Рискнула и не пожалела, теперь это мой ФАВОРИТ! Сливочный крем-пюре из яблок!

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 2. 09. 2022
  • Всех приглашаю на мой второй канал «Кухня без болтовни», где я выкладываю все рецепты без лишних слов / @kuhnya_bez_boltovni
    Крем-пюре из яблок со вкусом сгущенного молока - заготовка на зиму, рецепт:
    яблоки - 3 кг. (в очищенном виде)
    сахар - 1 кг.
    вода - 100 мл.
    сливки сгущённые 15% - 1 банка (350 гр.)
    Выход - 3 л.
    Дополнительно!
    1. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу - всё зависит от сорта и степени спелости яблок.
    2. Для достижения более насыщенного сливочного вкуса, нужно добавить 2 банки сгущенных сливок. (для промазки коржей это будет лучший вариант)
    #яблочноепюреназиму #яблокиназиму #рецептыизяблок

Komentáře • 2,7K

  • @Tatyana_ogorodnica
    @Tatyana_ogorodnica  Před rokem +635

    Всех приглашаю на мой второй канал «Кухня без болтовни», где я выкладываю все рецепты без лишних слов czcams.com/channels/Gn0XOr6TDYYyXGx7LvrJzQ.html
    Рецепт:
    яблоки - 3 кг. (в очищенном виде)
    сахар - 1 кг.
    вода - 100 мл.
    сливки сгущённые 15% - 1 банка (350 гр.)
    Выход - 3 л.
    Дополнительно!
    1. Количество сахара можно регулировать по своему вкусу - всё зависит от сорта и степени спелости яблок.
    2. Для достижения более насыщенного сливочного вкуса, нужно добавить 2 банки сгущенных сливок. (для промазки коржей это будет лучший вариант)

    • @indiraBolhovitina
      @indiraBolhovitina Před rokem +90

      Простите, а задница не слипнется от такого количества сахара? Я в этом году варила пюре, вообще без сахара. Очень сладкое получается. А тут аж кг сахара

    • @user-px2fz2dm8d
      @user-px2fz2dm8d Před rokem +3

      ​@@indiraBolhovitina

    • @user-fk8mv3np3o
      @user-fk8mv3np3o Před rokem +39

      @@indiraBolhovitina наверное зависит от яблок, бывают кислые.

    • @indiraBolhovitina
      @indiraBolhovitina Před rokem +27

      @@user-fk8mv3np3o, любые, начинаешь варить, они становятся слаще намного.

    • @user-ww5uv7bc8z
      @user-ww5uv7bc8z Před rokem +87

      Спасибо, за ответ, а сладость каждый может отрегулировать по своему вкусу, чтобы не слиплось

  • @elenazelenko7619
    @elenazelenko7619 Před 10 měsíci +796

    Приготовила - очень вкусно! Но отдельная благодарность за то, что не чистили и не нарезали 3 кг яблок на камеру - я не шучу!

    • @user-re5uz4on1n
      @user-re5uz4on1n Před 10 měsíci +12

      @Anna_S177rus и без анегдота. У меня тоже анологичный вопрос. Кто производитель? Написать бзмж они могут, но струдом верится. Нет стока коров, скока молочки в магазине.

    • @user-re5uz4on1n
      @user-re5uz4on1n Před 10 měsíci +7

      @Anna_S177rus вкусе виле продукты не все хорошие. Ни переклеивают этикетки определённую продукцию, а в свою тару развают тот же продукт что и во всех магазинах.

    • @ninaborushko4423
      @ninaborushko4423 Před 9 měsíci +1

      @Anna_S177rusэто не обычная сгущенка ! Эта жирнее!

    • @user-bt1ku2xp5o
      @user-bt1ku2xp5o Před 9 měsíci +12

      ​@Anna_S177rusтакие сливки продают в Украине.

    • @user-ti7tk8le1i
      @user-ti7tk8le1i Před 9 měsíci +6

      Также, как и у вас , первая мысль была об этом,
      яблоки уже почищены!!! 👍🌹🌈🌞🍑🍀🍓14. 09.2023г.

  • @Our.family
    @Our.family Před rokem +2386

    *Здравствуйте...Если вы читаете мое сообщение и вам сейчас грустно или в сомнениях, может болеете Знайте я желаю вам счастья,здоровья,любви и исполнения желаний! Верю, что если искренние пошлю всё это вам то вы улыбнетесь будьте счастливы и чистого небо над головой вам*

    • @rutamikuckyte5771
      @rutamikuckyte5771 Před rokem +100

      БОЛЬШОЕ СПАСИБО И, ВАМ, ТОЖЕ

    • @svetasveta4977
      @svetasveta4977 Před rokem +88

      Спасибо! И вам в двойне то, что вы желаете нам! 🤗💖

    • @user-lx1og4ol8v
      @user-lx1og4ol8v Před rokem +90

      И я дарю вам улыбку просто так. Быть добру

    • @user-pr4yw2hl8k
      @user-pr4yw2hl8k Před rokem +54

      И Вам добра 😊💋🌷

    • @user-qe4gh1co8q
      @user-qe4gh1co8q Před rokem +51

      Вам здоровья и счастья!! Настроения чудесного, много- много радости!!!!

  • @user-ik6vz9ff5r
    @user-ik6vz9ff5r Před 10 měsíci +405

    Спасибо тебе, неизвестный доброжелательный человек... Так хочется хоть иногда слышать участливые пожелания, от которых на душе становится так тепло и радостно... Спасибо тебе, мил человек за то что, наверное, многим отогреваешь душу. Будь счастлив, мил человек. Душевного тепла тебе в ответ.

  • @elleyurs5363
    @elleyurs5363 Před 11 měsíci +611

    Кто помнит из детства яблочное пюре "НЕЖЕНКА"???
    ОЙ, какая была незабываемая вкуснота 😋😋😋😋😋😜😜

    • @user-gx6xg9lc8m
      @user-gx6xg9lc8m Před 11 měsíci +25

      Всегда ждала,когда покормят мою племянницу и молилась,, чтобы она побольше не доела.банки в те времена были по 250мл.многовато для грудничка.

    • @user-nh7fx2xv3t
      @user-nh7fx2xv3t Před 11 měsíci +25

      Сейчас у нас такое пюре тоже продается. Беларусь.

    • @user-nm7pl1dj2k
      @user-nm7pl1dj2k Před 11 měsíci +27

      Это, видимо, примерно эта самая "Неженка" и есть!

    • @elleyurs5363
      @elleyurs5363 Před 11 měsíci +8

      @@user-nm7pl1dj2k Очень похоже.
      Я уже приготовила ужин по этому рецепту, отстоится в холоде, и тогда станет понятно, удалось ли повторить вкус детства😜

    • @user-et1iy7hq2t
      @user-et1iy7hq2t Před 11 měsíci +7

      Вкуснятина!

  • @user-xi3zv9sr3x
    @user-xi3zv9sr3x Před rokem +2963

    Рецепт очень хороший, называется Яблочное пюре Неженка, на 5 кг яблок добавить 100гр сахара и варить до закипания, потом добавить банку сгущенки и все довести до кипения, разложить в банки и закатать, хранится очень хорошо, рецепт с 2003г, из сборника Рецепты на Бис,будьте аккуратны, пюре сильно булькает, помешивайте , чтобы не обжечься! Татьяне спасибо!

    • @vkt2805
      @vkt2805 Před rokem +53

      @Роза Калинина а еще лучше совсем без сахара, но такие рецепты редко попадаются

    • @marinafrolova9354
      @marinafrolova9354 Před rokem +67

      Спасибо!!!! Потерялся мой рецепт неженки, всë, что находила, не то. И вот он, вуаля!!!

    • @user-rl3kf1bo2h
      @user-rl3kf1bo2h Před rokem +91

      На 5кг яблок 100гр. сахара.?
      Это точно ? А то у автора 1кг сахара.

    • @user-fd6eq4ug8m
      @user-fd6eq4ug8m Před rokem +123

      @@user-rl3kf1bo2h Почувствуйте разницу:КРЕМ и ПЮРЕ!Автор ясно сказала :для прослойки выпечки добавить 2банки сливок, поэтому и сахара 1 кг.А вот неженку делаю каждый год!Это сказка!И для детей , и для взрослых.Мужчина правильно написал состав.Москва,пенсионерка.

    • @marinafrolova9354
      @marinafrolova9354 Před rokem +24

      @@user-rl3kf1bo2h да, на кг, если яблоки сладкие добавляли около 25 гр

  • @user-cz8pv1sm6o
    @user-cz8pv1sm6o Před 10 měsíci +158

    Супер рецепт, приятный голос, ни какого самолюбования и лишней болтовни... Молодец, спасибо.

  • @Nadezda--
    @Nadezda-- Před rokem +107

    Сахар сразу не надо сыпать. Сначала варим яблоки с водой - так они равномерно и быстро развариваются и только потом добавляем сахар и сгущёнку.
    Точно также варим повидло. Яблоки плюс вода и только после сахар. Таким способом можно получить повидло желаемой сладости. И главное оно не подгорает.

    • @oksanamilaska1
      @oksanamilaska1 Před 9 měsíci +5

      Зачем сыпать сахар, сгущёнка и так приторно-сладкая.

    • @-qx9ts5in1h
      @-qx9ts5in1h Před 8 měsíci +3

      Зачем с водой,если яблоки сок выделяют? Подождать ,чтоб сок пустили,потом варить

    • @Nadezda--
      @Nadezda-- Před 8 měsíci

      @@oksanamilaska1сахар немного, на килограмм достаточно граммов 50- 100.

    • @Nadezda--
      @Nadezda-- Před 8 měsíci +2

      @@-qx9ts5in1h вода для того, чтобы яблоки разбрелись. Сока вы не дождетесь. Просто яблоки и вода. Потом чуть сахара. И блендером. Нежнейшая вещь.

    • @-qx9ts5in1h
      @-qx9ts5in1h Před 8 měsíci +1

      @@Nadezda-- как это не дождётесь? Пересылать слоями с немного сахара,ночь постоять а утром варить ,пустят свой сок

  • @user-yy6zf5gx2l
    @user-yy6zf5gx2l Před 9 měsíci +82

    Закрываю яблочное пюре без сахара,одно пюре. Когда открываю банку- добавляю сгущенку и всё. Вкус детского яблочного пюре. Все просто.

    • @user-pn2bb6qq3k
      @user-pn2bb6qq3k Před 8 měsíci +5

      Правильно!!!!

    • @user-ku7id5ol6m
      @user-ku7id5ol6m Před 2 měsíci +2

      вместо сахара можно положить мед!

    • @user-ft9sg7sk3v
      @user-ft9sg7sk3v Před 2 měsíci +3

      Напишите, пожалуйста, рецепт

  • @user-gb9il6ew5e
    @user-gb9il6ew5e Před rokem +116

    Танюша огромное вам спасибо за рецептик. В Крыму у нас хороший урожай яблок. Я закатала. Две порции. Добавляла полторы баночки сгущёнки. Созванивалась с Луганском с сестрой, и посоветовала ваш рецептик. Так она говорит, что они с соседями наварили этой вкусняшки . Попросила поблагодарить вас за рецептик. Вам большой привет от Донбасса.

    • @user-me8nr9nq5c
      @user-me8nr9nq5c Před 11 měsíci +6

      Привет от донецкого угольного бассейна. 😂😂😂

  • @user-nv1rr9zg3m
    @user-nv1rr9zg3m Před rokem +293

    Для тех, кто предпочитает здоровое питание, хочу предложить следующее. Попробуйте приготовить яблочное пюре без капли сахара и сгущёнки, а в конце добавить масло гхи, т.е. перетопленное сливочное масло. Поверьте, это очень вкусно и питательно! Можно в качестве десерта подавать в вазочках, или намазывать на хлеб вместо обычного масла, или добавлять в каши. Я это называю яблочным маслом.

    • @user-ll4zj5cg5i
      @user-ll4zj5cg5i Před rokem +49

      А я знаю еще лучше рецепт,,помыть яблоко,удалить кожуру и сьесть,,,,можно и чуток масла,только домашнего,желательно,намазать на кусок хлеба иииии,,и не морочить себе голову,готовя всякую херню,,,это я о яблоках в масле,а время потратить на прогулку в парке

    • @GreatNorth.
      @GreatNorth. Před rokem +12

      А в какой пропорции, сколько масла Гии добавлять?

    • @user-qm2ee9bk5w
      @user-qm2ee9bk5w Před rokem +5

      А ещё добавить какао

    • @user-xf1pb6zt7s
      @user-xf1pb6zt7s Před rokem +1

      Рецепт можно?

    • @user-nv1rr9zg3m
      @user-nv1rr9zg3m Před rokem +49

      @@user-xf1pb6zt7s
      Да рецепта и нет как такового. Всё делаю на глаз, когда слишком много яблок. Очищенные и порезанные яблоки помещаю в кастрюльку, наливаю немного воды, закрываю крышкой и парю до мягкости. Затем при помощи блендера превращаю в пюре и добавляю перетопленное слив.масло по вкусу. Получается очень приятная на вкус масса, которая способствует оздоровлению ЖКТ, а также помогает отвлечь детей, внуков, да и себя тоже не соблазняться на какие-то сладости.

  • @legalockaggg573
    @legalockaggg573 Před 10 měsíci +11

    Я вообще сахар не добавляю, только сгущенку и получается очень вкусно.

  • @nivapros916
    @nivapros916 Před 10 měsíci +22

    Посмотрела это видео, и, соблазнилась, сделала! Но! Из-за диабета, не положила сахар вообще! Только сгущёнку. Результат великолепен, вкус ненавязчивый, сливочно-яблочный, сладковато-кислый.

    • @ludmillalel8469
      @ludmillalel8469 Před měsícem +1

      А если именно таких сливок нет? Можно простую сгущенку добавить?

    • @nivapros916
      @nivapros916 Před měsícem

      @@ludmillalel8469 да

  • @user-vi9pw2vg8c
    @user-vi9pw2vg8c Před rokem +229

    здравствуйте, спасибо , очень интересный рецепт, я делала яблоки по другому , если кому то интересно. Запекала , разрезала на пополам в духовке , затем печёные яблочки протирала через сито и вот готовое вкусное пюре без сахара для дете . Разложила по одноразовым стаканчикам а при размораживании вкус не поменялся 👍ни грамма сахара , как раньше детское питание 👍.

    • @user-ex3vt7ij7c
      @user-ex3vt7ij7c Před rokem +10

      Мне интересно! Спасибо что поделились! Обязательно воспользуюсь вашим рецептом.

    • @user-ip9hr7wi7x
      @user-ip9hr7wi7x Před rokem +4

      Здравствуйте всем,как вы считаете есть свои вкуснейшими козьи сливочки мне сначала надо сварить сливки ?? Потом по рецепту?

    • @user-yk5ro7ir4g
      @user-yk5ro7ir4g Před rokem +7

      @@user-ip9hr7wi7x я готовила это пюре года тр назад без сахара и добавляла сливки, а не сгущенку, т.к. готовила для внучки, совссем маленькой. Но процент увы уже не помню , но явно не менее 10 процентов.

    • @user-qb7pk2qi1q
      @user-qb7pk2qi1q Před rokem +9

      @@user-ip9hr7wi7x Я бы на пробу сделала с сырыми сливками. Одну баночку: будет стоять, можно и дальше все так делать. Только сырые сливки дольше прокипятить: минут 40.
      Думаю, у Вас хорошее пюре получится, с натуральными продуктами, а не магазинной сгущенкой. Пишут там на банках, что нет консервантов и прочей химии, а может она там есть - кто правду напишет?

    • @user-Galina-Wolhina
      @user-Galina-Wolhina Před rokem +5

      @@user-qb7pk2qi1q зачем вообще в пюре что-то добавлять кроме сахара ?

  • @elenamihaylova2554
    @elenamihaylova2554 Před rokem +54

    Ребята.Как приятно читать.Ни политики.Ни грубости.Только приятные воспоминания.

    • @serereftyi6352
      @serereftyi6352 Před rokem +19

      а мы живем без радости..к нам пришла россия войной....

    • @user-pz5ni8dt4l
      @user-pz5ni8dt4l Před rokem +6

      @@serereftyi6352 вы сами войну попустили на своей земле, когда закрывали глаза на то,что убивают ваших соотечественников, бомбят города, издеваются над людьми! И Россия к вам не воевать пришла, она ответила на крик о помощи!

    • @serereftyi6352
      @serereftyi6352 Před rokem +16

      @@user-pz5ni8dt4l Мы Россиюне звали.она пришла войной как фашисты утром 24 февраля...убила много людей. ...шли на Киев ..варвары..принесла горе . смерти. разруху.Русские уходите домой !

    • @user-pz5ni8dt4l
      @user-pz5ni8dt4l Před rokem

      @@serereftyi6352 да, вы только Америку звали, чтобы безнаказанно убивать неугодных! Вы виноваты в том, что сейчас происходит! Вы забыли подвиг своих отцов и дедов! Вы продались за печеньки! Горе вам!

    • @user-sb4gg9vy4g
      @user-sb4gg9vy4g Před rokem

      @@serereftyi6352 Здравствуйте! Мне страшно представить, что вы переживаете там сейчас!
      Но поймите, что это не народ русский к вам с войной пришёл! Это ПОЛИТИКА!!! НАТО пыталось разместить свои базы под боком России - этого нельзя было допустить и всё! Т.к. сша просто подбираются к ресурсам расположенным на данной территории…
      И ещё… Вы не представляете сколько сейчас и наших простых мужиков (не военных и не контрактников!) - словно пушечное мясо! - отправляют в Украину под убой!

  • @Lusi1951
    @Lusi1951 Před rokem +75

    Спасибо за видео. Я сырые яблоки вместе со шкуркой размалываю в миксере до состояния пюре и отправляю в морозилку. Зимой размораживаю и добавляю сгущенку по вкусу.

    • @user-jr3by4ij6g
      @user-jr3by4ij6g Před 10 měsíci +4

      Вот это лучше, потому что витамины сохраняются.

    • @user-xo7bw5qw6h
      @user-xo7bw5qw6h Před 10 měsíci +5

      К сожалению , в морозильной камере ограничено место...

    • @Irina_Gordeeva
      @Irina_Gordeeva Před 10 měsíci +1

      Главное, безопасно! Я не понимаю этих блогеров, которые ничего не смыслят в технологии заготовок и рассказывают рецепты , от которых можно получить смертельное отравление.

    • @ElliVelli2299
      @ElliVelli2299 Před 6 měsíci +2

      ​@@user-jr3by4ij6gпечёные яблоки тоже полезные. И у некоторых сырое яблоко хуже себя ведёт в животе,нежели печеное. Можно не класть сгущёнку,а добавить немного сахара,молоко и немного крахмала для загустения, будет крем заварной

  • @galinaevteeva7178
    @galinaevteeva7178 Před 11 měsíci +46

    Готовлю уже два года подряд,и не только с яблок,но и с груш,а также с айвы и тыквы,в детстве ели пюре "румяные щёчки",с айвой и тыквой.

    • @galinabelova8993
      @galinabelova8993 Před 10 měsíci +5

      Скажите пожалуйста, а в тыквенный пюре, вы, тоже сгущеные сливки добавляете?

    • @user-jj2ky9iv3k
      @user-jj2ky9iv3k Před 10 měsíci +1

      Да,мне тоже интересно.

    • @galinaevteeva7178
      @galinaevteeva7178 Před 10 měsíci +6

      Не сливки, молоко сгущёнку,айва+тыква+сгущенка,все также,как с яблоками

    • @Foteenia-kj3jd
      @Foteenia-kj3jd Před 10 měsíci

      ​@@galinaevteeva7178Но на видео сливки сгущенные. 😮

    • @galinabelova8993
      @galinabelova8993 Před 10 měsíci

      @@galinaevteeva7178 спасибо))

  • @user-xz5bz4fh8i
    @user-xz5bz4fh8i Před rokem +60

    Варю просто яблочное пюре( в то лето много яблок было,делала впервые,поэтому перестраховалась,и добавила несколько кристалликов лимонной кислоты)., Сахар был по вкусу,так как с разных яблонь и яблоки где слаще,где кислее.Банки стерилизованные, естественно!! Зимой баночку открыла,на половине соорудила зефирчику, в остальное либо просто сливки,либо сгущёного молока.Когда я сидела над тремя ведерными корзинами с яблоками,и чистила их,муж не верил в успех предприятия.. Нынешнее лето не яблочное,и он огорчён..А в советское время это действительно называлось Неженка,и содержало сливки.

  • @hinagnezdova4072
    @hinagnezdova4072 Před rokem +65

    Рецепт хороший,сахара конечно ложим меньше,и вместо сливок сгущёнку добавляем,у нас можно купить качественную.Но больше всего я обратила внимание на перчатки прорезиненные,и как я сама до этого не додумалась,и легко закрутить,и руги не жгет👍👍👍

    • @user-ns6cf9hw2y
      @user-ns6cf9hw2y Před rokem +11

      Кладём и жжёт.

    • @user-cw5vx9re3x
      @user-cw5vx9re3x Před rokem +1

      Спасибо большое за рецепт

    • @user-lr6bk3fu9p
      @user-lr6bk3fu9p Před rokem +2

      Вкус ,,неженки ,, помню, мои детки были маленькими покупала . За рецепт спасибо ,яблок много ,как раз занимаюсь заготовками . И повидло уже сварила и насушиласейчас уже внуки,правнуки с удовольствием едят ,теперь вот ,неженку,, им приготовлю. СПАСИБО

    • @user-wh6yh8to8y
      @user-wh6yh8to8y Před rokem +1

      @@user-ns6cf9hw2y ой, даже не напрягайтесь. Здесь столько шедевров....

    • @user-gb9il6ew5e
      @user-gb9il6ew5e Před rokem +1

      @@user-ns6cf9hw2y учитель ë ма ë.

  • @user-gc7qj4wq3o
    @user-gc7qj4wq3o Před měsícem +2

    Это очень вкусно. Я делала. А потом, воодушивившись, тоже сделала из груш. Спасибо

  • @Lew64
    @Lew64 Před rokem +73

    Сегодня сделала, получилось ужасно сладко, хотя на 3 кг. яблок я положила 300 гр. сахара. Советую тем, кто будет это готовить класть сахар в процессе приготовления, пробуя на вкус. И воду добавлять в сочные осенние яблоки не надо, мне пришлось лишнюю жидкость выпаривать.

    • @user-cn6zf7es6j
      @user-cn6zf7es6j Před 10 měsíci +5

      Да, я тоже и решила, что это слишком сладко, не пошло у нас.

    • @user-fn2bf8fw8m
      @user-fn2bf8fw8m Před 10 měsíci +2

      Вы правы, я тоже положила гораздо меньше килограмма сахара и то ооочень сладко. Попробую вообще сахар не добавлять, сливки сладость добавят.

    • @Foteenia-kj3jd
      @Foteenia-kj3jd Před 10 měsíci +8

      Может яблоки нужны кисло-сладкие?

    • @nataliasmak7550
      @nataliasmak7550 Před 10 měsíci +6

      Вместо сгущенки.... Один апельсин. И будет вкусненько! 🥰

    • @user-db6rr6tr7q
      @user-db6rr6tr7q Před 2 měsíci +1

      А я сахар вообще не кладу! Вкус более нежный и абсолютно не приторный. А ещё пробовала варить с варёной сгущёнкой, понравилось меньше, чем с обычной. Хотя,это на любителя . В любом случае - всем приятного аппетита!

  • @user-fb2uc5eg5u
    @user-fb2uc5eg5u Před rokem +284

    Спасибо за ваш рецепт, за ваш труд!!! Спасибо всем, кто поделился своими рецептами!!! Давно в 80х мы, студенты, работали в Одессе на консервном заводе. Выпускали детское питание. .Так вот там я первый и единственный раз ела пюре из кабачков и сгущённого молока. Это так вкусно и сытно!!!! Мелькнула мысль: может поэкспериментировать?!!! Всем Мира и Добра!!!

    • @vika-victoria
      @vika-victoria Před rokem +32

      А почему бы и нет?)) кабачок иммет нейтральный вкус и его хорошо обыграть. Я как-то делала аджику из кабачков (+ паста и чеснок) - от настоящей не отличить

    • @user-vj4xq6qn9q
      @user-vj4xq6qn9q Před rokem +22

      В 78 году дочку кормила Кабачки со сливкамт и яблоко с айвой.Какое все было вкусное и просто приготовленное и безо всяких "ешек" для консервации👍

    • @Lenka-zoloto
      @Lenka-zoloto Před rokem +25

      Я делала варенье из кабачков с лимоном, и компот : кабачки с жёлтой алычёй - очень вкусно, как ананасы!

    • @valechkakalashnikova715
      @valechkakalashnikova715 Před rokem +2

      @@Lenka-zoloto Точно точно. ..👍👍👍

    • @user-fb2uc5eg5u
      @user-fb2uc5eg5u Před rokem +16

      @@Lenka-zoloto Если бы вы ни написали , я бы и не вспомнила: варили кабачки с алычей в собственном соку. Слоями перекладывали, пересылали сахаром, несколько ломтиков лимона и стерелизовали.

  • @barmaleibarmalei6272
    @barmaleibarmalei6272 Před 5 měsíci +3

    Делаю уже много лет яблочное пюре.Сахар не кладу,яблоки ,,белый налив",измельчаю вместе с кожурой,т.к.в ней содержатся особо ценные вещества,заливаю сливками 20% и довожу до кипения,закатываю.Пюре из этих яблок получается особенно вкусным и нежным,можно и диабетчикам.На этом пюре делаю выпечку,кладу вместо молока,кефира

  • @user-re1je4ec5m
    @user-re1je4ec5m Před 10 měsíci +3

    Каждый год делала пюре из яблок, но сахар клала на 1 кг пюре 100гр.сахара( по старому рецепту из какой то книги с заготовками)
    Но нынче решила сделать со сгущёнкой по рецептам блогеров.
    Получилось очень вкусно,но посмотрим,как оно выдержит хранение.

  • @user-ex3xn9ch7s
    @user-ex3xn9ch7s Před 10 měsíci +17

    Как же приятно слушать и смотреть на ваши заготовочки, спасибо!!!

  • @user-yk4fr7fb7g
    @user-yk4fr7fb7g Před rokem +10

    Раньше, в 60-е годы прошлого века ))) было детское питание такое в майонезных баночках. Называлось "яблочное пюре со сливками". В советское время было шикарное детское питание, и натуральное!
    Мы очень любили маленькими, это был десерт! )))

  • @user-mb7tw5qo6s
    @user-mb7tw5qo6s Před rokem +7

    Спасибо Вам за рецепт!ОБЯЗАТЕЛЬНО ВОЗЬМУ НА ЗАМЕТКУ,,,СПАСИБО БОЛЬШОЕ!ВСЕГО НАИЛУЧШЕГО!!!ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!!!

  • @user-cr5bi2pg5t
    @user-cr5bi2pg5t Před 10 měsíci +14

    Сразу вспомнилось детское пюре ,,Неженка" из советских магазинов, такое вкусное, нежное. Обязательно приготовлю внукам, пусть узнают этот замечательный вкус. В советской ,,Неженке" было мало сахара, его ребятишки ели просто так ложками. В этом рецепте автор предлагает промазывать коржи, потому и сахара больше, получится что-то вроде торта. В комментариях есть рецепт малосладкой ,,Неженки", сахара в 10 раз меньше, особенно если яблоки сами по себе сладкие, вот его и надо готовить для еды детям, вместо сгущённых сливок можно брать сгущённое молоко. Автору огромное спасибо за напоминание об этом чудесном лакомстве.

    • @user-ok6qi3xg9e
      @user-ok6qi3xg9e Před 4 měsíci

      Ваши подсказки особенно замечательны! СПАСИБО!

  • @natalyavisotskaya8781
    @natalyavisotskaya8781 Před rokem +155

    Большое спасибо Вам, Татьяна, за отличный рецепт! Большой урожай яблок заставил искать способы переработки, а тут такой чудесный рецепт! Сварила, подтверждаю, что очень вкусно! Сделаем ещё порцию и записываю в фавориты!) Благодарю! 🌹🌹🌹

  • @user-cp5fu2fh4m
    @user-cp5fu2fh4m Před rokem +80

    Татьяна, Доброе время суток спасибо вам за прекрасный рецепт. Мне он очень понравился. А кому непонравился пусть готовят по своему. Татьяна всё прекрасно.

  • @user-ir5hh4ys3i
    @user-ir5hh4ys3i Před rokem +17

    Спасибо большое. Очень понравился ваш рецепт. С детства не люблю яблочное пюре. А со сгущёнкой меня привлекло. Для меня это новинка. 🍊

  • @user-wl9vw9dx1h
    @user-wl9vw9dx1h Před rokem +13

    В советское время было такое детское питание-Неженка. Мы и взрослые дети его очень любили. Спасибо, что напомнили этот старый рецепт. Обязательно сделаю, тем более яблок в этом году очень много

  • @ZhamsaranovaZoya
    @ZhamsaranovaZoya Před rokem +6

    Спасибо, за рецепт. В 80 годах когда были студентами ели пюрешку, так до сих пор люблю яблочное пюре, третий год варю но только без сгущёнки, а сейчас ваш рецепт буду пробовать. Мира, добра благополучия.

  • @user-mf9di5pi6u
    @user-mf9di5pi6u Před rokem +14

    Интересный рецепт. Попробую приготовить. Спасибо.

  • @user-hv3lm7lz3n
    @user-hv3lm7lz3n Před rokem +6

    Добрый день, Татьяна.
    Спасибо большое за рецепт...👍👍👍👍👍

  • @user-ij5bt2hi7g
    @user-ij5bt2hi7g Před rokem +4

    Татья,приготовили,очень вкусно,счастья,мира,добра,здоровья и помощи Божией!

  • @belladobrohotova124
    @belladobrohotova124 Před rokem +6

    Красота! Никогда не думала, что можно закатать со сливками животного приосхождения!
    Выглядит супер професси

  • @NataliGukova
    @NataliGukova Před rokem +3

    Танюша, сердечно благодарю - рецепт интересный, внуки будут в восторге. Здоровья Вам!

  • @user-zh7sm4xs8b
    @user-zh7sm4xs8b Před rokem +50

    Татьяна! Благодарю за напоминание о прекрасном яблочном пюре
    "Неженка" мы уже забыли о его существовании.
    Я готоаила пюре из яблок без ссхара. Стоит отлично.
    Сейчас приготовлю со сгущенным молоком. Попробуем.
    Успехов вам. Искала ваши рецепты с баклажанами но не нашла.

  • @user-co4qf8pw5f
    @user-co4qf8pw5f Před 10 měsíci +26

    Должно быть вкусно. Дочь очень любили пюре "Фрутоняня", абрикосовое со сливками.

    • @user-ge4nf9si5g
      @user-ge4nf9si5g Před 10 měsíci +2

      Я однажды сок фрутоняня случайно разбавила сильнее, чем надо, короче вкус- химия с лимонной кислотой.

  • @user-wz1ri8hk1b
    @user-wz1ri8hk1b Před 23 dny +1

    Слушала, с удовольствием, приятный голос очень понравился рецепт. Хотя и нет ни огорода, ни дачи, заготовки очень люблю делать . Осенью овощи, фрукты дешевле. Может и не выгодно из покупного, но своими руками приготовленное больше нравится , чем из магазина. Посмотрела в комментариях, тоже хочется попробовать приготовить и по этим рецептам, никогда такого не делала. Спасибо всем , кто пишет свои уже проверенные временем рецепты. Всем всего доброго.

  • @user-ep4kw4mt2t
    @user-ep4kw4mt2t Před rokem +16

    Татьяна, благодарю за рецепт! Обязательно приготовлю! Я часто делаю пюре Неженка с малым количеством сахара, но его трудно использовать вместо крема, а вот это будет в самый раз!

  • @user-sj3xn2gz1m
    @user-sj3xn2gz1m Před rokem +78

    Шикарное яблочное пюре, спасибо большое за рецепт. Это так аппетитно. У нас в Алматы большой уражай яблок. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом. Респект 👍💐🤗

    • @galinareznik9578
      @galinareznik9578 Před rokem

      Можно ли сгущеные сливки заменить на сгещеное молоко? Или на пастерилизованные сливки?

    • @user-sj3xn2gz1m
      @user-sj3xn2gz1m Před rokem

      @@galinareznik9578 Думаю можно, я добавила сгущенное молоко получилось очень вкусно. А вот сахара положила меньше так как яблоки были сладкие.

  • @user-uv7se3to9u
    @user-uv7se3to9u Před rokem +5

    Когда дети были маленькими постоянно так делала, спасибо, что напомнили 🤗

  • @user-xh7fk5ft3y
    @user-xh7fk5ft3y Před 11 měsíci +2

    Танечка,большое спасибо за такой рецепт.Только что приготовила.Вкуснятина !!!.Буду готовить.Еще сварю из груш по этому рецепту.

  • @user-ig9ee2ik1m
    @user-ig9ee2ik1m Před rokem +5

    Спасибо за рецепт. И правда как же мы все это забыли. Ещё раз большое спасибо

  • @user-qd4mp8pn2d
    @user-qd4mp8pn2d Před rokem +6

    Дякую, вам Танюша. Оце так рецепт 🌷 обов'язково зроблю,на зиму. Підтримую ваш прекрасний, канал, лайк, коментар 💐💐💐💐💐💐🌷🌺🌸💐🌷🌹🌹🌹🌹

  • @user-mi1tu7nv5z
    @user-mi1tu7nv5z Před rokem +2

    Отличный рецепт в сезон яблок! Спасибо большое!❤️❤️❤️👍👍👍

  • @user-cj5bj5jp1c
    @user-cj5bj5jp1c Před rokem +2

    Захотелось сразу съесть эту вкуснятину.
    Спасибо

  • @user-sm3ff2mx6w
    @user-sm3ff2mx6w Před rokem +11

    Танюшка, хочу сказать Вам спасибо, за Ваши рецепты!!! Сегодня приготовила по Вашему рецепту баклажановую икру, получилось вкусно!!!! Успехов Вам!!!

  • @user-dr4zq7tz3s
    @user-dr4zq7tz3s Před rokem +3

    Замечательный и необычный рецепт,Спасибо.

  • @user-hi5po1mm7t
    @user-hi5po1mm7t Před rokem +4

    Спасибо за рецепт. Вы правы. Рецепт супер. Сделала летом пл этому рецепту. Семья очень довольна .Реально вкусно, нежно. Еще использовала пои приготовлении торта. Успехов вам! Ждем новых рецептов!

  • @tatianapetrova378
    @tatianapetrova378 Před 10 měsíci +8

    Спасибо, рецепт очень хороший. Я не ела в детстве пюре 'Неженка"😢. Но с удовольствием приготовлю для внука и всей семьи!😊 Тем более, что я тоже Татьяна!😅 Добра Вам, здоровья, мирного неба!❤

  • @user-rr7jk8gm5f
    @user-rr7jk8gm5f Před rokem +111

    В восьмидесятых годах ,она продавалась в поллитровых банках,так я съедала за раз её,очень люблю такое пюре,но никогда не делала,надо сделать.Спасибо Танюша за рецепт.

    • @user-gf2vi6wo7j
      @user-gf2vi6wo7j Před rokem +10

      Продавалось яблочное повидло, пюре!
      Никогда по ГОСТу не добавлялось ни сгущённое молоко ни сливки

    • @user-yq2fe2gw1f
      @user-yq2fe2gw1f Před rokem +17

      @@user-gf2vi6wo7j было такое. Я не знаю что там добавляли, но было яблочно-сливочное пюре, очень вкусное.

    • @user-bs5ut8jn3b
      @user-bs5ut8jn3b Před rokem +25

      @@user-gf2vi6wo7j , продавалось и повидло и яблочное пюре со сгущёнкой. У нас в городе на консервном заводе производили в баночках по 200 граммов. Называлось пюре НЕЖЕНКА, для детского питания для детей
      от трёх лет. Вы, возможно этого не застали, раз не знаете) теперь такого и у нас не выпускают :-(

    • @user-yg2vt8nd6n
      @user-yg2vt8nd6n Před rokem

      ​@@user-bs5ut8jn3b

    • @user-ni6qk7js9s
      @user-ni6qk7js9s Před rokem +6

      @@user-bs5ut8jn3b вы правильно говорите, детское пюре выпускалось в маленьких баночках, но никак не пол-литровые. (Это видео мне тоже напомнило "Неженку").

  • @user-zs1vt3ym5o
    @user-zs1vt3ym5o Před rokem +117

    Татьяна! Спасибо за такой, лично для меня интересный рецепт, никогда даже не предполагала, что можно добавлять сгущённые сливки или молоко в заготовку. Приготовлю обязательно, пеку часто да и внучатам понравится такая ВКУСНЯШКА!

  • @user-lb9ij3wj1l
    @user-lb9ij3wj1l Před rokem

    Милая Танечка, спасибо Вам !!!Спасибо огромное!!!Здоровья Вам !!!

  • @user-up8uq3mr1u
    @user-up8uq3mr1u Před rokem +3

    Спасибо большое.Сделала ваш рецепт,получилось очень вкусно.Хотя читала,что сгущенка (я делала со сгущенкой) свернётся.Теперь это и мой любимый рецепт.

  • @user-vr5kl6qf6w
    @user-vr5kl6qf6w Před rokem +24

    Спасибо Танюша за классный рецепт👍🤗🤗

  • @user-pc2vs9oe8z
    @user-pc2vs9oe8z Před 11 měsíci +8

    Щиро дяеую вам за хороший рецепт і за чітку подачу без лишнього бла-бла-бла!)

  • @user-ub7jg2gc7t
    @user-ub7jg2gc7t Před měsícem +1

    Спасибо вам огромное за хороший рецепт, обязательно буду делать, очень люблю яблочное пюре.

  • @user-rt9ze9pk4l
    @user-rt9ze9pk4l Před měsícem

    Спасибо Вам за все!!! Какой человек!!! Здоровья и счастья Вам!!!!!❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-tk2kd3kt1b
    @user-tk2kd3kt1b Před rokem +9

    Спасибо за рецепт.

  • @UnicornLulu25
    @UnicornLulu25 Před rokem +25

    Красота и вкуснота) спасибо за рецепт 👍

  • @user-uh6qy2gz9m
    @user-uh6qy2gz9m Před rokem

    Необычно, быстро, со всякими полезными рекомендациями. Моя огромная благодарность.

  • @user-op8mn4xo5y
    @user-op8mn4xo5y Před 8 měsíci +1

    Татьяна, огромное спасибо 🤗 Рецепт ,очень пригодился 🔥🎂Удачи Вам🌼🙏

  • @elenatravkina9878
    @elenatravkina9878 Před 10 měsíci +19

    Сказать, что очень вкусно-ничего не сказать! Попробую еще из груш, но сахар я не добавляю, две банки сгущенных сливок вполне достаточно. Спасибо огромное за рецепт !

    • @user-sm4ci7id3m
      @user-sm4ci7id3m Před 9 měsíci +6

      Скажите пожалуйста, а можно использовать вместо сливок сгущеное молоко? Спасибо.

    • @user-hd7su4xt3f
      @user-hd7su4xt3f Před 4 měsíci +1

      ​@@user-sm4ci7id3m конечно, можно. Я делала с молоком, вкусно

    • @user-ug1sd7vw6n
      @user-ug1sd7vw6n Před 2 měsíci

      А хранить где?

    • @user-hd7su4xt3f
      @user-hd7su4xt3f Před 2 měsíci

      @@user-ug1sd7vw6n я хранила на застекленной неутепленной лоджии, Калининград

  • @vitabrevis2812
    @vitabrevis2812 Před 10 měsíci +14

    Все тоже самое, но используйте мультиварку с функцией скороварки. Ничего не подгорает. Помешивать не нужно. Сок не испаряется. А самое важное - вкус яблок. Все же когда на плите вот так долго варится, то сахар карамелизуется и искажает вкус и аромат яблока. В мультиварке-скороварке 5-10 минут максимум без привкуса карамели.

    • @ordanka3352
      @ordanka3352 Před 10 měsíci +1

      Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, но каком режиме в скороварке готовите

    • @vitabrevis2812
      @vitabrevis2812 Před 10 měsíci

      @@ordanka3352 тушение овощей. У меня этот режим восемь минут занимает.

    • @ordanka3352
      @ordanka3352 Před 10 měsíci +1

      @@vitabrevis2812 спасибо!

    • @vitabrevis2812
      @vitabrevis2812 Před 10 měsíci

      @@ordanka3352 если яблок много, сразу доверху (4-5 кг), то я добавляю время - две-три минутки. Если половина объема или меньше, то и пяти минут часто достаточно.

  • @user-zi7jf7qo5s
    @user-zi7jf7qo5s Před rokem +2

    Спасибо за рецептик.Такой ещё не готовила.Как раз сегодня на даче,перед поездкой домой напишу яблок(как раз куча некондиция,но яблоки вкусные)приеду домой сварю.

  • @raisamarhenko2154
    @raisamarhenko2154 Před rokem +1

    Очень необычно, прям приготовлю пожалуй, спасибо большое ♥️

  • @user-jj6sj1xz7y
    @user-jj6sj1xz7y Před 10 měsíci +32

    Татьяна, спасибо за такой замечательный рецепт! Всегда жду ваши новые видео и смотрю их с большим удовольствием и не только с целью узнать новый рецепт, но и знать, что у вас все относительно хорошо... думаю знаете о чем я говорю. Искренне желаю вам мира и будьте здоровы!

    • @user-cn8dz9hz1b
      @user-cn8dz9hz1b Před 10 měsíci +3

      Где взять сгущенные сливки?

    • @Lefo2014
      @Lefo2014 Před 10 měsíci

      ​@@user-cn8dz9hz1bв магазине или на Вайлдберриз. Покупаю по 6 штук, белорусские сливки отличные.

    • @ВладимириМарина
      @ВладимириМарина Před 9 měsíci

      ​@@user-cn8dz9hz1b У нас не продают сгущенных сливок и я заменяю их простой сгущенкой. Получается не хуже, все довольны.

  • @user-sj2sv2up8m
    @user-sj2sv2up8m Před rokem +3

    сварила этот десерт . очень понравилось ! спасибо !

  • @user-kz1oc7di7u
    @user-kz1oc7di7u Před rokem

    Очень неожиданно. Яблоки и сгущёнка! Попробую в этом году. БлагоДарю. Желаю всех благ. ❤

  • @OlgaFedorovna-1957
    @OlgaFedorovna-1957 Před rokem +1

    Каждый год заготавливаю яблочное пюре без сахара, очень хорошо естся в нашей семье, но это супер, надо попробовать, спасибо Вам!

  • @user-fj6cz1ec4p
    @user-fj6cz1ec4p Před rokem +4

    Спасибо. Надо попробовать.

  • @user-vt4vh3nd1w
    @user-vt4vh3nd1w Před rokem +4

    Казанчик красавчик. Пюрешечка аппетитная . Спасибо за рецептик !

  • @user-iz1fn3ow2h
    @user-iz1fn3ow2h Před rokem +1

    Доброе утро. Спасибо большое за рецепт. Очень нежное и вкусное получилось. . пюре вкуснячее!

  • @dobrojelatel24
    @dobrojelatel24 Před rokem

    Здравствуйте. Супер. Попробую.Удачи вам, СЧАСТЬЯ и ЗДОРОВЬЯ,МИРА, ЛЮБВИ. 🌞

  • @user-mf2yo2ri7i
    @user-mf2yo2ri7i Před rokem +4

    Благодарю Татьяна!

  • @user-yk5ro7ir4g
    @user-yk5ro7ir4g Před rokem +7

    Да, знакомый рецепт, а главное универсальный. Готовила его и со сгущенкой и со сливками, когда делала для ребенка в качестве прикорма. В детям в советское время покупала готовое пюре, оно называлось "Неженка", шло с добавлением сливок. Помню только два вида -слива и яблоко, а вот сколько их вариантов было уже не помню-два или более.?

  • @user-hz5mq4co5j
    @user-hz5mq4co5j Před 2 měsíci

    Шикарный рецепт,спасибо,даже не знала что можно добавлять сгущенку

  • @user-ev3fe6gc9q
    @user-ev3fe6gc9q Před rokem +1

    ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ !
    Благодарю !❤❤❤

  • @user-sy4bx8ec8z
    @user-sy4bx8ec8z Před rokem +6

    Спасибо Вам большое. Сделала, получилось очень вкусно

    • @user-eu9if8vb5c
      @user-eu9if8vb5c Před rokem +1

      а по густоте?действительно торт прослоить можно? было б круто...

  • @SECRETS-kanzashi-Natasha

    Очень старинный рецепт 👍. Называется яблочное пюре "Неженка". Делала, когда сынок маленький был. Можно делать и из ранеток, из красных получится розовое пюре 😊.
    Сгущенное молоко должно быть хорошего качества, не менее 8,5 жирность.

    • @user-vb6gi5fw4f
      @user-vb6gi5fw4f Před 10 měsíci +1

      Сейчас этих ранеток не найти , Какие с них были вкусные компоты

  • @user-maryana11
    @user-maryana11 Před 10 měsíci

    Это действительно очень вкусно, я добавляла сгущённое молоко, и со сливками тоже попробую. Спасибо

  • @user-ix9kz1cy1m
    @user-ix9kz1cy1m Před rokem

    Благодарю за прекрасный рецепт, надо будет попробовать, здоровья и счастья Вам.

  • @user-ls3km3wy3j
    @user-ls3km3wy3j Před rokem +9

    Ой вкусняшка какая. Обязательно приготовлю😚😚😚

  • @user-pk3lp7dk4q
    @user-pk3lp7dk4q Před rokem +4

    Отлично, спасибо!!! 👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏

  • @user-pi3bp4hy6g
    @user-pi3bp4hy6g Před 10 měsíci +1

    Простой рецептик и наверняка вкусненько😊 спасибо, попробую.

  • @stella9968
    @stella9968 Před rokem +1

    Это очень вкусно. Просто неожиданно - просто и вкусно. Можно делать круглый год. Яблоки сейчас не проблема. Благодарю.

  • @user-qz5dt2pm9u
    @user-qz5dt2pm9u Před 10 měsíci +12

    Татьяна, спасибо огромное за рецепт. Очень необычно и наверное так вкусно. Побежала за яблоками и сливками. СПАСИБОООО❤❤❤❤. Дочка торты любит выпекать, вот и начинка ей уже готова будет🥞🥞🥞🥞

  • @annakasper9709
    @annakasper9709 Před rokem +6

    Смотрится как будто мёд с ложки течёт , даже цвет такой. Здоровья вам.

  • @user-pj4qi8ou8v
    @user-pj4qi8ou8v Před rokem

    Спасибо,очень интересный рецепт,попробую приготовить!!! Вам удачи во всем!

  • @user-qf4zn1sl7p
    @user-qf4zn1sl7p Před 10 měsíci +1

    Спасибо за рецепт!Очень понравился.Сахара буду класть поменьше в др раз.Очень сладко!

  • @user-xv4gm5pq9e
    @user-xv4gm5pq9e Před rokem +4

    Спасибо Вам большое за рецепт приготовления пюре! Всего вам самого доброго! Желаю процветания вашему каналу!!!

  • @veracupcea9801
    @veracupcea9801 Před rokem +10

    Спасибо за рецепт. Это интересно! Некоторые добавляют сливочное масло в сливовое повидло. Доводить до кипения нужно под крышкой на очень медленном огне. Таким образом, влага накопится быстрее, температура кипения раньше наступит и легче будет приготовить. Всем мира, добра, здоровья и процветания! Автору творческих успехов и вдохновения!

  • @user-yl9bv2td4w
    @user-yl9bv2td4w Před rokem +1

    Наверное вкусно,никогда такого не делала,надо попробовать, спасибо большое👍🌹🌹🌹

  • @larisakorneva5679
    @larisakorneva5679 Před rokem +1

    Огромное спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю.

  • @user-sw6pj5we6p
    @user-sw6pj5we6p Před rokem +3

    Спасибо за вкусняшку!!!
    Сделаю обязательно!

  • @user-hj4uy6de4w
    @user-hj4uy6de4w Před rokem +9

    Здравствуйте Татьяна, я вашим рецептам очень верю.Поэтому буду готовить за два рецепта баклажан я вас просто расцеловала бы.Второй год готовлю . спасибо вам огромное.Будьте всегда здоровы.

    • @xeniakirsch5219
      @xeniakirsch5219 Před rokem +4

      а что за рецепты? поделитесь пожалуйста ссылкой.

    • @oliviya6130
      @oliviya6130 Před rokem +4

      Ага, что за рецепта 2, колитесь😉

  • @user-fi8zo6uo1c
    @user-fi8zo6uo1c Před rokem

    Огромное спасибо за рецепты, здоровья вам и вашим родным.