EL EPAZOTE qué es, para qué Sirve
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- čas přidán 24. 07. 2024
- El epazote (Dysphania ambrosioides), también llamado apazote, ipazote, pazote, pazoli y paico, dependiendo de la región) es una planta herbácea que se encuentra comúnmente en América Latina y otras partes del mundo. Es conocida por su distintivo aroma y sabor, y se utiliza en diversas cocinas tradicionales debido a sus propiedades culinarias y medicinales.
Características del epazote.
Principios activos del epazote. Ascaridol, Limoneno, P-Cimeno, Ácido ascórbico (vitamina C), Flavonoides y Taninos.
Principales usos del epazote en el medicina natural y tradicional.
Suplementos de epazote: Dosis a tener en cuanta al tomar epazote.
Efectos secundarios y precauciones si se consume grandes dosis de epazote como suplemento.
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❤❤Excelente regalo de la naturaleza. Lo consumí un día en una quesadilla de queso con epazote bien picado. MADRE MIA”ME HA LIMPIADO EL ESTÓMAGO. no se si de parasitos pero ese día no lo olvido. LA SENSACIÓN DE BIENESTAR QUE ME CAUSO. HASTA LA FECHA NO FALTA EN MI COCINA. 💯RECOMENDADO: En crema de maiz, quesadillas de queso, hongos ó de flor de calabaza. Caldo Tlalpeño, con frijoles negros, Arroz frito con epazote. filete de pescado al vapor con epazote, cebolla, ajo y tomate.🤤😋HAY MAS USOS PERO ESOS PLATILLOS ME ENAMORAN!!❤😍
Como te limpio?
En Costa Rica, lo ponemos en los frijoles cuando los cocinamos porque elimina el gas que hay en ellos!
Gracias
Para los frijoles negros es perfecto❤
@@educa-salud😅😅
Y
Poner en un sarten frijoles recien cocidos caldudos picarle poquita cebolla y molerle unas hojitas secas de epazote y que hiervan un ratito que se ponga espesito el caldo que ricos con tortillas de harina o de las que gusten
A MI FE FASCINA EL EPAZOTE EN TODAS MIS COMIDAS, ME ENCANTAN LAS QUEZADILLAS CON EPAZOTE Y FLOR DE CALABAZA, FRIJOLES DE LA OLLA CON EPAZOTE, HUITLACOCHE CON EPAZOTE SON UNA DELICIA,TODA MI VIDA DESDE NI~O LO E COMIDO EPAZOTE Y JAMAS E TENIDO NINGUN SINTOMA NEGATIVO,
Es riquísimo. En caldo de res, en chilaquiles es súper delicioso. En frijoles negros tiene muchas propiedades, tiene mucho hierro junto con el frijol negro te da todo el hierro que necesitas.
Asko
ijnorancia estrema ala vista@@mediosinformativosdelsuryn6134
A mi me encanta usarla en diferentes platillos ,ya qué mi mamá siempre tenía sus plantas en casa.
Lo conozco como apazote, sirve para controlar algunos parásitos. Es delicioso en fríjoles.
Una de las hierbas , más ricas de nuestra cocina Mexicana en USA también hay epazote
Donde puedo conseguirlo en usa? No lo he visto en los supermercados! En México lo usaba frecuencia pero ahora no se dónde comprarlo 🤷 Gracias
@@asielmundo....Hola, no sé en qué parte de EEUU vives, yo vivo en Garland, Texas pegadito a Dallas (al este ) en todas los Supermercados Mexicanos lo puedes encontrar " él epazote ".... saludos.
Hola yo vivo en florida y lo conseguí en una tienda donde venden productos hispanos
Hola, en el lugar dónde vivo, sale en mi jardín, como si fuera mala yerba, mi mamá nos daba para las lombrices, ahora se para qué más sirve.Saludos desde la zona metropolitana de Guadalajara Jal México 🙏🇲🇽
Vilchismoza
EDUCA-SALUD.
FELICITACIONES POR SU INFORMACIÓN. RELACIONADA AL EPAZOTE. ME GUSTA MUCHO Y CONSUMO LAS HOJAS VERDES cocidas EN CALDO DE HUEVOS LES AGREGO CEBOLLA ROJA Y TOMATE
Excelente información. En México es utilizado principalmente para cocinarlo y darle un rico sabor sobre todo en caldos, frijoles, champiñones, huitlacoche, etc.
Gracias por tu comentario.
Es muy bueno yo lo tengo en mazetas aqui en Argentina
El epazote y manzanilla yo lo huso para sinositis ,pongo epazote y1/2 cucharadita de manzanilla en una tasa de agua a hervir se cuela y ya tibio 5 gotas en cada fosa nasal mañana medio dia y noche x7 dias el sobrante lo metes s la nevera ,cuando lo vallas a husar lo tibeas en baño maria ,suerte 🍀
Buena información
En PERÚ,sé llama Paico. En él norte de mi pais se come en caldo verde,en convinacion con otras hierbas aromáticas. Muy agradable.
Nenita: en peru todo lo copian de México te aseguro que en tu país ni lo conocían pero, en cuanto descubren lo que se usa en Mexico inmed lo roban, ladrones de cultura ni son nada originales
Exelente información, bn resumida y sin dar tanta vuelta 👌
Primera vez que alguien habla del apazote .una planta extraordinaria. Muy buena para desinflamar cuando hay cólicos menstruales, es desparacitante, se puede usar como antibiótico para cortadas incluso profundas y también para varios platillos,..bueno..es una planta con muchos beneficios.
Excelente información ! Yo lo consumo con frijoles 🫘 es delicioso , y sabiendo sus propiedades medicinales, excelente muchas gracias por la información y explicación maravillosa! 👍😃🇲🇽saludos desde Ciudad de México !
Excelente información.
Yo lo conozco como Paico lo uso en infusión para el dolor de estómago ❤. Argentina.
Gracias por tu comentario
Soy de la costa de oaxaca y me encanta el caldo de camarón con ese sabor tan rico del epazote pero de ahora en adelante me lo echaré al jugo verde en verde y haré te de epazote en ayunas 🙏gracias por la información
Los oaxaqueños amamos el epazote, lo usamos para los guisos, desparasitante, y para limpiar heridas.
Gracias
Apoco pa tanto sirve gracias 🙂
Yo lo tengo en casa pero lo uzo para la vacteria de poly elicovarter
Como se usa para desparacitar ❤
@@josefinarodriguez1109 1:5
Sirve para desparasitante y enlos frijoles les quita el gas ysaven super deliciosos tamvien con frijoles negros 👌saludos y bendiciones para mi Tierra mexicana 🇲🇽 y de donde sean blessing🙏🙏🕊️❤️
Hola amigo muchos saludos cordiales y fraternales para usted y familia y Dios les bendiga siempre y Ricamente desde la Republica Dominicana les mando un fuerte abrazo
Aqui en México lo usamos en
Mole de Pipian
Esquites
Chilatole
Chilaquiles
Caldo de pescado y camarón
Mojarras en papel aluminio
Frijoles negros yo solo en quebrados en caldos solo lo uso solo para caldo de pollo y en un atole que hace mi madre que es de granillo hace una salsa de guajillo con mucho epazote y se agrega salsa al gusto
Muchas gracias bendiciones
EDECA-SALUD:
Felicitaciones por su información relacionada al EPAZOTE, me gusta cocido con huevos, cebolla roja tómate.
Me sabe a delicioso
Mississipi. USA.
Excelente
En Veracruz lo comi en caldo de res ó pollo asado se hace en un caldo con chile chipotle, jitomate, cebolla ,ajo🍅 y varias ramas de epazote delicioso caldo.
En México lo usamos en los chilaquiles, quesadillas, menudo,ymucchps platillos mas❤
Gracias por comentar
En mexico no es menudo se llama panzita muy bueno en la panzita
@@carminacruzruiz4390 depende de la región, aquí en el estado de Puebla se conoce como pancita o menudo, en Veracruz mondongo y es así como varía su nombre.
En el estado de chihuahua si hay menudo. México es muy variado.
😊se me olvidó mencionar el menudo, es verdad a mi me encanta en el menudo wmmm
Gracis por la informacion no sabia que era el famoso epazote y era el paico en mi chile querido no lo he podido reproducir en la ciudad en los campos hay mucho
En Veracrua se usa mucho en comidas quesadillas,chile atole
En caldo de mariscos es muy rico en quesadilla de utlacoche en chilposo de rez o de pollo el epazote se.usa para varios guisos
Aquí en Guatemala se llama apozote : yo lo tome para desinflamar la gastritis lo tome con manzanilla y tenía tos también me ayudó
En que parte de Guatemala vive ? Yo vivo en San José pinula
@@miriam5765 vivo zona 16 Guatemala ciudad
Le decimos Apazote
y como le fue con la jastritis se curo con el epazote __???????? saludos
Es epazote y es muy rica ..enfrijoles en caldos yen muchas variadas komidas 😊
Yo preparo el epazote con quesadillas y queso Oaxaca. Y frijoles hervidos. Son bien ricos y en caldo de camarón en caldo o pescado. Saludos. Oye tu voz mes conocida.
HOLA DR VIVO EN REPÚBLICA DOMINICANA .SUFRO DE PROBLEMAS ESTOMACALES Y CONSUMO TE DE APAZOTE DESPUÉS DE LA COMIDA PRINCIPAL Y ME HA DADO MUY BUENOS RESULTADOS
Margarita hola soy Linda como dijiste que eres Dominicana te quiero decir que uses el oregano cualquiera de los dos que usamos los dominicanos. Tambien las venden en perlitas, usalo despues de las comida. Es muy bueno.
En Canarias la tenemos por doquier. La utilizamos para hacer infusiones, no la tenemos como su país de origen, Méjico, que es utilizada para sazonar los platos.
Muchas Gracias por la información,es muyy importantes , tengo la planta, aquí en Argentina 🇦🇷 lo conozco cómo Paico 🌿🌿🌿🌿
Excelente
Tan bien es bueno para que los frijoles o lentejas no peguen gases ❤
Excelente
Saludos desde VENEZUELA. Certifico sus beneficios, anteriormente era una de las plantas usadas como desparasitante, y para la mala digestión. Muchísimas gracias. Por recomendarla. BENDICIONES.
Gracias
Ana como la pido acá en Venezuela???
@@mariangelalvarezarevalo292 Bendiciones. Aquí en Venezuela. También la llamamos así. Ahora con la ciencia, casi no se usa el Pazote. Anteriormente nuestros padres y abuelos, empíricamente la aplicaban y el resultado era muy bueno, como: Desparasitante y para una mala digestión. Excelente recomendación. Muchísimas gracias.
@@mariangelalvarezarevalo292 Aquí en Venezuela. También se le llama:Pazote. Bendiciones.
Sra. Ana podría decirme cómo se prepara para las lombrices, le agradecería grandemente.
aca en Argentina lo conocemos como paico un sabor muy rico tiene en te ...SUSANA
Yo uso el epazote para muchos platillos y para los frijoles muy bueno
Aqui me crece como mala hierba, yo no sabia en que se utiliza, pero mis amigos del Sur de Mexico me enseñaron como usarla.❤😊
Yo uso mucho y le pasote se lo agrego a los frijoles cuando los voy a cocinar muy sabroso Gracias por darnos más información de los beneficios soy nueva suscriptora
Cuanto y como?
Ese epasote saca las lombrices
Yo lo uso para mole verde y curativa
Yo tengo mi planta de epazote y la como cotidianamente, me encanta su olor y sabor
En México lo usan mucho en frijoles y caldo de pescado y en ayunas con leche para las lombrices
Excelente
Cómo preparan el epazote para las lombrices, ?le agradecería para prepararlo, gracias , anticipadas desde Venezuela
En mi país los usamos para té no en comida pero voy a probar.
Yo lo uso cuando hago menudo. Si te gusta el epazote ponle al menudo y sabe muy rico
En Ecuador paico saludos cordiales desde Ecuador Portoviejo gracias Bendiciones
Igualmente!
Yo lo iso en comidas me encanta el sabor no sabia xuanto era sus benefisios
Estupendo
En los frijoles negros huuufff delicia o Pulique Caldo de huevos para la cruda comidas de Guatemala saca Parasitos 😋🥰Apazote tengo n USA California 😋😍
Sería bueno que vendieran las semillas, a todos los países cuando se está en otro país no creen en parásitos intestinales, y le dicen, ve al veterinario
En xalpa ver, México lo usamos mucho para los frijoles , para comida caldos le da un sabor rico a los caldos
Gracias por comentar
Y quesadillas, cheleatole. También vivo en xalapa. Saludos
A mí me lo daban mi abuela en te para sacar las lombrices y vaya que si funciona!
Gracias
Muy bonito video felicidades muy saludable y muy profesional muy bien explicado gracias reciba un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho los cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más excelente video muy importante gracias
Gracias
Em mi paiz es muy kerida famosa desde mi niñez la tengo usando
En República Dominicana lo usamos como purgantes para los parásitos.
Y en Puerto Rico también para los parásitos
Y para darcela a cada parasito ha de estar muy trabajoso. No es cierto es broma pero me imagino que hecha te verdad? Por lo que veo es comida y es medicina aqui en mi pueblito norte de Sonora se da de forma silvestre en las orillas del rio
@yaniraguerrero1023 buenos días!! gentilmente me compartiría, su receta para para los parásitos.gracias de antemano por su respuesta saludos
Como lo consume?
En mi país lo usamos mucho el epasote 🌿🌿
En paraguay..se llama kaare y se usa p los parscitos
Payco,para colicos,tacna-peru.
En México , en quesadillas de queso, sopas de mariscos , de tortilla , mmmmm
No la conocía Pablo. Voy a ver si la encuentro.
Ok
En Guatemala la usamos para cocinar , en el frijol y en una comida llamada pulique
En mi bella GUATEMALA, APAZOTE,,, calidad para sacar lombrices, en toda edad ya sea tomado, o poniendo una torta de APAZOTE en el estómago,, bueno para la gastritis,, tomando durante 10 días,, aunque se enojen los doctores,,
Yo ❤ el epazote lo uso para comidas.
Excelente
EN VENEZUELA YO LA CONOZCO COMO PASOTE MI MAMA TAMBIEN LE DECÍA HIERBA SANTA O HIERBA SAGRADA
MI MAMÁ NOS DESPARASITABA
GRACIAS
BENDICIONES
La hierba santa es otra hoja más ancha
Mi mama lo hervía en leche y se lo daba a los perros para desparasitarlos salían las lombrices como macarron
En SONORA le llamamos EPAZOTE SE USA COMO TÉ EN AYUNAS, Y CUANDO PONEMOS A COCER LOS FRIJOLES . SALUDOS Y BENDICIONES🇲🇽🙏🙏🙏
Gracias
Gracias soy de Panamá y lo usamos mucho para los parásitos y es muy bueno
Gracias por comentar
Buenos días zaludos en Mexico lo usamos en diferentes comidas
Buen día
Para desparasitar debe ser en ayunas o no
Bien
el epazote es de origen mexicano y su nombre es de origen náhuatl,últimamente se a llevado a otros países gracias a mexicanos que viven en el extranjero y abrieron restaurantes de comida mexicana asi como muchas otras plantas,especias,chiles y de más ingredientes de origen mexicano,acá en México las mujeres embarazadas lo comen ya sea en alimentos o té,los mexicanos lo comemos desde nuestros antepasados aztecas,mayas,olmecas,zapotecas, teotihuacanos,etc,etc,viva mexico y todos los productos e inventos mexicanos que dio a todo el mundo,me llamo joshadara
Gracias por tu comentario.
en naguat se dice apasut, yo hablo también en naguat
Entonces no hablas NÁHUATL???? 😂
Es una mala hierva y crece a orillas de los ríos y donde pueda . No lo trajo nadie existe en el Peru desde tiempos milenarios
@@SilviaMorales-yg7kv uds los peruanos nunca aceptan sus errores,el aguacate y el epazote son mexicanos,por lo visto no puso atención a la explicación del sr a serca de todos los beneficios de este,y como dije el epazote es MEXICANO de duela a quien le duela o sea a ud,pero bueno ya sabemos cómo son los peruanos de envidiosos que se quieren adueñar de todo lo mexicano,se les olvida que en épocas milenarias sus antepasados venían a mexico por el aguacate por qué en esa época era muy cotizado y venían de distintos países a buscar tan preciado tesoro para sus ofrendas,debería estudiar historia de mexico y todos los productos que uds venían a buscar y llevar a su país,es todo lo voy a decir,(joshadara),
Mi mamá me lo daba cuando era niña en aceite para purgarme 😖
Ahora lo utilizo para los frijoles y para varios guisos locales. Saludos Pablo
Gracias por comentar
De que país eres aracely
?
@@alejandroon4821 México
Aquí en México selepone el caldo de pescado el menudo de res en los frijoles en los cadiyosde uevos en los chicharrones entomatados
Muy bien
en caldo d camarones riquísimo
El nombre es en nahuatl. Eso significa que fue llevado desde Mesoamérica a otras partes del mundo, posiblemente desde la época de la colonia. En EEUU se le conoce como "Mexican tea"
mi mama, nos hacia quesadillas con mucho epazote, muy ricas
😢 es bueno tomar cuando una tiene alguna cirugía 😷 como heresectomia a mi me funcionó alas 10 días los puntos están se os se toma y se lava la herida 🥰👏💪✍️ Guatemala 🇬🇹
En Puerto Rico se llama pasote
Mi abuela la utilizaba. Y somos españolas
Yo en mi casa siempre tengo epasote 🙏🙏
En Bolivia se le dice paico o caré, y mayormente se le usa en mate o té, para dolor de estomago
Yo lo uso en caldos de camarones y de pollo menudo y no hombre es delicioso
En Chile se llama Paico
Gracias.
Acá en Chile se conoce como Paico
Gracias
Gracias por dar las cantidades .....eso era lo que vuscaba desde pequeñito mi madre bos daba como té.....y me acuerdo que a mi hermanita le salian unas lombrices...mas grandes que ella 😅😂😂
Epazote ? en 🇲🇽❤
en algunos estados d Venezuela le dicen gormiguera
Cuando puso la foto de cápsulas de fabricante, la foto no es de Epazote es de Marihuana ojo es diferente la forma de la hoja
Tiene razón,en la foto de publicidad no es apazote, ésa es marihuana, hay que tener cuidado, no vayan a engancharse a la droga, pensando que las cápsulas ésas son de apazote, y si alguien está jugando sucio, sería denunciable ante la policía 😢
En 🇦🇷 Paíco ....
Como se usa para desparasitar
Paico en Ecuador, para la memoria
en partes de Veracruz le cayo una plaga que lo deja crecer frondozo y después lo arrojiza enrosca y marchita😢😢😢😢 y adios no hay planta que dure
Para la plaga de epazote y más plantas,se disuelve detergente Roma en agua y se le pone con un spray o un pedazo de tela en un ratito le lava con agua,y se salvan las plantas
@@rosaflores9259 gracias,,,lo are aunque no se le mira algun animal solo se pone rojiza y luego seca
Eso le está pasando a mi planta 😢le estoy poniendo jabón co agua
@@rosaortiz1091 yo le puse lejia de ceniza pero no veo que se este salvando
Holaaa aquí en nuestro país guinea ecuatorial no conocemos ese nombre,
❤❤ Gracias milll por su información educativa ❤❤❤
De nada
EN COLOMBIA SELLAMA PAICO
Gracias.
En Colombia q nombre tiene
Maestro doctor buenas noches acabo de ver su vídeo
Recién tomé te oh infusión de epazote le puse una cucharada seca de hojas en medio litro es segura esa dosis??
Muchas gracias por su respuesta saludos cordiales de México
Sin problemas.
En Colombia se llama Paico……
Pasote es buena plant a hay alguien Que la tien por favol digame pR ño latiene
Se hierve el pollo y se le pone ajo chile molido y se le pone el epazote y para gue el caldo no guede tan aguado se le pone masaen poguita agua y se le agrega y gueda bien sabroso se le llama guatape
Gracias.
En que país
En Colombia se llama paico