굉장히 중요한 포인트 잡아 주신거 같아서 기분 좋게 봤네요. 바리스타는 어쨋든 보여지는 직업이라 멋 있어야 한다는 말이 너무 마음에 드네요. 가끔 타 매장 방문시에 추출과정 보고 있으면 움츠리고 숨기려고 하시는 분들 계시는데 당당하게 하셨으면 좋겠어요. 동작도 크게 손은 빠르게 근데 허겁지겁 하는게 아니라 몸은 우아하게 천천히하라고 늘 가르치고 있는데 이 영상으료 교육이 대체 될 정도로 마음에 드네요
커피를 정말 좋아해서 개인카페를 운영하고 있어요.. 그런데 기본 지식이 없다보니 항상 쓰는 똑같은 원두인데도 제맘같지가 않네요ㅜㅜ 그래도 박승규 바리스타님 유툽을 알게되어서 너무 행복합니다ㅎ 영상 하나하나 보면서 조금씩 더 배워서 더 맛있는커피를 고객님들께 제공해드릴수 있는 바리스타가 되고 싶네요~구독하고 갑니다~!
똑같은 매장에서 똑같은 원두를 사장님과 알바하는 분이 내린 커피를 먹어봤는데 완전히 다른 맛이었다. 사장님이 내린 맛은 깊고 부드러웠는데, 알바생의 커피는 텁텁하고 거친 맛이어서 더 이상 마시지 못했다. 왜 그럴까? 한참을 고민을 했는데, 결국 바리스타가 손님과 커피를 어떤 마음으로 대하느냐에 따라서 커피 맛이 최고와 최악의 커피로 변화했을 것이라는 확신이 들었다. 방금 박승규 바리스타께서 말한 것처럼 "(용모가)깨끗하고 개성있는 사람들"이 내린 커피는 당연히 맛있을 거다. Why? 그 모습이 손님과 커피를 사랑하는 마음 그리고 자신만의 커피에 대한 테크닉과 자존심의 표현은 아닐까? 언제 이 커피숍을 꼭 가봐야겠다. 그때 박승규 바리스타께서 계셔야 할텐데....!
바리스타 교육받고있는데 잘못된 탬핑자세때문에 건초염이 왔는데.. 오늘 2급 실기 보면서 손목에 통증이 심해졌는데 탬핑자세 제대로 확인해봐야겠다 싶어서 찾아보다가 여기까지 흘러들어왔습니다...ㅎㅎ 잘 보고 갑니다! 곧 1급교육받는데 꼭 기억했다가 자세 제대로 잡아볼게요 ㅎㅎ
안녕하세요.그루밍에 관해서 물어볼게 있습니다. 요즘 코로나 영향 때문인지 한번도 그런적이 없었는데 그루밍 할때 손으로 하잖아요? 본 영상도 그렇구요.. 그런데 머신쪽 뚫려있어서 사람들이 보게되는데 손을 씻었는지 자주 물어보시네요;; 저도 처음 듣는지라 당황했습니다. 엄청 정색하시면사 혼내시는 분도 계시는데요..? 자기는 배울때 그렇게 안배웠다고 또는 납작한 스페츌라로 판판하게 만들어 준다 등등.. 힘들어여 ㅠㅠ 저도 일생 커피 타 마시면서 그부분에서 타 바리스타님들께 딴지 건적 없고 당연한거라 생각했는데 이게 정답이다!! 라는게 있나요?? 요즘 전문가 손님들이 많으셔서 굉장히 걱정입니다 ㅠㅠ 뒤늦게 영상을 접하게 되어 초보자는 많은 도움을 받고 있습니다 ㅠㅠ
이분은 커피쪽 아니였어도 미용이나 뷰티쪽 했어도 진짜 잘하셨을듯.. 말솜씨나 ‘멋’ 을 엄청 중요시 하는 모습이나 등등
능구렁이같은 매력이 있으시네요
박서준처럼 부드럽지만 날카로운 눈매에 타프하고 지적인 목소리까지...
허..과분한 칭찬이십니다 🙂 금일도 아름다운 하루 보내십쇼!
이 슬레이어 머신을 떠올리기만해도 가슴이 설레이는...
저한테는 그런 머신입니다.
언젠가 슬레이어로 에스프레소를 내리는 날이 오길 기다리고 있습니다.
조금이나마 대리만족 할 수 있는 영상이라 너무 잘 보고 갑니다.
저도 매장을 운영하면서 퍼포먼스와 정확성의 중요성을 신경쓰는 편인데 대표님영상으로 한번더 제 모습을 가다듬게 되네요 ^^ 감사합니다★
화이팅입니다 :)
제가 본 에스프레소 관련 영상중 최고의 영상~^^
역시 전문가가 설명해주는게 여러측면에서 더 와닿네요..
잘배우고 갑니다!
멋과 맛을 동시에 겸비하신분 ㅋ ㅋ
석산카페에서.맛보고.찾아왔어요
저도 에소 사랑
와 사실 홈바리스타 이벤트 떄문에 방문해서 시청해본건데 영상 촬영도 잘되어있고 설명이나 대본? 같은 멘트들도 준비 많이하신 느낌이 드네요 아는 내용들이지만 잘 보고 ㅎㅎ 구독 박고갑니다!! 앞으로 자주 와볼게요!!
스웩 넘치는 대표님 ㅋ 보는 맛이 좋네요~ 정보 & 퍼포먼스 최고~!
많은 도움이 됩니다 정말. 감사합니다
이미 구독중이라 인상 깊게 본 영상에 감사의 인사를 드리며...
바리스타님의 동영상 하나씩 열심히 보고있습니다^ ^❤
학원에서 배운 것 보다 단시간에 세세한 모든 테크닉을 빠짐없고 정말~~~ 이해하기 쉽게 설명해주시네요. 최고입니다.
초보자도 알기 쉽게 정말 잘 설명 해주시네요!!
굉장히 중요한 포인트 잡아 주신거 같아서 기분 좋게 봤네요. 바리스타는 어쨋든 보여지는 직업이라 멋 있어야 한다는 말이 너무 마음에 드네요. 가끔 타 매장 방문시에 추출과정 보고 있으면 움츠리고 숨기려고 하시는 분들 계시는데 당당하게 하셨으면 좋겠어요. 동작도 크게 손은 빠르게 근데 허겁지겁 하는게 아니라 몸은 우아하게 천천히하라고 늘 가르치고 있는데 이 영상으료 교육이 대체 될 정도로 마음에 드네요
아이고 감사합니다! ㅎㅎ
아우 멋지시네요 굿!! 구독하고 갑니다^^
박승규다운 음악과 중간중간의 솔직하고 직설적인 말들이 귀에쏙쏙ㅋㅋㅋㅋ굿굿
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 앞으로도 더 발전해서 욕하는 그 날까지.
영상 퀄리티가 매우 뛰어나네용!
ㅁ...멋있어...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 잘보고갑니다!!
영상 잘 봤습니다 고맙습니다
카페에서 일을 배우면서 요즘 커피에관해서 공부하고싶고 더 알아가고 싶은 마음이 커지는 요즘
올려주시는 영상들이 너무 유익하고 더 배우고 싶게 만드는것 같아요-! 정주행중이랍니다! 좋은 영상 올려주셔서 감사해요ㅎㅎ
아이고 감사합니다 :) 올바른 정보들을 지속적으로 업로드 진행하겠습니다!
멋져보이는 테크닉 알려주셔서 감사해요.. 역시 멋있어요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 수커라이브보고 대표님 매력에 빠져 넘어왔습니다. 정말 틈틈이 보이는 장비들까지 욕심나네요. 😁
멋 ! 그 자체 입니다! 👍
홈바리스타지만 항상 두번 나눠담았는데 이 영상보니 완전 공감이 갑니다. 바로 구독합니다^^
아이고 감사합니다 :) 아름다운 하루 보내십쇼!
역쉬 바리스타는 퍼포먼스 테크닉이 중요하죠잉~~ 멋짐🖒🖒🖒
맞죠 '간지' ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
예전에 봤던 영상인데, 8개월이 지난 지금 보니 더 박승규 바리스타님의 팬이될거같습니다 ㅎㅎ
무슨 영상인지는 모르겠지만, 안치훈 바리스타님과 함께 찍으신 영상들 중 하나였는데, 전문적인 지식들과
커피를 사랑하는 열정과 마음보고 반했었어요:D
멋도 있지만 가장 기초를 알려주시네요. 큰 도움되었습니다.
역시 힙합간지커피의 선구주자는 벙커컴퍼니 박승규 대표님👊👊
그럼그럼 커피는 힙합이지! ㅎ
크👍👍 퍼포먼스의 테크니션ㅋ👍👍
진짜 바리스타를 꿈꾸는 20살 남자인데 진짜 제 스타일입니다 먼가 진짜 커피를 뽑는데도 멋이 느껴집니다 저고 되게 멋을 중요시한데 진짜 멋있어요 ㅋㅋㅋㅋ
저.. 여자 좋아합니다.. 죄송해요. 👉👈
그루밍이 예사롭지 않네요..👍🏻
사실 커피는 손 맛. 짠맛이 들어가야함 ㅋㅋ
그냥 한마디로 정리하면..멋있네요
감사합니다 하하🙂
커피를 정말 좋아해서 개인카페를 운영하고 있어요..
그런데 기본 지식이 없다보니 항상 쓰는 똑같은 원두인데도 제맘같지가 않네요ㅜㅜ
그래도 박승규 바리스타님 유툽을 알게되어서 너무 행복합니다ㅎ 영상 하나하나 보면서 조금씩 더 배워서 더 맛있는커피를 고객님들께 제공해드릴수 있는 바리스타가 되고 싶네요~구독하고 갑니다~!
아이고 감사합니다 :) 더욱 열심히 해보겠습니다😊
에쏘 추출동작을 간결하게 알려주셔서 감사합니다. 불필요한 동작, 잘못된 방식 바로잡고 가네요~
댓글 잘 안다는데 멋지네요 정말 이런 바리스타 분들이 많아졌으면 좋겠어요. 커피에 감성은 핵심이에요!
크 넘나 멋집니다~ 퍼포먼스는 곧 소비자들에게 커피에 대한 신뢰를 주는 거군요
저는 그렇다고 생각합니다! 하하 아름다운 하루 보내십쇼 ^^
오~~~ 테크닉~~감사해요
하하 아름다운 하루 보내십쇼 :)
근데 진짜 지식도 지식이지만 동작도 멋지게 가지고가면 소비자 입장에서 훨씬 더 신뢰가 가죠 ㅎㅎ
2:11ㅇㅖ뻐요
7:57학이야?
잘봤습니다. 많이 배워가요
지금 화면 각도에서 실제 카페 vlog영상도 올려주세요^^
건축학개론 세련된 납뜩이 느낌나시네요 ㅎㅎㅎ
세련된 납득잌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
멋찜요👍👍👍
멋있습니다 행님
하하 고마워요🙂
사장님 사랑해요..
선 추천 후 감상🔥
감사합니다~ 믿고 보는 슈듀박 채널입니다 :)
안녕하세요. 태국에서 보고배우고 있습니다. 머신도매업을 태국에서 하는데 교육에 많은 도움이 되고있습니다
대단하시다
한잔 마시러 가고싶네요
환영합니다😊😊
퍼포먼스 멋지십니다.
감사합니다 :) 하하
깔끔합니다🤔
감사합니다 :) 얼굴도 깔끔하면 좋을텐데....
학원에서 도징할때 저렇게 통통치면 엄청뭐라했어서 서운했는데 뭔가 보여주시니 속시원하네요
🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭 시원하시다니 다행입니다 하하
와 저저울 정밀측정 등급 저울인데
대단하네요
똑같은 매장에서 똑같은 원두를 사장님과 알바하는 분이 내린 커피를 먹어봤는데 완전히 다른 맛이었다. 사장님이 내린 맛은 깊고 부드러웠는데, 알바생의 커피는 텁텁하고 거친 맛이어서 더 이상 마시지 못했다. 왜 그럴까? 한참을 고민을 했는데, 결국 바리스타가 손님과 커피를 어떤 마음으로 대하느냐에 따라서 커피 맛이 최고와 최악의 커피로 변화했을 것이라는 확신이 들었다.
방금 박승규 바리스타께서 말한 것처럼 "(용모가)깨끗하고 개성있는 사람들"이 내린 커피는 당연히 맛있을 거다. Why? 그 모습이 손님과 커피를 사랑하는 마음 그리고 자신만의 커피에 대한 테크닉과 자존심의 표현은 아닐까?
언제 이 커피숍을 꼭 가봐야겠다. 그때 박승규 바리스타께서 계셔야 할텐데....!
자사 친구들은 저보다 더 완벽합니다 하하 감사합니다 :)
멋있어요 ㅋ
인정할게요 하하 농담입니다. 감사합니다 :)
와...테크닉 너무 멋있어요👍🏻👍🏻
존잼이예요 ㅎㅎ
젤 중요한건 그래도 원두
저울에 올리고 그람 확인할때 손이 너무 귀여우셔요 ㅋㅋㅋ
저도 기억이 안나서 찾아보니 무슨 티라노같습니다 ㅎㅎ
바리스타님... 너무 멋있어요 반했습니다
어이고 감사합니다. 사실 빨입니다... ㅋㅋ..
브레벨 870 사용자입니다 잘보고 갑니다 구독 쾅
감사합니다 :)
홈쇼핑 보는줄... 정말 잘보고 갑니다 :)
좋은 영상 너무 감사합니다 ㅠㅠ
바리스타 교육받고있는데 잘못된 탬핑자세때문에 건초염이 왔는데.. 오늘 2급 실기 보면서 손목에 통증이 심해졌는데
탬핑자세 제대로 확인해봐야겠다 싶어서 찾아보다가 여기까지 흘러들어왔습니다...ㅎㅎ
잘 보고 갑니다! 곧 1급교육받는데 꼭 기억했다가 자세 제대로 잡아볼게요 ㅎㅎ
화이팅입니다! 손목은 바리스타의 생명입니다 하하
에스프레소=멋
탬퍼잡는거 자세하게 영상 찍어주셨으면 좋겠어요.. 누르는 자세라던가 발자세라던가 각도라던가 ㅎ
하하 생각해볼게요🙂
정말 너무너무 멋있으세요ㅠㅠ😍
저는 알바에서 모든걸 처음배워서 알려준대로 내릴줄만알지 기계에 대한 이해도 부족하고 어떻게 해야 더 졸은 맛을 낼수있는지 잘몰라요
진짜 초보가 커피에대해서,그라인더나 머신에 대해서 공부할수있는 책같은거 추천해주실수 있나요?
커피리브레에서 판매하는 책들 꼭 구매하셔서 읽어보시길 바랍니다 :) 감사합니다!
@@Park_Seung_Kyu 감사합니다!!😍
에스프레소 추출로 쇼미더머니 참가가능할듯!
있다고하면 우승이죠 뭐 ㅎㅎ 감사합니다 :)
ㅁ..머.멋있어요
안녕하세요.그루밍에 관해서 물어볼게 있습니다.
요즘 코로나 영향 때문인지 한번도 그런적이 없었는데 그루밍 할때 손으로 하잖아요? 본 영상도 그렇구요.. 그런데 머신쪽 뚫려있어서 사람들이 보게되는데 손을 씻었는지 자주 물어보시네요;; 저도 처음 듣는지라 당황했습니다.
엄청 정색하시면사 혼내시는 분도 계시는데요..? 자기는 배울때 그렇게 안배웠다고 또는 납작한 스페츌라로 판판하게 만들어 준다 등등.. 힘들어여 ㅠㅠ
저도 일생 커피 타 마시면서 그부분에서 타 바리스타님들께 딴지 건적 없고 당연한거라 생각했는데 이게 정답이다!! 라는게 있나요??
요즘 전문가 손님들이 많으셔서 굉장히 걱정입니다 ㅠㅠ
뒤늦게 영상을 접하게 되어 초보자는 많은 도움을 받고 있습니다 ㅠㅠ
요즘은 위생에 신경 많이 쓰고있습니다. 위생장갑을 끼시거나 혹은 레벨링툴 사용을 권해드립니다 :)
느므... 섹시해요...💕
부끄럽네용;; ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 감사합니다!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 래풔같아요 잘보고갑니다
정말 맛있었습니다.
간지
하하 감사합니다🤭
영상정주행하고 있는 구독잡니다.ㅎ 레벨링툴의 가격이 있어서 구매를 망설이고 있는데 툴울 쓰는게 좋을까요?
저는 BT 강력 추천합니다 :) 요즘 나오는 툴은 그립감이 아주 좋더라구요!
커피도 Flex 네요!
어제 커피 완전 맛있었음. 세팅 굿굿!
굿! 다르네.
"틀린 거" 아니고 "다른 거"입니다. 수만명이 보고 있으니 국어순화 부탁드립니다.
내용은 잘 봤습니다.
유튜브 초기라 실수가 많습니다.
방송인이 아니기에 그냥 넘어가세요. 카메라 앞에 서면 다들 긴장합니다.
정말 멋있어요~~
템퍼로 템핑시
한번 두번 돌리면서 할때
템퍼를 손으로 잡고 같이 회전하면서 누르나요?
아님 템퍼는 회전 안하고 손가락만 회전해서 누르나요?
그럼 박승규 바리스타님은 포스에 서계시면 안되겠네요;)ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
어쩐지 나 포스에 있으면 고객님들이 안오시더라;; ㅎ
바리스타 박승규 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 에이 농담도~
커피계의 스윙스 같아요 멋있어요 !
잘봤습니다 ㅎ 저번부터 느끼는거지만 말투가 배우 조정석님과 비슷해요! ㅎ
어우 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 올해 듣던 말 중에 가장 설레였습니다 ㅋㅋㅋㅋ
다음편 빨리올려주세요!!!>_
사장님 스웨거..!
탬퍼 위에서 잡으면 안되나요? 옆으로 감는거랑 차이 있나요? 위에 잡는거 학 말고.. 학처럼 잡는거말고 안아준다는거 다음에 나오는 위에서답는거요.. 궁금해욥
두가지를 해보세 그럼 더 쉽게 이해됩니다🙂
도징한 원두 그냥 버리는거 넘 아깝당 .. 그냥 그걸로 커피 내리면 안되는가
집에서 드롱기 가정용 머신으로 추출 하고 나서 포타 필터에서 커피가 너무 압축되어 커피가 제거되지 않아 젓가락 같은것으로 긁어서 빼고 있는데 이건 머신이나 포타필터 문제일까요? 아무리 검색해 봐도 이런 문제에 대한 영상이나 설명을 찾을 수 없어 문의 그려봐요.
저기 나오는 저울 어디껀가용??? 반응속도 빠르고 포터필터에 닿는 부분이 손상이 적은 제품을 찾고 있습니다 ㅎㅎ
오하우스입니다 :)
바리스타 전망어떤가요? 제가 바리스타쪽으로 취업을 하려고 하는데 전망 괜찮나요?
머신 중에 빨리 추출되는 머신은 벙커 원두랑 안 어울린다고 하셨는데
혹시 라마르조꼬 리네아 pb는 어떨까요?
영상에 특정 브랜드 머신은 벙커 원두 납품하지.않는다고 하셨는데 어떤 걸까요?
유속이 빠른 머신들은 추출이 어렵습니다. 저희 원두랑도 안맞구요. 리네아 pb를 구매하실려는 명확한 이유가 있으신지요?ㅎㅎ 최근 리네아에 세팅했을때 느낌은 잘나오더라구요 단, 큰사이즈의 잔을 사용하시는 것보다는 아이스 14온즈 이하를 추천드리고 있습니다.
@@Park_Seung_Kyu 아무래도 가장 많이 접해본 머신이 라마르 리네아라 ㅠ
답변 감사합니다 ㅎㅎ
ㅈㄴ멋있어
그루밍 레벨링 이름만 다르지 같은 행위인거지요??!
맞습니다😀
bt툴은 어떤 모델쓰시나요?
비티 초창기 버전을 사용하고 있습니다 :)
@@Park_Seung_Kyu 답글 감사합니다🥰
가오가 육체를 지배한다
👏👏👏👏👏👏👏 맞습니다 하하
뭐죠 1:03초인데 이 압도감은..
지코같다 입모양도비슷
간지가 맛을 지배하네
글라인딩이 아니고 그라인딩이요
네 수정했습니다🙂