سويت قطايف ومانجحت شوفوا شو الحل يلي كل المحلات بتعمله لتنجح
Vložit
- čas přidán 16. 03. 2024
- قطايف
2كوب طحين
نصف كوب سميد ناعم
ملعقة طعام سكر
3 كوب الا ربع ماء فاتر
نصف ملعقة صغيرة خميرة فوريه
ظرف بكنغ باورد
ربع ملعقة صغيرة كبرونات الصوديوم نضعها بعد ان تخمر العجينة
الطريقة:
ناخذ 1 ملعقة طحين مع الخميرة مع كوب من الماء
ثم ننطر لتخمر ثم نضيفيها على باقي المكونات الطحين والبكنغ باودر ثم نضع 2 كوب ماء ونخلط الجميع نتركها ربع ساعة ثم نضع البكربونات مع ربع كوب ماء ونخلط الخليط ثم نجرب حبة اذا كانت ناحجة نكمل ، واذا لم تنجح وكانت خمرانه زياده مرجع الخليط ونصع عليه نصف كوب طحين مع نقف كوب ماء ونخلط ونصب العجينة ممكن تكرار هذه الطريقه اكثر من مرة حتى تصبح الطقايف ناجحة 100%
english👇
Qatayef 2 cups of flour, half a cup of fine semolina, a tablespoon of sugar, 3 cups of lukewarm water, half a teaspoon of instant yeast Flour with yeast with a cup of water, then we wait to ferment, then add it to the rest of the ingredients, flour and baking powder, then put 2 cups of water and mix everything, leave it for a quarter of an hour, then put the bicarbonate with a quarter cup of water and mix the mixture, then try If it is successful, we will continue, and if it does not work, and it is an increase in the reference of the mixture, and we put half a cup of flour on it, while we stand a cup of water and mix and pour the dough.
Türkçe👇
Katayef
2 su bardağı un
Yarım su bardağı ince irmik
Şeker kaşığı
3 su bardağının çeyreğine kadar ılık su
Yarım çay kaşığı ınstant maya
Pişirme tahtası zarfı
Hamur mayalandıktan sonra çeyrek çay kaşığı sodyum bikarbonat ekleyin.
Yöntem:
1 yemek kaşığı unu mayayla birlikte bir bardak su ile alıyoruz
Daha sonra mayalanmasını bekledikten sonra diğer malzemeleri, unu ve kabartma tozunu ekleyip, 2 su bardağı suyu ekleyip hepsini karıştırıyoruz.Çeyrek saat beklettikten sonra çeyrek saat kadar bikarbonatı koyuyoruz. bir bardak su ve karışımı karıştırın, sonra bir hap deneyin, başarılı olursa devam ederiz, işe yaramazsa ve çok fazla şarapsa karışım referansını ekleyin ve içine yarım bardak ekleyin. Bir bardak su ile karıştırıp hamuru dökün.Bu yöntem, Katayef %100 başarılı oluncaya kadar birden fazla kez tekrarlanabilir.
تيك توك 👇
vm.tiktok.com/ZMjBpr1Bw/
فيس بوك👇
/ chefnabil75
انستغرام👇
chef_nabil7...
سناب شات👇
/ nabel75
يوتيوب 👇
/ @chefnabil75 - Krátké a kreslené filmy
اللهم بحق القرآن الكريم ونصرك للمظلوم ان تنصر الفلسطينين .
امين يارب يارب
آمين يارب العالمين
@@chefnabil75السلام عليكم مبارك عليكم شهر رمضان جزاك الله خير على توضيح عن الطائف كتير حساسة بخلطها وبلقلي الناس بتصير معهن طرية او قاسية بعد القلي الله يرزقك ويشفي مرضاكم ومرضى المسلمين
بس تقليها اقليها على نار وسط هاديه مشان تاخذ وقتها بعدها نزليها على قطر بارد وسميك هيك مابتشتش وبتصير طريه ابدا بالعكس بتطلع بتقرش
اللهم آمين يارب
الله يجزيك الخير ياشيف نبيل لقد ذكرتني بمقولة السوري وين ماراح له بصمة ترفع الرأس لانه لا يحتكر العلم لنفسه بل ينشر علمه على العامه وهذا يدل على أنه أبن حضاره عميقه بالتاريخ القديم ❤.
تبارك الله فاخر ع الآخر عاشت الأيادي أول مره أشوف الطريقه الصح رمضان كريم وسعيد عليكم 🤲🏻
جزاك الله خير الجزاء
حضرتك مثال للانسان الأمين
فعلًا معلم ماشاءالله ربي يباركلك و يجعل عملك بميزان حسناتك ان شاء الله
الله يجزاك الخير يا رب ، مبدع وفنان تسلم ايديك الف شكر 🙏🏻🙏🏻
الله يجزيك الخير ماحدى عطى معلومات مثلك الله يجزيك الخير يارب
الله يسلم ايديك والله انك أفدتنا بالفيديو
الله يعطيك العافيه ويتقبل صيامك وطاعتكن يارب
تعطينا عيار القطر التقيل لو سمحت
الله يجزيك الخير يارب العالمين 👍🏻 معلوماتك مية بالمية 💯💯جربتها
يسلم يا شيف رائعه وشكرا على المعلومات لي ميزان حسناتك
جزاك الله كل خير روعة❤❤❤❤
ماشاءالله لاقوة الا بالله هلا جربتها على طريقتك طلعت بتجنن ماشاءالله تسلم الايادي
عوافي وهنا الله يوفقكم
الله يجزيك الخير ويرحم والديك ويرزقك ويحميلك حبابك
يا اخي انتا فنان الله يعطيك العافيه
❤❤❤
جربتها ونجحت الله يجزيك الخير
تسلم ايديك يا شيف ربنا يكرمك ويبارك فيك ويزيدك من فضله
تسلم إيدك
كل سنة وانت طيب
الله يجزاك الخير يا شيف
لو تكرمت تحطلنا المقادير بصندوق الوصف... بارك الله فيك
ماشاء الله أول مره بعمل قطايف وبتطلع روعه
بارك الله بك
الله يبارك فيك اليوم عملت على طريقتك طلعت تحفه
الله يباركلك بميزان حسناتك انشا الله
جزاك الله خيرا شيف نبيل
جزاك الله خيرا ع كلشي قدمتو بصدق وشرح مبسط
واياكم💐💐
بجد انت شيف محترم الله يباركلك ويكرمك
سلّم ايديك شكرا على الصدق والعمل المخلص
فعلاً رائع
الله يجزاك. الجنه كل عام وانت بصحه وعافيه
الف رحمه على روح والديك والله يحفظكم ويطول بعمركم وجزاكم الله خير الجزاء بحق هذا الشهر الفضيل وصل الله على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
مشكور شيف الله يعطيك العافيه هيدا غلطنا اللي ما كنا عارفين نصلحو مع هالفيديو مشي الحال 👍🌼
يسلم هالايدين وشكرا لهيك شرح مفصل وواضح اول وصفه بتكون بهالتفاصيل
الشكر لله ، الله يسلمكم
الله يجزيك الخير
الله يباركلك ويجزيك عنا خير . فعلا هاي المشاكل بتصير معنا خصوصا انه مرات بتتأخر العجينة تا تخمر
ما شاء الله تبارك الرحمن على زززززوق الحلوه وأحلى شيف والله ابو محمد الغالي الله يحفظك من كل شر يارب والف صحه وعافيه على قلبك ورمضان كريم عليكم
رمضانك مبارك ياحبيب الله يعيده علينا وعليكم بالخير يارب
ماشاءالله بارك الله وجزاك الله خيرا
جزاك الله خيرا
تسلم ايدك
واياكم الله يسلمك
جزاك الله خير الجزاء
الله يطيك الصحه ولعافيه
جربتا ونجحت وبدل ماكب العجينه طلعو بشهو
تقبل الله طاعتكم جميعا اخواتي والله اروع شيف شفتو بحياتي بستاهل الدوعاء
وملاحظة كلشي فديوات اله مانها طويله مختصرا
اكرمك الله
ما شاء الله عليك .ممكن تعطينا طريقة تحظير القطر.ولكم جزيل الشكر
شيف تحياتي لك
والله انك معلم وعبتعطي تفاصيل مافي شيف بخبر هيك تفاصيل ❤تحياتي إلك ياكبير
جازاك الله خير ياشيف
الله يفتحها عليك ويسلم ايديك،والله يفرجها على أهلنا في غزة يا رب العالمين
جزاك الله خير يا غالي
حياك الله أبو محمد رمضان كريم وربي ينعاد عليك بالصحة والعافية واليمن والبركات
الله يباركلك في أولادك يارب العالمين وإياكم يارب
امين جزاكم الله خير
شكرا شيف الله يبارك بعمرك شرحك رائع يعطيك الف عافية
الشكر لله الله يعافيك
اللهم بقدرتك و جبروتاً و عزك انصر المسلمين السنة في سوريا و احفظ البلد على دينك الرشيد يا جبار
تسلم ايدك اليوم ان شاء الله رح جرب طريقتك
يسلم ايديك شيف ويعطيك العافيه
تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
سؤال لو ما اضفت الخميرة عادي؟
انت حكيت ان المحلات ما بيضفوه
جزاك الله خيرا
اللهم اجعله في ميزان حسناتك
امين واياكم
الله يعطيك الصحة والعافية ما حييت ويجعلك من عتقاء شهر رمضان .....بس لو سمحت القرشة عم تروح فورا شو السبب ولك جزيل الشكر
كلم عام وانم بخير احلي قطايف من احلي شيف تبارك الرحمن
10:07 ماشاءالله تبارك الرحمن شغل معلمين
تسلم ايدك يارب يعطيك الصحة والعافية يارب ❤❤
يسلم دياتك يا شيف والله بيتشهي😊
جزاك الله خيرا وبارك الله فيك
ايييييييه والله الله يباركاك شغل معلمين انت ملك الحلويات يعطيك الف عافية والله يجعل رمضان ايامه خير وبركة ورزق وفير عليك وعلى عيلتك وينعاد عليك بالصحة والسلامة دووووم 👍♥️🥰😍
ينعاد عليكم بالخير ثالبركة والرزق الوفير الكثير المبارك ، جزاكم الله خير
يعطيك العافية بدنا طريقة الكبة النية ع طريقتك وعلى اصولا
الله يسلم دياتك ويجزيك كل خير
واياكم يارب💐
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يعطيك العافيه على هادى الشغلات الحلوه
ياريت تسوى لنا أم على من الكرواسون
جزاك الله خيرا ورزقك من حيث لا تحتسب.
يسلمو ايديك شيف نبيل 🌴🌷
يسلمو ايديك
طيبه القطايف برمضان
يعطيك العافية يا سيف
بدي اغلبك تحطلنا المقادير بصندوق الوصف
تقبل الله طاعتكم
ما شاء الله
جزاك الله خيرا
سلم ايدك يا شيف كل سنه وانت طيب
تسلم ايدك ياشيف نبيل❤
ألله يجزيك الخير ويجعلك من عتقاء شهر رمضان بس لو سمحت القرشة عم تروح فورا شو الحل ولك جزيل الشكر
سلمتك يداك 😊
يعطيك العافية شيف ابو محمد
جهودكم واضحة ومميزة وفقكم ورزقكم الله
الله يحفظك
فعلاً امس جربتهم بعد تعديل العجينة واضافة عجين (ميت) بدون خميرة
شغله فعلاً ع الاول شي رائع
مشكور معلم
مع تحيات ابو بشر
ما شاء الله تسلم ايدك يا شيف🎉🎉
الله يجزيك الخير ويرحم والديك
الله يسلمك
رمضان مبارك وينعاد عليكم بالخير والبركة ..وصفة رائعة
امين ولكم بالمثل
عنجد معلم
الله يعطيك العافيه و يباركلك
الله يحفظك
جزاك الله كل خير امبارح سويتا وماضبطت كبيتا بجربا ع طريقتك ان شاء الله بتضبط
ساويها وهي صار عندك العلاج والشرح بالتفصيل
الله يسلم هالديات ان شاء الله صحه وعافيه
الله يسلمك ويسعدك
جزاك الله خيراً وبارك فيك يارب يحفظك ويسعدك ويوفقك ويبارك بعمرك ويعطيك الصحه والعافيه يارب العالمين يارب. العالمين تنصر. اخواننا فى فلسطين. بجاه سيدنا محمدعليه. الصلاة والسلام على سيدنا محمد
وانت بخير وصحة وسلامة رمضان كريم يعطيك العافيه
رمضانكم مبارك
احلا من عمل قطايف ماشاء الله ❤❤❤❤❤❤❤
الله يسعدك من ذوقك
الله يوفقك
تسلم ايدك وصفاتك رائعة بجد
جزاك الله خير ع لملاحظات اللي بالفيديو
واياكم💐💐
بارك الله فيك ، ونفع بك 🤲🏻
ماشاء الله تبارك الرحمن ، شرح وافي وسهل 🌷
بس البيكنج باودر ، كم عياره بالمعلقه ؟ لو سمحت 🌷
وهل الكربونه ضروريه ؟
ماشاء الله تسلم هالايادي يا فنان
الله يسلمك ويحفظك
يعطيك العافية على شو خبزت القطايف صاج و لا صينية حديد ؟
الف صحه وهنا مبدع ماشاءالله
على قلبك شكرا
تسلم ايدك يا شيف، شو عيار القطر لو سمحت
الله يعطيك العافية احلى شيف نبيل
الله يعافي قلبك يارب💐
الله يعطيك العافيه يارب العالمين
كل عام وانتم بخير رمضان كريم
جزاك الله خيراً
واياكم💐💐
تسلم ايدك ورمضان كريم
الله يعطيك ليرضيك
شكرا لك
تسلم ربي يحفظك
تسلم اديك ربنا يبارك فيك
َتسلم الايادي ياشيف وبارك الله فيك وبعملك المتقن شيف جربت اعملها طلعت رقيقه َممكن مكيال ثابت منشان تطلع بنفس الحجم والسماكه
اذا طلعت رقيقة بكل بساطه زيدي نصف كوب طحين بتصير اسمك بس لجمالا العيار يلي سوسته انا ممتاز
الله يجزيك الخير شرح ممتاز صرت مجربها اكتر من مرة وماعم تنجح معي ماعم تتطلع مقرمشة وقت القلي
يعطيك العافية شيف شي بشهي ماشاءالله عليك القطر اديه سكر مقابل الماي
القطر كوبين سكر عليهم كوب وملعقتان ماء ورشة ملح ليمون. خفيفه