🏼🙏🏼
Halo ci mau nanya kl uda dingin kulitnya keras gak ya? Kl ud nginep apakah ms lembut? Baking powder kl diskip apakah pengaruh ketekstur bakpao? Thx
Bakpao klo dingin tentu lbh keras dibanding yg br diangkat dr kukusan, klo uda nginep dan mau dimakan lbh enak klo dikukus bntr sekitar 5 menit biar lbh empuk
tepung pao sama ga dengan tepung tang mien cik?
Sblmnya terima kasih buat resepnya Ci🙏 mau tanya, ebinya direndam dulu nggak sblm di cincang
Iya dicuci dan rendan air panas, tiriskan kemudian cincang
@@VianneyLim terima kasih infonya Ci Viannie🙏🙏
Cc kalo adonamnya retak knp ya gak streching gt? Lalu saya kukus, pas matang pun jadinya hancur kaya remahan, hancur, bisa bantu saran nya? Tq
Ibu Liim d kota kami tidak ada di jual Tepung Pao apa ada Tepung lain bua gantinya?? Maaf --- terima kasih
Ce..fungsi air dingin es supaya apa ya? Apakah bisa di ganti dengan susu cair ?
Hmmm,,cen hao chek cece😍😍😍
Thanks 🥰
Cik,kalau gak ada tepung pao gimn ya bs ganti dgn tepung apa ya ?
Ce, boleh share merek bumbu ngohiongnya? Beli di supermarket, tapi kok baunya agak aneh ya? Apa baunya begitu ya? 🙏
Beb kenapa harus pakai air es ?? Susu nya perlu hangat kuku g ??
Ce kalau isian nya ga pakai ebi bisa ga cuma pakai bengkoang sama coklat aja bisa gs ce
Mau tnya ce,stlh adonan kalis,adonan gk usah di istrht kan dl ya ce,sblm adonan di bagi2..?
Iya setelah kalis, bagi adonan dan buletkan baru diistirahatkan bntr
ce mau tanya, kalau mentega putih bisa ganti dengan blueband ga ya?
Bisa, nanti hsl pao nya akan lbh kuning ketimbang pake mentega putih 😊
@@VianneyLim oke ce makasi ya
Cik...klo gak ada tepung pao gantinya tepung apa ya...klo tepung pao hrs beli 5kg terlalu banyak...mohon info ya cik vianny terima kasih ya
Aku pake yg merk Happy Grass dijualnya kemasan 1kg kok, masih bnyk merk lainnya, coba search di google ya 😊
Untuk tepung pao bisa diganti tepung tang mien
Tep pao gampang dicari kok, bnyk dijual di online shop jg, search google aja 😊
Ya makasih
Ini bisa buat mantau gak ya?
Tepung tang Mien sama tepung Pao beda apa sama ci?
Mentega putih bs ganti dgn minyak ga ce?
Aku sk bakpao
Bikin yuk 🥰
Sory cc tepung pao itu srperti apa kalo beli bgm bilang nya xie2 ya cc
Hai cie mau nanya ini buatnya tidak pake mixer tetap lembut ya thx cie
Iya tetap lembut kok, yg penting ngulennya sampe kalis ya
@@VianneyLim thx cie
A