ชีสเค้กหน้าไหม้ basque burnt cheese cake สูตรหวานน้อย อร่อยมาก

#ชีสเค้กหน้าไหม้ #BasqueBurntCheeseCake #คิดเช่นคุนหมิง #KitchenKunming #คุนหมิง
วัตถุดิบ / ingredient
1. ครีมชีส 350 กรัม /350 g cream cheese
2. น้ำตาลเบเกอรี่ 75 กรัม / 75 g caster suger
3. เกลือ 1/4 ช้อนชา / 1/4 tsp. salt
4. ไข่ไก่ เบอร์ 2 3 ฟอง / 3 egg
5. กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา / 1/2 tsp. vanilla extract
6. วิปครีม 175 กรัม / 175 g whip cream
7. แป้งข้าวโพด 9 กรัม / 9 g corn starch
วิธีทำ
1. บี้ครีมชีส (อุณหภูมิห้อง)​ ใช้ไม้พายหรือเครื่องตีก็ได้ ให้เนียน ไม่เป็นก้อน
2. ใส่น้ำตาลและเกลือลงไป คนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกันและน้ำตาลละลายหมด
3. ใส่ไข่ทีละฟอง คนผสมให้เข้ากัน
4. ใส่กลิ่นวนิลา คนผสมให้เข้ากัน
5. ผสมแป้งลงในวิปครีม คนผสมให้เข้ากันก่อนนำไปเทลงในชามผสมครีมชีส สามารถเทลงไปครั้งเดียวได้เลย คนผสมจนเนื้อเนียน แต่อย่าคนนาน จะทำให้เนื้อเค้กฟูเกินไป
6. อบไฟ 200-220 ํC 30-45 นาที
7. พักให้เย็น แล้วแรปแช่เย็น 2 ชั่วโมงขึ้นไป
8. พร้อมเสิร์ฟ
-----✫---✬---✫----$
💡ช่องทางการติดต่อและติดตามแม่น้อง และ น้องคุนหมิง ตามนี้จ้า
อย่าลืมกดติดตาม กดกระดิ่ง เพื่อไม่ให้พลาดคลิปใหม่ๆ ด้วยนะคะ
ถ้าอยากได้ความรู้เพิ่มเติมเรื่องอะไร แจ้งแม่น้องได้เลยนะคะ จะพยายามหามาแบ่งปันตามสไตล์แม่น้องจ้า
linktr.ee/kitc...
Email. [e-mail]
Tel. [phone]
ไม่สะดวกรับโทรศัพท์ เพราะทำงานไม่เป็นเวลาทั้งวัน เช่น ถ่ายคลิป ไลฟ์สด ก็จะไม่สะดวกรับโทรศัพท์ค่ะ ถ้าด่วนจริงๆ จำเป็นจริงๆ ค่อยโทรมานะคะ
ช่องทางตอบกลับเร็วที่สุดคือทางแชทเฟส
m.me/Supavi
$-----✫---✬---✫----$
#เรียนทำขนมออนไลน์ #เบเกอรี่ #ทำขนม #สอนเบเกอรี่ #เรียนเบเกอรี่ #Bakery #คลาสเรียน #คอร์สเรียน #เรียนออนไลน์ #ทำขนมง่ายนิดเดียว #สอนทำขนมออนไลน์ #kitchenkunming
@Kitchen Kunming

[@tongjitjindarak]

สูตรนี้อร่อยมาก ถูกใจค่ะ ชอบแบบไม่หวานมาก🥰

[@KitchenKunming]

ดีใจที่ชอบนะคะ😘

[@pathai.japan_food]

ขอบคุณค่ะ อธิบายละเอียดมากค่ะ

[@ratchaporn4293]

ขอบคุณคะสำหรับสูตรทำขนมดีๆคะ

[@KitchenKunming]

ยินดีจ้า

[@chacps6524]

ลองทำดูแล้วดีเลยครับ ขอบคุณมากๆ

[@KakaiArts]

น่ากินมากค่ะ มายด้ากรี้ดมากค่ะพี่คุณหมิง

[@KitchenKunming]

อร่อยจ้าา

[@diyaharee6470]

กำลังหาสูตรอยู่พอดีเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆที่แบ่งปันสูตรน่ะจ๊ะ!
🙏🙏🙏

[@KitchenKunming]

ทำแล้วอร่อย ไม่อร่อย บอกกันได้นะคะ

[@benbun4192]

ขอบคุณนะคะที่อธิบายให้มือใหม่ฟังจนละเอียด😍

[@KitchenKunming]

ยินดีจ้า

[@bellagirl53]

เป็นเมนูที่อยากทำพอดี ขอบคุณมากค่ะ

[@KitchenKunming]

ทำไม่ยากค่ะ ลองทำดูนะคะ

[@user-zu9wn8tn4d]

รบกวนสอบถามคะ ถ้าทำสูตร 1 ปอนด หารยังไงคะ ขอบคุณคะ😍

[@KitchenKunming]

ยังไม่เคยลองจ้า

[@jitladakaewraya8274]

คุณหมิงคะ ถ้าอยากได้สูตรนี้ทำแบ่งลงแบบพิมพ์ขันข้าวขนาด 9 ซม. พอจะแนะนำได้ไหมคะ ว่ากี่กรัมต่อถ้วยดีคะ ขอบคุณค่ะ

[@KitchenKunming]

ยังไม่เคยลองจ้า

[@cookingbynuna4153]

วิปครีม​คือที่บีบๆแต่งหน้าเค้ก​ แบบน้ำเรียกวิปปิ้งครีมค่ะ​😊​

[@KitchenKunming]

ขอบคุณค่ะ

[@aisyahprem581]

ทำสองรอบละค่ะ ครั้งแรกหน้าไม่ไหม้ แต่ข้างๆไหม้ ครั้งที่สองหน้ายังไม่ไหม้เท่าไหร่ก้ออบต่ออีกสรุปข้างๆไหม้มาก หน้าไหม้สมใจ เพลียกะตัวเองค่ะ ชอบเค้กนี้มาก อร่อย หรือเป็นเพราะเตาอบ

[@cookingbynuna4153]

วางถาดชั้นไหนคะ​ วางใกล้ๆไฟบน​ หน้าไหม้ค่ะ​ 😊​

[@KitchenKunming]

ต้องทำความเข้าใจเตาและนิสัยให้ได้ค่ะ

[@KitchenKunming]

กลางๆ ค่อนมาข้างล่างได้ค่ะ

[@pantirasupanan3559]

ดีมากเลยค่ะ าำหรับคนเพิ้งหัดทำ อันนี้ 1 ปอร์นใช่ไหมคะ

[@KitchenKunming]

พิมพ์ 7 นิ้วค่ะ

[@chicgirleif]

ใช้ไข่เบอร์1 ได้ไหมคะ

[@sirilakkethang3981]

ใช้พิมพ์ 1 ปอนด์ได้มั้ยคะ

[@s_k_yt_n_s_t_g8368]

เช็คสุกยังไงคะ

[@pwsupakan]

ตอนอบ ต้องเปิดพัดลมเตาอบมั้ยคะ

[@KitchenKunming]

ปิดจ้า

[@rateesiriagsiri6957]

ใช้ครีมชีสกี่กรัมคะ

[@rawiwanketpratoom5407]

สอบถามหน่อยค่ะ ถ้าใช้วิปครีม non-dairy ได้ไหมคะ ไปซื้อมาเหลือยี่ห้อemborg (perfect whip topping) ถ้าใช้ได้ต้องลดน้ำตาลลงไหมคะ 🙏🏼😊

[@KitchenKunming]

แม่น้องไม่เคยใช้ยี่ห้อนั้นเลยค่ะ

[@rawiwanketpratoom5407]

Kitchen Kunming ขอบคุณค่า พรุ่งนี้จะลองทำแล้วค่ะ ลุ้นมากๆเลย

[@rawiwanketpratoom5407]

ลองทำแล้วนะคะแม่น้อง อร่อยมากเลยค่า ใช้วิปครีมแบบnon-dairyเลยลดน้ำตาลลงค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆแบบนี้นะคะ 🙏🏼😊😊

[@thanuchapornnokchan7906]

รสชาติขนมนี้เป็นแบบไหนค่ะ

[@KitchenKunming]

ละมุนๆ ชีสค่ะ ลองทำดูนะคะ อร่อยดีค่ะ

[@user-li3dt1zz8q]

ขนาดกี่ปอร์นค่ะ

[@vs3962]

ถ้าเราทำครึ่งปอนด์​ ส่วนที่รออบรอบต่อไปจะมีปัญหาไหมคะ

[@KitchenKunming]

ได้ค่ะ

[@vs3962]

ขอยคุณคะ

[@sakunrat1]

พี่คะ เห็นบางสูตรใช้แป้งเค้ก มันแตกต่างจากการใช้แป้งข้าวโพดอย่างไรคะ

[@KitchenKunming]

ใช้ได้ทั้งหมดหรือไม่ใส่เลยก็ได้ค่ะ ต่างกันไม่มากค่ะ

[@sakunrat1]

@@KitchenKunming ขอบคุณค่ะ

[@unick5533]

ถ้าใช้พิมพ์ 1/2 หรือ 1/4 ต้องหารสูตรยังไงหรอคะ

[@KitchenKunming]

หารครึ่งได้เลยค่ะ

[@prscreate4912]

โยเกิร์ตแทนครีมชีสได้ไหมคะ

[@KitchenKunming]

ไม่น่าจะได้ค่ะ

[@babymari4683]

ของแม่ต้นทุนเท่าไหร่คะ

[@KitchenKunming]

ไม่ได้คำนวณเลยค่ะ

[@kantikaborwornphiphatkul2156]

ทำยังไงไม่ให้หน้าขนมแตกคะ

[@KitchenKunming]

ลดไฟ เพิ่มเวลาค่ะ

[@s_k_yt_n_s_t_g8368]

เช็ค​สุก​ยังไงคะ

[@KitchenKunming]

ดูสีค่ะ

[@prapatsornchuenhiran2673]

ทำยังไงให้หน้ามันไม่แตกคะ

[@KitchenKunming]

ลดไฟค่ะ

[@Leeyupapon]

ขอทราบสูตร ด้วยได้มั้ยคะ

[@KitchenKunming]

ใต้คลิปค่ะ

[@niwarin9704]

มีเทคนิคให้หน้าไม่ย่นมั้ยคะ

[@KitchenKunming]

ย่นๆ สวยดี เนื้อจะไม่แห้ง อร่อยกว่าค่ะ

[@luckygirl7895]

ของพี่กี่ปอนคะ

[@KitchenKunming]

2 จ้า

[@iuchocolate]

ถ้าไม่ใส่น้ำตาลได้ไหมค่ะ :)

[@KitchenKunming]

ยังไม่เคยลองค่ะ น่าจะลองใช้สารใก้ความหวานประเภทอื่นดูนะคะ

[@aomsiiinn_8962]

สามารถใช้แป้งเค้กแทนแป้งข้าวโพดได้ไหมคะ

[@KitchenKunming]

ได้ค่ะ

[@Prapatphimpk]

ใช้หม้ออบลมร้อนทำได้มั้ยคะ

[@user-li3dt1zz8q]

ขนาดกี่แอร์นค่ะ

[@KitchenKunming]

พิมพ์ 7 นิ้วค่ะ

[@user-pq3lq6fj4w]

สอบถามนะคะต้องลองน้ำด้านล่างตอนอบมั่ยคะ

[@KitchenKunming]

ไม่รองค่ะ

[@user-pq3lq6fj4w]

@@KitchenKunming ขอบคุณค่ะ💖