🍋 How to Make Candied Lemon Peels - A Delight! || Feather Sweets
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2024
- 🍋 How to make Candied Lemon Peels. In this video you will learn how to make candied lemon peels so that they are very thin, delicate and above all, delicious. Here are the ingredients of the recipe:
Ingredients:
Lemon peels c / n = x
Common sugar = x (same weight as shells)
Water = x (equal weight as sugar, equal parts)
Sugar to coat cascaritas c / n
(You can apply it to lemon, lime, orange and grapefruit peels)
✅ Link to the video of candied orange peels:
• Cascaritas Confitadas ...
✅ Link to the Lemon Bars video: Lemon Curd
• Barritas de Limón: Lem...
✅ Link to the super moist and tasty Lemon Pudding video:
• Pound Cake - Budín de ...
✅ The videos are made so that they can learn pastry in a relaxing and distraction-free way. They are designed so that you can see the procedures step by step, and so that you can see the textures of the preparations. If you have any questions about something I didn't mention in the video, please ask !!! If you tried the recipe please leave me a comment telling how it went!
🔔 Subscribe to my channel and activate the notification bell so you know when I upload a new video!
www.youtube.co...
✅ Visit our website:
feathersweets....
Be part of our community on the social networks Instagram, Facebook and Pinterest to keep in touch:
✅Instagram: @feathersweets
/ feathersweets
✅Facebook: @FeatherSweetsArg
/ feathersweetsarg
✅Now also on Pinterest: Feather Sweets Arg
/ feathersweetsarg
I hope you liked it and see you in the next video !!! 🧡😊
Quedaron divinas ! primero hice las de limón. Las corte bien finitas, quedaron super crocantes. Las guarde con el azúcar para usarla en alguna preparación. Estoy secando las de naranja. El almíbar lo guarde para pincelar el budin inglés. Al agua de las cocciones le agregue vinagre de alcohol y la uso para desengrasar superficies. Muchas gracias por compartir. Un abrazo desde Uruguay 💗🇺🇾
Hola Zul!!! Genial!!! Buenísimo!!! Aprovechas todo a full!!! Me encanta! Saludos!!! 🥰❤️❤️
Gracias por tus ideas!...saludos desde "el otro lado del charco"👋👋👋
@@MA-cy5nj gracias 💗 Saludos para ti 🤗
Me quedaron espectaculares!!!
Genial!!! 🥰❤️
🍋🍋🍋 Una cosa que me olvidé de decirles en el video, si quieren hacer en cantidad, pero no quieren escarcharlas todavía con el azúcar, pueden guardarlas en frascos dentro del almíbar, y van sacando la cantidad que necesiten para ir secando.
🍋🍋🍋Al estar en almíbar concentrado, se conservan muy bien. De todas maneras tengan cuidado de enfrascar en caliente y una vez que abren el frasco, lo guardan en la heladera. Si no lo abrieron nunca pueden conservarlo en un lugar oscuro y fresco.
🍋🍋🍋Espero lo intenten en sus casas con el cítrico que más les guste!!!
Me encantan las cascaras de limón ; y maravilla que las haces como yo !!! Un abrazo enorme desde España .
Desde Argentina.Limón y naranja
🍋🍊
🥰❤️
Riquísimo!!!
Muchas gracias 🤗 Ana!!!
Super 😋😋😋!
🥰❤️ Gracias!!! Saludos!
@@FeatherSweets
Gracias a ti, Bella !
Todas las cáscaras me gustan
Muy bueno las voy hacer🍉🍋🍊
Gracias. Las estoy haciendo
😊😊😊😊❤❤❤❤
muy bien expliicado
Hola Perla! Muchas gracias!!! Saludos!!! 🥰❤️
Tengo limas y voy hacerlo. Gracias!
Mucha suerte!
QUe receta tan buena la practicare gracias por enceñala bendiciones desde Cali Colombia
Me alegra que te haya gustado Carmen! Espero te salgan deliciosas! Saludos a Colombia!!! Bendiciones!! 🥰❤️
Super rica yo hice de naranjas, gracias por compartir tu saber,,,,,,,
Muchas gracias por tu comentario Olga! Saludos!! 🥰❤️
El limón me encanta gracias ❤
Hola que rico
Muchas gracias por el video. Es. Una buena forma de aprovecharlad
Gracias❤
Buenísima receta.felicitaciones
muy interesante lo hsre gracias❤
Me agradó su vídeo Felicidadess
Muchas gracias Vivita! Saludos!!! 🥰❤️
Recién encontré tu canal está semana recién pasada...con la Torta Marroc...uuuu definitivo que la prepararé.
Me suscribí de unaaaa..
Gracias saludos desde Chile
Hola Lucrecia!!! Me alegro!!! La torta Marroc fue la que más me gustó hacer y sobre todo comer!!! Es una bomba de chocolate!!! Cualquier día que tengas estoy aquí para ayudarte! Saludos!!! ❤️🥰
Mmmm exquisitas!! Y las de naranja las haces buenisimas!
Muchas Gracias Richard!!!! :)
Hola
Hice las cascaritas de naranja amarga y quedaron divinas. Gracias por compartir de forma tan amena y didáctica tu receta. En la casa se las han comido sin parar...ya estoy preparando más.
Hola Teresita! Me alegro mucho que les hayan gustado!!! Si, se acaban rápido!!! Jajajja saludos!!! 🥰❤️
Las hice y quedaron deliciosas.ya estoy preparando .para hacer mas .y tbm. De pomelo y naranja .gracias
Excelente Betty! Me alegro mucho!!! Son una delicia!!! es imposible parar!!! 😊
Gracias felicitaciones las voy hacer con naranja bendiciones
Muchas gracias Judith! Saludos!!! 🥰❤️
Excelente vídeo, muy buena su explicación!
Muchas gracias Rosa María! Saludos!!! 🥰❤️
Gracias por compartir todos tus conocimientos,eres muy generosa.
De nada! hice este canal para eso, quería compartir todo lo que sé y sigo aprendiendo con ustedes! 😀
Muy bueno excelente
😁 muchas gracias!! Saludos!!! ❤️🥰
Las de naranjas son exquisitas..no les saco el amargo..
Pomelo y limón si
Además de sacar un poco el amargor, ese método también sirve para ayudar a eliminar las impurezas que pueda tener la piel, así como las ceras y pesticidas. Todas son riquísimas!🥰
Son exquisitas!!! Muchas Gracias!!!
Muy bueno .y me encanta como enseña los 3 Tipos de forma de hacer.buenisimo me encanta todas la cascaritas de pomelo, limón,naranja.gracias por enseñarnos.me encanto
Muchas gracias Flavia por tu comentario!!! Saludos!!! 😘❤️
Maranjas confitadas, yo hago... Me agradaría ver otros usos.
Super bien explicado!Gracias!👏👏👏♥️
Hola! Muchas gracias por tu comentario!!! Saludos!!! 🥰❤️
Muy buen video. Muchas gracias por compartir.
Gracias por comentar
Hola nunca hice ahora probaré para hacer de naranjas gracias por tu receta
Hola Ana! Genial! En el vídeo de las cascaritas de naranja las cortó distintas, fíjate cómo te gustan más! Saludos!!! 🥰❤️
@@FeatherSweets si las corte finitas quedaron riquísimas las usaré para hace pan dulce y budin ingles gracias por tus recetas
De nada Ana!!! Me alegro!!! Besos!🥰❤️
Yo he empezado a ver cómo hacerlas tanto las de naranja como limón me encantan, pero no me atrevía,,, espero que me salgan como las tuyas, gracias por compartir
Vamos Maribel! Te van a salir bien!!! Saludos!!! 🥰❤️
Gracias, muy rico
Hola Ana Laura! A intentarlo! 🥰❤️
Quedan deliciosas gracias
Gracias Margarita!!! Saludos!!! 🥰❤️
Gracias .ya me organizo para hacerlas! 😊😊
Hola Betty! Sii, vas a ver qué quedan muy bien! Saludos!!! ☺️😊
Me encantó Gracias 👌☺️
Hola Fabiola! Probalas!!! Vas a ver qué quedan riquísimas!!! 🥰
Muchas gracias la explicación es excelente 👌 paso a paso lo voy a seguir, para mi es la primera vez que voy a preparar las cáscara de naranja 🍊, las de limón también se las ve espectaculares.
Saludos desde Quito Ecuador
Felicitaciones por su paciencia para explicar
Muchas gracias Mercy por tu comentario! Espero que te salgan de 10! Saludos!!! 🥰❤️
Guarda el agua para las plantas ,q no te ha sal o azúcar ,un tip para no desperdiciar el agua 🇦🇷
Hola, realicé tu receta y consejos. Que buenas quedaron!!! Gracias
Muchas gracias Rosa!!! Me alegro mucho!!! Saludos!!! 🥰❤️
Me encanta el limón a ver como me salen saludos
Hola Pilar! Espero que te salgan deliciosas! Saludos!!! 🥰❤️
@@FeatherSweets que amable tu saludo eso espero me vuelve loca el limón saludos desde Andalucia un abrazo
🥰❤️
Es genial, yo Las cascaras las ponia en el compos, ahora las voy a hacer para
Agregar a Las frutas del pan dulce, los budiness y
Comerlas con mi cafe, mil gracias !!!!!
Hola Betty! Muchas gracias por tu comentario! Siiiii, quedan espectaculares para lo que sea! Las de limón me encantaba comerlas solas! Saludos! 🥰❤️
Ah!!!! Me leiste que alegria!!!
Hoy Las prepare, y tambien de naranjas para cuando hago pan dulce y budines tambien las como con el cafe, hoy prepare biscotti y Las puse sin esperar a que secaran exquisitas gracias!!!😘👏👏👏👏
Muchas gracias 🙂 las voy hacer ☺️
🥰❤️
Se ven deliciosas! Gracias 🤗
Muchas gracias Mari!!! Saludos!!! 😍❤️
Hola las hice de naranja y me quedaron bárbaras!! Ahora las voy a hacer de limón Son muy fáciles y deliciosas
Voy a intentar bajarlas en chocolate
Gracias
Me alegro que te hayan gustado, son un vicio! Imposible parar de comer! Jajajaja
Soy nueva subscrita, que deliciosa receta, adoro las cascaritas las extraño tanto en los dulces de navidad confitería mexicana y ya no las encuentro así, muchas gracias por compartir tu receta 😋 muy buena idea 💡 ir guardando en el refrigerador 🥰
Muchas gracias Martha!!! Me alegro que te gusten! Saludos!!! 🥰❤️
ME ENCANTÒ, GRACIAS!!
Gracias por tu comentario Patricia! 🥰❤️
@@FeatherSweets tengo un limonero que da limones con càscara gruesa y sin pepitas, los probarè!
Genial!!!! 🥰❤️ Que suerte!!! 🤩
Hola desde Colombia🇨🇴 de pueden utilizar para los helados de limón pero congelados cremosos tengo este pequeño negocio y boy hacer unos de limón pero quiere hecharles trocitos de limón pero se puede con limón verdes
Puedes probar hacer un poco y ver si te gusta como quedan! Saludos!!! 🥰❤️
Los bordecitos los podés usar para hacer sal saborizada ❤️😋
Hola Laura!!! Siii! Totalmente!!! Saludos!!! ❤️🥰
Ola soy nueva deliciosa receta 😋 se hace de limón verde o solo de limón amarillo
Hola! Puedes hacerla con limón verde si quieres! Saludos!!! 🥰❤️
¿Es posible agregarles algún licor al momento de cocerlas en almíbar? Como para darles un toquecito extra digo yo 😉
Hola! Quizás algo del saborcito quede, pero el alcohol se evaporará durante la cocción!!! Saludos!!! 🥰❤️
Estás cascaritas se pueden agregar a un yogurt y debe de quedar delicioso
Hola, se ven muy ricas! Una pregunta si pesan 1/2 k agrego 1/2 litro de agua?
Hola Susana! lo ideal es siempre colocar partes iguales. Aunque a veces si trabajas con poca cantidad, el agua se puede evaporar muy rápido y te quedas con muy poco. Fíjate como va de agua, y si ves que se te está quedando con poca, le echas un poquito más. Recuerda cocinarlas a fuego bien bajo para que no se rompan. Saludos!!!
Hola! Como están? 😊 Mi mandarino dio por primera vez bastante fruta. Pero con una cáscara muy gruesa y poco jugo. Muy bien, las fui guardando en el freezer y que hice ? Lógicamente... cascaritas de mandarina! Como son muchas las deje en un frasco con el almíbar. Un abrazo desde Uruguay.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋😋
🥰❤️
No descarto bordes...quedan lindas irregulares
Gracias Virginia! 😊
Naranja y limón
luego de ver varios de tus vídeos de cascaritas confitadas me enamoré y quiero hacerlas, pero habría un problema si hago el proceso con las cáscaras de naranja, limón y pomelo juntas? o me recomiendas hacerlas por separado, y de paso, gracias por la receta 💕💕🍊
Hola! Puedes hacerlas mezcladas! Quedará un sabor cítrico en conjunto! Si quieres hacerlas por separado tendrás el sabor característico de cada una. Depende que es lo que te guste más! Saludos!!! 🥰❤️
Es la primera vez que voy hacer me encanta la de naranja y limón después te cuento como me salió mil gracias
Hola! Gracias por la receta! Me gustaría saber si éstas cáscaras de limón quedan aciditas o amargas . Es para saber si quedan bien para decorar un pie de limón
Hola Melina! Las cascaritas confitadas de limón quedan un poco más ácidas, sin embargo tienen algo de amargor también. Hace la prueba con un limón a ver si te gusta el resultado! Pero si, quedan ácidas. Saludos! 🙂
@@FeatherSweets muchas gracias por su ayuda 🤗🙆
Recién encuentro su canal me gustaría hacer la receta pero donde vivo no encuentro limón amarillo ¿se puede con otra variedad? Agradeceré su respuesta 🍋
Hola Martha! Puedes probar con otro tipo de Limón! Con otros cítricos también queda genial, como con naranjas y pomelos, no te preocupes! Cada cáscara tiene su sabor característico! Pruébalo! Saludos!!! 🥰❤️
Me imaginaba que era algo mucho más sencillo.
Hola Treicy! Todo lo rico tiene un proceso, son procesos simples, pero llevan su tiempo y paciencia! Espero te animes a realizarlas, saludos!!!! 🥰❤️
Me encantó, gracias!
Contestando a tu pregunta: mis preferidas son las de limón. Yo suelo confitarlas en rodajas para ponerlas encima de tortas o roscones. Me gustaría hacerte una consulta:
Al confitar los limones en rodajas más o menos como hiciste tú (con los 5 lavados y el hervor suave) me ocurre que la piel o cáscara me queda durísima, como una piedra. No importa que las rodajas sean finitas, se hace súper molesto. Con las naranjas también me sucede. ¿Se te ocurre por qué motivo podría ser y cómo podría solucionarlo? Muchas gracias :)
Hola Allona! En las circulares cuánto tiempo de cocción les estás dando? Quizás no les estás dejando el tiempo necesario de cocción y por eso quedan duras. Hay que cocinarlas a fuego lento bien bajo hasta que queden translúcidas en los bordes. Saludos! 🥰❤️
@@FeatherSweets muchas gracias! No recuerdo el último tiempo de cocción que les hice, me fijaré en los bordes :)
Me encanto su canal soy nueva y estoy viendo todas sus recetas .pregunta cuánto duran están cáscaras bañadas en chocolate ?
Las que mantienes en frasco en almíbar si han quedado bien guardadas, en caliente y en frasco esterilizado, pueden aguantar en frasco cerrado durante meses. Las ya secas con azúcar pueden durar bastante, siempre que las conserves en un lugar sin humedad, no más de un mes diría yo. Y las bañadas en chocolate por lo general duran mucho menos, más que nada porque si quedan residuos de humedad dentro de la cascarita, terminará afectando al chocolate. Así que recomiendo guardarlas en un lugar fresco e ir vigilandolas o guardarlas en la nevera. No más de 2 semanas en mi experiencia. Saludos!!!🥰❤️
muy ricas .pero un gasto de gas importante 5 hervores y luego 2 horas de fuego lento . salen carisimas
Hola Jorge, los dulces y confituras tradicionales se hacen así, a fuego lento y con paciencia. Lamentablemente en estas épocas se hace un poco más caro. Pero cuando uno prepara estos tipos de confituras, los prepara en cantidad para luego poder guardar para más adelante y sacarle provecho. Saludos!!! 🥰❤️
Ese procedimiento de hervir varias veces se puede usar para quitar lo amargo al limón real?
Hola! El procedimiento es para eliminar parte del amargor de la cáscara de los cítricos cómo naranja, pomelo, limón, que puede ser muy intenso, y también para eliminar las impurezas que puedan haber en ella, cómo tintes, cera y otros residuos. Sacará parte del amargor, pero las cáscaras seguirán siendo algo amargas con su sabor característico. Saludos!!! 🥰❤️
Se pueden utilizar cortadas en trocitos dentro de tortas o budines?
Hola! Claro que sí! De hecho quedan muy ricos así en budines, tanto adentro en la masa como afuera para decorarlos. Pero tienes que tener la precaución de cortar los pedacitos de tamaño pequeño si vas a incorporarlos en el interior del budín para que no se vayan al fondo! Saludos!!! 🥰❤️
@@FeatherSweets Muchas gracias 😊
Pudiera hacerse esta receta pero con las rodajas del limón?
Hola! Si! De hecho tengo un video de rodajas de naranja, que quedarían espectaculares de limón también!!! Saludos!!! 🥰❤️
Se sacará la parte blanca?
Hola! Hay personas que prefieren sacarlas y personas que no, puedes probar ambas y ver cuál te gusta más! Saludos!!! 🥰❤️
Hola c las naranjas es igual??🇦🇷♥️👏😷
Hola Noemí!!! Sii, el mismo proceso es para las cascaritas de naranja! Se pueden hacer de pomelo también! Si querés podés ver el vídeo de las naranjitas! En ese vídeo corto las cascaritas de otra manera, y muestro como hacer para cubrirlas en chocolate también! 🥰💕
Holaaaa gracias x tu resp inmediata muchasssss graciassss♥️♥️💖🇦🇷
De nada!!! Besos!!! 🥰
💖💖💖
Para secarlas,¿puede utilizarse deshidratador?
Hola Elia! La verdad que no lo he intentado, pero puedes probar. Debes tener cuidado de chequearlas frecuentemente para que no se te pasen y queden demasiado secas. Debes tener en cuenta además, que cuánto más finas las hayas hecho, menos tiempo tardarán en secarse. Espero que te queden espectaculares! Besos! 🥰💕
Para que es la sal??.
Hola Guille, es para ayudar a sacar las impurezas y ceras que puedan quedar en la cáscara. Saludos!!! 🥰❤️
Puedes decir nos la de peña?
Hello Halima! Please, can you ask me in English? I didn't understand what you tried to say! Translation mistake! 🥰❤️
@@FeatherSweets hello, I want to know how to make candied pineapples
Please.
Halima! They must be delicious!!! I'll search on that and I will tell you in the future! Thanks! 🥰❤️
Hola! lo de la sal no entendi, una pizca, o salmuera al 10% cual es la diferencia ?
Una pizca de sal gruesa nada más! No queremos salar las cascaritas, solo ayudar a extraer las impurezas de la cáscara. Saludos!!!
Se pueden hacer con azúcar.mascavo?
Hola Gisela, la verdad no lo he intentado, pero no veo porqué no se podría. Calculo que el sabor quedará un poco distinto si el azúcar mascabado tiene su propio sabor. Pero vale la pena intentarlo no? Saludos!!!
Cuanto tardan en estar asi secas? mas o menos
Hola Nando! Depende de que tan finas las hayas hecho y de la humedad del ambiente. Si las secas al aire en un ambiente seco simplemente puede llevar entre 40 minutos a hora aproximadamente. En un ambiente húmedo puede tardar un poco más. Saludos!!! 🥰❤️
Que es Amibar
Hola! Almíbar es una solución de agua y azúcar. Se coloca en una olla azúcar y agua, se calienta para que se disuelva el azúcar, y una vez que llega a ebullición ya se ha formado el almíbar. En el normalmente cocinamos las cáscaras de limón. Saludos! 🥰❤️
Azucar comun o glas
Hola Elisa! Azúcar común! Saludos! 🥰❤️
@@FeatherSweets muchas gracias!
🥰❤️
De pomelo!!
Hola Lucía!!! Siiiiii!!! Quedan geniales!!! 🥰❤️
Porqué descartar las orillas?
Hola Natalia! Se descartan las orillas para que todas las cintas de limón sean parejas. Los bordes por lo general son irregulares, y algunos pueden quedar más cortos que otros. Si uno las hace para vender o quiere que todas sean de un tamaño específico, se descartan los bordes para que haya un tamaño parejo y quede mejor la presentación del producto final en su conjunto. Pero si esto no te molesta, o es para consumo personal, podés usar todos los pedacitos sin descartar nada! Saludos! 🙂
@@FeatherSweets excelente. Me encantó tu receta. Saludos desde Costa Rica
Muchas gracias! 🥰
yo no tiraría el agua porque es buena para la salud, solo eliminaría la primera
Desconozco el uso que se le puede dar al agua restante, lo que si, que queda bien saborizada con limón y huele increíble!!! 😁😊
Pero tantas hervidas botas la vitamina c
5 hervores más 2 horas de cocción? Los q tienen gas envasado se quedan con garrafa vacía.
Hola Merlina! Lamentablemente los dulces y confituras siempre llevan largos tiempos de cocción. Se cocinan a fuego bajo (suave) por un tiempo prolongado para ayudar a conservar la forma de las frutas y para ayudar a preservar el sabor que las caracteriza. Saludos!!! 🥰❤️
Veo que los comentarios tienen un año,😊 voy con un poco de retraso
No vale la pena. porque lo que ella gasta en gas en la estufa, es brutal.
Este tipo de dulces siempre se cocinan a fuego lento y bajo, para mantener la integridad de las piezas de fruta y para conservar el sabor. Puedes cocinarlos sobre hornalla a gas, vitrocerámica o placa de inducción. Para pequeñas cantidades y a fuego bajo puedes tardar una hora y un poco más con gas, pero con una placa de inducción puede tardar media hora. También hay gente que no tiene gas y puede cocinar a leña o a fuego directo de leña o carbón. Saludos! ❤️🥰