Chili erfolgreich anbauen | Gemüseanbau im Garten | scharfe Früchte anbauen
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- čas přidán 25. 08. 2024
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Chili anbauen ist ein Video unserer Serie Gemüseanbau im Garten, in der wir kurze und knackige Videos für euch zusammengestellt haben. Wie wird Chili im Gartengemüsekiosk angebaut? Wir zeigen euch wie es bei uns funktioniert und wünschen euch viel Freude und Erfolg beim Anbau.
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Audiostücke stammen regulär aus der CZcamslibrary und manchmal von Audionautix.com
Intro:
/ janoschmarek
/ finnbelaherwig
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#gartengemüsekiosk
Ich mache aus den Habanero mein eigenes Chilisalz. Einfach frische Schoten pürieren, mit Meersalz zu einer Paste vermengen und dann flach ausstreichen und in der Sonne oder im Backofen trocknen lassen. Herrlich!
Gute Idee 👍
Ende Dezember habe ich schon ausgesät und heute den 2. Schwung nachgesät, da nicht alles gekeimt ist. Wie immer ein tolles kurzes informatives Video, vielen lieben Dank dafür! 😊
Super gezeigt, danke dafür! Meine erste Cayenne ist schon gekeimt; das habe ich natürlich auch im Kurzfilm dokumentiert. Ich freu mich da immer, wie ein kleines Kind, wenn sich ein neues Pflänzchen zeigt. Viele Grüße
Viel Erfolg!
Danke für eure tollen Videos .
Dank euern Tipps bin ich im Keller auch schon bei der Anzucht .
Hallo Jen,
erstmal danke für dir tollen Tipps. Ich schneide meine Chilis in 1/2cm dicke Streifen, schichte Sie in ein Glas und gebe flüssigen Honig darauf. Deckel drauf und ab in die Gefriertruhe. Da Honig nicht festfriert kann ich immer wieder portionsweise frische chili raus holen und als Beigabe zu Salat Pasta oder was auch immer nehmen. Ein kleineres Glas hält sich auch ein paar Wochen im Kühlschrank. Wobei es bei uns immer früher leer ist. LG aus Süddeutschland
Danke für das kurze Video, ich habe jetzt alles verstanden, vielen Dank 😄
Also ich habe aus meinen scharfen Schoten eine leckere Paste gemacht. Chilis + Knoblauch + Zwiebel, alles fein gehackt und in Öl angeröstet. Nach ca 5 Min Kochzeit mit Salz und etwas Zucker abgeschmeckt, dann heiß in Gläschen abgefüllt. Mit einem Tuch abgedeckt auf dem Kopf stehend langsam abkühlen lassen. Schmeckt herrlich würzig scharf und passt zu fast allen Gerichten.
Sehr cool!
Seit letztem Jahr: Chili Soße. Habe verschiedene Rezepte probiert. Genial. Vor allem als Geschenk!
Dankeschön 👍👍👍
Gerne 😊
Wir haben letztes Jahr Chilisaucen selbst gemacht. Die gelungenste Sauce war aus der "Orange Kilian". Eine tolle und sehr ertragreiche Sorte, die eine wunderschöne leuchtend orange Sauce ergeben hat. Die "Orange Kilian" ist auch in diesem Jahr wieder mit dabei. Sie ist zur Zeit meine Lieblingssorte.
Guter Tipp!
Sehr informativ, danke dafür 👍
Super passend das Video heute, will mit der Aussaat anfangen. Ich mache jedes Jahr Chiliflocken und Pulver und eine Chilipaste mit Salz und Olivenöl. Wenn ich wieder so viele kleine milde Früchte habe wie letztes Jahr, dann probier ich mal das Einlegen.
Meine sind bereits gekeimt, unser Favorit ist süß sauere Soße
Habe meine chili auch schon angesät,werde sie auf der Dachterrasse in Töpfen ziehen
Chili und Paprika habe ich auch schon am Start. Diesmal mehrere verschiedene Sorten. Ich habe kein Gewächshaus und möchte herausfinden, welche am besten mit Freilandbedingungen zurechtkommt und gut schmeckt. Gekeimt sind auch schon die meisten ... auf 4 warte ich noch 🙂 Endlich geht es los!
Habe vor 2 Jahren zum ersten Mal thailändische chilli gepflanzt. Aus 10 pflanzen hab ich 5 kilo chillis bekomme . Sehr Sehr scharf. Hab viele an Freude weitergegeben und vom Rest trocknen lassen und da zu pulver verarbeitet. Ein bissl davon ins essen rein reicht schon. Grüße aus Rheinhessen.
Ich stelle selbst Chili-Paprika Gewürzmischungen her und Chili Saucen...
Sehr gut! Magst du uns ein Rezept aus deiner Küche verraten?
@@gartengemuesekiosk schicke ich euch morgen.
Habt ihr schonmal gelbe Chilli angebaut?
Ja, mehrmals, die sind auch hübsch und die Auswahl ist groß.
wenn Ihr mal dran denkt und es gerade in eurer Ernte dabei ist, könnt ihr es ja auch mal zeigen. Der Anbau wird genauso sein, wie bei den Anderen. Naja ich habe sie dieses Jahr mal angesät mal sehen was es wird. Ihr habt den allerbesten Gartenkanal für mich.@@gartengemuesekiosk
Gutes Timing! Habe gerade die Tage u.a. meine Gartengemüsekiosk Lila Luzi gesät 😉
2022 haben wir die Anzahl der Pflanzen stark reduziert. Nur noch einige für den direkten Verzehr. Eingelegt, eingekocht, getrocknet, Pulver, alles noch in Mengen vorhanden. Allerdings hab ich zig milde Peperoni gesetzt. Davon hatten wir immer zu wenig. All die extrem scharfen Chilis isst bei uns eh niemand. Hab zwar einige gepflanzt, werden aber verschenkt.
Tolles Video. Ich fange erst so mitte März mit Chilis an das ist mir sonst zu aufwendig in der Wohnung. Liebe Grüße 🙂
Funktioniert aber dann nur mit Chilis der Spezies Capsicum anuum. Mit Capsicum Chinense, Pubescens, Frutescens und Baccatum kann man bei einer Aussaat im März keine Früchte mehr zum Ausreifen bringen. Denn diese Sorten haben eine sehr lange Reifezeit. Da solltest du bei der Sortenauswahl darauf achten.
Warst du die Synchronstimme bei dem Video Lunas Cannabisgarten auf dem Balkon?
Wir essen gerne unsere selbstgemachte Sweet-Chili-Sauce oder Sriracha (Chilisauce) die wir als Dipp 1:1 mit Mayo mischen. Zum grillen egal ob Fleisch oder Gemüse echt lecker. Man kann auch einen Teil der Chili durch Paprika ersetzen, so kann auch jemand der es nicht so scharf mag die Saucen genießen. In den letzten Jahre haben wir grünes Chilipulver aus den leider zu scharfen Piementos de Padron gemacht. Das hat ein ganz anderes Chiliaroma und schmeckt auch super in Dipps.
Das klingt köstlich und deine Tipps sind top, danke!
Ich mache gerne Sweet Chili Soße und Sambal Oleg, aus meinen selber gezogenen Chilis .
Das klingt total lecker. Woher hast du denn die Rezepte, dann könnte ich sie meiner Freundin geben, denn wir haben auch immer zu viele zu scharfe Chili und es wäre eine Alternative zu Pulver
@@dominikherrmann1313 ich mache das mit Thermomix Rezepten , lässt dich aber sicher gut auch ohne Thermomix nach kochen . Ihr Brauch 25 g Speisestärke , 270 g Wasser , 2 Knoblauch Zehen , 30g Chili Schoten , 100g Reis Essig , 200 g Zucker und 1 Tl Salz ( Sweet Chili Soße ) Chilis und Knoblauch zerkleinern , restliche Zutaten zugeben außer die Speise Stärke und das Salz ! Erhitzen 100 grad danach mit der Speise Stärke undd du Salz aufkochen . Ergibt ca . 2 kleine Gläser . Ich mache immer mindestens die doppelte Menge .
@@dominikherrmann1313 sambal olelek ... 250 Chili , 1 El Öl , 10 g Zitronensaft, 10 gWeissweinessig , 2 Tl brauner Zucker und 1 Tl Salz .
Chilis zerkleinern , 100 g Wasser dazu geben aufkochen, restliche Zutaten dazu und zu einer Paste verarbeiten. Ergibt ca. 250 g
Danke für eine Antwort
@@simonekolling1865 Auch von mir vielen Dank für das Rezept ! Werde ich auch mal probieren.
Hallo, schönes Video. Ich mache aus meinen Chilis, Chilisalz, Chiliflocken und stelle Chiliwärmesalbe gegen z.B. Rückenschmerzen selbst her. Bin auch schon fleißig am Vorziehen allerdings mehr Paprika. Hab noch genug chili vom vorigen Jahr. War ne super Ernte, trotz kleinen Reihenhausgarten, Freiland und der ganze Regen mit Überschwemmungen. P.s. eure Lila Luzi war super 👌LG aus Sachsen 🤗
Danke für den tollen Tipp. Chiliwärmesalbe, das werde ich auch probieren. Hast du da ein Rezept oder kannst mir eines empfehlen?
Habe gerade vorgestern Chilipulver von der letzten Ernte gemacht und gestern neu ausgesät :-)
Super, habe mir eine beheizte Anzuchtschale, die Nils von saatenvielfalt vorgeschlagen hat, gekauft für die Keimung. Das mit dem Licht wusste ich nicht. Dann mache ich das erst Mal aus 😅👍 die Chilis habe ich vor einer Woche ausgesät. Mal schauen wann sie keimen.
Danke für das lehrreiche Video! Kann ich Chilis neben Paprika ins Gewächshaus setzen oder vertragen die sich nicht so gut?
In was für eine Erde pflanzt du Sie wenn du sie nach draußen pflanzt
Schönes Video, fang jetzt auch gerade an und die Vorfreude wächst.
Lasst ihr die Chillis/ Paprikas einfach wachsen oder knipst ihr Triebe raus…
Eintrieb/Zwei/Drei oder einfach alle wachsen lassen?
Es gibt Videos zum Paprika entgeizen (wie bei Tomaten). Ich habe bisher meine Paprikas und Chilis einfach wachsen lassen ohne was weg zu knipsen, daher habe ich selbst keine Erfahrung gemacht ob es sinnvoll wäre. Ich kann mich über die Erträge aber nicht beschweren :- )
@@udom.2772 Paprikas und Chilis werden nicht ausgegeizt, die sollen ja buschig wachsen. Selbst bei Tomaten werden die Buschtomaten nicht ausgegeizt.
Hallo! Wir legen die Chilli's ein oder trocknen sie, aber eigene Chilli's sind echt lecker und man weiß das Sie nicht chemisch behandelt worden sind . Ich hatte vor drei Wochen eurer Chilli und Paprika Saatgut in die Erde gesteckt und warte bis die Pflanzenbabys heraus kommen . Aber denke das die recht schnell kommen , da euer Saatgut ja immer gut bei mir kommt ! 😁😁😁👍🌱🌶LG
Herzlichen Dank und viel Freude mit der nächsten Saison!
Wird das nicht zu heiß wenn ich meine Chili auf der Heizung Stelle?
Meine Paprika und Chilli sind bereits 1cm groß und stehen unter Kunstlicht. Muss nun nur mal langsam ein Plätzchen unter 20°C suchen - momentan stehen sie bei 22°C
Hallo Jen Hallo Gärtner,habe letztes Jahr das Chili Video von Stefan von Stefans Hobby Garten gesehen wie er das macht mit den Chilis macht und seit dem keimen die Chilis bei mir viel schneller. Aber nichts gegen eure Videos den die liebe ich am meisten vorallem die Salat Platte, die Schnecken haben mir jede Sorte gefressen. LG aus Berlin
Mischkulturempfehlung Chili?
Wie genau lagerst du die chillis nach dem keimen, dass sie so in einer 15-20 grad Umgebung stehen? Kann man die in einem kleinen Gewächshaus rausstellen oder wie genau gehst du da vor?
Hallo! Welche Flüssingdünger sollte man bei Chili Jungpflanzen nehmen? Kann man EMA verwenden? In welche verdünnung.Oder
von meiner Wurmkiste den Wurmtee? Vielen Dank im Voraus für die Antwort JOHANNA
Meine Chilis wachsen einfach nicht. Nach anfänglichem Wachstum ist bei 5cm Schluss...?
Hallo Jen vielen Dank für das interessante Video, würdest du vielleicht auch verraten wo man die blauen saatschalen bekommt an diesen hätte ich Interesse. Glg Gaby
Hallo ich habe mal eine frage: da ich ja nur ein balkon habe, wie groß müssen die töpfe sein in die ich sie Pflanze?
10l sollte schon ein Topf sein, im 5l geht auch da wird aber die Pflanze natürlich kleiner bleiben mit weniger Ertrag.
@@gartengemuesekiosk danke für die schnelle Antwort :)
Tolles Video. Ich habe nur einen Balkon, möchte aber im nächsten Jahr auch Chilis anbauen. Möchte aber nicht so ganz scharfe haben. Welche kann ich da nehmen? Vielen lieben Dank Silvia
Wieso benutzt du Saatschalen statt der Quickpots 273 oder 8x12er Quickpots?
Vermutlich aus Platzgründen
Hallo ihr lieben 👋
Ich habe mal ne Frage, ich hab dieses Jahr vor, das erste Mal Chilis anzubauen 😍
Ich habe einen Quikpot mit 60 Chilis gefüttert und eine Heizmatte direkt darunter gestellt. Oben
drüber befindet sich die Pflanzenlampe mit richtig Power!
Ihr sagt ja, dass die Jungpflanzen nach dem Keimen kühler stehen sollen!? Soll ich die Gekeimten direkt nach dem Schlüpfen in einen größeren Topf geben, oder können sie bis zum 2. Blattpaar auf der Matte stehen bleiben? Es werden ja nicht alle 60 Pflanzen auf einmal das Licht der Welt erblicken... 😉
Lieben Gruß Martin
Servus Martin, direkt nach dem Sie gekeimt sind, kühler stellen auf das zweite Blattpaar warten und dann in 1Liter Töpfe pikieren. Die Anzuchtlamp e mit ca. einem Abstand von 20 cm über die Keimlinge platzieren, für ungefähr 12-16 Stunden. Matthias
Werden Chili ausgegeizt?
Ich habe so eine Platte mit je einem Samen, jetzt sind einige eine Woche schon da, von der Hälfe ist noch nichts zu sehen. Ich würde sie am liebsten Kühler stellen, damit die gekeimten nicht schießen. Wie macht ihr das? 🧐
Pikieren und dann Kühler stellen
@@gartengemuesekiosk okay, ich hätte jetzt erstmal das zweite Blattpaar abgewartet, aber die Pflänzchen sind echt lang geworden.
Chili bauen wir nicht an. Wir essen nicht scharf. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Ich habe eine Chili, die mir jetzt schon zwei Jahre Gesellschaft in meinem Wohnzimmer leistet. Nur jetzt wird sie langsam schwächer. Wie lange lebt so eine Chilipflanze eigentlich? Die gleiche Pflanze (ein Geschwisterlein) ist wunderbar kräftig und hat anscheinend Lust auf ein drittes Jahr.
Ich brauche dringend neue Gemüse und Früchte samen aber wie kann ich bei dir bestellen?Ich probiere schon den ganze Tag,ich wohne in der Schweiz 🇨🇭
Vielleicht geht es nur in Deutschland 🇩🇪
Ich wäre froh,wenn du mir aufklären könntest oder Bescheid geben kannst.
Auch interessant: wenn man sie im Freiland nachher dicht neben Paprika pflanzt, erntet man durch die Bestäubung auch mal richtig scharfen Paprika 😃
Bei den Heutigen Strompreisen nichts für mich da halte ich mich an Omas Erfahrung
Erste😂
!For.Algorithmus!-!Good.Content!