Como começar um DELIVERY EM CASA 2022 | gastando pouco | vendendo batata frita
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2024
- Ingredientes :
333g de batata congelada ( rende 6 porções no pacote de 2Kg )
1 Litro de Óleo
40g de bacon picado
Bisnaga de cheddar
Valores depende muito de cada região , vou colocar aqui pra vocês se basearem. Mas calculem os gastos de vocês e precifiquem.
Batata tradicional : R$ 9,99
Batata Bacon Cheddar: R$ 14,99
Pessoal hoje mostrei pra vocês como começar um delivery em casa investindo pouco vendendo batata frita !
Espero que tenha ajudado.
Uma dica , se quer começar comece hoje , não deixe pra amanhã, comece agora que fazendo tudo certinho as coisas darão certo !
Se forem utilizar essa embalagem, lembre de fazer furos na tampa, pra transpirar é não chegar mucho igual maracujá de gaveta
Vlw pela dica
Vlw man
Caramba aí eu digo a vocês pra qu ainda não iniciou como eu dicas assim podem ser o diferencial vc vai pegando vários atalhos e pulos do gato o importante é ter sempre a gratidão e republicar dicas como essa para todos se ajudarmos e mantermos nosso negócio ótimo para todos
Obrigado pela dica.
Assistindo maio / 23
Pacote 2 kg MC 26,60 Assaí
÷ 200grs. 10 porções
÷ 300grs. 06 porcoes
÷ 500grs. 04 porcoes
Trabalho em hamburgueria o segredo é usa gordura vegetal, caso esteja começando pode usa óleo e um pouco de gordura vegetal, pra manter elas mais sequinha e crocante e não fica muchas rápido.
Cheddar pode por no microondas essas embalagens são bem resistentes, assim fica cheddar mais quentinho e os clientes ama
Boa tarde
Vc pode mim ajudar mim da algumas dicas
Estou tento dificuldade em acerta no ponta da minha batata
Ele te ajudou?@@jottape_coelho
Uma dica gente nao mexa a batata se não ela quebra e énche de oleo so mexa depois que ela estiver frita ja
Obrigado
olá, gostei das dicas, vc esqueceu de falar por quanto vende a porção com o bacon.
Vídeo bem objetivo!
Parabéns!
Muito obrigado
Obrigado..video objetivo alem que explica muito bem👋👋👋
Que bom que gostou 👏
O problema é a entrega... sozinho.
Parabéns que Deus te abençoe grandemente 🙏🙏🙏
Parabéns receita top
Obrigado amigo
Cheddeeeer , engraçado
Gostei obrigada!
Fico feliz que gostou 👏
Vc pesa a batata congelada...é o correto? Pois depois de frita ela perde gramas
Gente me judem dão dicas, eu frito fica mole depois quando esfriar, quero iniciar no ramo, estou na luta, mas parece que nad da certo.
Trabalho em hamburgueria o segredo é não usa óleo e sim gordura vegetal, pra ser mais barato pode usa um pouco de óleo e um pouco de gordura vegetal
Ou vc frita ela congelada ou in natura e gordura vegetal temperatura correta tb
Ganhou um inscrito. Daqui uns dias vou começar fazer hamburguer e batata fritas no delivery. Passa mais dicas
Fico feliz que gostou amigo! Comece sim , vale super a pena!! Vou trazer mais vídeos de delivery breve
Moço mostra a marca do cheddar tem várias pessoas perguntando qual é o cheddar mostra!!!!!
Gostei Muito do seu vídeo 😊
Vídeo top ! Obrigada
Que bom que gostou!! Por nada 😁
Me escrevi no seu canal,eu e meu esposo estamos pensando em começar em casa ,só não sabemos o q comprar para começar, faça um vídeo nos ajudando por favor ,obg
Certo amiga , breve irei fazer sim !!
Trabalhei um dia em cozinha de restaurante e servimos hambúrguer e batata ,eu cuidei das baratas e o que tinha era só uns 10 sacos acho de batata 1 embalagem de cheddar destas prontas de mercado ,um potinho com bacon pronto já e era isso fritar e montar no prato com molho verde num potinho separado na hora de mandar pro cliente 1 minuto no micro
Oi boa tarde vc acha mas em conta comprar a batata crua ou pre pronta?
Não fiz o cálculo com ela crua , mas a pré pronta super compensa pela praticidade e por conta do tanto que trabalho que vai economizar !! E a margem de lucro você coloca encima e lucra do mesmo jeito !!
@@ronnilima959 como fazer esse cálculo??
Muito bom
obgd pelas dicas....
Vixe e bora o dedo pra ver se oléo esquentou kk
Kkkkkkk
Assistindo tranquila até chegar na panela de pressão 🤣
Opa
Cheguei um pouco atrasado , mas hoje em dia por quanto você está vendendo a porção tradicional e a porção com cheddar e bacon
Depende da região
Fritas na fritadeira sem óleo não seria mais econômico? Pois o Óleo tá caro.
E a energia? No óleo é rápido
Só um problema esse cheddar aí é pior que tem, custa uns 12 reais eu uso na minha hamburgueria vigor 50 reais a bisnaga tentei usar esse tive muitas reclamações
Esse aí de 12 reais nem gosto tem kkkkk melhor investir em um melhor mesmo
gente me ajude, quero começar 🙏🙏
Boa noite ...como o senhor faz pra calcular o valor da venda ..?? A porção calculado ela crua ou depois de frita ?? Da uma quebra 50 %depois de frita ??
Calcula crua , a batata crua , a quantidade de bacon em gramas e o cheddar que você vê quantas porções rendeu uma bisnaga depois só dividir pelo valor !!
@@ronnilima959 obrigada
Muito bom....
Gostaria de saber qual a quantidade de bacon?
Obrigado , 50g tá ótimo .. fica super bem servido acompanhado do cheddar.
Aqui eu faço com óleo e gordura vegetal
Vi falar que fica mais crocante e verdade? Você coloca meio a meio?
De quanto em quanto tempo você troca o óleo?
Tbm gostaria de saber mais
Olá! Quero iniciar, mas não tenho noção de quantidade. Você pode me ajudar? Por ex: quantidade de óleo pra comprar, batata, maionese, catchup, bacon, cheddar etc
Oiiiiii já me inscrevi.
Deixa te perguntar:
Essa porção, seria a média? Ou grande?
Essa é a porção grande , só trabalho com esse tamanho !! Mais tem a média que é servida na embalagem de hambúrguer um pouco menor .. e a pequena que é servida em saquinho !!
Faz um vídeo ensinando quais os recheios pra venda o 4 queijos qual é?
Mussarela , cheddar, requeijão provolone por exemplo.
Qual marca do cheder
Muito top
350.g de batata.crua .mais veder e bancon por 9.99 reais ?? Ou 9.99 sem nada ??
Isso , 9,99 a venda dela sem nada só a porção de batata !!
Aqui vendemos de 14,99 com bacon e cheddar.
Aqui na minha cidade 100 gramas é R$11,00 , quando vi fiquei o que ?? Vou vender batata😂😂
🍟
Qual a marca do cheddar?
Com óleo de algodão fica melhor ?
Gostei
Obrigado amiga , fico feliz que gostou
O óleo posso usar quantos dias?
🔝🔝🔝🔝🔝
Vc assa a pizza em qual forno
Qual e o nome do chedder amigo ?
Rekeminas amiga , tem em Atacadao com preço bastante bom
Obrigada
❤❤❤
Você acha que seria melhor com uma Air fray?
Aí depende muito do público que você quer atingir amigo , a batata tradicional é feita na fritadeira com óleo.
Excelente dica!
Dúvidas:
Qual percentual de lucro nessa receita?
Trabalho com hamburgueria, mas tenho uma base básica pra te passar, vamos supor que pague hoje 28 reais no saco de batata palito ou crinckle, depois vc divide a porção que deseja vender, tipo, 300 gramas.
Aí você divide os 28 por 3 sobrando 100 gramas. , Da em torno de R$9,30 reais por cada porção, aí você divide as embalagens também, sacolas, entrega, óleo, energia, mao de obra etc.
Vamos supor que tudo sai por 12 reais para você, então você joga uma porcentagem de ganho em cima, sem extrapolar. Tipo 50% que da 12 + 50% = 18.
Isso tudo para você pagar seus insumos, gastos energia, óleo, água, mão de obra etc, e tirar um lucro.
Tudo depende também da qualidade, público alvo e propaganda que fizer se for paga, também deve por nas contas, e também pode ser orgânica (grátis).
O pessoal hoje muitos ficam em torno de 100% de lucro em cima, depois de tirar todo custo da produção, mas já vi caras que cobram mais de 150% , mas daí já usam coisas de primeira qualidade.
Batatas de qualidade gosto muito da McCain.
Tem uma batata não lembro se é da McCain, mas está escrito delivery nela, ela é muito saborosa crocante top.
@@VaultTech33 como consigo um fornecedor dessa marca? Eu vi que eles fornecem tbm pro McDonald's
@@AnaPaula-mc6ck ola boa tarde, no caso da cidade em que moro, tem fornecedores que vendem de tudo para restaurantes, tipo hamburguers, batata, picles, catchup, mostarda, maionese etc.
Ou pode tentar captar nas próprias empresas de atacado com distribuidoras que entregam para eles.
Pode tentar também perguntar para empresários de outras empresas sobre fornecedores.
Tente também buscar na internet, exemplo: pesquisa assim, fornecedor de batatas crinckle na cidade (nome da sua cidade).
No caso da cidade onde eu moro, tem vários atacados, tem o atacadão e o Makro que vendem batatas da MC Cain.
Se você compra em quantidade grande, pode pegar o telefone da própria marca na internet, e pedir fornecedores deles próximos a sua localidade, geralmente eles te passam telefone, email etc, aí é só ligar e negociar a quantidade e valores. Espero ter ajudado, qualquer coisa pode perguntar que se eu souber te ajudo. Tenha um excepcional final de semana.
Meu amigo 1 litro de óleo vc consegue fazer quantas porção???
Se o óleo estiver sempre bem limpinho e coado, geralmente o pessoal frita até ele apresentar um aspecto de pesado ou borbulhando, o ideal seria sempre trocar o óleo e usar novo.
O ideal é usar uma panela maior se tiver condições de ter, com uma quantidade de óleo maior, isso se for fazer porções até 500 gramas..
O óleo limpo sempre dura mais, então evite deixar restos de batata ou outras coisas queimando nele, sempre tire com ajuda de uma escumadeira, e cuidado para não pingar óleo no fogo, caso pegue fogo, use uma tampa para apagar colocando a em cima, nunca jogue água caso o óleo pegue fogo, abafe ele ok.
@@VaultTech33 ou me da umas dicas vi que vc responde os comentários... vc acha que convém vender no cone p m g ou faço em um tamamho so ? Sou mais solo desempregada gostaria de ganhar um extra queria vender em frente casa. Obg
@@tatycosta4206 Eu acho que vale a pena vender os tamanhos p e g, ou só o g. Um vem mais e também é mais caro, e o outro é pequeno porém barato, fica bem democrático, por que não perde venda caso o de tamanho g seja bem mais caro.
Antes de vender teste bem sua receita e desenvolva um tempero phoda.
Se puder compre cones estilosos, por que embalagem chama muita clientela.
E higiene impecável.
@@VaultTech33 obrigado
a batata não vai murchar com essa embalagem?
Depende do tempo da demora do delivery , o meu aqui é muito rápido não dá tempo esfriar nem murchar , mais se for demorar um pouco a entrega da dois furinho pequeno encima pra ela respirar , assim não murcha !!
Oie quanto tempo antes vc tira o chedar da geladeira? E deixa ela fora a noite toda??
O cheedar fica fora da geladeira dentro de um Tupperware para não sentar moscas, depois disso quando acabar o expediente, você coloca de volta na geladeira
Qual vc vende
Pra começar vender em porções no cone o cheddar deixa asim na bisnaga ou pode por em pote daqueles de katchup nao e mais prático?
Deixa na bisnaga mesmo, e coloca a bisnaga dentro de uma Tupperware para não sentar moscas
Como fazer pra calcular??
É simples cara, o pacote de bata aqui na minha cidade tá custando 22,00... então se o pacote rende 6 porções cada porção vai ser quase 4 (a batata), coloca aí mais uns 2,50 de óleo e gás e soma a porcentagem q vc quer ganhar em cima disso
Qual o tamanho dessa embalagem?
Essa é 23 cm de largura
Olá esse cheddar ou aquele a base de amido e ele tem que aquecer
Não precisa amiga , a batata sai muito quente da fritadeira quando você coloca o cheddar encima automaticamente ele aquece e fica em uma temperatura ideal !!
Obrigada 🙏 esse é cheddar ou a base de amido ;poderia me indicar uma marca boa
Pra mim fazer ficou 9,75!
Ficou um custo alto amiga , porém vê na sua cidade que os valores de venda devem ser mais alto também !! Espero que consiga iniciar !! Sucesso
Oi boa noite. Sabes me dizer se dá pra derreter esse cheddar de bisnagas!? Tipo esquentar ele pra ficar cremoso
Se for um cheedar de boa qualidade sim, tem algumas marcas mais baratas que também derretem mas o gosto e ruim. Eu derreto com um maçarico daqueles que coloca uma lata de gás nele sabe, e o cheddar fica molinho, mas uso o cheedar da catupiry ou Scala.
Sim da usamos maçarico, ou microondas
@@VaultTech33 obrigada
Cnsigo guardar ela sem fritar, no saco ja aberto? Como?
Procure guardar no congelador
Tô pensando em fazer em casa pra vender em me
Mamitex
A simples é 9.99...e a com chegar e bacon??cobra qto?
Chedar *
Pega o valor na sua cidade é faz a divisão, cada lugar tem um preço
@@michellegoncalvesteixeira9974 cheddar*
Compensa fazer na aifray ou no gás
Fritar as batatas no gás mesmo, se for vender porção na Airfryer tá lascado vai gastar uma fortuna de energia acredito eu.
Na air fryer a batata fica mt ruim
Vc deixa o chedar na geladeira ou fora?
Deixar o cheedar fora da geladeira e de preferência dentro de uma Tupperware para não sentar moscas, após o expediente guardar de volta na geladeira, tirar uma meia hora antes
Então se 350g rende 6 porções então é 58g cada porção?
Tbm quero saber
Não é o pacote de 2kg que rende 6 porções 😂
@@RENATOFURRIEL ou seja : 350 x6= 2,1 kls.
Lembrando que esse peso é do material antes de fritar.
Voltei de novo
Quanto usa de bacon, uns 50 a 70 gramas ?
Isso , 50g fica super bem servida.
E vc vende pelo ifood?
Nãoamiga , por que na minha cidade tem outros aplicativos regionais que as taxas são mais em conta e os aplicativos são mais recomendados que o Ifood aqui na cidade !! Mais da pra vender sim pelo Ifood, inclusive tenho muito pedido de delivery de batata frita !!
Não pesa depois frita ?
Não não , só pesa antes !!
A batata tem q está congelada?
Sim a batata vai do freezer para a fritadeira, quando ela dorar bem aí agente sobe e deixa secar um pouco, e depois passa um papel toalha para entregar o mais sequinho possível.
Poxa eu tô começando vender batatas mas a venda é muito fraca !! Agora comecei com a chips mas é muito pouco vendida !! Eu queria vender d casa
Pra vc vender bem tem que investir numa embalagem boa atrativa e divulgar
Faz porçãoes de calabresa mete um combo tem que chamar atenção do cliente fazer promoção tem que fazer um marketing
Vixi para delivery assim e melhor nem começar só dá problema
Porque ?
@@anacarolinanogueiravirgili4866 batata que ele está fazendo não dá certo no delivery, qualquer um que já tentou deste modo teve muito problema, graças a Deus eu aprendi um modo que não me dá dor de cabeça no delivery mais foi difícil acerta hoje não invento modo de fritar a batata.
@@anselmofmoraes3446 como vc fais ?quero comerça queria um cursinho sobre cálculo tmbm algo mais completo
@@anselmofmoraes3446 faz um vídeo contando sua experiência, e fale sobre o novo jeito que tu está fazendo, para ajudar quem quer começar a fazer também.
@@anacarolinanogueiravirgili4866 gente não vai na onda dele não, ele so jogou essa que não da certo, mas não fala o jeito qur da, isso ai é um mentiroso
CHEDER É FODA KKKKK
Esse cara é muito gatinho
🤣🤣🤣🤣🤣toma jeito
@@chefborjanooficial ???????????
Kkkkkkkkkkkkkk
@@chefborjanooficial Vai tomar
Mano tú é