Ayam Gepuk ala Pak Gembus | Pedas Berapi Sedap Banget!
Vložit
- čas přidán 4. 06. 2021
- Ayam Gepuk, masakan yang berasal dari negara jiran iaitu Indonesia. Apa yang special dengan resepi ayam gepuk ni, kita perap ayam dgn bahan2 rempah, kemudian rebus dan goreng supaya ayam perap tu garing di luar dan lembut di dalam. Satu lagi yang special, sambal nya kita tambah dengan kacang tanah untuk rasa pedas berlemak. Lagi pedas lagi sedap…Kena sangat lah kalau makan dengan ayam goreng...menu ni cukup lengkap dihidangkan bersama tauhu dan tempe goreng, dan juga ulam ulaman.
//Bahasa Melayu
---------------------------------
Bahan-bahan ayam gepuk:
½ ekor ayam
4 ulas bawang merah kecil
1 ketul kunyit hidup
3 ulas bawang putih
1½ sudu besar biji ketumbar
Sedikit air (untuk kisar)
Sedikit garam
2 keping daun bay
Sedikit air
Bahan-bahan sambal gesek:
12-15 tangkai cili padi
3 ulas bawang putih
2-3 sudu besar kacang tanah
2 sudu kecil gula
Sedikit garam
Serbuk perasa (optional)
Minyak panas gorengan
Bahan-bahan sampingan untuk goreng:
Lebihan perapan ayam gepuk
1 sudu besar tepung gandum
2 sudu besar tepung beras
4 ketul tauhu
2 keping tempe
minyak masak
Bahan-bahan lain:
Sayur kobis
Tauhu
Timun
Limau kasturi
//English
--------------------------------------
Ingredients for chicken gepuk:
½ chicken
4 shallots
1 fresh turmeric
3 cloves garlic
1 ½ tablespoon coriander seeds
A little water (for grinding)
A little bit of salt
2 pieces of bay leaf
A little water
Ingredients for sambal gesek:
12-15 stalks bird's eye chilli
3 cloves garlic
2-3 tablespoons peanuts
2 teaspoons sugar
A little bit of salt
Seasoning powder (optional)
Hot cooking oil
Ingredients for frying:
Excess from marinated chicken
1 tablespoon plain flour
2 tablespoons rice flour
4 tablespoons tofu
2 pieces of tempeh
cooking oil
Other ingredients:
Cabbage
Tofu
Cucumbers
Calamansi lime
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #ayamgepuk - Zábava
hmmm asyik buat painting je, bolehlah pkp ni belajar masak dengan Che nom😂
uih mcm kenal wkwkkwk😂😂
sape nk ajar kau
Bini aku ni semenjak kenal dengan channel Che Nom ni, jadi rajin terus memasak selalu sangat dok kat dapur. Selalu pegi beli barang² dapur katanya nak jadi mcm Che Nom 😂 menu yg dia masak semua sama mcm Che Nom masak 😂🤣 aku dulu rajin makan luar, berduit kan. Tapi semenjak tengok bini rajin masak ni. Kesian plak, takut membazir. 😁
Pakai cara che nom juga sudah benar hanya kalau mau lebih otentik maka :
1. Ayam tidak perlu dimarinade terlebih dahulu, langsung rebus saja bersama bumbu
2. Tidak perlu untuk menggoreng cabe & bawang putih apalagi kol, langsung saja membuat sambal biasa lalu siram dengan minyak panas
3. Kacang akan lebih gurih menggunakan kacang mede (cashew) bisa fully cashew atau setengahnya diganti kacang tanah biasa.
Oh ya, untuk kacangnya lebih harum di sangrai (goreng tanpa minyak) lalu di chop setengah halus. Bisa awet disimpan untuk waktu yang lama.
🏩🏩🏩 Terima kasih😃
Gak semua org tahan cabe mentah mbak mknya che nom blg sy takut gak tahan perut kalo d goreng dulu chilinya
❤
Salam dari Aceh, Indonesia...
Semua masakan sedap2...terimakaseh...
Che Nom sambal ayam gepuk tu mengancam kecur liurrr 😋🇸🇬🌹
Betul, Che Nom. Gepuk tu maknanya pukul. Geprek pun sama, pukul juga 😁 So, ayam gepuk dan ayam geprek semuanya dipukul 🤣 Salam dari Indonesia 🇮🇩
yg penting jgn geprek suaminye...kang penyek plak😅
@@syahanieaisya2449 betulkah penyet maksudnya goreng?
@@redhawx4216 penyet tu kalau bhs Indo artinya dipukul
@@redhawx4216 penyet bahasa jawa, artinya ditekan hingga gepeng
koreksi, bukan pakai kacang tanah, tapi pakai cashew nuts (kacang gajus) dan tidak gunakan gula dan tambah minyak wijen (minyak bijan) di sambal gesek
Hi kcg gajus tu kne sagai dlu ke atau bakar?
Ha betul tu kacang gajus. Sangai je
Resipi aslinya untuk sambal ayam gepuk.
Cili, bawang putih, minyak bijan sikit dan kacang gajus yg dah di sangai.
Tapi apa2 pun ikut selera masing ☺️
Trending Pak Gembus ...Terimakasih Che Nom.
Sy suka tengok cara Che Nom masak.
❤🇲🇨🇱🇷
Saya kalau masak suka follow resepi che nom menjadi pula tu,tu yang best. Semua resepi che nom sedap sedap.👌👌
Che nom: “Kita gepuk ayam bererti pukul, kalau kat malaysia panggil cepuk lah kot”
Me: 😂😂🤣🤣 *perut lapo*
Che nom ni .., memang mantul 👍🏿👍🏿 4 like for che nom .., delecius food,, from my country.., like it,, thanks for sharing sis🙏🏼🙏🏼👍🏿
Mesti lebih sedap .. hari ni saya masak ayam masak merah resepi Che nom 😄 jadi favorite lauk,, Sya Indonesia berkahwin dgn Malaysia ,, bnyk dah ambik resepi Che nom,, Terimakasih 🙏
yes.. boleh dah buat sendiri kat rumah lepas ni.. ashik makan kat luar je.. nak jugak rasa air tangan sendiri.. 🤭
terima kasih tuk resepi ayam gepuk yer che nom..
Suka tgk che nom buat kerja memasak ni nmpak teliti bab kebersihan dn nmpak sedap sgt...sy akn cuba resepi che nom...tq ya che nom...slmt maju jaya!!
Terima ksh che Nom resepnya, boleh utk berjualn dlm masa pkp ni..❤️🇲🇾🇲🇨
Salam dari pada Indonesia 🇲🇨
Mantap bro🤙
wasalam , makasih nonton ya 🇲🇾
Hi, Che Nom tq for sharing this recipe... My daughter was asking for it.... Love u for sharing tqvm... I'm goin to do it for my daughter.
Banyak dah resepi che nom yg sy follow. Alhamdulillah semua menjadi dan kena dgn tekak ni.
Nampak mcm sedap..boleh buat ni.terimakaseh resepinya..
Sedapnyaaa.. .nk cuba esok..ank sy memang suka mkn ni cek nom...byk dh resepi cek nom sy cuba Alhamdulillah semua berjaya..love sgt2 thank you tau cek nom...moga murah rezeki selalu sebab bg kongsi resepi..
Fuhhh favourite saya ni baru kemarin saya masak yang ni tapi simple jela😋👍👍👍
Enakk memang makan ini.bisa nambah-nambah😍
Sedappp nyaaa….. tak boleh tungu makan niiiii
Wah...terimakasih banyak ya Che Nom. Seneng banget deh Che Nom mau masak hidangan Indonesia
baru ja try sambal, memangg sedap sangat!! thankyou che nom 😍
Masya allah mantap dn sedap bagus chenel pak gembus mud2an berjaya orang banyk suka resepinya sy suka.
Cik nom tq resepi mmg sama dengan ayam gerpuk.. area saya jual... so shedapppp tq yea resepi ini. Lepas mco dpt la sy jamu anak2 buah dan adik beradik yang lama tak jumpa ini. Semoga ada chaya untuk kita berkumpul bersama keluarha tercinta aminnnnn
Chenom, nak request lah. Mungkin yg saya request ne mknan yg biasa jer, tapi nak tau cara chenom masak 🤭
Nak request cara pembuatan masakan sayur2an, contoh sayur fucuk n pucuk ubi 😁
Nampak betul sedap dengan ayam dan Sambal cercah yang pedas,, fuhh..terbaik Che Nom..insya Allah saya pun teringin nak cuba nanti
Alhamdulillah syukur terima kasih ya Allah. Thank you Che nom😘😘 semoga Allah membalas mu sekeluarga dengan kebaikannya. Amiin ya mujib
Salam Che Nom,
Wanna let you know that your cooking method is so amazing!, whenever I cooked your dishes my family love it..💕😘, Thank you so much for sharing and May Allah bless you with health and prosperity always.. stay safe and take care…💕💕
Yummy yummy sedapnya ayam gepuk che Nom suka dengan penyediaan sangat terinspirasi terima kasih che Nom🥰🥰
T,ksh..Che Nom,saya sgt suka cara Che Nom masak..resepi sgt sedap.tak rugi mencuba..
Terbaik Che Nom. Sedap ayam gepuk
Alhamdulillah..setiap masakan @che nom yg saya cuba pasti menjadi..t.kasih che nom share resepi😍
2 kali try..mmg🥰🥰👍..cuma part kacang tu cheating sikit..guna serbuk kuah kacang instant ...🤭alhamdulillah terima kasih😍
Sedap nya..saya suka sangat2,🥰🥰👍
Heran cek nom padahal makan ini uda lama boming nya,viral tpi baru skrg viral dimalaysia😊
Makanan ni dari awal mula saya bikin ,udah 8 tahun yg lalu tpi baru skrg viral di Malaysia😂
Terime kaseh che nom share patah2 kn cili tu baru tak meletop . Lepas tu che nom yg heaven skali ala2 pegi tapau kat kedai sbb presentation tu kertas cekelat tu..Moga Allah murahkan rezeki !!
Resepi negara jiran jarag xpadu hee smua sdap brtmbh2 nasi 😂 hilang diet🤪
Terima kasih Che Nom dengan video buru. Never dull watching your style of cooking.
Salah satu channel masakan dan ilmiah yg santai
Terimakasih Che Nom.....banyak masakan I dah try guna resepi Che Nom....memang jadi...TQ😘👌
Isteri sy ikut buat lg, terjebak, sedap yakmattt, saya mkn jee
Wahh.. Sedapnnya🤤😍😋😍. Thank che nom untuk resepi ni. Tak sabar nak try!
Masakan ini grenti sodap ni..tajam betul pisau yang che nom guna tu..seronok tenggok che nom bila menghiris guna pisau pilihan tu..
Sedapnya mkn ngn nasi panas panas ☺️
Simple dan mantap lah kak nor nk try tq kongsi ilmu
Dah try buat sekali..mmg sedap..tq resepi dari cik nom
Terus rasa lapar bila tengok resepi ni..
Campak petai buat ulam lagi sedap 😋🤤
alahai.. bertuahlah suami dgn anak2 che nom.. hari2 dapat makan sedap
Baru semalam ngidam cari ayam gepuk sedap kt JB😢😢😢 Tapi tkda!! Yg sedap tutup. Smlm beli yg lain tapi kurenggg😭😭 Tuptup ciknom keluar resepi ayam gepuk!!!! Thankyou ciknom!!!! Lepasni takyah beli, ikut resepi ciknom mesti sedapppp❤️❤️❤️❤️
Wah, sedapnya.... Terima kasih resepi terbaik cha Nom
Loved your cooking style and thank you for this new recipe. Akan cuba !
Terima kasih che nom kongsi resepi. Saya dah try buat resepi ni harini. Memang sedappppp....
Kws rumah Saya ada restoran jual masak an ni, sekali, harga dia rm 9 sebungkus, pedas yg amat, sedap jgk la, lps makan, waah... Mau sakit perut, sbb pedas la.. Tk la nk salahkn restoran tu.
Waahh sedapnya..nmpk mcm menu ayam penyet😋😋
First! Che Nom patut bukak kedai makan, menu menu dari resepi CZcams.
Wahhh my favourite ni..nnti nk try resepi che nom pula 😊👍
Resepi cik nom memang menjadi . Terima kasih bg resepi
Resepi Che nom tak pernah mengecewakan. Saya try semua menjadi👍
Kegemaran saya. Enak banget.
Alhamdulillah.
Terbaik cik Nom 👍👍👍
Rindunya nak makan ayam gepok pak gembus ni .. 🤤
buat video resipi chocolate indulgence cake a.k.a secret recipe pliz che nom,banyak kali dah request ni😭
Cuba che nom ulam kubis tu digoreng, lagi mantapp
Sedapnya.. terima kasih Che Nom.. terbaik.
Suka ayam gepuk ni....sgt sdap...
Che Nom suka buat orang lapar tgh2 malam pulak 😅😅 papepun Che Nom is the best ! 😝😝
Assalammualaikum.. Terima kasih Che Nom kongsi resepi..insyaallah.. Esok nk buatlah..makan time2 pkpd ni..sedap...
dh cuba resepi ni.. mudah sgt n sedap yaamattt.. tenkiu che nom.
Sedap ye, nk cuba la nt😍
Yg che nom masukkan tu bay leaf, daun salam indonesia lain bentuknya..rasa pn berbeza
Wow best ni makanan paling ngam dengan selera semua orang heheh. Heheheh rasanya baru kalini nampak tangan Che Nom kuning sebab kunyit👍👍👍👍 terima kasih resepinya Che Nom. 🌼✨
Favorit saya ni, Che Nom. Tq sgt2. 😋😋😋❤
Saya dari Indonesia 🇮🇩 , ❤
sedapnya teringin nk rasa😋
best masakan che nom . saya suka part potong tempe tu, baru rangup🤩🥳mabeles mabeles😋😋😋
Ayam gepuk gebu gebas..yummyyy..tq che nom
Dah lama ngidam ayam gepuk 🥲🥲 boleh la try lepas ni... thank you che nom🥰
Fuh pedas berapi makan tak nak berhenti...
Alamak..mmbuatkn irama di perutku beralun merdu..😆😆🤭
tq che nom, sy try dah resepi ni. sedap betul
Nak buat esok jgk.. Nampak sedap lah.. 😋😋
Assalamualaikum Che Nom. Wow! sedapnya, terliur tgk sambal tu... Nàk masak ni 😊
Tq Che Nom
che nom, buat la nasi kerabu plisss🤤
Harini berbuka nk buat 😊
Memang jadikkk. Tq Che Nom
Sedapnya...suara che Nom pun jelas Dan merdu
Resepi yg paling ditunggu² 😋😋😋
Aduhhh...tak semena-mena air liur aku jatuh
Terima kasih che nom... Menu mesti cuba ni..
@che nom, nak minta tolong buat resepi Chapati dan Daging Keema pleeaasseee. Thanks untuk semua resepi yg sedap 😋😋 All the best! 😘
Ayam ini juga dikenali ayam geprek sepupu ayam penyet. Ini kalau tak salah la. Banyak variasi dari yang asal di Indonesia tapi memang makan dengan sambal power tu. Terbaik Che Nom. Saya akan cuba. Salam ukhwah dari Singapura.
Ayam gepuk ni sambal nya rasa berlemak dari kacang. Tak pasti pulak kalau beza sebenarnya apa dengan geprek
Tambah sup kaki ayam mkn ayam gepuk ni sedap betul
Resepi che nom ni memang sedap.terbaik😀
Periuk cantik... Dapur cantik.. mesti best hari2 masak kat sini 😍
@2020zafri maksud dia suasana kot.ntah la
@2020zafri bukan mcm tu rasanya. Bagi saya lebih kepada environment. Bila environment tempat tu buat kita selesa dan suka tempat tu, kita rasa semangat nak buat sesuatu. Bukan pasal periuk murah masak tak sedap ke apa. Positif sikit okay.
@2020zafri benda boleh praktis sampai jadi kan. Yang awak bitter sangat ni dah kenapa? Chill2 sudah lah eh.
@2020zafri the vibessss . kalau alatan masakan semua complete , semua senang nak masak . vibe nak masak tu terus UPPPP 🥺✋🏼
Pasti akan cuba..the best, Che Nom.
Tengok video ni sbb Belajar masak dengan Che Nom 👼
wahhh..tergoda aku tgk video cheNom mlm² ni lapo plak jdnya ..terrrbaikkk cheNom 😊👍
Terliur tgok 😋