Pizza neoyorquina
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- čas přidán 12. 09. 2024
- Nos vistió Danilo Ferraz y nos enseñó 4 MANERAS DISTINTAS DE PREPARAR UNA RIQUÍSIMA PIZZA🍕❤️. Acá te dejamos las recetas para que lo pruebes y disfrutes en tu casa😉. .
🍕MASA PARA PIZZA ESTILO NEW YORK🍕.
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🍕INGREDIENTES (para 4 pizzas de 45 cm de diámetro)
-Harina 1 kg.
-Semolín 300gr.
-Agua tibia 850cc.
-Sal 20gr.
-Azúcar 60gr.
-Levadura en polvo 1gr.
-Aceite de oliva 12 cucharadas.
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🍕PROCEDIMIENTO:
1.⚡Disolver la levadura en un poco de agua tibia con parte del azúcar y reservar.
2.⚡En un bowl grande, poner la harina, el semolín, el resto del azúcar y mezclar. Agregar el agua tibia y el aceite de oliva.
3.⚡Amasar un poco y agregar la sal, seguir amasando hasta formar una masa homogénea.
4.⚡Dividir en 4 bollos grandes (o más pequeños, según el tamaño del horno), pintarlos con aceite de oliva, colocar en bowls cubiertos con film y dejar reposar en la heladera por 3 días. .
🌃SALSA ESTILO NEW YORK🌃:
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🍕INGREDIENTES (para 2 pizzas de 45 cm de diámetro).
-Tomates perita en lata 800gr.
-Aceite de oliva 1 cda.
-Manteca 1 cda.
-Ajo 2 dientes rallados.
-Orégano 1 cdita.
-Albahaca 2 ramas con sus hojas.
-Ají molido 1 cdita.
-Cebolla 1.
-Azúcar 1 cdita. -Sal c/n.
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🍕PROCEDIMIENTO:
1.⚡Procesar los tomates con su jugo.
2.⚡En una olla, colocar oliva y manteca. Una vez caliente, agregar el ajo, el orégano, el ají molido y la cebolla. Salar a gusto.
3.⚡Sofreír unos minutos, agregar el tomate, azúcar y albahaca. Llevar a ebullición suave. Cuando llega al punto de ebullición, bajar el fuego y cocinar durante 1 hora. Dejar enfriar.
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💥👉Para ver la receta completa que nos enseñaron en el programa entrá a nuestro Facebook: Cocineros Argentinos que está la receta completa!😉🍕.
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Probá esta receta en tu casa y compartinos como te salió usando el #MisRecetasCocinerosArgentinos
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Pizza neoyorquina hecha por argentinos... ufff, se me hace agua la boca mientras miro el video
Hola cocineros ...buena vibra ...gracias por la receta...la voy a probar en casa.... soy adicto ala pizza y asados 😁...este sábado estoy comiendo en tu pizzeria DANILO.....
´puta que me caen bien los argentinos, saludos de chile (L)
17:00 los gorilas jajaja
SUPER PROGRAMA . A LOS QUE NO LES GUSTA BUENO . NO DISCRIMINEN . NO ESCRIBAN POR ESCRIBIR .
Y la sal?🤔
Que harina 3 000 usaaaa lpm
Que es el semolin?
Es el harina molida más gruesa. Osea esta la semola que es gruesa semolin harina 000 y harina 0000 todas son de trigo pero cada una más fina o gruesa sirven para diferentes tipos de cosas pastelería no necesitas activar gluten así que usas 0000 en panadería o pizzas usas 000
@@lucasdariobalcaza6161 ok, gracias
Medio gramo por kg dejá de robar chanta, no sabés la cantidad de levadura.
la piza, genial, sin dos kilos de pan como le gusta a la mayoria.
El tipo ..menos ganas de estar ahi y explicar... lo unico que hace es promocionarse, si no fuera porque le preguntan los bananas de al lado no dice nada...
El invitado no parece pizzero, la conductora es insoportable y obvio no sabe nada de cocina, la música está muy fuerte y estorba, peor imposible.
Que pinta tan horrible
Patetico tu pizzero
Patetico tu...criticon
No me gustó,el semolin en la pizza?mmm....🤔
Le da más textura. El semolin es una harina de trigo como la normal pero más gruesa ósea una moliendo menos fina
Semolin es harina de trigo duro, es un trigo distinto que el de la harina común. Absorbe mucho mas liquido y te deja una buena costra