"Hä?! Total WIDERSPRÜCHLICH!" 😳⚡️😡 Konfrontation in der Küche! | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal
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- čas přidán 30. 12. 2023
- Am Finaltag im Schwarzwald werfen Francesco und Thomas als erstes einen Blick in die Küche des Lokals "Gude Stub Casa Antica". Die Vorspeise, die Andrea zubereitet, ist ein sehr spezieller Fisch - kann er die Konkurrenten damit beeindrucken? Im Großen Ganzen kommen die Vorspeisen solide bei den Gästen an, allerdings hat Marcia scheinbar etwas bekommen, das nicht auf der Karte stand. Nun sucht sie die Konfrontation mit Andrea in der Küche.
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„Mein Lokal, Dein Lokal“ stellt fünf sympathische Restaurantbesitzer mit ihren Lokalitäten vor und lässt diese gegeneinander antreten - aber nicht auf dem normalen Weg. Die Restaurantbesitzer lassen sich als Gast in vier weiteren Restaurants verwöhnen und nehmen die anderen Betriebe unter die Lupe. Im Gegenzug müssten Sie natürlich auch die anderen Teilnehmer für einen Besuch in Ihren Betrieb einchecken und Ihr Essen und Restaurant testen lassen. Wo der normale Gast in einem Restaurant vielleicht nur auf den vollen Teller achtet, wissen die Profis genau, worauf es ankommt: Geschmack, Service, Atmosphäre, Sauberkeit, ein unschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnis und natürlich das Gesamtkonzept.
Außerdem ist der Profikoch Mike Süsser mit an Bord und gibt seine Bewertung ab.
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Selbstreflexion ist nicht Marcias Stärke. Am besten einfach den Mund halten, wenn man selbst nicht besser ist.
@@stechuskacktus4287 ich glaube, sie hat boxen gelernt, weil ihr für ihre Art einfach schon öfters mal ne Schelle angeboten wurde.^^
Den Mund hat sie früher zum Geld verdienen benutzt, darum ist er noch sehr aktiv
Der hätte nicht sein müssen bro@@FrancisBegbie777
Klamottentechnisch passen die Gäste eher zum Ballermann als in ein gepflegtes Restaurant..😂
Francesco sehr sympathisch kennt sich gut aus mit kochen ❤🧑🍳👍
Verdienter Sieger und unterhaltsame Woche. Im Verhältnis hätte der Kollege heute aber das ein oder andere Pünktchen mehr verdient.
Neues Jahr, neue Runde. Kann nur besser werden. Aber ohne Marcia-Typen.
Wenn ich die Alte sehe , habe ich das Essen auf.😎😎
so nette sympatische runde ohne marcia wärs perfekt ;D
Marcia das böse in person 😂so unsympathisch omg.
Schön dass die Dame den Absprung aus dem horizontalen Gewerbe geschafft hat und jetzt in der Gastronomie tätig ist ❤ edit: den Kommentar habe ich verfasst ohne zu wissen dass es echt wahr ist 😂😂😂
Die sieht schon verbraucht aus 😂
weil sie auch so geil kritikfähig ist...
Lächerlich oder.
sie spricht halt aus Erfahrung :D
Eine tolle Woche. Mein Wunsch bzgl. des letzten Platzes, hat sich erfüllt. Chakka 🤣
Hm, diee Marcia war mal Stangentänzerin? Ach, nennt man das jetzt so?
Die Bezeichnungen ändern sich ja ständig......😂😂😂
Bordsteinschwalbe paßt rein optisch auch..
Ihr klingt nicht besser als Sie 😅
@@sabine6360naja deutsche sind das häufig auch ohne dementsprechend auszusehen 😂
Andrea ist der beste Koch, ev. hatten sie etwas Pech mit dem Salzen. Abgesehen davon hat Andrea als quasi einziger keine Ringe an den Händen und trägt auch Kopfbedeckung während dem Kochen. Bravo. Francesco mag ich den Sieg gönnen, wobei ich mir nicht sicher bin, ob er die Caponata bei seiner Nonna gegessen hat, da es sich um ein sehr typisches Gericht aus Sizilien handelt und er aufgrund seines Nachnamens nicht Sizilianer ist.
Diese Marcia einfach nur nervig
Ordinär!
Und das ist SEHR freundlich ausgedrückt
Für mich ist Marcia ein No-Go ... endlich mal einer der nicht 4 Rollen Küchenpapier pro Tag verbraucht. Hauptsache meckern, aber da finden wir bei dir auch einiges meine Dame .. bin ich froh das die Woche vorbei ist, und ich die nicht mehr sehen muss.
Küchenpapier gibt es bei mir auch nicht. Teig ausrollen, Fett abtropfen, Fisch nach dem Waschen etwas trocknen: Dafür hab ich eine Menge "Stofftücher" die kommen nach JEDEM Gebrauch in die Waschmaschine. Ich hab zwar keine Kneipe aber 50 Tücher irgendwo zu lagen sollte doch kein Problem sein. Und es bleiben auch keine Papierfetzen am Fisch kleben, wenn der Fisch mal zwei Minuten darauf liegt.
Die Tischdecken sind auch aus Stoff und die wird er auch jeden Abend in die Waschmaschine stopfen. Normale Waschmaschinen bekommen das durchaus keimfrei hin. e buono!
Marcia liegt falsch ‼️
Es steht klar und deutlich “Gallinella” auf der Karte!
Und das ist in Italien ein Fisch !
Die Frau von Andrea erwähnt den Knurrhahn auch noch auf Deutsch! Und das ist ein Fisch !
Genau hinhören.
Siehe 2:56 min
Marcia Marcia Marcia…… Besser tu Stange tanzieren
Es ging ja nicht darum dass es sich um fisch gehandelt hat, sondern darum dass der Fisch roh war 🙈
Nicht dass ich Marcia mag, ich finde sie sehr unsympathisch, aber da war wohl ein Kommunikationsfehler weil die Frau wahrscheinlich "sehr frisch" mit roh meinte etc..
@@etz9934 Genau. In dem Punkt hatte sie recht. VIele mögen keinen rohen Fisch, das ist schon sehr wahr.
Da darf sie in meinen Augen am Ende 1/2 Punkt abziehen, denn Marcia mag hal rohen FIsch nur Montags siehe Ceviche.
Von der Optik her hätte ich bestimmt 9 Punkte gegeben. Der Laden ist schön, Ware und Handwerk sind top!
Ob Salz, Pfeffer und weiß noch nicht was alles gefehlt hat. tja, das kann man nicht sagen.
Wäre eh eine gute Idee, wenn einer Kritik in die Runde wirft, dann sollen die anderen gegentesten. 4 Testesser 8 Meinungen. Manchmal:)
@@hansihinterseeher9586
Wer isst Fisch aber isst keinen rohen Fisch? Noch nie so einen Menschen getroffen, müssen komische Gestalten sein. Wahrscheinlich ähnlich wie die Menschen, die hoch verarbeitetes Fleisch essen weil das andere sie an das Tier erinnert 🙄
ein gutes neues jahr euch allen !! ich hoffe auf weitere kackeier , dass wir uns alle wundervoll amüsieren können !!! 🙃😉💙🤘
Der ist mit Herzblut Koch, ich finde Marcia unmöglich
Lustig, hat die Marcia in ihrer Runde nicht gesagt, Fleisch trocknet aus wenn mans in die Soße haut? Und dann hier sagen, es ist trocken, weil nicht in Soße gegart?
Puuh des ex gogo girl ist meeega anstrengend. Arme herrn die sie ertragen müssen
Michi, kann es sein das du etwas enttäuscht warst gestern und jetzt so pingelig bist? Das du einem Italiener erklärst was authentisch ist und was nicht? Ich behaupte mal das in bella Italia, nicht überall Tomatenmark dran ist. Auch wenn mir jetzt bloß Carbonara, Tortellini alla penna und grünes Pesto einfällt
😂😂😂😂 Der Farbkasten 😂😂😂😂
Der Sprecher performt in der Folge ja geisteskrank 😅
Das hätte wirklich sooo eine geile truppe sein können, wäre diesen Weib da nicht gewesen. Die nervt unnormal und das schlimmste ist ,das sie selbst nicht gut kocht. Die anderen Kandidaten sind mega korrekt.
16:17 kurz und knapp und wohl mit recht : stimmt nicht !! lol
Was für ne tolle Auswahl an Desserts. In 9 von 10 italienischen Lokalen findet man doch immer das selbe. Anscheinend sind die Gerichte nicht so gelungen, das Handwerk und die Produkte dahinter sind aber toll. Ich denke der einzig tolle Koch plus Gastgeber hat gewonnen 😊
Marcia ist echt inkompetent....
super der Bursche hat gesiegt
Ein sehr bunter Pelikan!😅
Echt gruselige Runde.
die marsia ist eine, die unruhe bringt. der iatiener ist eben italiener und der rschd isch klasse !! schau die anderen neuen runden an , da kannst es sagen
@@bubismaa1797 Da hast du recht, obwohl ich diese Runde missgünstig und passoiv aggresiv finde. Aber du hast recht: mittlerweile gibt es echt schlimmere Runden.
Über die Frau kann ich nur lachen😂 und der Typ mit der Brille erinnert mich daran dass ich nen frischen Lappen kaufen muss
Welchen meinst Du? Es tragen zwei Männer am Tisch ne Brille…
@@gtr_70Einer trägt die Brille aber nicht immer.^^
in manchen regionen wird ossobuco auch mit einer hellen soße gemacht . des wollt ich einfach schnell schreiba. des isch ned immer mit tomaten. mir persönlich schmeckt beides, allerdings in den herbschd/ winter monaten mit tomaten. wenn die katz ned uff meiner hand liegen würd , könnt i au normal schreiben . tschuldigung
Bei aller Kritik hat Marcia trotzdem recht dass sich Andrea hätte selbst entschuldigen müssen und nicht seine Frau vorschicken, das war total feige.
Gab's das Kleid/Rock auch in ihrer Größe?
Also bei Salz und Pfeffer kann man nachwürzen und gut is
Also, man sollte nicht immer von sich auf andere schließen, gell Marcia
Casa Antica, X Gault Millau Empfehlungen u. wenn ich das richtig gesehen habe, Romario unter neuer Leitung u. Marcia, spielt in der Nebenrolle, auch noch mit. Marcia sollte ggf. wieder nach Brazil. Trash-TV vom feinsten. Nach einem stressigen Tag beste Unterhaltung. Kommt direkt nach Schreihals Rosin.
Limone am Garda See ist die heimat des Limonchelos... Nord Italien!!
^hey ist ja in Bühl....;-)
Man , ist die Marcia billig.
Billig will ich nicht.
3 Punkte für Marcia.
😎😎
Aber es ist, und bleibt ein dekadentes Format 🤷🤷🤷
i mog de marcia nit
lasst doch marcias einfach weg dann wäre es eine coole runde
^Ähhh Cevice ist nicht roh?!!
Hauptsache die hat den fanciesten Vorspeisenteller
Wie im Kindergarten 😂 aber die Dame ist nicht besser aber mault finde ich auch interessant 😂
Hier irrt Mike aber. Ceviche ist kein roher Fisch, da der dabei durch die Säure gegart wird.
stimmt, ABER das einlegen in Säure ist eine sehr sanfte Art des Garens. Deswegen muss man bei Ceviche immer frischen Fisch verwenden und man spricht trotzdem von rohem Fisch da die Zubereitung Bakterien nicht in einem Maße abtötet wie das z.b. braten tun würde. Dass ist wichtig für den Gast zu wissen.
ceviche ist roher Fisch in Säure - richtig, die Säure ändert die Struktur - aber gekocht ist der Fisch daher nicht
@@henryk5723 Ist doch völlig wurscht, Ceviche ist weiter gegart und das meinte sie und da hat sie auch absolut recht. Man muss nicht künstlich haten. Sie hatte in dem Fall recht. Punkt.
Wie ihr Deutschen so richtig 0 mit anderen Temperamenten umgehen könnt 😁
Klar greift sie manchmal daneben, aber sagt zumindest was und steht dazu.
Wie ihr nicht deutschen so richtig 0 mit Kritik umgehen könnt
@@mariedki So ein Geschäft beklaut sich halt nicht von selbst
Das Temperament kann sie in ihren Land dann gerne lassen