Insalubridad a la carta: emblemáticos restaurantes tuvieron que ser clausurados
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- Restaurantes reconocidos en la ciudad escondían oscuros secretos. Cocinas contaminadas con residuos de roedores o con insectos, desorden y suciedad en el mismo lugar donde se manipulan los alimentos que llegan a la mesa.
Cabe destacar, que esta suciedad y falta de cuidado en los alimentos no es poca cosa, pues de esto se generan terribles enfermedades como fiebre tifoidea, salmonella, disentería, cólera y hasta lepra.
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Emitido en el programa Panorama de Panamericana Televisión el 29/09/2019
Más información del Perú y el mundo en panamericana.pe
1. Don Bosco -Jesús María
2. María Pastor -Jesús María
3. Caldo de gallina Las delicias -Miraflores
4. Chifa Costa de oro -Miraflores
5. Cevicheria A lo bravo -San Martín de Porres
6. Polleria conocida (no se indica el nombre) -Surco
7. Chifa -Magdalena
Entre otras que no se indica el nombre.
URGENTE!
S O L I C I T A N O S PUBLIQUEN LOS NOMBRES Y DIRECCIONES DE LOS RESTAURANTS
@@josearevalo6878 Seguro tu eres uno de los cochinos que trabaja en cocina, guacala
Ojalá fuera asi.
Los nombres salen en el reportaje TARADO!!!
@@vengodemarte3893 ese webon es un cocinero que caga y con la misma mano sucia te hace un delicioso estofado de res
No los publiquen. Mantenganlos en reserva. Para que la gente lo disfrute
Por eso cocino en mi casa desde que me enferme en un restaurante aparentemente salubre.
Es la mejor decisión que has tomado.
Es mejor cocinar en casa,uno sabe lo que se come por que come en la calle no sabes lo que te estás comiendo🐀🦗
Amigooo tú sabe abajo tu casa también así...
“El Chino cochino”🐷
c mamó el chino XD
Tiene razón todo el país es así
Lo humilló XD
NO DEBERÍAN PERMITIR QUE ESOS RESTAURANTES VUELVAN A ABRIR..SIGAN CON ESTA GRAN LABOR PARA LA SALUD DE LOS PERUANOS, NO PODEMOS PERMITIR QUE ESTO SIGA PASANDO
Son problemas que se pueden solucionar muy facil es decir qie Los cierren
Ya pero caundo les quitan sus caretillas a los pordioseros de los ambulantes horribles personas no ?
Deberían pasar cada 3 meses su certificado de salubridad y ese sello cualquier consumidor podría scanear con su cel si es correcto o no.
deberían reducir a escombros esos restaurants y constuir cocinas más amplias, el ministerio de trabajo donde esta? la seguridad laboral en esos lugares es pauperrima, no solo eso sino que por ahorrar estos lugares rara vez tienen personal de limpieza , son tan explotadores que no solamente les quitan la propina a los trabajadores, los hacen trabajar horas de más y los hacen limpiar
@@josearevalo6878 no te gusta que te digan lo mugrientos y asquerosos que los lugares donde comes ...
Los restaurantes deberìan tener UNA persona que se encargue EXCLUSIVAMENTE de estos detalles,con la consecuente alza del precio del plato. Yo lo pagarìa con gusto. Como sea no hay como comer en tu propia casa.
EXACTO, CON DOS PERSONAS ESPECIALIZADAS SOLO PARA LA LIMPIEZA. PORQUE EL MISMO COCINERO NO PUEDE REALIZAR ESA LABOR AL MISMO TIEMPO. SERÍA NECESARIO QUE HAYA EMPRESAS QUE BRINDEN ESTE TIPO DE SERVICIOS DE LIMPIEZA PROFESIONAL, SOLO PARA ESTABLECIMIENTOS DE COMIDA.
Así como tu vieja
Por eso hay gerentes, yo trabaje unos años en el sector de comida rapida de grandes marcas y se deben hacer mantenimientos programados... pero aqui son negocios medianos o pequeños donde el dueño cumple muchos roles y bueno algunos solo llegaron a la secundaria así que allí encuentras el problema...
Al 90 % no les gusta pagar un empleado extra czcams.com/video/RnCEVaODBOM/video.html
En el minuto 2:35 el chino le dice tu casa también esta así jajajaj
Ja ja cierto. Que loco esta el chino. 😂 😁 😂😂
Leche de tigre...wtf! XD
Yo también hace tiempo pensé en lo mismo :v
@@heilhydra7358 masturbacion de tigres yey
@@Black-zn7yi xddd
Iras al infierno por pensar al >:(
Mal
Ahora, no es seguro comer en la calles ni en restaurantes. No no garantizan los precios ni los ingredientes ni el ambiente ni la manipulación..Es preferible comer en casa
al menos en la calle ves lo que te cocina y lo que te dan.
"Tú casa también así", gracias a dios mi madrecita me enseñó a ser sumamente limpió pues da mucho gusto tener la casa impecable, de más chico que quejaba, pero me da una gran satisfacción ver la casa preciosa y limpia.
Felicito a todas las autoridades x su hermoso trabajo al intervenir a todos los restaurantes sigan asi autoridades uds pueden mas fuerzaaaaa un abrazo x su trabajo
Buen reportaje ojalá que siempre lo hagan!!
Que asco, aquí en Bélgica no sólo basta cocinar rico hay q prepararse para dar el mejor servicio y gestión.
exacto, no hay justificación y mas con tantos egresados de escuelas de cocina, es que solo piensan en lograr un buen sabor , cosas como la higiene, la tecnica , el concepto, la calidad etc, son variables que no entran en la ecuación, total si asi hacen dinero y son galardonados en Mistura, casi bendecidos por la mano magnanima de gastoncito
Cuando estube en Lima-Peru me recomendaron " Don Bosco" que lastima ver la noticia tan lastimosa como esta.
jajajaja lol
El que te lo recomendó seguro quería que te enfermes del estómago
supongo ya subsanaron
Bien , por los periodistas que hacen esta labor de mostrar y fiscalizar . Me han dicho de la comida del Perú que es buena , nunca la eh probado
Cada persona que trabaje ó trabaja en un restaurante. Si o si tiene que hacer el curso de manipulación de alimentos y tmb carnet de vacunación al día,con todas las vacunas puestas. Si todo eso está ok! Allí recién puede trabajar en un restaurante,panadería,etc.
Bueno no les te lo la manos pero como pueden funcionar si no tienen vestuarios y baños totalmente limpios... No entiendo como consiguen permiso de funcionamiento..
Deberían hacer eso aquí en Ecuador también 😊
Que les cuesta pagarle a dos empleados para que hagan aseo diario y mantengan orden.
Mucho
@@gatocovid7224 ya y?
@@juandiego7462 "ya y?" Piensa pe, quien sale perdiendo?
@@gatocovid7224 pa q se crean un restaurante si no lo pueden controlar, piensa papi
@@juandiego7462 no les interesa papi, lo único que importa es el dinero
Un Like al que alguna vez te encontraste una mosca o cucaracha o algo extraño en tu plato.
menos mal nunca me pasó eso
@@magallanes1915 que suerte tienes.
X2 pero una vez vi un ratón que salió de la cocina :(
@@magallanes1915 que bien por ti. Ojalá sea siempre así
@@vansilence2859 que asco!!
10:23 REUNIÓN DE CONGRESISTAS
Estos Municipios no pueden hacer una visita de manera mensual o cada dos meses. Para evitar estos acontecimientos, que hacen todo el dia.
si informas a medias no es lo correcto😕
nombres y dirección es lo primero que deberíamos saber...es mi humilde opinión
@@josearevalo6878 DON BOSCO, MARIA PASTOR EN JESÚS MARÍA, LAS DELICIAS EN MIRAFLORES ETC ETC
Por favor hagan un reportaje en el centro historico de lima sigan haciendo más reportajes
Asu, todos los restaurantes están hasta las patas. Comer en casa, nomas
Ya no coman mas en esoa restaurantes ycierren sres autoridades x faaaaaa justiciaaaa
*Guau es muy impactante todo esto 😿*
Buen reportaje yo soy cocinero y fuy encargado de varios restaurantes.de fama en venezuela pero no entiendo como un chef no se encarga de esos detalles el es el respinsable en la cocina y el gerente de la sala y la operativida conjunta con el chef lastima .porq tan rica la comida del peru pero q me perdonen les falta mucho en segurida y hijiene gastronomica.eso.pasa porq no se preparan para eso .q me disculpen mis amigos peruanos .unico restaurant nro uno .la cocina del hotel mamahuarmi de churin .todo bien ordenado limpio.las neveras yo visite a churin y able con el chef y me mostro su cocina .guaoo.q bonita.y el sr.oscar el dueño es muy pulcro con toda su limpieza.sigan el ejemplo
Deberían hacer un registró de todos estos locales dónde se descubrió insalubridad slío asi talves los dueños mejoren su calidad
Curiosamente todos estaban limpiando exactamente cuando llegan las cámaras, que poca madre!!
Esa es la gastronomía de que se admiran a nivel mundial 🤣😂🤣😂🤣😂🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
Jajaja, darlin la gastronomía peruana no sólo se hace en restaurantes! SALUDOS.
@@Pinkupinable , tambien se hace en Letrinas, que son mas aseadas que los restaurantes.
Pinkupinable tienes razón pero los turistas no van a la casa de tu mamá si no a los restaurantes. Está muy buen que se haga este tipo de programas denunciando la insalubridad para combatirla . Si Perú quiere vender su gastronomía a nivel mundial este tipo de problemas debe ser cortado desde la raíz .
Ya dejense de huevadas, en todos los países hay esa clase de delincuentes. Lo malo es q en este país es un pecado ser honesto.
" Don Bosco" " Don Asco" será y todavía recomendadito, q ascoooo, ni regalado. Bien hecho q los hayas cerrado y multado. Para los dueños: utilicen 1 día a la semana para hacer limpieza general y fumigen tbn seguido
Por eso es bueno comer en casa q en la calle
El chino: hasta en tu casa ha de estar asi
El reportero:
No mi casa esta mas limpia que aqui
En europa estos lugares estarian cerrados minimo 2 años
La Municipalidad de todo los distritos deberían fiscalizar a los establecimientos qué expanden comidas sin titubear
Yo je dicho que en cualquier restaurant del mundo, antes de cosumir lo primero es verificar Al bano si esta sucio todo lo demas es igual.
Tienes razón. Es una forma de tener una idea como se encuentra la cocina.
Eso es lo más paupérrimo que he escuchado, baños en restaurantes elite siempre está limpio, como dice el dicho todo lo bello no es oro
@@JiAndroigra en la mayoría los baños suelen dar pena, no es mala idea guiarse por eso
Sanidad de Miraflores deberia fiscalizar restaurantes como en la cdra 6 de Enrique Palacios en horas inopinadas...como en la hora de almuerzo...se llevaran sorpresas...
Por qué no mencionan restaurantes que valgan la pena por su limpieza
Muy loable y mis respetos a los inspectores del depto., de panorama tv, así debía de ser siempre, atención Srs. de sanidad pública, repito, loable la obra de los Srs. De la TV. Panorama, que también impulsan, la limpieza y el orden,...un ejemplo para todo el país, saludos desde usa....
Muchos de esos restaurantes hacen mucho dinero porque siempre están llenos. Y no pueden gastar un poco en la limpieza diaria.
Crees que es barato?
@@gatocovid7224 no creo que sea barato
Esto no es culpa de los dueños de los restaurantes, es una mala gestión de los encargados o gerentes y la mala operación de los empleados, yo trabajo en un restaurante en el cual nos hacen auditorías de limpieza interna para evitar este tipo de cosas y la verdad es que a veces los empleados no ayudan nada, mi solución, exigirles a los trabajadores que hagan su chamba y si no lo hacen correrlos
Este infolme les encantalà!! 🙏
Contaminación cruzada, eso se da en muchos lugares. Ojalá que no me toque un lugar asi.
Tanta plata q ganan esos lugares q les cuesta comprar insecticidas! Se pasan, pobres comensales es así como nos enfermamos!!! Darles su propio espacio a los cocineros para q se cambien y se aseen!!! Se pasan!!!
Horrible la muerte de la cucaracha congelada...pobrecita 😭
Don Bosco 50 años de cagar estómagos
De hecho hay casas que si tiene una cocina asi, gente que sobrevive, y podría ser inmune como no, pero no es lo sugerido si vas a hacer un restaurante para todos, no es lo mismo que tu mismo te arriesgues o mínimo aunque sea fea la cocina o no muy bien condicionada, limpiarla
Ahora entiendo la diarrea que sufren en Perú de los extranjeros que llegan al país...
EL emprendedor popular peruano no tiene estándares de calidad, es sucio e informal si esto sucede en distritos cuyas autoridades actuan como tal como será en los conos, que desgracia
Y cuál es el asombro esto sucede en la mayor parte de los restaurantes lo que deberían de decir las enfermefades que podemos adquirir comiendo estas cochinadas 😡😡😡😡🇵🇪
Me pregunto si después de clausurados, realmente limpiarán esa cocinas y si los inspectores volverán para comprobar con la misma eficacia. O simplemente pagan su multa y vuelven a habrir….hasta la próxima inspección…..que cuando volverá a ser.
Tiene que ir cada mes a chequear todos los restaurantes de Perú.
Ya me iMagino como seran sus casa de esos cocineros y dueños de esos locales ya me imagino que cochinada 💀💀💀💀💀💀💀
APRENDER A COCINAR Y PREPARAR MEJOR EN CASA ..!¡!..SOY DE ECUADOR ESTOY EN COLOMBIA ...NI LOCO LOS RECOMIENDO A.ESTOS RESTAURANTES ....QUE PENAAA ..!¡!
Acá en usa no puede haber esto si hay los cierran, los demandan, multa, y van presos. Y acá tiene su servicio por porcentaje. 100 es el más limpio.
La cochinada no es novedad en la mayoria de restaurantes y picanterias en Peru.. Antes de comer en algun restaurante miren primero el Baño. Y asi tendras idea de la limpieza al cocinar...
Son restaurantes A1 de años de tradicion por fuera flores y por dentro temblores deberian todos los dias haver fizcalizacion clausurar difinitivamente mas su multa
En USA si encuentran al menos un cabello en la sopa les cierran el local y tienen que pagar miles de dólares para abrir el loca y después pagar la multa. Además tiene que pagar a un inspector que cobra más o menos 10k por su trabajo y su sello de aprobación. Ya saben si quieren abrir un local en USA tiene que estar limpios.
Solución volvamos a las bases, como los antiguos cualquier antojo se preparaba en casa
🖒En casa gracias a Dios lo hacemos ❤👌.
6:19 creo que se exageró en el lavadero....no está tan sucio..
Creo que también deberían decir lo que es, no es por defender a los restaurantes..
Solamente hay que decir las cosas como son.....
Humilde opinión..
4:23 Para la próxima se escribe EXCRETA, no ESCRETAS. En singular. Aunque la palabra apropiada en realidad es EXCREMENTOS.
En la polleria Pardos Chicken en Centro Comercial de Centro Civico,este se olvidaron la ensalada muy mal servicio por favor.Lo que cobran por el precio es bastante para no atenderte bien.
10:31 RIP por la cucaracha😭😭✌
Que terrible su muerte 😔👌
Woo y yo que algún día quería ir a probar la comida y conocer la gastronomía Peruana y con lo que me encuentro 😱😱
Por eso mismo anda a una ligar super recomendable.
Ya me da miedo comer en otra visita al Perú.
Hay sitios limpios tener cuidado pasa en cualquier Pais hasta en USA 🇺🇸
@@leonel2009ish eso es verdad lo siento si ofendí me han tratado bien en Perú
Mayores operativos a nivel nacional!!!
MUY BIEN MANO DURA
Hoy por eso hay personal que como el chef debe fijarse en que va a guisar
Deberían condenar a los dueños a cadena perpetua.
Las cocinas tendría que tener siempre una persona limpiando como mínimo siempre permanentemente la cocina !!!!!!
Orgullo peruano peee
Por eso uno se enferma cuando visita el Peru carajo, que verguenza.
Que asco csm esos locales deberían ser clausurados definitivamente x que atentan contra la salud de las personas😡😡
De que te quejas clausuraron todo
Que orgullo de Gastronomía... Bien peruanos sigan así.... vergüenza mundial...
Acaso tu país no tiene gastronomía?si pudieras ver tu estómago, vomitarías dentro de ti de tanta porquería.
Eso pasa cuando el dueño quiere ahorrar demasiado y no invierte en la limpieza y la renovación del local. Ellos piensan que mientras el plato por fuera se vea apetitoso, el modo en que se prepara no importa.
Miren el baño Un Baño limpio es sinonimo de limpieza en la cocina!!!
y asi sabran si la comida y la cocina esta en condiciones!!!
Incluso hay una cucharada congelada, entre y bueno murió ahí, que terrible xX
*_JAJAJA Y SOMOS LA CAPITAL GASTRONÓMICA DE AMERICA...POR LA PTM!!...GRACIAS AL CREADOR QUE NUNCA E VISITADO ESOS LUGARES JAJAJAAAAA_*
Que horror!!!
Lo devolví x que pensé que escuché mal ( Que llueva ) en Lima , no se si me equivoco pero hasta donde yo se NO llueve en esa parte del Perú .
Que mal.
Estaba viendo reportajes del 2012-13 y apareció uno de este año
Nada sorprenderia que al costado de las cocinas esten los baños en condiciones precarias....si así son las cocinas cómo estarán esos baños.....que asco...sean felices y continúen tragando...
uffff!!!!!!!! la comida italiana, china y mexicana pueden descansar. jaa
Esta sería la receta secreta de gatón acurio!! Guardada bajo 7 llaves !!🙌
Es increíble que todavía el chino se ponga pendjeo xd
QUE ASCO MIERDA..... TODOS LOS LUGARES SON ASI O LA MAYORIA... TRATEN DE COMER EN CASA...! Y PONGAN NOMBRES Y DIRECCION DE ESOS RESTAURANTES
Buen reportaje pero la voz de drogo del reportero lo arruina todo.
Esta es la verdadera gastronomía del Perú. Solo los extranjeros y pitucos conocen Gaston Acurio...
"Cojudos".
mmm q rica gastronomia peruana peeeeee
@Juan Pablo osea porque en el país hay malos restaurantes que no cumplen con los requisitos de salubridad, COMO LOS HAY EN TU PAÍS CHIL DE Y EN TODO EL MUNDO Y TE LO DIGO YO QUE HE VIVIDO EN TODOS LOS PAÍSES DE SUDAMÉRICA, Chile mismo en ese restaurante asqueroso dd la Piccola Italia, la mierda del Domino y la cagada del Liguria, centroamerica, Europa, USA y hasta en Australia; por eso el Perú va dejar de ser el país con la mejor y más variada comida del mundo?...Una cosa no tiene nada que ver con la otra. No seas envidioso weón, primero que tu país gane aunque sea una feria a la mejor cachanga para que empieces a tener autoridad en decir algo.
@@juampablo22 igual todo eso sabe mejor que toda la comida de Chile. Y lo sabes no sólo tú, sino la revista BEST 50 de los mejores restaurantes del mundo
Como obtubieron la licencia ? El personalnhizo el curso de manipulacion de alimentos y prevencion de enfermedades infecto contagiosas por alimentos!!!! En Europa senrequiere incluso analisis de heses del personal si trabaja en restaurantes!!!
Por eso cocinense en casa
En un parque de comida Latina por Francia,un amigo fue a comprar,el vendedor fue hacer pipi ,no se limpio las manos y con eso mismo agarró la carne de cerdo y se lo quería vender , jaja! Obviamente que no se lo compró.
Nada nuevo bajo el sol.
Hay algun lugar limpio en perú
Yo al ver al chino:
A la madre un chino en Perú, Latam :]
Es tanto dificil mantener limpio?
Carmen Aquino necesitan de un plan diario de limpieza . Se ve que Cocinan y no limpian nunca . La suciedad se acumula sino se limpia diariamente . Es parte ignorancia, desconocimiento de reglas básicas de higiene, dejadez y falta de responsabilidad con sus consumidores.
Quieren comer sano,,hace lo en tu casa,,,no hay diferencia en la comida callejera y el mejor restaurante que puedas visitar.